Пържени кнедли - как да се готви във фурната, на тиган или мултиварт по рецепти с снимка

За да се подготви бързо и при всички условия едно много просто, сърдечно ястие, се грижи за качествени продукти. Малцина от домакините днес пиеха кнедличките сами, така че е възможно да се приготви магазин от доказан производител. Необходимо е само да се съдържа съдържанието на опаковката в масло, се запържва и да се хранят семейството вкусно.

Как да готвя пържени кнедли

Случва се, че нещо е спешно необходимо за готвене, но празно в хладилника. Подгответе за такива случаи запас от някои кнедли в фризер. Те дори не е необходимо да се размразява - просто поставете продуктите на горещ тиган, запържете в розов цвят, поръсете с билки и ястието е готово. Пържените кнедли могат да бъдат много вкусни, за да се готви с мултивартова микровълнова фурна, дълбоко пържене. Снимка на богата храна ще предизвика апетит дори и при причудливи деца.

Рецепти на печени кнедли

Традицията на печене на кнедли има японски корени - малко тесто, пълнено с пълнени и пържени в масло, след което се сервира със сос. Пълнители за богато хранене могат да бъдат гъби, зеленчуци, сирене, мляно месо (пиле, асорти, свинско месо). За да стане ястието още по-вкусно, сочно, си струва да си приготвите кнедли самостоятелно: да месите прясно тесто от пържола, да правите мляно свинско и говеждо месо, да натопявате продуктите и да се запържвате или замразявате в хладилника до всеки подходящ случай.

Пържени кнедли в тиган

  • Време за готвене: 90 минути.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 253 kcal /100 g.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Кухня: Руска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Как да се готвят печени кнедли от закупени предмети е лесно да се отгатне, но се опитайте сами да си направите кнедли - ще разберете, че разликата е осезаема. За мляното месо трябва да си купите два вида месо (готвачите твърдят, че свинското, агнешкото или говеждото месо е най-добрият вариант) и трябва да бъде с мазнини, за да направят ястието сочно, добавете много лук, подправки. Оставя се да месят тестото, да се запълнят продуктите и да се приготвят печени кнедли в тиган.

Съставки:

  • ледена вода - 200 ml;
  • яйце - 1 бр.
  • брашно - 400 g;
  • сол - 2 щипка;
  • свинско месо - 400 г;
  • говеждо месо - 250 г;
  • лук - 2 бр.
  • подправки, подправки, сол - на вкус;
  • чесън - 4 зъба;
  • зеленина - 20 г;
  • масло - 70 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Пресейте брашнотоЧрез фино сито, поръсете, в центъра направете задълбочаване.
  2. Впръсквайте внимателно много студена вода в фунията, счупете яйцето и омесете тестото от краищата до центъра на контейнера. Тя трябва да бъде еластична и да не се придържа към ръцете ви.
  3. Разточете тестото в филм за храна, оставете го да изстине за 30-40 минути.
  4. Подгответе мляно месо. Прехвърлете месото и лука с помощта на месомелачка, добавете пълнения чесън.
  5. Ситно нарязани зеленчуци, поставени в кайма. Разбъркайте я добре, подправете със сол и подправки, добавете 2 супени лъжици вода.
  6. Тестото се навива много тънко с кобилица, нарязана с формата на чашите. За всеки, поставете мляно месо. Неговата маса трябва да бъде равна на масата на кръга на тестото - това е една от тайните на кнедли: за тестото и мляното месо трябва да бъде в продукта еднакво.
  7. Напълнете красивите кнедли. Така е и с целия тест.
  8. Загрейте маслото в дълбок тиган.
  9. Колко пържени кнедли? Докато намерят красива златна коричка.
  10. Сервирайте на маса с нарязани зеленчуци и любим сос.

Печени кнедли в мултиварт

  • Време за готвене: 60 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Калорично съдържание: 248 kcal /100 g.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Кухня: Руска.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Технологията на модерната кухня се справя с всяка задача - да се готви, да се готви, да се пече, да се готви за двойка. За да приготвите печени кнедли в мултиварт, не се нуждаете от много усилия, само от вкусни кнедли, малко масло и самото устройство. ястиеравномерно затоплен, не гори, става невероятно апетитен. Маслото може да бъде елиминирано - така любимите лечения ще станат по-малко калорични.

Съставки:

  • готови замразени продукти - 450-500 g;
  • лук - 1 бр.
  • масло - 50 мл

Получаване:

  1. Нарежете лука с малки кубчета. Запържете маслото в мулти-превантивна купа в режим на печене за 5-7 минути.
  2. Добавете кнедли, разбъркайте добре, така че повърхността им да бъде покрита с масло.
  3. Включете таймера за 35 минути и затворете капака. От време на време разбърквайте ястието.
  4. Променете режима на затвора и гответе още 7 минути.

Пържени кнедли със сирене

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 256 kcal /100 g.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Кухня: Руска.
  • Сложността на подготовката: лесно.

Голяма версия на обилна вечеря за бърза ръка. Много лорд и не подозират, че кнедли не трябва да ври, но можете веднага да готвя в кипяща масло - снимка и рецепта от печени кнедли със сирене невероятно събуди апетита и вдъхнови незабавно готвене. Подправете с любимия си сос, подправки (смлян черен пипер).

Съставки:

  • пикантно твърдо сирене - 80 г;
  • кнедли за печене - 500 г;
  • вода - 1 цент;
  • масло - 60 мл;
  • билки - 20 г;
  • сол, подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Вземайте замразени кнедли (себе сиварени, или продукти на доказан производител) и излагат, без размразяване, на тиган с растително масло.
  2. Изпържете 4-5 минути малко над средната топлина, като непрекъснато разбърквате.
  3. Разбъркано сирене.
  4. Поръсете кнедли, подправете с подправки, поръсете с настъргано сирене, нарязани зеленчуци. Покрийте тигана с капак и гответе още 5 минути.

Кнедли, печени във фурната

  • Време за готвене: 70 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 264 kcal /100 g.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Кухня: Руска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Пригответе тази страстна храна за гости, които се канеха да скочат. Преди пържене на кнедли направете мляно месо с килограм пилешко филе или пулп. Месото трябва да се изкриви на средна мелница, така че плънката да е сочна, да се добавят зеленчуци, нарязан чесън и малко мляко. Готовите продукти се поставят в устойчива на топлина форма, заливат сметанов сос и се пекат печени кнедли при средни температури.

Съставки:

  • пилешки пулп - 1 кг;
  • брашно - 500 g;
  • яйца - 2 бр.
  • лук - 2 глави;
  • Мляко - 50 ml;
  • топла вода - 300 мл;
  • заквасена сметана - 180 мл;
  • сирене - 120 г;
  • чесън - 2 зъба;
  • масло - 80 г;
  • сол, подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Прескачане на пилешко месо през месомелачка заедно с една крушка.
  2. Сложете мляното месо в удобна посуда, добавете обеленатачесън, подправете го на вкус, добре сос (пълнежът придава вкуса на цялото ястие, така че кайма трябва да бъде наситен), налива се мляко за сочно мляко. Разбъркайте
  3. Поставете тестото. В дълбок контейнер, изсипете брашното, направете фуния в средата, счупете яйцата, добавете сол.
  4. Изливането на топла вода на порции, омесва тестото, докато започне да изостава зад стените.
  5. Образувайте дебелото черво, давайте тестото за 20-30 минути.
  6. Изтеглете го в турникет, разделете го на 2 части.
  7. Навийте всяка наденица на много тънък слой, нарязани на чашите.
  8. Поставете пълнежа в центъра на кръга, внимателно надраскайте ръба. Формирайте продуктите от цялата част на тестото.
  9. Смажете сметановото масло, сложете в един пласт кнедли, запържете 10 минути на силен огън.
  10. Веднага след като повърхността стане печена, добавете 150 милилитра вода, варете 5-7 минути.
  11. Направете сос: нарязайте лука с тънки пръстени, поръсете със сол. Добавете сметана, настъргано сирене, разбъркайте добре.
  12. Изсипете продуктите със соса, печете пелените във фурната за 20 минути.

Печени кнедли в микровълнова фурна

  • Време за готвене: 20 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 192 kcal /100 g.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Кухня: Руска.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Ако решите да приготвите храна в микровълнова фурна, не е необходимо да губите време за самостоятелно формоване на продукти, да месите тестото за дълго време, да изкривявате мляно месо и да правите кнедли - можете дапригответе се вече Тази рецепта е предназначена за бързо готвене, така че пържени кнедли в микровълновата може дори ерген или ученици, дори ако са добавени към тях заквасена сметана или доматен сос.

Съставки:

  • готови продукти - 450 г;
  • заквасена сметана - 40 мл;
  • масло - 50 g;
  • вода - 1,5 ст.
  • магданоз - 15 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Поставете таза в стъклени съдове, налейте вряща вода, сол. Пийте при мощност от 600 Вт за 7-9 минути.
  2. Изсушава се бульонът, съдържанието на съда се изсипва върху ситото. Преместете кнедли на плоска чиния, поставете парчетата масло и подправете отгоре. Пипер и сол на вкус.
  3. Включете грил, варете 5-10 минути. Накрая се поръсва с нарязан магданоз, залива се заквасена сметана.

Китайски печени кнедли

  • Време за готвене: 60 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 204 kcal /100 g.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Кухня: китайска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Ако сте фен или просто искате да разнообразите менюто си, не забравяйте да разберете как да приготвяте готи - китайски печени кнедли. Тестото се прави за тях на брашно и вода, а пълнежът може да бъде зеленчук, риба или месо. Докато готите със сигурност подават сос от дип, в който се потапят готови продукти. Снимки на китайски ястия са впечатляващи и принуждават да приготвят вкусно, ефектно ястие у дома.

Съставки:

  • прясно тесто -800 g;
  • свинско месо - 350 г;
  • Пекинско зеле - 400 г;
  • лук - 1 бр.
  • праз - 20 g;
  • соев сос - 30 ml;
  • чесън - 3 зъба;
  • захар - 10 g;
  • нишесте - 1 супена лъжица. л.
  • пресен джинджифил - 1 ч.л .;
  • масло - 30 ml;
  • сусамово масло - 25 ml

Метод на приготвяне:

  1. Пекано зеле фино настъргва, поставя се в контейнер, сол, не забравяйте да го оставите да изпие.
  2. Отрежете зеленчуците, изцедете сока.
  3. Нарежете два вида лук, разбъркайте на джинджифил малка ренде.
  4. Преминете през месомелачка, добавете лук и праз, джинджифил, скорбяла, соев сос, чесън, сусамово масло. Разбъркайте добре.
  5. Покрийте пълнежа с филм и го изпратете в хладилника за един час.
  6. Тестото се търкаля, разделя се на малки парченца по 30 грама (размера на ореха). Навийте всеки парче така, че краищата да са по-тънки от средата.
  7. Поставете пълнежа в центъра на кръга, напълнете формата на кнедли, поръсете с малко брашно. Така е и с цялата част от теста.
  8. Поставете готите с шев върху предварително загрятия съд, налейте маслото, изпечете дъното на предметите. Обърнете печените кнедли.
  9. Изсипете вряла вода до половината от кнедли, покрийте с капак, задушете още 5 минути на слаб огън.

Пържени варени кнедли

  • Време за приготвяне: 30 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 198 kcal /100 g.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Кухня: Руска.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Най-простото ястие, което ще се хареса на онези, които обичат кнедли. Опитайте се да приготвите ново лечение с добре познати съставки - ароматно, кори, сочно плънка няма да остави никого безразличен. Ако за първи път самостоятелно приготвени домашно приготвени кнедли няма да излязат, а след това купуват готови (с говеждо месо или различни). В готовото ястие можете да добавите всички подправки, подправки на вкус.

Съставки:

  • кнедли - 20 бр.
  • кипяща вода - 1 литър;
  • масло масло - 30 г;
  • сол, подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете кнедлите, докато се варят в осолена вряща вода, добавяйки малко пипер, дафинов лист.
  2. Поставете тигана на печката, разтопете маслото върху него, запържете продуктите за груба кора за 7-8 минути.
  3. Сервирайте пържени варени кнедли с любимия си сос или заквасена сметана на масата.

Видео: Как да изпържиш кнедли в тиган