Рецепти за наливане на пай с рибни консерви: тайни за готвене

Има любовници, които поради липса на време често плюят семейството си с пресни домашни сладкиши.

Така че най-често приготвянето на пайове изисква не само много време, но и сила, но това не означава, че трябва да откажете любимото си лечение, тъй като има стотици прости рецепти за вкусни и ароматни наливни пайове, където няма нужда да се месят тестото. , стойте с часове във фурната.

Особено добри са скоростта и лекотата при приготвянето на ароматизирани пайове с рибни консерви. Ще се опита ли?

Кофичка с консервирани риби - общи принципи на приготвяне

Печете сладкиши, приготвени на базата на заквасена сметана, кефир, майонеза. В допълнение към тези съставки в тестото, обикновено се поставят всички сладкарски тътен, яйца и брашно. Често се добавят и мазнини: пържено масло или растително масло. Смесете тестотое по-лесно, отколкото просто: всички съставки са положени в купа и свалени до хомогенност.

За пълнене изберете всякаква консервирана риба и тя може да бъде в масло, а в собствен сок, саламура, домати. Течността обикновено се източва и самата риба се смачква. В допълнение, в плънката сложи зеленчуци, билки, подправки, често ориз, варени яйца.

По същество пълнежът се намира в средата на пай, тъй като тази част от тестото се изсипва в униформа, отгоре равномерно разпределена риба, излива останалата част от теста. Допуска се пълненето отдолу или отгоре.

Пече се на 30 минути в добре загрята фурна или около 60 минути в мултисервер.

1. Пълнене на торта с рибен консервен кефир

Съставки Тесто:

• обезмаслен кефир - 400 мл;
• брашно - 1,5 чаши;
• 2 супени лъжици слънчогледово масло;
• 2 яйца;
• захар, сода, сол - 20 г;

За пълнене:

• консервирани сардини или сардинела - 1 буркан;
• 2 яйца;
• зелен лук - 3 стъбла;
• сол, черен пипер на прах - на щипка.

Метод на приготвяне:

1. В една голяма чаша счупете яйцата, смесете ги със сода, захар, сол, налийте кефир, обръснете се добре с венче. Поръсете приготвеното брашно, залейте маслото, разбъркайте добре, докато буците брашно се разтворят.

2. Отворете рибната консерва, източете течността и стиснете сардината с вилица.

3. Поставете яйцата във вода и гответе след кипене за около пет минути, мелете с нож.

4. Зелен лукнарязани на малки пръстени, смесете с консервирани храни и яйца.

5. На пламък за печене на пергаментова хартия се налива малко течно тесто.

6. На върха на тестото поставете смес от яйца, консервирани saury и лук, залейте останалата част от теста.

7. Поставете листа в гореща фурна за половин час.

8. Готови сте да приготвите тортата, нарязани на порции, сервирайте в чай.

2. Кофичка с консервирани риби и картофи

Съставки:

• 200 ml нискомаслено кисело мляко;
• половин чаша масло;
• яйце - 2 бр.
• 400 g брашно.

Пълнеж:

78) парче масло;
• сода, сол - 10 g;
• консервирани saury - 1 може;
• 3 средни картофа;
• 1 лук;
• черен пипер на прах - щипка.

Метод на приготвяне:

1. Всички съставки, изброени в рецептата, трябва да се смесят, да се освободи хомогенно течно тесто.

2. Отворете консервите, източете течността, изстискайте малко рибата с лъжица.

3. Сиренето на нарязаните картофи, нарязани на средни бъчви, се смесва с консервирани saury и лук, нарязани малки трохи.

4. Разделете кръглата форма, за да покриете с пергамент, налейте малко течно тесто.

5. Поставете тестото, което всички варени плънка от картофи, риба и лук, пипер малко, отново се изсипва с тест.

6. Сложете тортата с тортата във фурната за половин час.

7. Печете пай, нарязан на парчета, сложете върху плоска чиния.

3. Кофичка с консервирана риба в майонеза

Съставки:

• 400 g майонеза;
• 350 g брашно;
• 3 яйца;
сода - 10 стр.
• saury - 1 банка;
• главата на лука;
• 3 картофи;
• върху щипка сол и черен пипер, ароматен.

Метод на приготвяне:

1. В една малка чаша, разбийте яйцето с миксера за сода, добавете майонеза, разбъркайте малко и добавете брашното, смесете го на малки завои за поне 5 минути.

2. Добавете консервирана цеи към пръскане с вилица, предварително излейте течността, смесете масата с лук, нарязани тънки полу-пръстени, картофи настъргани на корейски моркови, сол, черен пипер.

3. Запържете листната мазнина с каквато и да е мазнина, поръсете със смлени крекери, налейте половината течно тесто, пригответе готовия рибен пълнеж, залейте втория слой от тестото, печете за половин час при умерена температура.

4. Сервирайте тортата, нарязана на парчета.

4. Кофичка с консервирана риба и ориз

Съставки:

• 1 чаша кефир и заквасена сметана с нисък процент мазнини;
• 350 g брашно;
• 3 яйца;
• Сода, сол, пипер, ароматен прах - чрез щипка;
• консервирано кисело зеле без масло - 2 кутии;
• главата на лука;
• дългозърнест ориз - 150 г;
• малко слънчогледово масло.

Метод на приготвяне:

1. Зърнените култури се измиват до кипене до голямо количество леко подсолена вода, изплакват се със студена вода в гевгир.

2. Нарежете лука с нож, запържете на масло до светлокафявоцвят, смесва се с ориз, охлажда се.

3. Добавете киселото зеле, подправки и сол на вкус, смесен с нож.

4. В дълбока купа изсипете кефир, положете заквасена сметана, разбъркайте, добавете сода, сол, убийте яйцата, разбъркайте отново.

5. Добавете брашното, разбъркайте малко смесителя с малка скорост до хомогенна сгъстена консистенция.

6. В кръгла форма върху пергамент се налива малко количество тесто, разстилане по цялата повърхност на пълнеж от риба и ориз, и се излива останалата част от теста.

7. Пече се при не много висока температура в продължение на половин час.

5. Кофа торта с консервирана риба в мултиварианс

Съставки:

• 350 ml нискомаслено кисело мляко;
• 300 г майонеза;
• 2 яйца;
• 450 g брашно;
• сода - 10 g;
• сол - 15 гр.

За пълнене:

• 3 яйца;
• главата на лука;
• буркан с естествен сафрид;
• черен пипер на прах - 15 гр.
• масло - малко парче;
• натрошени почва - 50 гр.

Метод на приготвяне:

1. В малка дълбока чаша изсипете кефир, сложете майонеза, разбъркайте добре с лъжица.

2. Добавете сода, сол, яйца, разбъркайте отново до хомогенна гъста маса.

3. Поставете гривната от кутиите на табела, нарязани на малки парченца с нож и твърди, за да отстраните камъните.

4. Пригответе яйцата след кипене в продължение на 5 минути, освободете се от черупката, изрежете с нож, мелете луковицата, смесете всичко с консервирани храни, чукнете малко.

5. Изсипете малко тесто в смазания с мазнина контейнер, поставетенапълнете отново тестото, покрийте с капак, печете час в режим "печене".

6. След 30 минути, отворете капака, затегнете с клечка за зъби, проверете за готовност.

7. След сигнала изключете мултипарката, оставете тортата в контейнера да се охлади.

8. Напълно охладена торта внимателно се изважда от купа с много чаши, нарязана на парчета, поднесена в чай.

6. Кофа торта с консервирана риба на бърза ръка

Съставки:

Тесто:

• Pepelatry Kefir 15% мазнини;
• сода - 10 g;
• яйце - 2 бр.
• брашно - 350 g;
• слънчогледово масло - 3 ч. Лъжици;
• захар, сол - 15 гр.

За пълнене:

• Зеле на лук - 5 стъбла;
• консервирана скумрия - 300 г;
• 2 яйца;
• главата на лука;
• щипка черен пипер;

За украса:

• Магданоз - 1 букет.

Метод на приготвяне:

1. В голям контейнер с кефир, налейте малко сода и разбъркайте добре, оставете да се влее малко.

2. Отделете отделно яйцата със сол, захар, сместа се изсипва в кефир.

3. Поръсете приготвеното брашно, разбъркайте добре, за да разтворите бучки брашно.

4. Направете плънка: наряжете главата на лука, нарежете стъблата на зеления лук с пръстени. Скумрия се разпада с вилица в чиния. Всички смеси, чушка малко.

5. В смазано масло за печене се налива малко количество тесто, разпределено по цялата повърхност на рибата с яйца и лук.цялата втора част на тестото, поставени в загрята фурна за половин час.

6. Очаквайте тортата да се охлади директно във формата, нарязана на парчета, поставете я върху плоска чиния, поставете всеки лист върху пергамент върху всяка част.

Торта с кофи с кофи за риба - полезни съвети

Не бъдете мързеливи, за да почиствате труднодостъпните твърди камъни в рибата, които след това могат да се усетят в готовата торта.

Ако добавите към рибата допълнителни съставки като ориз, варени яйца, консервираното масло не може да се отцеди. И ако използвате само риба и, например, лук, по-добре е да се отървете от течността, така че пилинг тортата да не излезе дъвчат.

Често в многовариантна, горната част на тортата на пая се превръща в бледа, получаването на руж е просто: след звуковия сигнал на мултивселената, който съобщава за готовността на тортата, внимателно завъртете печенето и го задръжте в режим "пържене" само за пет минути.

За да не се окаже, че тортата за наводняване е тежка, но тя е била ефирна и сякаш пореста, не изстрелвайте яйца с всички съставки едновременно. Най-добре е да разделяте яйчните жълтъци, разбивайте ги с кефир, майонеза, заквасена сметана или друг субстрат на базата на течност, и смесете бялото със стабилна пяна поотделно и само след това комбинирайте двете смеси.

Не добавяйте суровия лук към пълнежа: първо, ще бъде неприятно да се хрупка, тъй като няма време за кашлица; и второ, вероятно ще бъде горчиво. Първо запържете лука в малко количество масло в тигана, преди да омекотите, охладете и след това го смесете с другитепълнеж на съставки.

Хлебното изпичане не се надраска, ако го излеете веднага след готвене с препечено масло и покрийте известно време пергамент.

Излиза необичайна и вкусна хайверска торта с хрупкава тензух. Поръсете печеното настъргано сирене за пет до седем минути, преди да сте готови.