Povidlo на ябълки - как стъпка по стъпка да приготвяте у дома си по рецепти със снимки

Рецептата за приготвяне на ябълки от ябълки дойде преди около двеста години, малко след като се научи да приготвя гъста каша без захар. Сега господарката може да приготви ябълков десерт по различни начини: с подправки, с други плодове и съставки. Тази домашно приготвена храна може да бъде запазена за зимата, свежа и съчетана с различни ястия.

Как да приготвите сладко от ябълки у дома

Ако решите да приготвите сладко от ябълки, разгледайте основните правила и нюанси на домакинята, направете ябълки:

  1. Ако никога не сте сварявали конфитюри, конфитюри и конфитюри, използвайте стъпка по стъпка рецепти със снимката.
  2. Преди започване на работа ябълките трябва да бъдат измити, почистени, отстранени и нарязани с резенчета или резени.
  3. Ябълковото пюре трябва да бъде дебело, затова използвайте големи блюда за готвене и не покривайте, за да изпарите течността по-бързо.
  4. Консистенцията на конфитюр може да се провери по следния начин: налейте малко количество маса върху плочата. Малко количество сладко се охлажда по-бързо и можете да определите каква е плътността. Ако е необходимо - отстранете от огъня.
  5. Захарта в сладко от ябълки не е необходима, но опитни любовници и готвачи готви го препоръчват още да добавят,защото след консервирането десерта може да стане подкиселен. Оптимално съотношение 1: 1 с плодове. По време на готвене концентрацията му ще се увеличи.
  6. За сладко от ябълки е по-добре да се вземе един от кисело-сладките сортове плодове.
  7. Стъклените съдове и капаци трябва да бъдат стерилизирани.

Рецепта за ябълки и ябълки

Ябълково сладко за зимата може да бъде приготвено по различни начини. Направете го първо с класическа рецепта, а след това става ясно дали трябва да намалите (или обратно да увеличите количеството захар.) Когато се научите да приготвяте обикновен конфитюр от ябълка, опитайте да добавите рецепта за круши, сливи, тикви, кайсии или цитрусови плодове, с тези съставки вкуса на ястието. променете и наводнете нови цветове.

В пещта

• Време: 8 часа.
• Брой порции: 4 човека.
• Калорично съдържание: 143 ккал на 100 гр.
• Предназначение: консервиране за зимата.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Повечето домакини приготвят конфитюр и конфитюри на газова печка, но за това той е идеален за фурната. Ако следвате рецептата, лакомствата няма да изгорят и подготвят правилно. Използвайте сочни ябълки, като приготвите сладко с деликатен вкус, аромат на канела и се насладете на тази ароматна напитка за вечерен чай в семейството на близките.

Съставки:

  • вода - 250 ml;
  • ябълки - 1,5 кг;
  • канела - 0.5 hl;
  • захар - 700 g.

Метод на приготвяне:

  1. Първо трябва да измиеш ябълките, да махнеш ядрото, да се смила.
  2. След това плодовете се нарязват в съдовете,налейте вода и запалете. Разбъркайте, докато станат меки.
  3. След това плодовете се смилат с блендер, за да се получи еднородно картофено пюре.
  4. Налейте 700 грама захар, добавете канелата, поставете в пещ, загрята до 200 градуса, и изчакайте, докато масата бъде сварена.
  5. Направете огъня минимален, доматено сладко още 3 часа, докато получите плътна консистенция.
  6. Разстелете се върху кутии, преобърнете.

В мултивариантите

• Време: 2 часа.
• Брой порции: 3 човека.
• Калорично съдържание: 116 kcal /100 g.
• Предназначение: за десерт, съхраняващ за зимата.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Още по-лесно е да се приготвят сладко от ябълки в мултиварт. Този вид технология се превърна в истинска помощ в кухнята. Необходимо е само да поставите съставките в купата на мултивариантите, да включите желания режим и самото устройство ще контролира целия процес. По същия принцип, можете да направите пюре с добавка на други плодове и плодове, разнообразявайки по този начин техните запаси за съхранение за зимата.

Съставки:

  • ябълки - 1 кг;
  • вода - 1,5 ст .;
  • захар - 2,5 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Добавете килограм обелени фъстъци, нарязани ябълкови пиперки в многократната купа за приготвяне, включете Baked Mode за 30 минути.
  2. Изсипете кожата с вода, пригответе бульон (варете на печка), прецедете.
  3. Отстранете омекотения плод, натъркайте го в конфитюр и го поставете отново в купата. Изсипете бульон, поръсете със захар. Подгответе се за "Печене" още един час. Яжте пресни или опаковайте.

Без захар

• Време: 6 часа.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 37 kcal на 100 калории.
• Предназначение: консервиране за зимата.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Това сладко е много вкусно и изключително полезно, но е лесно и лесно за приготвяне. Тъй като в хола няма захар, десертите могат да се консумират от хора, страдащи от захарен диабет и дори малки деца, които се хранят само с различни видове добавки. Основното нещо е да следвате простото изискване: добре стерилизирайте бурканите и варете сладко за най-малко един час.

Съставки:

  • ябълки - 1 кг;
  • вода - 250 ml

Метод на приготвяне:

  1. Плодовете се пълнят с вода, подпалват се и се варят след кипене в продължение на 15 минути.
  2. Тестото се охлажда, пиперът се изсипва в пюре и се слага отново на печка. Копайте, за да се сгъсти.
  3. Разширете кутии от 0,5 литра, стерилизирайте за 15 минути. Разточете го

От ябълки и круши

• Време: 1,5 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 162 kcal на 100 g.
• Предназначение: десертно или зимно консервиране.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Не се страхувайте да експериментирате, добавете сладките ябълкови пюре от сладките круши. В резултат на това запазването ще придобие още повече витамини, съдържащи се в плодовете, а вкусът ще бъде уникален. Изберете круши не много сочни, меки, по-добре е, ако са дори малко твърди. Така той бързо се разбива по-бързо и става по-дебел без допълнителни манипулации.

Съставки:

  • ябълки - 1 кг;
  • круши - 1 кг;
  • захар - 1,5 kg;
  • лимонена киселина - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете плодовете да се поставят в тенджера, добавете вода, покрийте и покрийте, докато омекне.
  2. След това се охлажда и се смила с блендер.
  3. Изсипете сухите съставки в плътно състояние (около 40 минути).
  4. След това трябва да имате горещи лечения, разпръснати в консервни кутии, да ги преобърнете или да ги нахраните на прясна маса.

Сливи

• Време: 3 часа.
• Количество порции: 8 човека.
• Калорично съдържание: 186 ккал на 100 гр.
• Предназначение: консервиране за зимата.
• Кухня: руска.
• Сложност: посредствен.

Такова конфитюр ще се окаже много плътно поради съдържанието на пектин в ябълките. Сливите за хранене ще пасват на всеки, дори презрял, мента. В процеса на готвене те са добре сварени и стерилизирани. Ябълково-сливово сладко може да се яде не само в тази форма, но и намазани на хрупкави, ароматни препечени филийки, потапяйки палачинки, палачинки и дори бисквити.

Съставки:

  • ябълки - 1 кг;
  • сливи - 500 г;
  • захар - 1 кг

Метод на приготвяне:

  1. Сочни плодове без камъни, стъбла, нарязани на малки парченца.
  2. Сложете на дъното на съда, в който ще готвите конфитюр, слива. Поставете отгоре половин захар, след това сложете ябълките, останалата част от захарта.
  3. Оставя се да престои един час, за да остави плодовия сок, след това да се смеси, да се запали. Гответе след кипене на слаб огън за 20 минути.
  4. След това извадете съдовете за готвене от огъня, смесете масата с блендера и отново заври.
  5. Разширяване в буркани, преобръщане.

С портокали

• Време: 2,5 часа.
• Брой порции: 16 души.
• Калорично съдържание: 157 kcal на 100 g.
• Цел: за десерт.
• Кухня: руска.
• Сложност: средна.

Можете да приготвите сладко от ябълки по няколко начина, например, някои домакини добавят цитрусови плодове. Такъв компонент ще внесе в съда не само зашеметяващи ароматни нотки, но и ще накарат вкуса, по-дълбок, по-интересен. Вярно е, че процесът на приготвяне на сладко леко се променя и усложнява, ще трябва да му даде повече време.

Съставки:

  • ябълки - 3 кг;
  • оранжево - 2 бр.
  • захар - 1,5 kg

Метод на приготвяне:

  1. Три килограма ябълки, нарязани на парчета със средни размери. Премахване на цитрусови плодове от цитрусовите плодове, отстраняване на белия филм, камъните.
  2. Раздробява се с помощта на месомелачка или блендер. Ако масата е дебела, можете да добавите малко вода.
  3. Подпалва се, готви се 15 минути.
  4. След това се изсипва захарта, варете 40 минути.

С кайсии

• Време: 6 дни.
• Брой порции: 14 души.
• Калорично съдържание: 180 ккал /100 гр.
• Предназначение: консервиране за зимата.
• Кухня: руска.
• Сложност: посредствен.

Добър наситен портокалов сладко от ябълка добавя кайсии. Ястието е толкова ярко, че ще привлече вниманието на всички присъстващи на масата. Сервирайте спарчета пресен хляб, хрупкави бисквити и дори сладолед. Подканете сладко с палачинки, а през зимата поставете вкусно ябълково сладко в домашно приготвени сладкиши - ароматни торти, пайове, кифлички.

Съставки:

  • кайсии - 1 кг;
  • ябълки от кисели сортове - 0,5 kg;
  • захар - 1 kg;
  • сок от 1 лимон (портокал).

Метод на приготвяне:

  1. Отстранете кайсиите от кайсиите, комбинирайте с ябълки, захар, гответе за 5-10 минути. След това оставете масата да престои 6 до 12 часа.
  2. Процедурата се повтаря поне 5 пъти. Кук последния път, докато удебеляване, се смесва с лимонов сок (портокал) в края.
  3. Сгънете сладката заготовка в кутиите, развийте го.

С кондензирано мляко

• Време: 1 час 15 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 87 kcal /100 g.
• Предназначение: консервиране за зимата.
• Кухня: руска.
• Сложност: посредствен.

Присъствието в рецептата на конфитюр от ябълки от компонент като кондензирано мляко ще изненада мнозина, въпреки че тези продукти са напълно съчетани. Неслучайно десертът получи името "Неженка", защото цветът и вкусът на пюре наистина се оказват нежни, проветриви. Ароматът на крема и мляко ще привлече не само деца, но и възрастни. С такова необичайно сладко можете да превърнете чай в почивка.

Съставки:

  • ябълки - 1,5 кг;
  • Кондензирано мляко - 200 ml;
  • захар - 2 супени лъжици. л.
  • вода - 30 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Плодовете се нарязват на ситно, излива се вода и се поставятКапацитет за пожар, след кипене ври 10 минути.
  2. След това се добавя захар и се вари на слаб огън още 15 минути, без да се забравя да се разбърква масата.
  3. Масата се отстранява от огъня, обелва се, добавя се кондензирано мляко. Разбъркайте
  4. Обвийте още 10-15 минути. Сгънете в буркани, превъртете го надолу.

Без сливи без захар

• Време: 1 час 35 минути.
• Брой порции: 12 души.
• Калорично съдържание: 46 kcal /100 g
• Предназначение: консервиране за зимата.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Ако искате да направите вкусно, полезно ябълково сладко без захар и имате други плодове, като сливи, не се колебайте да ги добавите към ястието. Такива деликатеси също могат да се дават на малки деца като добавка и са хора, които са забранени за захар. Освен това, консервите могат да се използват през зимата като пълнеж за сладкиши и други печива, които да се добавят към овесена каша.

Съставки:

  • ябълки - 3 кг;
  • сливи - 1 кг

Метод на приготвяне:

  1. Половин стъбла от киша без семена, сложете настърганите ябълки в чиния с дебело дъно.
  2. Плъзнете плодове в продължение на 15-20 минути на малък пламък, докато омекне, след това покрийте с потопяем блендер.
  3. Полученото картофено пюре се поставя на печката и се вари в продължение на 30 минути, като се разбърква постоянно.
  4. В средата на кипене отново презимувайте масата.
  5. Поставете конфитюра върху консервите и го плъзнете надолу.

Видеоклипове

Свързани публикации

Руги съвети Как да накиснете ябълки у дома в кутии, пластмасов варел, кофа: най-добрите рецепти за зимата. Какви ябълки, сортове ябълки могат да бъдат накиснати за зимата: списък, имена. Как правилно и вкусно да накиснете ябълки за зимата с горчица, зеле, тиква, ръжено брашно? Къща и живот Ръчно изработена мелница за кафе - класира се най-добре с керамични или каменни мелници Руги съвети Полиране на стъкло и пластмасови лампи - избор на автомобилна козметика и ръчно изработена технология Здраве Менструална чаша, изработена от силикон - това, което ви трябва, избор на размери и как да го използвате правилно Руги съвети Как правилно да изсушите ябълки за зимата във фурна, електрическа сушилня, микровълнова фурна, въздушна скара, на слънце? Как да си направим сушени плодове от ябълки у дома? Руги съвети Продуктът е русалка „направи си сам“, изработена от хартия, пластилин, мъниста, мастика: снимка. Как да плете на една кука русалка Ариел?

Популярни статии

Къща и живот Улична комарна крушка: убийци на насекоми в страната Готварски Shurpa - какво е това за супа, списък на съставки и подправки, как да се готви от овнешко, пуешко или говеждо месо
Здраве Пропанорма е форма на освобождаване, активна съставка, как да се приема и дозировка за деца или възрастни Готварски Пълнени чушки с мляно месо - готвене стъпка по стъпка в тиган, фурни и мултивари с подиум Здраве Alkozeltser - механизъм на действие и противопоказания, как да се вземат хапчета и прегледи Здраве Мехлем за мъже, жени и деца с кандидоза - ефективни лекарства против млечница Здраве Брадавици по ръцете - причини и лечение на антивирусни лекарства, методи за хирургично отстраняване Здраве Тахикардия - какво е това и как да се лекува, отколкото опасна болест, нейните причини и симптоми Руги съвети Аневризма на мозъчните съдове: причини, симптоми и признаци, диагностика и лечение на заболяването с медико-хирургични средства и народни средства Руги съвети Талисмани за гривна Pandora на Lamoda - оригинали, марки: цена, каталог, снимка. Как да изберете и поръчате златни и сребърни талисмани Vangold за гривна Pandora през онлайн магазина Lamoda?