Чийзкейк: рецепти за готвене у дома със снимки

Сирене торта - един от най-популярните деликатеси, джентълмен оценявам десерт за лекота на готвене у дома, вкусно пълнене, различни опции. Кашкавалът е признат за най-лесният и най-бърз начин за приготвяне на храна както за чай, така и за парти парти. В историята на готвенето са натрупани много рецепти за сирене, които ще научите по-долу.

Как се приготвя торта за сирене

Този основен млечен продукт е основната съставка, от която се прави торта за сирене. Сиренето е богато на калций, витамини, но има кратък срок на годност, така че често се подлага на лечение. Главните готвачи обичат домашно сирене, тъй като то е подходящо както за печене на торта, така и за лек крем. В допълнение, има много начини да се пече такова лечение - в тиган, в multiverser, във фурната. Има дори рецепта без печене - тя е под властта на всяка домакиня.

Рецепти за сирене

Изберете рецепта за торта от сирена в наличното и свободно време. Бързо се приготвя торта от кисело мляко, но десерт с шоколадов бисквит и крем за сирене изисква много усилия и няколко часа работа. Научете как да правите торта:

• сирена;
• без печене;
• със сирене;
• шоколадово сирене;
• Бързо сирене;
• със сирене и. \ Tплодове;
• със сирене-кремообразен крем;
• гъба за сирене;
• със сирене и кондензирано мляко.

със сирене и заквасена сметана

• Време за готвене: 6 часа.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание: 260 kcal.
• Назначаване: обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Леката сирена и заквасена сметана в тази проста рецепта се оказва вкусна и перфектна за обяд. В основата на тази торта е ценен кисело-млечен продукт, той е основната съставка на бисквитите и сметаната. Този десерт може да се дава дори на малки деца, защото в неговия състав - само натурални и полезни продукти. Главната тайна на готвенето е да се даде на тортата и да протече, както трябва, поне 4 часа.

Съставки:

Крем:

• масло (кремаво) - 100 г;
• сирене 5% - 400 g;
• захар - 150 g;
• жълтък - 3 броя;
• ванилин - на вкус.

Тесто:

• пшенично брашно - 4 чаши;
• сирене - 500 г;
• заквасена сметана - 400 г;
• захар - 1,5 чаши;
• ванилин - на вкус;
• сода - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. За бисквитите, смесете сиренето, сметаната, захарта, содата в купа, разтрийте. Добави брашно, продължете да се намесва с консистенцията на гъста заквасена сметана. Масата се разделя на две части и се пекат на 180 градуса.
2. Приготвя се сметана за сирене. Смесваме съставките с блендер или разтривайте с лъжица. Добавете маслото, поставете на бавен огън, без да прекъсвате лъжицата, за да направите крем. След появата на мехурчета се готви 3-4 минути,свалете чинията.
3. Бисквита се нарязва на 2 части и получаваме 4 торта, които се продават с яйчен крем.
4. Ние украсяваме по ваш вкус, поставяме се в хладилник за 4-6 часа. Оказа се много вкусно!

С желе

• Време за готвене: 4 часа.
• Брой порции: 5 души.
• Съдържание на калории: 260 kcal /100 g.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: лесно.

Тази рецепта за сирене ще се хареса на всички гастрономи, които се грижат за тялото си и не харесват мазния крем. Тестото за сирене се оказва много леко, сочно и полезно, така че е чудесно за детска почивка. Неговото готвене не отнема много време, а ярък слой желе с ягоди или ананас ще ви спаси от необходимостта от украса.

Съставки:

Бисквити:

• захар - 1 чаша;
• яйца - 4 бр.
• брашно - 1 чаша;
• Изкормвача - 1 ч. Л.

Желей:

• сладко сирене - 400 г;
• сметана - 200 ml;
• желе - 1 пакет;
• желатин - 1 пакет;
• гореща вода - 1 чаша;
• плодове - каквото искате.

Метод на приготвяне:

1. Яйцата със захар се размесват в миксер с висока скорост, след което я намаляваме, добавяме брашно, разкъсваме. Поставете тестото в сгъваема форма, поставете го в пещ, загрята до 220 градуса. Печете тортата, докато сте готови.
2. Желатинът се разрежда с вода, охлажда се. Сместа от сладко кисело мляко се смесва със сметана и бавно се излива охладения желатин.
3. Охладете тортата, оставете я във формата иНалейте сирене върху сирене. Отстранете формата в хладилника.
4. Опаковъчен желе, разреден с вода, нарязани плодове - много приличат на ягода или ананас. Получаваме формата, излагаме на плода сирене, заливаме желе.
5. Не е необходимо да украсявате тортата - изчакайте за втвърдяване и можете да ядете!

Канелени плодове

• Време за готвене: 5 часа.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 200 kcal /100 g.
• Предназначение: десерт.
• Сложността на подготовката: лесна.

Това торта за сирене се приготвя изключително просто - не е нужно да печете нещо. Това ястие често се нарича чийзкейк, на снимката ще видите, че изглежда много апетитно. Такъв десерт е чудесен за романтична вечеря или лека закуска. От тази рецепта ще научите как да приготвите вкусна торта от плодове и сирене буквално след няколко часа!

Съставки:

• мляко - 3 чаши;
• сирене - 1 кг;
• заквасена сметана - 500 мл;
• захар - 1,5-2 чаши;
• Ягоди - 500 г;
• консервиран ананас - 1 кутия;
• киви - 3 бр.
• желе от плодове - 1 пакет;
• ванилия.

Метод на приготвяне:

1. Изберете пресни плодове и плодове, красиво нарязани. Киви, ягоди и ананас или праскова са подходящи за ярка цветова схема.
2. В 1 чаша мляко накиснете желатина и оставете за 30 минути.
3. Две чаши мляко се затоплят, добавят се желатин, не се оставя да заври.
4. Смесете киселия млечен продукт.
5. Заквасена сметана със захар, ванилиясъбори
6. Комбинираме двата компонента с мляко и го смесваме с хомогенна маса.
7. Нанесете слой плод, след това слой от 1,5 см сирене, след това отново слой от плодове, както на снимката. Горната част на тортата е украсена с ягодов или лимонов парче, за да замръзне за 3-4 часа. Вкусен чийзкейк с плодове е готов!

Чийзкейк сирене

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 12 души.
• Съдържание на калории: 387 kcal /100 g.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Тази торта със сирене и сметана се нарича Parsra. Това е само веднъж да се пекат торта по тази рецепта, и вие винаги ще знаете как да се готви вкусен десерт един час за чай и празници. снимката не предава цялата красота на този десерт - тя е украсена отгоре и отстрани на какаовата торта, която перфектно подчертава зашеметяващия вкус на пълнежа и лекотата на бисквита.

Съставки:

Бисквити:

• яйца - 4 бр.
• захар - 120 g;
• брашно - 120 г;
• ванилин - po чаени лъжички;
• сол - щипка;
• Изкормвача - 1 ч. Л.

Крем:

• маслено сирене - 200 г;
• захар - 120 г;
• сметана (33%) - 250 g;
• ванилова захар - 1 ч.л.
• какао на прах за украса.

Метод на приготвяне:

1. Издухайте яйцата със захар, докато масата стане във въздуха.
2. Пресейте брашното, добавете сол, изплакнете, ванилова захар, разбъркайте добре. Свържете всички с яйца.
3. Тестото трябва да се разбърква, притрябва да добавите брашно.
4. На блюдо с размери 20 * 30 cm се изсипва тесто, пече се за 10 минути при 200 градуса.
5. Разклатете охладения крем и смесете киселия млечен продукт със захар и ванилин с блендер. Комбинирайте я и сметаната, разбъркайте добре.
6. Готовата гъба се нарязва на 2 части, изплаква се със сметана. Сложете останалата част от крема от върха, украсете какаото през филтъра. Тортата на Парсла е готова!

От сирене и кондензирано мляко

• Време за готвене: 120 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 300 kcal /100 g.
• Назначаване: десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Cake Curd с шоколадово пясъчно тесто и суфле с кондензирано мляко ще се хареса на всеки, който не обича сиренето в чист вид. Тази рецепта е нещо между традиционната торта и тази торта, така че е подходящо за лека закуска или десерт за семейна вечеря. Комбинацията от пълнене на сирене и шоколадово тесто ще разнообрази вашата диета, тъй като кисело-млечните продукти съдържат много полезни вещества.

Съставки:

• яйца - 4 бр.
• брашно - 300 g;
• захар - 8 супени лъжици. л.
• масло - 125 г;
• Кондензирано мляко - 380 g;
• сирене - 500 г;
• какао на прах - 2 супени лъжици. л.
• заквасена сметана - 0,5 чаши;
• нишесте - 40 g;
• ядки - 50 гр.

Метод на приготвяне:

1. Брашно, омекотено масло, какао, захар, утайка с вилица и добавете яйце. Ръцете от дебелото тесто, увийте масата с филм за храна и го изпратетехладилник.
2. Кисело мляко, ванилин, нишесте, разбърква се. 3 яйца със захар, добавете сметана и смесете тези съставки.
3. Поставете тестото във формата на приблизително 22 cm, направете страните. Разпределете масата на сиренето, поставете я във фурната, затоплете до 180 градуса за 50 минути.
4. Намажете тортата с варено кондензирано мляко, поръсете с ядки, изсушете във фурната.

С какао

• Време за готвене: 1 час и 20 минути.
• Брой порции: 5 лица.
• Съдържание на калории: 350 kcal /100 g.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Сирената шоколадова торта ще бъде украшение на всяка маса за рожден ден или дори сватба. Комбинацията от наситен вкус на какао, деликатно сирене и импрегниране с кафе и коняк ще придадат на вашия десерт неизразим вкус и ще се превърнат в коронована ястие. С помощта на една стъпка по стъпка рецептата, такава торта ще може да приготви дори и начинаещ, за първи път реши да пече десерт сам.

Съставки:

Крем:

• заквасена сметана - 200 г;
• сирене - 500 г;
• Ванилова захар
• захарен прах - 5 чаши;
• сливи - 100 гр.

Бисквити:

• захар - 0,5 чаши;
• брашно - 115 g;
• яйца - 3 бр.
• Изкормвача - ½ ч.
• Какао - 2 супени лъжици. л.
• вряща вода - 2 супени лъжици. л.

Потапяне:

• Коняк - 2 супени лъжици. л.
• кафе - 0,5 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

1. Пригответе тестото - разбийте и жълтъците поотделно със захар, след това леко свържете.
2. Смесбрашно с кафяво и какао, изсипва се смес от яйца със захар.
3. Добавя се вряща вода, разбърква се, изсипва се в тава за печене, пече се в мултисервер или пещ за 30 минути.
4. Смесете сиренето с пудра захар, заквасена сметана, ванилин и разбъркайте с миксер. Сини сливи се нарязват на ситно и се прибавят към крема.
5. Вземете торта - нарязана на 3 части бисквита, всяка част се импрегнира с коняк с кафе и промазен крем.
Премахваме тортата в хладилника в продължение на 12 часа.
6. Ние украсяваме какао или настърган шоколад.

Бързо

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 360 kcal /100 g.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Delicious - не означава, че е трудно: може да се каже за тази торта със сирене и бисквити. Дори и младият готвач може да се справи с готвенето си, а създаването на деликатен десерт няма да отнеме много време. такава храна в следобедните часове ще вкуси и най-малките гастрономи, които не ядат сирене в чист вид. С шоколад и бисквити, пълнежът със сирене със сигурност ще им хареса!

Съставки:

• сирене - 400 г;
• бисквити - 400 g;
• заквасена сметана - 150 г;
• захар - на вкус;
• мляко - 100 г;
• Ванилова захар - 1 опаковка.

Шоколад:

• какао на прах - 1 супена лъжица. л.
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
• захар 4 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Приготвя се шоколад. Всички съставки се смесват и се вари за бавен огън в продължение на 3-4 минути. Нека се охладим.
2. Сирене, захар и сметана.
3. Поставете бисквитката в мляко за 15 секунди и я поставете във формата. Намазваме слой сирена маса. След това извадете слоя, отново слоя сирене.
4. Шоколадова глазура се излива на торта и се изравнява. Няколко десерта могат да бъдат изядени!

От сирене

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 250 kcal /100 g.
• Назначаване: обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Всички домакини бяха изправени пред ситуацията, че гостите вече са на прага, а "на чай" нищо. В такава ситуация ще бъде спасен лек десерт от сирене, който се приготвя бързо и не изисква много усилия. По време на готвене сирене практически не губи своите полезни свойства. Опитните готвачи често предпочитат това ястие, което ще украси всяка маса.

Съставки:

• черешова маса - 400 g;
• масло (сметана) - 350 г;
• захар - 200 g;
• яйца - 4 бр.
• Изкормвач - 2 g;
• стафиди - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. Охладете захарта и олиото, докато се разтвори напълно, добавете брашното, смесете стръмното тесто поне 10 минути. Поставете във форма, направете страни.
2. Претеглете сирената маса заедно с яйцата към великолепието, внимателно я изсипете върху тестото.
3. Стафидите се поръсват върху плънката, за да се пекат във фурната за 30 минути (температура 180 градуса).
4. Вкусен сладък десерт е готов!

Без печене

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 5.
• Съдържание на калории: 380 kcal /100 g.
• Назначаване: обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

В кулинарната книга на всяка домакиня трябва да има рецепта за торта без печене. Такъв десерт не отстъпва на сложните ястия с много торти, но вкусът дори ги надминава. Тази опция е подходяща за детски празник, защото тук се съчетават натурални сирена и вкусни ягодови желе с цели плодове. Минималната топлинна обработка ще осигури високо запазване на полезни вещества във всички съставки.

Съставки:

• бисквити - 200 г;
• захар - 2 супени лъжици. л.
• масло - 350 g;
• сирене - 900 g;
• желатин - 36 m;
• заквасена сметана - 200 г;
• сметана - 500 ml;
• ягоди - 500 г;
• захар 500 m;
• вода - чаша.

Метод на приготвяне:

1. Нарязаните хлебни трохи смесват бисквитките със захар и се оформят.
2. Сирене, заквасена сметана, масло, 350 грама захар, смесени с миксер, напълнете желатина с вода за подуване.
3. Претеглете сметаната и се комбинирайте със сирената маса, налейте желатин.
4. Варим джем от ягоди, добавете желе.
5. На бисквитите трябва да си сложите сирене, поръсете с ягодово желе. Тортата без печене е готова!

Видеоклипове