Свинско, задушено със сос: най-добрите рецепти. Как да приготвите свинско със заквасена сметана сос вкусно, като в детската градина, с кетчуп, чесън във фурната в тиган, в бавна готварска печка на големи парчета и малки парчета: рецепти

Рецепти за готвене на свинско, задушено със сос.

Свинското не е никак диетично, но любимо месо на всички. Идеален е за готвене на шишчета, котлети и пръсти. Но една от най-простите опции за готвене е задушаването в сос. Това помага да се реши проблемът със сосовете и да се подправи гарнитурата с вкусна и ароматна супа.

Как правилно да гасите, приготвяте свинско месо на малки парчета: най-простата рецепта

Практически всяка домакиня знае как да приготви това ястие. Предимството му е простотата. Има много възможности за приготвяне на сос.

Състав:

• 0,5 кг меко свинско месо
• 1 глава лук
• Сол
• Подправки
• Малки моркови
• Масло
• Зелените

Рецепта:

• Тайната е в правилния избор на месо. Не трябва да купувате твърде скъпи части за гасене
• Такива парчета като пържола и антрекот са по-подходящи за печене. Изводът е, че когато попадне в тигана, вътре се съхранява много сок
• За да приготвите соса, изберете задната част или гърдите
• Нарежете месо на парчета с размери 4 на 4 см
• Налейте малко количество олио в тиган с дебели стени и го загрейте
• Запържете парчетата при непрекъснато бъркане заедно с лук. Когато покафенее и от двете страни, можете да започнете да гасите
• Налейте малко вода и изсипете настърганите моркови. Покрийте и оставете да къкри 40 минути
• Добавете сол, подправки и билки

Как вкусно да гасите свинско месо със сос от заквасена сметана: рецепта във фурната

Това е една от опциите за месо по френски Приготвя се бързо и е подходящо за празничната трапеза.

Състав:

• 500 г месо
• 2 глави лук
• 300 г гъби
• 150 мл заквасена сметана
• 100 г сирене
• Сол
• Подправки

Рецепта:

• За тази рецепта е по-добре да вземете дупето или гърба. Нарязва се на пластове с дебелина 1 см
• След това месото се отчуква с помощта на трион и се натрива със сол и подправки
• Напред, е необходимо да разположите слой лук, нарязан на кръгчета, върху тава за печене и месо върху него
• След това поставете месото и гъбите върху него
• Настържете сиренето и смесете със заквасената сметана и изсипете соса върху гъбите
• Налейте 100 мл вода и гответе във фурната за 40 минути

Как вкусно да гасите свинско месо със сос като в детската градина?

Това ястие не е нищо друго освен телешки строганов. Първоначално ястието е измислено от готвача на стария майстор Строганов. Той нямаше зъби, така че не можеше да дъвче месо. След това готвачът остъргва свинското и приготвя много крехък сос.

Състав:

• 500 г свинско месо
• 2 лъжици доматено пюре
• 2 глави лук
• Сол
• Билки
• Масло
• Малко брашно

Рецепта:

• Свинското месо се нарязва на много ситно. Кулинарите препоръчват да се остърже замразеното месо
• След това в тигана се налива олио и месото се запържва върху него заедно с лука
• Когато продуктите се запекат, е необходимо сипете лъжица брашно и запържете още малко
• Налейте бульона и оставете да къкри 30 минути, добавете доматено пюре, сол и билки, оставете да къкри още 5 минути

Как да гасим вкусно свинско със сос с кетчуп на тиган?

Състав:

• 50 мл кетчуп
• 500 г месо
• 2 глави лук
• 2 моркова
• Сол
• Подправки
• Масло

Рецепта:

• Нарежете свинското месо на малки парчета, необходимо е да ги поставите удобно в устата
• Налейте олио в тиган и запържете месото заедно с лука и морковите
• Когато всичко се запече и се покрие с апетитна коричка, трябва да налеете малко вода
• Покрийте с капак и оставете да къкри 40 минути, добавете кетчуп и разбийте още малко, добавете подправки и сол

Как да сготвим вкусно свинско със сос и чесън?

Чесънът придава на месото много необичаен вкус и аромат. Можете да използвате както скилидки, така и пера от чесън.

Съставки:

• 400 г свинско месо
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън и пера
• Сол
• Подправки
• Масло

Рецепта:

• Налейте олио в съд и хвърлете свинското, запържете до златисто кафяво
• Добавете лука и оставете на огъня още малко
• Налейте бульона, покрийте и оставете да къкри 30 минути
• След това добавете чесъна, солта, подправките и наситнените скилидки чесън
• Покрийте за 2 минути, изключете котлона

)) Как вкусно да гасите свинско месо със сос в бавна готварска печка на големи парчета?

Мултикукърът е отлично устройство за приготвяне на огромен брой ястия. Благодарение на огромното разнообразие от режими, можете да приготвите както печено месо, така и да го гасите.

Състав:

• 500 г месо
• 2 глави лук
• Сирене
• Сол
• Подправки
• Майонеза
• 50 ml заквасена сметана
• 50 мл мляко

Рецепта:

• Нарежете месото на тънки парчета и ги натрийте с подправките и сол
• Нанесете тънък слой майонеза върху всяко парче и запържете в режим "пържене"
• След това добавете лука и запържете още малко, изсипете бульона и гответе в режим "гасене" 20 минути
• Добавете заквасена сметана, разредена с мляко, сол и оставете да къкри 5 минути

Каква гарнитура е подходяща за свинско, задушено със сос: списък

Свинско със сос е отлично месно ястие, което се комбинира с почти всички гарнитури.

Списък на гарнитурите:

• Картофено пюре
• Печени зеленчуци
• Макарони
• Макарони
• Ориз
• Варена елда
• Каша

Свинска яхния е отлично ястие, което допълва всяка гарнитура. Нежният сос ще направи ястието сочно и ароматно.

ВИДЕО: Свинско задушено