Свинско Рецепти в Кралския: Тайните на избор на съставки и готвене

Свинско в кралски стил - това са пържоли в оригиналното палто, което обикновено се приготвя във фурната. Това е просто ястие, но винаги вкусно и красиво.

Особено ако го приготвяте по всички правила. Ето и най-добрите рецепти.

Свинско в кралски стил - общи принципи на приготвяне

• Месо. Използвайте нарязан на свинско месо или вземете пулп без вени и филми, които могат лесно да се нарязват на плочи. След това ги удари с чук за кухня.

• Подправки, сосове. Използват се различни подправки, заквасена сметана, майонеза, аджика, кетчуп. Те са пълнени с месо или други пълнежи.

• Сирене Винаги присъства в съда и обикновено завършва. Така че кралското свинско беше красиво и кори, изберете твърдо сирене, което се топи добре.

• Запълване. Използват се разнообразни продукти: домати, гъби, лук, ананаси,сини сливи, картофи. Някои съставки изискват предварително топлинна обработка. Мариниране, но повечето продукти са опаковани в сурово месо. Важно е да следвате препоръчаната последователност.

Свинско в кралски стил с картофи

Широко разпространена и много проста рецепта за кралско свинско, за което ще ви трябват вече варени картофи. Ако сте оставили няколко парчета салата или друго ястие, можете да ги използвате.

Съставки

• 0,6 kg месо;
• 2 варени картофа;
• 1 голям домат;
• 1 сек. л. adzhika;
• 80 грама твърдо сирене;
• 100 ml заквасена сметана;
54) 2 глави лук;
• подправки.

Подготовка

1. Измийте пулпа от свинско, нарязана на плочи с дебелина 7 мм, леко отблъснати с чук, настържете парченца от разтопен и черен пипер. Оставете настрана, оставете я да маринира с подправки.

2. Почистете варени картофи, настържете. Премахнете люспите от суровия лук. Нарязва се на тънки пръстени, както и на домати. Смесете сметана с остра аджика. Но можете да използвате и майонеза, солено.

3. Разширете свинското месо на омаслена деко или във форма, така че да не влизат в контакт един с друг.

4. За свинско месо поставяме пръстените от лук, разпръснати по цялата повърхност, колко тъкат.

5. Сега настъргани варени картофи. Стек нежно, стиснете, така че чиповете да не летят.

6. Смажете картофите с остър сос с добавка на Adjika.

7. Сега разпространете доматите.

8. Изпратете блюдото във фурната, пригответе свинското месо 40минути при 190 градуса.

9. Почистваме сиренето много.

10. Вземете кралското свинско месо, налейте доматите със сирене и отново ги изпратете да пекат във фурната. Очакваме появата на кафява кора и ястието е готово!

Свинско в кралски стил с гъби

Възможност за шик свинско в кралски с гъби. Има подобна чиния с мариновани гъби, рецептата е малко по-ниска.

Съставки

• 700 g свинско месо (пулпа);
• 200 g гъби (пресни гъби);
• 1 глава лук;
• 2 супени лъжици масло;
• 3 супени лъжици майонеза;
• 150 г сирене;
• 2-3 домата.

Подготовка

1. Нарязваме гъбите с плочите. В тиган се налива лъжица масло, вече не е необходимо. Топли и разпространени гъби. Фрай в продължение на 5 минути на най-силния огън на светла кора. Изключете, оставете гъбата да се охлади.

2. Нарежете лъка на тънки, полу-пръстени, сол и запомнете ръцете си. Доматите в кръгчета.

3. Изплакнете свинското месо, след което пресечете влакната на дебелина половин сантиметър. Покрийте парчетата с филм, леко залепен с чук.

4. Разтрийте месото със сол, черен пипер, веднага прехвърлете в омаслена чиния.

5. Разтворете лука.

6. Поставете парчетата пържени гъби отгоре.

7. В майонеза, ако желаете, можете да изстискате чесън или сол, да добавите горчица или аджику. Това е за онези хора, които обичат топли ястия. Но можете да използвате соса в чист вид. Смажете плочите с гъби с много тънък слой.

8. Хвърляйте доматите от върха, изпращайте свинскогъби за половин час във фурната.

9. Претеглете сиренето на голямо или ситно нарязано.

10. Вземете чиния, плътно покрийте със сирене чипс, запържете до груба кора.

Свинско в кралски ананас

Пръстените от ананас се използват за приготвяне на свинско месо. Това ястие е много просто и леко, но е желателно преждевременното месо, то ще стане по-вкусно.

Съставки

• 5 плаки свинско месо (150-170 g);
• 5 пръстена от ананас;
• 2 чаени чая;
• 2 супени лъжици майонеза;
• 1 лъжица соев сос;
• 120 г сирене;
• пипер.

Подготовка

1. Смесете майонезата със смлян чесън, добавете черен пипер и соев сос. Не е необходима сол.

2. Изхвърлете месните чинии, подгответе сместа, оставете поне час, оставете свинското.

3. Сложете месо върху чиния, поставете отгоре на всяка част пръстен от ананас.

4. Поставете съда във фурната за 20 минути.

5. Извадете, поръсете с настъргано сирене.

6. Поставете отново във фурната. Кук царски свинско още 15-20 минути. През цялото това време температурата е 200 градуса. Не правете нищо по-малко, така че месото да остане сочно.

Свинско в кралски стил с мариновани гъби

Рецепта за сочно свинско с мариновани гъби. Ястието се приготвя със сирене, но не по обичайния начин.

Съставки

• 0,8 kg месо;
• 150 г сирене;
• 150 g лук;
• 250 g майонеза;
• 250 g мариновани гъби;
• всякакви подправки;
• масло за смазване на разтвора.

Подготовка

1. Нарязано месо, отразяващо чука, но не много. Разтриваме парчетата с всякакви подправки по ваша преценка, но не забравяйте, че гъбите, сиренето и майонезата вече съдържат сол, не е нужно да добавяте много, за да не развалите ястието.

2. Поставете мазило в един слой, като счупите парчетата свинско месо.

3. Добавете гъбите към гилзата, разклащаме марината. След това нарязваме всяка една от плочите. Сгънете над месото.

4. Разхождаме лука с тънки половин пръстени, поръсваме гъбите отгоре.

5. Почистваме сиренето грубо, полагаме слой за пълнене на месо.

6. Сега майонеза. Ние се разбърква добре и внимателно смазване на сирене слой, опитайте се да не го измести от гъби пълнеж.

7. Изпращаме месо във фурната за един час. Пригответе я при 190 градуса. Благодарение на покритието с майонеза земната кора няма да изгори, ястието ще бъде изпечено.

Свинско в цар с мариновани луковици

Рецепта за вкусно кралско свинско със зеленчуков пълнеж. Акцентът на тази рецепта е маринован лук. Той ще даде на сочното месо и чубрица вкус.

Съставки

• 500 g месо;
• 2 глави лук;
• 2 домата;
• 2 супени лъжици майонеза;
• пипер, сол;
• 70 г сирене;
• трапезен оцет.

Подготовка

1. В майонеза добавете черен пипер към сол, разбъркайте. По желание можете да изстискате скилидка чесън. Той напълно ще допълни месото.

2. Нарязваме свинското месо на 5 чинии. Взимаме обикновен кухненски чук,усъвършенстваме месото няколко пъти, но не трябва да се опитваме. След това разтривайте от двете страни с майонезен сос.

3. Нарежете полукръга на лука. Смесваме 50 мл оцет и същото количество студена вода. Напълнете лука. Мариновайте за половин час, периодично се разбърква. След това добавете маринатата.

4. Нарежете доматите с кръгчета.

5. Сложете свинско маринован лук, покрийте с кръгове от домати.

6. Поставете съда във фурната, печете на 200 градуса, докато лукът започне да потъмнява. Не го оставяйте да гори.

7. Извадете тестото, поръсете доматите с тънък слой настъргано твърдо сирене.

8. Запържете кралското ястие за розово тензух.

Свинско в кралски стил с сини сливи и ядки

Друга разновидност на кралското месо, за което ще са необходими сливи. Ако е трудно, тогава трябва да го излее с топла водка, така че сушените плодове са малко изтощени. Но внимавайте, те не трябва да се разливат.

Съставки

• 500 g месо;
• 140 g слини;
• 1 лъжица орехи;
• 2 скилидки чесън;
• 70 g заквасена сметана;
• 140 г сирене;
• сол и пипер.

Подготовка

1. Разглобете парче свинско месо на чиниите, след което всеки трябва да бъде отблъснат, поръсен със сол. Ние оставяме настрана.

2. Заквасена сметана с чесън, добавете нарязаните орехи, черен пипер. Смесете соса.

3. Нарежете със сламени сливи или малки кубчета.

4. Смажете със заквасена сметана на чиния свинско.

5. Нагоресчупете резените от сини сливи. Искаме те да лежат в един слой.

6. Сега разтривайте сиренето, но не правете малки парченца, в противен случай изгарят по-бързо от месото.

7. Поставете сливи в сирене и свинско месо във фурната.

8. Ние приготвяме кралско ястие за около 40 минути, температура 180, не е необходимо да правите горното.

Свинско в кралски стил с патладжан​​

Особеността на свинското месо е използването на патладжани и орехов сос. Ястието е много сочно, лятно и вкусно.

Съставки

• 500 g месо;
• 1 патладжан;
• 1 домат;
• 80 г майонеза;
• 1 лъжица орехи;
• 2 скилидки чесън;
• 1 лук;
• 110 г сирене.

Подготовка

1. Патладжан се нарязва с обелки. Ако желаете, след това накиснете в подсолена вода. След това се запържваме на смазания тиган от едната страна. Оставяме другата страна сурова.

2. Месо Пласт, свинско месо и се наливат подправки. Трансфер до декора.

3. Пригответе соса: наряжете чесъна и ядките, разбъркайте с майонеза, черен пипер и разбъркайте.

4. Изрежете лука фино и фино. Без нея можете да приготвите храна.

5. Съберете съда. Изсипете лука в свинско месо, изложи парчета от патладжан, пържени надолу. Смажете суровия връх с майонезен сос с ядки и покрийте доматите с кръгчета.

6. Печете всичко във фурната за 30 минути.

7. Извадете го, заспите със сирене. Подготвяме още 15-20 минути. През цялото това време се поддържа температурата в района на 190-200 градуса.

Свинско в кралски стил - полезни съвети и трикове

• Чипсът от сирене често попада в месото на месото, капе при печенето, залепва се за лист. За да не губите време да го измивате, можете да опаковате лист със силиконов килим, парче фолио или омаслен пергамент.

• Чийзкейк започва да гори, но месото още не е готово? Трябва да вземете заквасена сметана, сметана или майонеза, извадете съда от фурната и смажете сиренето с някой от тези продукти. Те не пречат на образуването на червена кора, но забавят този процес.