Рецепти на свинско с картофи във фолио във фурната: готварски тайни

Изглежда, че днес е невъзможно да се изненада някой с картофено и месо. Но въпреки това, такива ястия - чест гост в кухнята на всяка любовница.

Това е разбираемо: такива ястия не са сложни в готвенето, вкусни и здравословни, подходящи както за ежедневието, така и за празничната трапеза, освен това, тази отлична възможност за едновременно готвене на месо и гарнитура.

Днес ние ще подготвим вкусна, ароматна свинска с картофи във фолио във фурната за дълго време стана популярна с нови рецепти.

Свинско с картофи във фолио във фурната - основни принципи на готвене

• Свинско. Можете да използвате всяка част от свинското месо: гърдата, подгъва, ребрата. Месото може да се пече на големи парчета или на малки парченца. Страхотно парчесвинското месо се нуждае от предварително мариноване: обикновено е достатъчно да се правят разфасовки, да се подправят. Малките парчета могат да бъдат просто осолени и настъргани и смесени. Сушени плодове, плодове, зеленчуци, гъби ще добавят допълнителен вкус на месото.

• Картофи. Измива се и се почиства. Печете цели, нарязани на половина или кръгове. Ако картофът е млад, тогава не можете да го почистите, изплакнете го старателно със специална четка.

• Подправки, пикантни билки, билки, лук, чесън - ще подобрят и подчертаят вкуса на свинското месо с картофи.

• Печене. Приготвените съставки се полагат върху фурнирована фолио, на върха, ако е необходимо, се налива сметана или майонезен сос, поръсва се с настъргано сирене. Покрийте още един слой фолио и го изпратете за час или половина, в зависимост от вида на нарязване, във фурната.

1. Свинско с картофи във фолио във фурната съгласно класическата рецепта

Съставки:

  • девет средни картофа;
  • свинско месо - половин килограм;
  • зелен лук - 2 греди;
  • растително масло - 150 ml;
  • смлян пипер - 10 г;
  • кимион - 10 g;
  • червен пипер - 10 г;
  • сол - 5 г.

Метод на приготвяне

1. Почистените чисти картофи се нарязват с кръгчета с дебелина 1,5 cm. Обсъждаме на хартиена кърпа.

2. Свинско месо се измива, изрязваме излишната мазнина, но не всичко, което месото се превръща в сочно. Разглеждаме и средния кубичен режим. Поставете месото в дълбока купа, поръсете я със сол, подправете и разбъркайте добре, така че всички парченцаспуснати в подправки.

3. Вземете лист за печене, сложете фолио върху него, така че краищата му да висят върху страните на листа. От горе поставете нарязаните картофи, последвани от месо, поръсете с нарязан лук, всичко е добре смесено. Поръсете със слънчогледово масло и го смесете отново.

4. Увийте съдържанието на листа, ръбовете на фолиото и го изпратете в горещата фурна, за да се пече 2 часа.

5. След един час отваряме фурната и проверяваме месото и картофите за готовност, смазваме ги с вилица или нож.

6. Когато основните продукти напълно са проникнали, извадете от фурната, извадете фолиото и в гореща форма го разпръснете върху плочите за сервиране, поръсени с нарязани билки. Ако искате да направите розова кора на повърхността на картофите, можете да отворите фолиото няколко минути преди да сте готови.

7. В същото време можете също да излеете печено месо с картофи с малко сос (домати, сметана и др.) Или да сервирате с кисели зеле, осолени краставици, домати и кисели гъби.

2. Свинско с картофи във фолио във фурна с майонеза и заквасена сметана

Съставки:

  • свински свински - половин килограм;
  • 8 броя средни картофи;
  • лук - 2 глави;
  • маслена заквасена сметана - 1 чаша;
  • майонеза - 200 г;
  • различни подправки, сол - 10 г;
  • чесън в суха форма - 5 м;
  • слънчогледово масло - 50 ml

Метод на приготвяне

1. Нарежете свинското нарязани на 3 еднакви бита, точно като на пържоли. Разсъждавамеварете чук, сол и поръсете със подправки.

2. Почистете, измийте картофите, нарязани на кръгове с дебелина 1,5 мм.

3. Поставете фолиото на палубата, поръсете я с слънчогледово масло.

4. Поставете първия слой от 4 лукови пръстена с дебелина 1 cm.

5. На носа поставете 1 парче месо, смажете го добре със заквасена сметана и майонеза. На върха на месото имаме 5 картофи. Поръсете със сол и изсушен чесън, смажете отново със заквасена сметана.

6. Начертайте краищата на фолиото, така че да не се вписват много близо до картофите. По същата схема правим и с други парчета месо и картофи.

7. Поставете всичките три съда в гореща фурна, печете 40 минути.

8. В края на този период разширихме ръбовете на фолиото и тръгнахме за още 20 минути.

9. Веднага след изпичането, ние донасяме на масата, поръсвайки с билки.

3. Свинско с картофи във фолио в печка от марината

Съставки:

  • свинско месо - 0,5 кг;
  • 6 средни картофа;
  • лук - 2,5 кг;
  • майонеза - 5 супени лъжици. лъжици.

За марината:

  • подправка за кебап - 2 пакета;
  • слънчогледово масло - 100 мл;
  • сол 10 g;
  • чесън - 1 зъб.

Метод на приготвяне

1. Нарязаното месо се нарязва на 6 равни парчета, поставя се в дълбока купа, добавя се парчетата лук, подправки, сол, черен пипер, оставя се за няколко часа за мариноване.

2. На палубата облизваме 6 парчета фолио, поставяме ги на кубчета картофи.

3. Върху картофеното мариновано месо и лук.

4. Всяка порцияПакетираме го и го поставяме в гореща фурна за 1,5 часа.

5. След един час отваряме фолиото, претегляме съдържанието с майонеза, поръсваме с чесън и отново се оставяме да печем още 30 минути, но с отворено фолио.

6. Готовото месо с картофи, разстилано от фолио върху плочи, украсено с дялове на домати и краставици, може да бъде задушено.

4. Свинско с картофи във фолио във фурна с гъби

Съставки:

  • свинско месо - половин килограм;
  • 5 средни картофи;
  • пресни гъби - 400 г;
  • две средни крушки;
  • зелени магданоз и копър - един куп;
  • сол, черен пипер - 10 гр.

Метод на приготвяне

1. Гъбите почистват моя режим със средни битове.

2. Месото се измива, нарязва се на парчета с дебелина 1 см, отразяваме малко.

3. Почистените картофи се нарязват с кръгчета.

4. Нарежете полукръга на лука.

5. На малки квадратчета фолио се поставя парче месо, сол, черен пипер.

6. На върха на месото се разпространяват гъбите, горната част на картофите, лукът. Поръсете с пипер, сол и плътно обвитите фолиа.

7. Фолирайте с месо и картофи върху лист и поставете в гореща пещ за пещ в продължение на 1 час при средна температура.

8. Когато месото и картофите се изпекат напълно, отворете фолиото, отстранете съдържанието на сервиращите ястия и го сервирайте на масата, поръсете с натрошен чесън и билки.

5. Свинско с картофи във фолио във фурна, мариновано вбяло вино

Съставки:

  • свинско филе - 800 г;
  • картофи - 8 броя;
  • 1 среден морков;
  • 2 чаени чая;
  • вино бяло сухо - 250 мл;
  • сол, черен пипер, червен и черен - 15 г;
  • три лаврови листа;
  • пет грах от сладък пипер;
  • мащерка, риган - 15 г;
  • растително масло - 80 мл.

Метод на приготвяне

1. Почистваме свинското свинско месо, нарязано на парчета с дебелина 3 cm.

2. В неокислителна тава излейте сухо бяло вино, сложете всички подправки. В готовата марината разтопяваме месото, разбъркваме и оставяме за 3 часа.

3. След мариноване поставете месото на хартиени кърпи и ги подсушете.

4. Месото се изсушава със подправки и сол. За по-добро проникване на месото чрез подправка, тя може да бъде леко нарязана и врязана в разливи за подправка.

5. Поставете фолиото върху съда.

6. В средата на фолиото поставяме кръговете от моркови и тънки пластмаси от чесън.

7. Поставете морковите с парчета месо от чесън.

8. По ръбовете разпръскваме картофи, нарязани със средни бъчви, поръсваме със сол и подправки.

9. Цялото съдържание на фолио се поръсва със слънчогледово масло и се обвива плътно с ръбове.

10. Изпращаме във фурната да се пече на 220 градуса 60 минути.

11. В края на това време, отворете фурната, повдигнете фолиото и чукнете месото с ножа, а ако е меко, тогава го изваждаме от фурната. Ако месото е все още твърдо, тогава отново го покрийте с фолио и дрога за още 30 минути.

\ tЗапечени картофи с месо, разстилано на котлони, поръсете с доматен сос и поръсете с билки.

6. Свинско с картофи във фолио в пещ с българска чушка

Съставки :

  • свинско месо - 1 кг;
  • картофи - 8 бр.
  • сол, подправка - 20 g;
  • доматен сос - 100 мл;
  • лук - 1 средна глава;
  • Български пипер - 1 бр.
  • един сноп зелен магданоз.

Метод на приготвяне

1. Свинското месо се измива, нарязва на средни парченца, натрива се със сол.

2. Поставете в тенджера и изсипете доматен сос, който може да бъде приготвен у дома, както следва: нарязвайте морковите с тънък куб, запържете на слънчогледово олио, добавете доматено пюре, запържете отново 1 минута и изсипете месото. Варено кипене.

3. Месо се разбърква с доматен сос и се оставя да се насити 1 час.

4. След последния път месото се разделя от соса, смесва се с нарязан сладък български пипер и лук.

5. Поставете фолиото на палубата.

6. Поставете месото по средата със зеленчуци, а около ние поставяме картофи с картофи с дебелина 1,5 cm.

7. От върха, поръсете картофите със сол, пипер и подправки.

8. Затворете всички краища на фолиото и го изпратете в пещта за 2 часа при умерена температура.

9. Поставете приготвеното месо и картофите върху чиниите, поръсете с зелените магданоз.

Свинско с картофи във фолио във фурната - трикове и полезнисъвети

• Ако искате вкусна кора от сирена, поръсете я с натурална съставка с масленост най-малко 45%. Първо, оставете да се разтопи под фолиото и след 10-15 минути извадете фолиото, докато бъде готово.

• Ако не искате да прекарвате много време в готвенето, слагайте парчетата свинско с чук - така свинско с картофи във фолио във фурната се приготвя бързо.

• За да се гарантира, че сокът не изтича върху тавата за печене, използвайте добро фолио, също опаковано, като се уверите, че няма скъсвания.

• Ако печете голямо парче месо, не разтапяйте картофите - в противен случай картофите ще бъдат готови, а месото няма да се готви.

• Ястието няма да изсъхне, ако изсипете всички съставки със специално приготвен сос или сметана.

• Ароматът и вкусът на подправките добавят свинско и картофи на специален вкус, използвайте различни подправки и билки.

• Не забравяйте да отворите фолиото в края на готвенето, така че месото с картофи ще бъде почерняло.

• Най-доброто ястие се сервира веднага, охладените картофи не са толкова вкусни.

• Освен това, може да се добави прясно свинско месо с картофи, кисели зеленчуци, зеленчуци.

Свързани публикации

Руги съвети Свинско на фурна: най-добрите рецепти за празничната трапеза. Как правилно и вкусно да приготвите свинско във фурната по френски, с гъби, сирене, картофи, ананаси, зеленчуци, сини сливи, под кожено палто: рецепти. Марината за свинско във фурната: рецепта Руги съвети Домашно свинско коремче: най-добрите рецепти. Как да приготвите свинско коремче, изпечено във фурната във фолио, ръкав, лук, бира, с горчица, варено, в бавна готварска печка: рецепта. Каква част от свинското месо се използва за направата на свинско? Готварски Свинско свинско скара - Вкусни и лесни рецепти за готвене със снимки и видеоклипове Готварски Свинско Рецепти с зеленчуци в пържени свинско: Тайните на избор на съставки и готвене Руги съвети Свинско, задушено със сос: най-добрите рецепти. Как да задушите вкусно свинско месо със сос от заквасена сметана, като в детската градина, с кетчуп, чесън във фурната в тиган, в бавна готварска печка на големи парчета и малки парченца: рецепти Готварски Свинско свинско Рецепти с Slicers: Тайните на избор на съставки

Популярни статии

Мода и стил Блуза с кошници - как да изберем и какво да облечем, модели за офиса, за пълни жени и летни върхове Готварски Ресторант - кой е, задължения, биография на известни и успешни собственици
Красота Шум за начинаещи, за да отслабнете - Основни фитнес движения с резултати и обратна връзка Здраве Боли ухото на бебето: първа помощ у дома за облекчаване на болката Руги съвети Как бързо да премахнете подуване на лицето и очите: диуретици в таблетки и народни средства за подуване на лицето. Как да премахнете алергичен, подуване на лицето, след солариум, пиянство, сълзи, удар, изваждане на зъб, ужилване от пчела, сутрин, пилинг, херпес, от акне, с тегло Руги съвети Упражнения за интимни мускули, които носят на жената щастие и увереност: показания и противопоказания, прегледи. Как правилно да тренирате интимните мускули за жените? Руги съвети Възможно ли е да отслабнете, ако ядете райска ябълка по време на диета, през нощта, след тренировка? Полезна ли е райската ябълка и как е полезна за отслабване за жени? Райска ябълка диета за отслабване: прегледи на тези, които губят тегло Руги съвети Как да различим оригинален iPhone от фалшив? По какви характеристики можете да различите оригинален iPhone от фалшификат на всяка версия? Как да не купите фалшив iPhone 5, 6 Plus, iPhone 7, iPhone 8? Руги съвети Формиране, развитие и обучение на зрителната памет при децата. Как да определите увреждането на зрителната памет? Руги съвети Магнитни мигли: трябва ли да купите? Какво представляват магнитните мигли? Преглед на магнитни мигли на Aliexpress