Салата "Царска" - как да се готви с морски дарове и червен хайвер с рецепти от снимката

Ако искате да приготвите вкусна храна и да прекарате минимално време, салата, наречена Царски, ще бъде идеалното решение. Има голям избор от рецепти за създаването на тази предястие, но винаги изглежда сърдечен, ярък, апетитен и много красив.

Салата "Царски" - как се готви

При всяка празнична трапеза Кралската салата лесно ще се превърне в програма за "нокти". Най-често се прави на тържествени мерки, защото за да се създаде закуска с помощта на скъпи съставки. Днес има много възможности за приготвяне на кралска салата, а някои от тях ви позволяват да използвате всякакви продукти в съответствие с финансовите възможности.

Ястията често са съставени от:

• морски дарове: скариди, калмари, хайвер, миди, риба;
• месо: пилешко, свинско, говеждо (пушено или по друг начин);
• плодове (ябълка, банан, ананас, киви);
• зеленчуци (картофи, моркови, лук);
• яйца;
• за пълнене се използва майонеза или други разнообразни сосове, които могат да се приготвят у дома (можете да добавите сирене, настъргани зеленчуци, чесън, билки, горчица и др.).

Салата "Царска" - рецепта със снимка

На празничната маса често се сервира лека закуска. Много любовници избират рецептата за кралската салата за минимално време и простота на процеса на готвене. Има много интересни възможности за създаване на богато, невероятно вкусно ястие. По-долу са дадени едни от най-популярните кулинарни алгоритми, които ще ви помогнат да направите ярко и необичайно лечение за гости или семейства.

Салата с червен хайвер

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 4-6 лица.
• Съдържание на калории: 140 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Друг начин за приготвяне на празнично, вкусно ястие - рецепта за кралска салата с червен хайвер. Тази опция не се нарича бюджет, но понякога можете да се поглезите с вкус. Например, такава салата може да се направи на Нова година или рожден ден. В рецептата на морски дарове доминират: скариди, месо от раци, калмари, червен хайвер.

Съставки:

• месо от раци (варено) - 200 г;
• малки скариди - 0,5 kg;
• Калмари - 3 бр.
• хайвер от червена сьомга - 1 буркан;
• руско сирене - 150 г;
• чесън - 2 зъба;
• майонеза (или заквасена сметана) - 2 супени лъжици. лъжица.

Методподготовка:

1. Измийте и размразете калмарите, кипящи в осолена вряща вода (не повече от 4-5 минути). Махни се, остави на хладно.
2. Сварете скаридите (около 3 минути). Изчистете ги от черупки, кавички.
3. Калмари са чисти, разделени на влакна, размразено месо от раци - кубчета.
4. Сиренето се настъргва на голяма ренде.
5. Чесънът се скъса в салфетката.
6. В един контейнер свържете калмарите, месото от раци, скаридите, сиренето, чесъна, яйцата. Напълнете мезето с майонеза или заквасена сметана. Внимателно разбъркайте.
7. Кралската салата от хайвер трябва да изтича на студено място за около час.

Салата "Роял" с червен хайвер и калмари

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 142 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

Ако искате да изхранвате и изненадвате своите гости с необичайно, вкусно и освежаващо студено ястие, тогава трябва да направите кралска салата с червен хайвер и калмар. Тази красива и апетитна предястие се нарича още Роял. В допълнение към морски дарове, той добавя картофи, пилешки яйца, сирене. Пълнежът може да бъде направен от майонеза с нарязани зеленчуци (някои заместват майонеза с мазна заквасена сметана).

Съставки:

• калмари - 400 g;
• червен хайвер - 100 г;
• малки скариди - 1 опаковка;
• твърдо сирене - 100 г;
• картофи - 2 грудки;
• яйце - 1 брой;
• лук -? глава;
• майонеза - на вкус;
• магданоз;
• Сол-пипер.

МетодГотвене:

1. Яйцата и картофите се вари в "униформа" (с кора). Оставете да изстине.
2. Извадете от калмара филма, варете в кипяща вода за 3-5 минути. Скариди също се вари в продължение на няколко минути, щам.
3. Калмари нарязани на слама.
4. Скариди без черупки.
5. Картофи, яйца за почистване, меле се с ренде. Сиренето също си струва триенето.
6. Нарежете лука на малки кубчета.
7. Поставете кралската закуска на слоеве: калмари, картофи, лук, скариди, яйца, чипс от сирене. Всеки слой е леко намазан с майонеза, смесен с нарязан копър.
8. Горното ястие трябва да бъде украсено с хайвер, зелени.

Салата "Роял" със сьомга

• Време за готвене: 30-40 минути.
• Брой порции: 3-4 човека.
• Съдържание на калории: 210 kcal.
• Цел: обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Следващият интересен вариант на вкусно ястие - рецепта за кралска салата със сьомга. За такава оригинална празнична закуска ще ви трябват два вида сирене - твърд и мек (перфектен пармезан и филаделфия). Сиренето е калоричен компонент, дресингът от салати трябва да бъде лек, с деликатна консистенция (например натурално кисело мляко без добавки).

Съставки:

• филе от сьомга - 200 г;
• яйце - 3 бр. (плюс 1 жълтък за презареждане);
• сирене филаделфия - 160 г;
• пармезан - 150 г;
• лук - 1 бр.
• натурално кисело мляко - 4 супени лъжици. л.
• сушени билки;
• горчица на прах - 1 чаена лъжичка лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Приготвяне на соса. Яйчен жълтък, кисело мляко, горчица на прах, сушени билки се смесват в блендера.
2. Сиренето се смила с ренде.
3. Варени яйца (за охлаждане) се разделят на бита яйчен белтък и жълтъци. Протеинът се разпространява в дълбока салатна купа - първият слой от закуски. Намазва се със сос, поръсен с пармезан отгоре.
4. Следващият слой е сьомга, нарязан на кубчета. Тя също е ароматизирана с презареждане.
5. Нарежете лука с остър нож, половин пръстени, мариновани в продължение на 15 минути в смес от оцет, захар и вода. След това салата се разстила на еднакъв слой.
6. Четвърти слой кралска салата с риба - сирене Филаделфия, нарязано на кубчета.
7. Рибната закуска е намазана с пълнеж от кисело мляко от горчица, поръсена с жълтък.

Салата "Царска" - рецепта с пиле и гъби

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 152 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Рецептата на кралската салата с пиле и гъби се отнася до прости ястия, но нейните аромати са надморска височина. Това предястие се оказва подхранващо и елегантно. Такова лечение може да се направи в общата салата или да се сервира на масата в отделни приятели (кремация). В допълнение към месото и гъбите, марулята добавя картофи, яйца, подправки. Като украшение се използват плодове.

Съставки:

• пилешко филе - 200 г;
• картофи - 3 броя;
• гъби - 5 бр.
• яйца - 2 бр.
• майонеза - 50 ml;
• сол, черен пипер;
• пресни билки;
• мъх за декорация.

Метод на приготвяне:

1. Варено месо с подправки. Нарежете големи кубчета.
2. Яйцата също се вари, нарязани с ренде.
3. Белени варени картофи, нарязани на ситно.
4. Гъбите се смилат на парчета, запържва се в тиган на слънчогледово масло.
5. В дълбока чиния залепете картофите, смажете я с майонеза.
6. Вторият слой - пиле, а след това яйца (от върха се прави мрежа от презареждането).
7. След това сложете гъбите.
8. Царската салата с пилешко месо се украсява със зеленчуци, елени (поставени на ръба).

Салата "Царска" с калмари и раци

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 190 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложността на подготовката: лесно.

Истинската украса на масата на новогодишните празници ще бъде Кралската салата с калмари и раци. Красива, съблазнителна и невероятно вкусна студена закуска ще улови дори и най-изтънчения гурме. Това калорично ястие се приготвя бързо и резултатът е просто "пръсти". Рецептата ще изисква морски дарове, сирене, зеленчуци.

Съставки:

• картофи - 4 бр.
• яйца - 6 бр.
• руско сирене - 150 г;
• ракови пръчки - 200 г;
• червен зърнест хайвер - 140 г;
• калмари - 450 г;
• майонеза - 200 г;
• Зелените.

Методпрепарат:

1. Варени в униформа картофи и яйца, охладени, чисти.
2. Калмарите се варят във вряща вода (средното време е 3-4 минути). Снимайте филма предварително.
3. Картофите и яйцата се смилат на ренде. Протеини и жълтъци поотделно.
4. Раци от пръчки, нарязани на кубчета, по-добре да се нарязват със сламки.
5. Сирене за настъргване.
6. Струва си да събираш закуска с топки. Първият е картофите, майонезата, малко хайвер.
7. Вторият слой - калмари, дресинг, хайвер.
8. Третият - протеин, сос, хайвер.
9. Четвърти слой - раци, презареждане.
10. Пети - жълтък, майонеза. Шесто - чипс от сирене.
11. Салата, украсена със зелени клони, остава червен хайвер.

Салата "Царска" с пиле

• Време за готвене: 30-40 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 142 kcal.
• Цел: обяд, вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

За да разнообразят празничното стандартно меню, пригответе Кралската пилешка салата. Това ястие ще бъде в състояние да готви дори и начинаещ готвене, рецептата е много проста и разбираема. Салата се оказва пикантна благодарение на сини сливи и корейски моркови, като орехите й дават храна. За презареждане, киселото мляко е подходящо без добавки или може да изисква лека майонеза.

Съставки:

• яйца - 6 бр.
• пилешко филе - 3 бр.
• твърдо сирене - 300 г;
• сини сливи без камък - 1-ва;
• чесън - 1 клъстер;
• Морков от корейски - 300 г;
• домашно кисело мляко - 500 мл;
• маслини -10 бр.
• орех - 100 г;
• сол, подправки, билки.

Метод на приготвяне:

1. Приготвя се птица, нарязва се на големи кубчета.
2. Сините сливи се пълнят с гореща вода, за да се смекчат. Дърпав, райета.
3. Сиренето се натрива на ренде, свързано с кисело мляко и чесън, смачкано под преса.
4. Жълтъците и протеините се втриват отделно.
5. Ядките са леко пържени, смачкани, смесени с пикантни моркови.
6. Сините сливи са засадени на голяма плоска плоча, смазана чрез зареждане с гориво.
7. Следвайте - филе, сол, пипер и отново сос.
8. За месо, моркови, след това сирене, протеини. Всички слоеве се промиват със сос.
9. Горната част на закуската се поръсва с жълтък.
10. Кралската салата с пилешко месо е настояла на студено в продължение на 60 минути, украсена с зелени, парчета маслини, поднесени на масата.

Салата с червен хайвер - тайни на готвене

За да се направи вкусно, вкусно и ароматно предястие, трябва да се придържаме към съветите на опитни готвачи. Тайните на приготвяне на салата с червен хайвер и други продукти:

1. Сосът за ястието трябва да бъде умерен в мазнини, дебел в консистенция. По-добре е да използвате кисело мляко или мацо, добавяйки малко заквасена сметана, майонеза или сметана.
2. Кралската салата се приготвя с различни видове месо, но има по-добър вкус с резенчета свинско или пилешко.
3. Твърди сортове сирене (Gauda, ​​Russian) се препоръчва да се комбинират с меки сортове (Adyghe, mozzarella,филаделфия) или да ги замени. Отлично дори слято сирене. Така предястието ще се окаже по-еластично, приятно на вкус.
4. За да съкратите времето за готвене, морските храни трябва да се размразят предварително.
5. Студен десерт може да се подрежда или смесва със съставки. Той няма да загуби вкуса си.
6. Зеленчуците, морските храни и яйцата са по-добре да се измият, да се вари, предварително да се почистват.
7. За да се направи най-вкусната салата, е необходимо да се постави върху потапянето в хладилника за няколко часа.

Видеоклипове: Царска салата