Картофи с мляно месо във фурната - рецепти за готвене със снимката

Известно е, че картофите са универсален продукт, който може да бъде приготвен по различен начин: пълнене, пържене, готвене, печене цяло или в саксия, кипене. Особено вкусни са ястията с добавка на месни продукти, като например мляно месо или резени от говеждо или свинско месо.

Как да готвя мляно картофи във фурната

Общите правила за печене трябва да бъдат известни на всеки готвач, особено на начинаещия. Само някои знаят как да пекат картофи, пълнени във фурната, така че в края на краищата ястието се оказва нежно, а всички съставки запазват своята сочност. Ако искате да готвите за прекрасно семействовечеря, след това направете всичко стъпка по стъпка, както е посочено в една от предложените по-долу рецепти.

Картофи с мляно месо в пещ - рецепта

Зеленчуците с месо, приготвено за печене, могат да бъдат различни: настържете, нарязани на ивици или резени, кубчета или кръгове. Вкусно излиза и картофи на френски, които са покрити с кайма и пълнени със сирене, порции, изпечени в саксии. Помислете за рецепта за картофено печено с кайма или метод за приготвяне на пълнени месни продукти от картофи.

Картофен готвене, пълнен с фурна

Печени ястия са обичани от мнозина, защото не само са вкусни, но и много полезни за тялото. Така че, картофена палачинка с мляно месо е идеалната възможност да се нахрани цялото семейство с вкусна вечеря или вечеря. Sitney е горещо приготвена и бързо изядена до последното парче, защото има съставки, които перфектно се комбинират помежду си за вкусови характеристики.

Съставки:

• картофи - 850 м;
• масло (маслини) - 1 супена лъжица. л.
• лук - 1 бр.
• моркови - 250 г;
• говеждо месо - 250 г;
• зеленчуков бульон - 400 g;
• тиквички - 0,5 kg;
• сол, пипер - на вкус;
• трева - 0,5 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Напълнете тенджерата със студена вода, поръсете със сол, поръсете белените картофи. Оставете да заври, след това гответе зеленчуците в продължение на 10 минути, като осквернявате огъня.
2. Лукът се запържва, като се налива зехтин в друг съд. Фрай, докато зеленчукът е мек. Изпрати на тиган морков, говеждо месо,се запържва за няколко минути, като се разбърква. Добавете бульона към сместа, с минимум огън, гответе за 10 минути.
3. Поставете слоевете в устойчива на топлина форма: поставете картофите на дъното, след това кайма със зеленчуци, тиквички, нарязани с пръстени и след това повторете слоевете.
4. Поръсете с кал, сол и черен пипер отгоре, след което изпечете ястието за 40 минути до златисто.

Картофи с месо във фурната

За да приготвите тези две съставки вкусно, не е необходимо да имате специални умения за кулинарни изкуства или да имате богат опит - дори един начинаещ може да се справи с този процес. Картофите във фурната с месо са апетитни, ароматни и много нежни. Това горещо се смята за напълно самостоятелно ястие, защото тук месото се приготвя веднага с гарнитура.

Съставки:

• масло (първа) - 1 супена лъжица. л.
• балсамов оцет - 1 бр. л.
• брашно - 0,5 чаши;
• телешко месо - 1,3 kg;
• чесън - 2 зъба;
• лук - 1 бр.
• телешка супа - 3,5 супени лъжици;
• доматен сос - 220 г;
• кафява захар - 1 супена лъжица. л.
• моркови - 450 г;
• Woodshire сос - 2 часа;
• картофи - 6-8 единици;
• сол, пипер - на вкус;
• пресен магданоз - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 220 градуса.
2. Измитите и подправени нарязани парчета говеждо месо се натриват със сол, черен пипер. Потапяйте всеки в брашното, запържете ги, за да се образува хрупкава кора от всички страни. За 3 минути преди да бъде готов да напълни смачкания чесън, полукръв лук,изпържи, като се разбърква от време на време.
3. Налейте телешка супа, доматен сос, кафява захар, дървесен сос, оцет с месо със зеленчуци. Парна за още няколко минути.
4. Капацитет с готови съставки, плътно затворен с фолио, след това извадете съдовете във фурната, печете 2 часа. Отстранете фолиото, добавете нарязаните картофи, морковите, печете още един час.
5. Поръсете пресния магданоз преди сервиране.

Пържени картофи с мляно месо

С фурната всяка любовница може да приготви различни вкусни ястия, например, както на снимката. Горещо се подготвя бързо и изобщо не е трудно. Картофи на френски език с мляно месо във фурната - любимо ястие от много гастрономи от всички възрасти, тъй като кореновите култури не се предават с думите ароматни, деликатни и вкусно вкусни.

Съставки:

• сирене - 250 г;
• лук - 3 бр.
• подправки, сол - на вкус;
• майонеза - 250 г;
• домати - 3 бр.
• пилешко филе - 0,4 kg;
• картофи - 13 бр.

Метод на приготвяне:

1. Нарязаните нарязани картофи се нарязват на тънки филийки, лук - пръстени, домати - с кръгове, сирене.
2. Разтопете филето с блендер в кайма, подправете.
3. Смажете термоустойчивата форма с мазнина или масло, изсипете дъното на картофите, поставете лука с пръстени, оранжево с майонеза. След това направете слой месо, а след него - домат. Запържете соса с майонеза, поръсете със сирене.
4. Изпрати матрицата в нагрята фурна, да се пече 40 минути.Поставете съда в порция, сервирайте с гарнитура за зеленчуци.

Пълнени картофи

Принципът на готвене на това ястие е подобен на мляния пипер. Не е трудно да започнете картофи, особено ако в кухненския арсенал има устройство, с което можете да отворите дупки в кореноплодите. Пълнените картофи с мляно месо във фурната се препоръчват да се сервират на порции, поръсени със заквасена сметана и поръсени с ситно нарязан магданоз или копър.

Съставки:

• масло (дренаж) - 70 g;
• Месен продукт - 0,4 kg;
• лук - 1 бр.
• подправки, сол - на вкус;
• масло (rasst.) - 2 супени лъжици. л.
• вода - 50 ml;
• сметана - 200 g;
• картофи - 20 броя;
• яйце - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Смажете декора: ще поставите детайлите върху него.
2. Почистете кореновите култури, изрежете средата, поставете на палубата с дупка нагоре.
3. Всеки избран месен продукт, подправя се, смесва се с яйце. Добавете малки лукови кубчета към месната каша. Смесете, пригответе картофи с лук-месо.
4. Добавете сметаната към разтопеното масло, топло, сместа се изсипе в огнеупорна форма, добавете още малко вода.
5. Пече се пълнен картоф в продължение на 40 минути.

Картофени щори с пълнеж във фурната

Изработването на подобно апетитно ястие, както на снимката, е много просто. Тези капаци за картофи във фурната са идеално пригодени за сервиране на семейна вечеря или маса, приготвена по този повод.тържествено събитие Месото е горещо и щастливо ще яде деца и възрастни, така че не забравяйте да добавите тази рецепта към отметки или готварска книга, така че тя да е на една ръка разстояние.

Съставки:

• сол, подправки - на вкус;
• кетчуп 50 g;
• яйца - 2 бр.
• чесън - 3 зъба;
• лук - 1 бр.
• пълнеж - 0,3 кг;
• масло (rasst.) - 50 ml;
• картофи - 2 kg;
• масло (дренаж) - 50 g;
• сирене - 50 г;
• пипер - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Направете плънка: запържете натрошеният чесън, луканите кубчета, пиперките. Добавете месния продукт, запържете за още 7 минути. Към масата, счупете яйцето, налейте кетчуп, настържете.
2. Почистете кореновите култури, отрежете горната част, почистете ножа отвътре, за да излезете от лодките. Нарежете долната част малко, така че совалката да не падне.
3. Напълнете всеки картоф с мляно месо, сложете го върху лист за печене, покрит с хартия. Четкайте с бичен жълтък.
4. Печени картофи с мляно месо в затоплена фурна за половин час. Смажете сиренето за 5 минути.

Картофи с кайма в фурна под сирене

Когато думата "готвене" звучи, много хора си представят сладък десерт, но има много повече възможности: например, готвене на месни ястия, зеленчуци. Така че, картофите с мляно месо и сирене са вкусна храна, която лесно ще замени втората. Ако направите всичко, както е посочено в тази стъпка по стъпка рецепта, ще получите вкусна храна, както на снимката.

Съставки:

• говеждо месо - 450 г;
• солпипер - на вкус;
• масло (канализация) - 3 супени лъжици. л.
• лук - 1 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. л.
• мащерка - 2 hl.
• мляко - 3 броя;
• сирене - 340 г;
• картофи - 1,1 kg

Метод на приготвяне:

1. Леко запържваме натрошено говеждо месо, осолява се и се подправя с черен пипер. Отцедете.
2. Сложете маслото в тенджера, разтопете го на минималния пламък. Нарязваме лука, запържваме за 2 минути, разбърква се. Изсипете брашното, варете още 2 минути. Постави листата от трън.
3. Смесете млякото със сместа от лук, затоплете до кипене. Пече се за минута Добавете сирене, изчакайте, докато се разтопи.
4. Нарежете пръстените за картофи, половин порция до дъното на тавата. Поставете продукта от говеждо месо отгоре, а след това - останалата част от картофите. Изсипете с чесън и лук сос.
5. Покрийте с фолио, печете 45 минути.
6. Отстранете фолиото, напълнете го със сирене, картофите изпечете във фурната за 15 минути.
7. Да се ​​даде малко ястие преди сервиране.

Саксии с кайма и картофи във фурната

Печенето в саксии е старо руско ястие. То става горещо и сочно, докато е лесно да се готви. Саксии с мляно месо и картофи във фурната могат да се сервират дори и на почивка, тъй като храната е по-удобна за ядене. Съставките трябва да са познати, тъй като картофите, морковите и чесънът са във всяка къща, а месото винаги може да се купи.

Съставки:

• говеждо месо - 350 г;
• картофи - 350 г;
• моркови - 1-2 бр .;
• лук - 1 бр.
• чесън - 2-3 зъба;
• сол - 0.5 hl.
• масло (rasst.) - 2 супени лъжици. л.
• кетчуп - 1 бр. л.

Метод на приготвяне:

1. В тиган загрейте маслото, след това наряжете нарязания лук, морковите, смляната кайма. Поставете масата за 15 минути, като същевременно го разбърквате. Когато съставките са почти готови, трябва да добавите кетчуп, разбъркайте и гответе още няколко минути.
2. Нарежете картофите на големи кубчета. Разделете равномерно между всички саксии.
3. Поставете картофите в картофите, затоплени до 220 градуса, оставете да къкри 20 минути.
4. Издърпайте съдовете. Съдържанието на съда се изхвърля по равно между всички контейнери.
5. Изливайте продуктите във вода, така че да е на около 2,5 cm от ръба на съда. Затворете съдовете с капаци. Гответе още 30 минути.

Готвене на пиле и картофи

Дори обичайните съставки като картофи и пиле могат да изненадат, ако знаете как да ги приготвите по специален начин. Например, картофена палачинка с пилешко месо ще усети всеки, защото продуктите са пълни с кремав лимонов сос, а това само по себе си звучи дразнещо и апетитно. Разнообразявайте менюто си, като направите гореща рецепта.

Съставки:

• пилешки бульон - 1.5 бр.
• сметана - 1,5 ст .;
• чесън - 2 зъба;
• мляно месо пиле - 0,7 кг;
• сол, пипер - на вкус;
• лимон - 1 бр.
• картофи - 0,7 kg;
• пресен магданоз - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Комбинирайте сметаната с бульон, сварете течността, докато не я оставите настрана.
2. В други купи, смесете тънки филийки картофи, половин нос лук, натрошен чесън, нарязано пилешко месо. Сместа се изсипва в крем-бульон сос, сол.
3. Приготвените съставки се приготвят в тава за печене, като се разпространяват същите парчета лимон.
4. Покрийте горната част на контейнера с фолио.
5. Печете около един час, докато зеленчуците са готови. Внимателно отстранете фолиото, запържете го за 2-3 минути, така че коричката да се образува на повърхността. Поръсете с копър, магданоз.

Задочник с настъргани картофи и мляно месо

Това горещо ястие е идеална възможност за закуска. Ако настъргани картофи с пълнени картофи във фурната от върха все още се поръсва с настъргано сирене и се изсипва с бита яйца, така че глазура стане, цените няма да бъде вкусна закуска. Тази стъпка по стъпка рецептата е подходяща за онези, които са уморени от банални ястия, особено след като такъв готвене ще вкуси не само възрастни, но и деца.

Съставки:

• картофи - 4 бр.
• масло (канализация) - 3 супени лъжици. л.
• лук - 1 бр.
• мляно месо - 200 г;
• сол - 2 часа;
• кисело мляко - 1 брой;
• Дижонска горчица - 2 супени лъжици. л.
• Кайенски пипер - 0,5 hl.
• сирене - 150 г;
• черен пипер - 0,5 части на литър;
• яйца - 8 бр.
• магданоз, зелен лук - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Подготвените картофи се вари до готовност, охлаждат се, настъргват се.
2. Към разтопеното масло се прибавя лука, запържва се 5минути. Сложете месния продукт, гответе, непрекъснато разбърквайте. Сместа с пилешки лук се комбинира с настъргани картофи.
3. В купа картофена пилешка маса добавете кисело мляко, горчица, сирене, сол, черен пипер, разбъркайте.
4. Сместа се разглобява в намаслена форма. Печете 25 минути при 220 градуса.
5. Формата се извлича от фурната. Направете 8 вдлъбнатини в горната част на запеканката, всяка счупена в едно яйце.
6. Включете готвените картофи във фурната, печете 12 минути.
7. Нарежете ястието на 8 части, украсете зелените.

Картофи с кайма и гъби

Това горещо може да изглежда банално, но благодарение на използването на подправки ще получите елегантно ястие, което ще задоволи вкуса му. Картофите с гъби и мляно месо във фурната са не само много ароматни и вкусни, но все още изглежда привлекателно, затова можете да приготвите ястие не само за тихо семейно пиршество, но и за обслужване на гостите.

Съставки:

• брашно - 40 g;
• мляно месо - 1 кг;
• сухо червено вино - 0,5 л;
• масло (дренаж) - 130 g;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
• масло (маслини) - 1 супена лъжица. л.
• лук - 1 бр.
• гъби - 250 г;
• чесън - 4 зъба;
• мащерка - 4 клонки
• лист от лавр - 1 бр.
• картофи - 0,5 kg

Метод на приготвяне:

1. Включете фурната веднага, така че да има време да се загрее. Поставете брашното в голяма купа, поръсете с черен пипер, сол, добавете кайма.
2. Зеленчуци и половин масло в тиган за загряване.Сложете кайма там, запържете за 5 минути. Прехвърлете масата върху плочата.
3. Лук, запържете лука с гъбени чинии. Добавете чесъна, оставете още 2 минути. Комбинирайте месния продукт с растителна смес, налива се с вино и доматена паста. Сварете и може да бъде отстранен от огъня. Добавете мащерка, лаврови листа, подправете го.
4. Поставете в термоустойчивите съдове първо месния продукт и поставете картофите в следващия слой.
5. Печени картофи с мляно месо в затоплена фурна за 30 минути.

Как да пекат мляно картофи във фурната - върховете на готвачите

За да може всяка любовница да сложи ястие с вкусна и вкусна храна пред семейството, опитни готвачи споделят някои от своите тайни:

1. Картофите ще излязат свободно, ако изберете жълт сорт.
2. Като пълнеж можете да използвате всякакви съставки, допълващи реколтата с различни мотики или сосове.
3. Запечените кореноплодни растения ще бъдат вкусни със златна кора, ако преди изпращането им в фурната те трябва да бъдат покрити със смес от смлян чесън, зехтин, подправки и билки.
4. Печени картофи с мляно месо ще запазят сочността си, ако бъдат поръсени със слой настъргано сирене 10 минути преди да бъдат готови.

Видеоклип: Камбаната с кайма и картофи