Сирена на фурната - вкусни и бързи рецепти за готвене на домашно печене със снимка

Прекрасен пълнеж за домашно приготвени сладкиши - сирене. Печенето с него може да бъде прекрасен сладък десерт, както и допълнение към чай, мляко или кафе. Любимият продукт за деца и родители се съчетава хармонично с плодове, какао, шоколад. Побързайте да печете тортата със сирене във фурната, моля домашно приготвена, като изберете една от най-добрите рецепти.

Как се приготвя сирене в фурна

За печене се използва различно тесто: пухкав, пясък, желе, пухкав - по ваш избор. Преди да приготвите вкусна торта и сирене във фурната, внимателно прегледайте поетапно рецептите, снимките към тях. Опитайте се да си представите не само резултата, но и процесаготвене. Вземете рецептата, като сравните списъка на съставките с продуктите, които са във вашия хладилник. Ако за първи път приготвяте извара, най-добре е да не експериментирате, но опитен готвач може да си позволи дерогация от каноните.

Рецепти за сладкиши в пещ

Пълнежът от сирене, допълнен с една или друга добавка, променя вкуса на тортата, докато не бъде идентифициран. Вкусът на лятото ще добави плодове в градината и гората: ягоди, череши, боровинки, малини, касис. Ябълките ще добавят кисело-сладък нюанс, те могат успешно да се комбинират със стафиди. Сиренето и изпичането на шоколад са специален успех. Не забравяйте да се опитате да го приготвите за деца. Дори ако те неохотно ядат млечни продукти - шоколадовият чийзкейк ще се хареса на всички.

Торта със сирене и ябълки

Вариация на темата за всичките ви любими шарлотки - ябълков пай и сирене. Неговите основни предимства са набора от продукти, които винаги ще се намират във вашия хладилник и в простотата на готвене. Изберете ябълки от кисело-сладки сортове, сирене е по-добре да вземе вкъщи, мазнини, плътни. Печете сирене и ябълка шарлото във високотемпературни термоустойчиви ястия от всякаква форма.

Съставки:

• захарен пясък - 1,5 чаши;
• сирене - 300 г;
• масло - 70 g;
• ябълка - 3 - 5 бр.
• яйце - 5 бр.
• Изкормвача - 1 хл .;
• брашно - 1 чаша;
• пудра захар.

Метод на приготвяне:

1. Тесто яйца със захарен пясък (една чаша) в бяла пяна.
2. Към пяната се добавя бъркалка, брашно, разбърква се.Предварително пресейте брашното.
3. Подгответе масата на сиренето: добавете основната съставка и маслото към останалата част от захарта, смилайте в блендер с максимална скорост.
4. Нарежете ябълките с чисти, тънки филийки.
5. Форми за смазване. Налейте 1/3 от тестото. Нанесете ябълките (оставете малко за украса).
6. Напълнете още 1/3 от тестото. Подредете слоя със сиренето, изравнете го с лъжица.
7. Тестото се покрива с останалата част от чинията, украсява се с ябълкови люспи.
8. Печете във фурната, затоплете го. Температурата е около 180 градуса. Тортата трябва да се приготви за 45-50 минути.
9. Охладената шарлотка се отстранява от контейнера, украсява се със захарен прах.

Пясък с кашкавал

За да приготвите този десерт, не се нуждаете от кухненско оборудване, освен фурната. Опитайте се да направите пай с извара и зърнени закуски. Според вкуса, той прилича на известните сола. Ще бъде особено добре, ако не ядете това ястие наведнъж, оставете го да стои за 6-10 часа (опитайте се да готвите от вечерта). Вместо стафиди, можете да използвате сушени сливи, сушени кайсии, сушени череши без семена.

Съставки:

• мляко - 1/3 чаша;
• захарен пясък - 10 супени лъжици. л.
• масло масло - 85 m;
• яйце - 3 бр.
• ванилин - 1 саше;
• сирене - 500 г;
• Изкормвача - 2 хл .;
• брашно - 2,5 чаши;
• манка - 2 супени лъжици. л.
• стафиди - 100 g;
• лимонова кора
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Мляко, 6 супени лъжици захар и масло, топло в тенджераогън. Разбъркайте, чакайки разтопената захар. Донесете масата до 35-40 градуса.
2. Добавете едно яйце, леко стреляйте с вилица (с венче), излейте разкъсването. Смесете го
3. Изсипете сместа в брашно и пригответе тестото. Ще са необходими две парчета от същия обем.
4. Смесете сиренето (за предпочитане се избърсва върху ситото), две яйца, гъби, стафиди, ванилин, нарязаната лимонова кора.
5. Навийте по-голямо парче тесто върху пергаментова хартия, като оставите отстрани. Поставете във формуляра.
6. Нанесете, нивелирайте сместа от сирена.
7. Затваряйте ролката с втората ролка. Укрепете ръба на основата и горния лист.
8. Печете за около половин час, загрейте фурната.

Торта със сирене и череши

Сирената маса може да се използва не само в пълнителя. В тази торта със сирене и череши, тестото ще бъде сирене, а пълнежът - заквасена сметана и череша. Ястието се приготвя много бързо, вкусно е да се яде топло и студено. Черешите в заквасена сметана-захарни пломби могат да бъдат пресни, замразени, сушени или консервирани. Оставете последното предварително за гевгир.

Съставки:

• сирене - 150 г;
• Череша - 400 г;
• нишесте - 1 супена лъжица. л.
• заквасена сметана - 400 мл;
• слънчогледово масло (рафинирано) - 50 ml;
• Мляко - 50 ml;
• захарен пясък - 200 g;
• яйце - 2 бр.
• брашно - 250 g;
• ванилова захар - 2 ч.л .;
• Изкормвача - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Смесете сиренето, половината от захарта, слънчогледовото масло, млякото. Добавете 1/2част от ванилова захар. Разбийте потопяемия смесител в хомогенна смес.
2. Въведете бръснач, брашно, разбъркайте.
3. Съберете яйцето със захар (без смесител) в лека пяна, добавете сметана, остатъчна скорбяла, ванилова захар.
4. Смесете всичко така, че пълнежът да е хомогенен.
5. Термоустойчив контейнер за кекс или кекс беше покрит с пергамент. Разпределете тестото върху листа с пръсти, образувайки ниска страна.
6. Разширете черешите, леко ги пълнете със заквасена сметана.
7. Изпратете продукта в пещ, загрята до 175-185 градуса, изгорете за 50 минути.

Торта със сирене и плодове

Друга рецепта за торта за сирене във фурната ще се хареса на любителите на десертните плодове. В лек търг със сирене и плодове добавете малини, касис, ягоди, къпини или боровинки. Различните плодове променят вкуса на едно ястие - всяка торта ще бъде оригинална, а не подобна на другите. Тази рецепта включва течно тесто, което се приготвя бързо и удобно.

Съставки:

• захарен пясък - 250 г;
• сирене (сухо) - 400 г;
• кефир - 1 чаша;
• брашно - 300 g;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• яйце - 2 бр.
• сода - 1 hl.
• плодове - чаша.

Метод на приготвяне:

1. Пригответе пълнежа: комбинирайте сирене, заквасена сметана, две супени лъжици захар, разбъркайте.
2. Смесете киселото мляко, содата, останалата захар, яйцата, маслото. Помогнете да се смеси с хомогенност.
3. Добавя се брашно, разбърква се. НалейтеНамазан топлинно устойчив капацитет.
4. Внимателно сложете слоя на пълнежа. Дръжте страната по периметъра. Разпределете плодовете на върха (както на снимката).
5. Гответе във фурната на 175-185 градуса. Ще отнеме 50-60 минути.

Торта със сирене и сметана

Бисквита с деликатно суфле от млечни продукти - чудесен десерт за чай с добри приятели. Научете как да направите отворена торта със сирене и заквасена сметана от описаната по-долу рецепта. Успехът на ястието е правилният избор на продукти, които трябва да бъдат естествени, пресни и с висок процент мазнини. Суфлето ще излезе перфектно, ако млечните продукти бъдат напълно свалени.

Съставки:

• брашно - 400 g;
• сирене - 600 г;
• Изкормвача - 2 хл .;
• нишесте - 50 g;
• захарен пясък - 1 стъкло;
• масло от масло - 150 грама;
• заквасена сметана (масленост 30%) - 1 чаша;
• яйце - 3 бр.
• ванилова захар - 1 опаковка.

Метод на приготвяне:

1. Натрийте маслото с половин чаша захар, добавете яйца, помощно средство за изплакване, брашно. Смесете нежното тесто.
2. За да оформите формата, изравнете тестото по дъното, образувайки ниска страна.
3. Сирене, нишесте и яйца Изсипва се яйцето в пастообразно състояние чрез потопяем блендер.
4. Бонбони, захар, ванилия внимателно се претеглят отделно. Добавя се към сместа за сирене и се разбърква.
5. Поставете пълнежа и изравнете.
6. Дръжте във фурната за 40 до 50 минути, загрявайки го до 175-180 градуса. Сервирайте охладено.

Роял пайсъс сирене

Такъв десерт се нарича Royal Cotton. Деликатното тесто плюс много пълнеж от сирене винаги е перфектна комбинация, а кралското сирене се приготвя във фурната по два начина: със или без шоколад (бял). Важно е да се движите бързо, за да приготвите нарязано тесто, направено от замразено масло. Ако овладеете този трик, чийзкейкът ще бъде перфектен.

Съставки:

• сирене - 400 г;
• яйце - 3 бр.
• масло - 100 г;
• брашно - 2 чаши;
• захарен пясък - 2 чаши;
• 1/3 чаени лъжички. сода;
• сол;
• ванилия.

Метод на приготвяне:

1. Маслото, охладено във фризер, нарязано на трохи. Това се прави с помощта на ренде (разтривайте трябва да бъде бързо, докато се топи), но по-удобно - в качеството си на комбайн или блендер.
2. В купа, в същото време като маслото, добавете една чаша захар, а по-късно - брашно.
3. Пригответе пълнителя: смесете сиренето, яйцата, останалата захар. Разбийте сместа с миксер.
4. Под формата на различно изпичане се изсипва половината от нарязаното тесто, изсипва се сиренето и заспива с останалата част от трохите.
5. Готварската печка се изисква в пещта при 175-185 градуса за 40 до 45 минути.
6. Остави я да се охлади. След 15-20 минути, завъртете формата, разстилайки пая върху съда.

Нарязана торта със сирене

Сладкиши, познати от детството, универсален деликатес, в който можете да поставите всякакъв пълнеж - настърган пай. При сиренето той се оказва особено успешен. Такова съдържание не тече или изгаря, вкусва гонежен, екстериор - красив. В рецептата се използва допълнителен пълнеж - всякакви плодови сладко. Изберете любимия си, не се губете!

Съставки:

• маргарин - 200 г;
• захарен пясък - 250 г;
• брашно - 4 чаши (или малко повече)
• яйце - 5 бр.
• мана - 3 супени лъжици. л.
• сирене - 700 г;
• конфитюр - 2/3 чаша;
• сода - 1 hl.
• ванилин.

Метод на приготвяне:

1. Смажете маргарина, добавете половината варена захар, сода, няколко яйца и брашно. Смесете мекото, еластично тесто от тестото.
2. Разделете тестото на две части. Увийте всяко парче с филм и се скрийте във фризер.
3. Смесете останалите продукти с блендер: сирене, манче, захар, яйца, ванилин.
4. Напълнете тестото с пергамент и бързо мелете половината от тестото, като използвате голям ренде. Разстелете сместа от сирене и яйца, а върху нея - слой от конфитюр. От върха, разтривайте втората част на тестото, което трябва да лежи ронливо чипс.
5. Загрейте предварително фурната до 180 градуса. Изплакнете ястието бързо: 15-20 минути. Желателно е да се отреже десерта, когато той се охлади напълно.

Чийзкейк с ягоди

Годишният аромат и аромат за семейна вечеря ще бъдат представени със сирене с ягоди. Това зрънце е вкусно, красиво и в комбинация с домашно сирене е уникално. Вие ще получите вкусна ягода стомна с помощта на проста технология. Запълването на тестото, използвано за шарлота, е най-подходящо за десерт с красива, вкусна иароматно зрънце.

Съставки:

• сирене - 300 г;
• захарен пясък - 1,5 чаши;
• ягода прясна - 500 г;
• яйце - 5 бр.
• брашно - 1 чаша;
• масло - 70 g;
• Изкормвача - 1 хл .;
• пудра захар.

Метод на приготвяне:

1. Направете полускъпо тесто от яйца, една чаша захар, брашно. Препоръчва се сместа от яйчна захар да се смеси с красива, стабилна пяна, за да се пресее брашното. Не забравяйте да поставите тътен.
2. Като се използва потопяем смесител, сирене, оставащата захар и масло, за да се превърне в хомогенна паста.
3. В омаслена форма се излива 1/3 от тестото. Сгънете измитите и сушени плодове (малки - цели, големи нарязани на парчета).
4. Изсипете ягоди с тест (1/3).
5. Поставете пълнителя, затворете го с останалата част от теста. Пече се.
6. Направете изпичане на цели и нарязани плодове (както на снимката).

Пай върху кефир със сирене

Разнообразие от шоколадови сладкиши и сирене ще зарадва любителите на какаото при печене. Сирене шоколадов пълнеж и шоколадов млечен шоколад като декорация - какво още ви е нужно за щастие за щастие? От кефир се оказва полутечно тесто (както при тестото), с което е много удобно да се работи. За да приготвите пълнежа, ще ви трябва смесител.

Съставки:

• сирене (сухо) - 400 г;
• кефир - 1 стъкло;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• захарен пясък - 250 г;
• яйце - 2 бр.
• брашно - 300 g;
• сода - 1 hl.
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• плодове - чаша.
• Какао - 3в. л.
• шоколад - 1/2 плочки.

Метод на приготвяне:

1. За пълнене, смесете сирената маса, заквасената сметана, какаото, две супени лъжици захар. Пригответе масата с блендер, докато сметана е готова.
2. Добавете кисело мляко, сода, оставащата захар, яйца, масло. Влезте в брашното, разбъркайте добре.
3. Тестото се напълва във форма, покрита с пергамент.
4. Внимателно сложете слой плънка. По периметъра трябва да остане една страна.
5. Гответе във фурната на 175-185 градуса. Ще отнеме 50-60 минути.
6. Когато гъбата се охлади, я украсете с шоколадови стърготини.

Пай със сирене на бърза ръка

Гости ли са на пътя и няма ли удоволствие? Ситуацията ще бъде спасена от бързото сирене, чиято основа е направена от бисквити, а пълнежът от сирене може да бъде гранулиран или смачкан в крема. Използвайте беседки или сандвичи, дори ферментирали сладки бисквити от пухкавата ролка. За любителите можете да добавите сирена смес от шепа стафиди, ситно нарязани сушени плодове.

Съставки:

• сирене (влажно) - 400 г;
• бисквити - 150 г;
• сметана масло - 80 г;
• заквасена сметана - 6 супени лъжици. л.
• захарен пясък - 75 г;
• яйце - 1 бр.
• нишесте - 2 супени лъжици. л. (със слайд).

Метод на приготвяне:

1. Превърнете бисквитите в трохи, добавете масло и половината от заквасената сметана. Смесете го.
2. Добавете към сирената маса захарта, яйцето, заквасената сметана, нишестето. Смесете с вилица или смесител.
3. Смажете формата. Разпределете сместа от бисквитката с ръцете си. Трябва да направите страна.
4. Изсипете пълнежа и поставете в пещ с температура от 175 до 185 градуса за половин час.

Шоколадова торта със сирене

Невероятно деликатен и изключително ярък шоколадов кейк със сирене - оригинално лечение за любими. Шоколадово тесто с ослепително пълнене от бяло сирене се наслаждава на контраста на ароматите и цветовете. Най-добрата част е неговото предимство - отнема само няколко минути за готвене. Преди да сервирате, дръжте десерта в хладилника, тъй като при охлаждане той ще бъде още по-тънък.

Съставки:

• сирене - 0,5 kg;
• яйце - 5 бр.
• захарен пясък - 1,5 чаши;
• заквасена сметана (15%) - 1,5 чаши;
• масло от масло - 40 г;
• Изкормвача - 1 хл .;
• брашно - 1 чаша;
• какао на прах - 2-3 супени лъжици. л.
• ванилов захар - 1 пакет;
• манна - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Вземете чифт яйца с една чаша захар. Смесване, добавете чаша заквасена сметана, масло (разтопено) към тях.
2. Смесете брашното, какаото, изплакнете, добавете сухите съставки към течността, разбъркайте.
3. Направете плънка: комбинирайте, сирене, 3 яйца, останалата част от заквасена сметана и захар, manche, ванилин. Разбийте масата с потопяем блендер.
4. Поставете формата с пергамент, намажете го. Налейте кафяв слой, внимателно го разпределете отгоре.
5. Запържете шоколадов пай в сушилня за около час.

Сирене със сладкиши

Ако планирате да направите пай с извараТестото, купи готови желирани полуготови продукти. Рецептата за този десерт се нарича Пушкин, легенди за него, въпреки че не е известно със сигурност, великият поет яде такава партида. Черешово-ябълковият пълнеж перфектно допълва прясното тесто, добавя канела към чара на въздушната чиния. Тази торта може да бъде отворена, но можете и да направите върха с ленти от тесто, ако желаете.

Съставки:

• тесто с дрожди без листа - 400 г;
• сирене - 400 г;
• яйце - 2 бр.
• захарен пясък - 4 супени лъжици. л.
• ябълки - 2 бр .;
• заквасена сметана - 100 г;
• канела - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете ябълките с тънки филийки, поръсете с канела.
2. Разточете тестото, поставете го върху омаслена чиния, оформете странично.
3. Смесете други продукти, смесете смесителя.
4. Налейте сместа от сирене върху тестото. Разширете ябълките с красив модел.
5. Печете в пещ за не повече от 40 минути при 170-180 градуса.

Пай с круша и сирене

Вече знаете как да приготвяте торта за сирене във фурната, за да угаждате и изненадвате гостите. Друга идея за царски пълнеж за пай - с круша и сирене. Всички сладки летни плодове са добре съчетани с кисело-млечни продукти, но крушата е особено добра! Добавете към него ароматизирана канела и я използвайте като оригинален плодов пълнител ..

Съставки:

• маргарин - 200 г;
• захарен пясък - 250 г;
• брашно - 4 чаши (или малко повече)
• яйце - 5 бр.
• сирене - 700 г;
• пресни круши - 2-3 броя;
• нишесте - 2 супени лъжици. л.
• сода - 1 хл .;
• канела - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Крушите нарязват резени, поръсват се с канелена захар.
2. Смажете маргарина с нож или ренде, добавете половината захар, сода, няколко яйца и брашно.
3. Пуснете топче от пясъчно тесто. Разделете го наполовина. Скрийте всяка част в торба и във фризер за замразяване.
4. Блендер за яйца, сирене, нишесте, захар, ванилин.
5. Напълнете термоустойчивата форма с пергамент и бързо го изтрийте върху по-голямата част от тестото. Нанесете смес от сирене и върху нея - круши. Втората част от теста трябва да покрие слоя от круша и да създаде неравна повърхност от замразените стружки.
6. Печете 15-20 минути на 180 градуса. Желателно е да се намали напълно ostivshim.

Видео: пай със сирене с ябълки