Как да приготвяте бързи пайове на печени или печени кефири от тесто на дрожди или сода

Вкусно домашно тесто ни потапя в атмосфера на детство, от него и с уют. Когато гостите са на прага, отличен вариант ще бъде да месяте маята или прясното тесто и да си спомните как да приготвяте бързи сладкиши на кефир. Запълването може да се променя. Такива бързи сладкиши ще бъдат вкусно и здравословно лечение не само за гостите, но и за цялото семейство.

Как се приготвя тесто за тестени изделия на кефир

Направете бързо тесто на кефир за пайове не е никак трудно. Всяко брашно е подходящо за готвене, но за да процъфти тестото, по-добре е да се използва по-висока степен. Мазнините от кефир също не са много важни, то влияе само на общото калорично съдържание на готовата храна. Тестото върху мазен продукт ще дойде по-бързо. Желателно е всички течности по време на храненето да са на стайна температура.

За палачинки в тенджера

Това е много бързо тесто за печени чушки на кефир.Продукти на базата на него могат да се пекат във фурната. За потапяне ще вземе 200 мл кисело мляко, 100 мл растително масло, 1 супена лъжица. л. захар, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. суха мая, 2,5 чаши брашно. Първо се разтварят дрождите в топла вода, оставят се за 10 минути. Смесете всички съставки, добавете брашното на последното място. Стойте за 40-60 минути на топло място.

За торти във фурната

Бързо тесто за буйни пайове може да се приготви по следната рецепта. Отнема 2 ч.л. захар, ½ млечен кефир, 2 супени лъжици. л. слънчогледово масло, 1 кг брашно, 1 пилешко яйце, 1 пакет от влажна мая или 10 г сухо сухо ½ ч. л. сол. Маята се разтваря в малко количество топла вода - обемът им трябва да се удвои. По това време, в кефир, разтворете сол, захар, въведете яйце, разбъркайте добре и се налива масло.

Постепенно добавяйте брашното към сместа, не допускайте образуването на бучки. Вземете малка купа, намажете с масло и разпръснете тестото. Опаковайте контейнера с фолио или пластмасова торба. Покрийте отгоре с кърпа, поставете го на топло място. След половин час тестото ще се издигне, ще прилича на въздушен облак. В този момент може да се избегне и да се пристъпи към моделиране на пайове.

Прясно тесто на кисело мляко

За бързо прясно тесто се нуждаете от 200 г брашно, 200 мл от всяко кисело мляко, 2 супени лъжици. л. слънчогледово масло, ½ ч. л. сода за хляб, 2 ч. л. захар, 1/2 ч.л. сол. В топъл кисело-млечен продукт, се разпространява захар, сол, се налива масло, разбърква се, не се инжектира сода. На малки порции се добавя брашно и се разбърква. занеобходимо е да се разточва слой от тестото с дебелина 1 см и да се поръси трети слой. сода за хляб Направете го в три слоя, трябва да получите лък. Продължете с тази процедура още 2 пъти. Готовото тесто се покрива с кърпа или пакет, оставя се за 40 минути.

Рецепта за пай върху кефир

Благодарение на безброй рецепти за бързо приготвяне на тестото, можете да печете пайове поне 2 пъти на ден. Можете да експериментирате с пълнежа, с формата на продуктите, превръщайки простите в сладкиши в създание на кулинарното изкуство. Рецепти за приготвяне на бързи, но вкусни пайове на кефир ще ви помогнат, ако времето за готвене не е достатъчно катастрофално.

Бързи торти на тест за краш

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 230 kcal /100 g.
• Предназначение: печене.
• Трудност: лесно.

В случай на непланирани гости или липса на време, за да се създаде вкусно печене, замразената камера трябва да съхранява замразени плодове. Традиционните сладкиши с череши могат да се пържат в тиган или в дълбок тиган. Това ястие е идеално съчетано с топли напитки, хладно и топло мляко. Вместо череша, можете да използвате всеки друг сладък пълнеж, например конфитюр.

Съставки:

• брашно - 300 g;
• череши без семена - 300 г;
• кефир - 100 мл;
• слънчогледово масло - 60 мл;
• захар - 25 g;
• сода - 5 m;
• сол - щипка.

Метод на приготвяне:

1. Пресейте брашното в голяма купа,добавете сол, захар и сода (не е нужно да го гасите). Разклатете картона до хомогенна консистенция.
2. Добавете масло и кефир. Използвайте балдахин, за да месите тестото.
3. Работната повърхност се разбърква с брашно. Поставете парче тесто отгоре, разстелете го от торта.
4. Поставете няколко череши в центъра на заготовката, поръсете със захар. Внимателно защитете тортата и я пригответе по какъвто и да е начин.

Пържени торти

• Час: 1 година.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 180 kcal /100 g.
• Предназначение: печене.
• Трудност: средна.

Познати от детството, пържени палачинки с картофи се приготвят много бързо и лесно. За да се подобри вкуса на картофено пюре, можете да добавите пържени гъби към него. Това могат да бъдат гъби (обикновени или кралски), гъби или пачи крак. Можете да сервирате ястия с различни сосове или гъста заквасена сметана. Сладките сладкиши се съчетават добре със сладки напитки.

Съставки:

• брашно - 400 g;
• кефир - 250 ml;
• гъби - 150 г;
• захар - 60 g;
• слънчогледово масло - 60 ml;
• Изкормвача - 5 м;
• картофи - 4 бр.
• лук - 1 бр.
• яйца - 1 бр.
• сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Пригответе картофите, варете картофено пюре.
2. Гъби, лук нарязани и запържете на малко количество слънчогледово масло със златист цвят.
3. Добавете бекона към картофено пюре и разбъркайте. Оставете да се охлади.
4. В чист сух капацитет, счупете яйцето и. \ TШок малко с вилица или плетене на една кука. Добавете захар, сол, кефир, масло, разбъркайте отново.
5. Отделно пресейте брашното, добавете бръсначката и постепенно въведете в течната маса.
6. Поставете стабилно тесто, разделете с около 15 равни части, изтеглете топките и се потопете в брашното.
7. Завъртете топката с люлеещ се щифт. В средата на тортата сложете картофеното пюре, защитете ръбовете и образувайте торта.
8. Топло слънчогледово масло и се запържва на средна топлина от двете страни.

Рецепта за кефир със сода

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 140 kcal /100 g.
• Предназначение: печене.
• Трудност: средна.

За да се сравни с традицията на пържените палачинки с картофи, могат да се използват само зеле. Рецептата използва обикновеното бяло зеле. За да разнообразите вкуса си, можете да добавите малко качествена доматена паста. Такива бързи сладкиши са много буйни поради реакцията, която се образува между сода и млечни продукти. Това кисело бързо приготвено ястие ще замени пълното хранене.

Съставки:

• брашно - 300 g;
• кефир - 200 ml;
• гъби - 200 г;
• захар - 60 g;
• слънчогледово масло - 60 мл;
• яйца - 5 бр.
• сода - 2 g;
• сол - 2 g;
• лук - 1 бр.
• зеле - ½ чаша.

Метод на приготвяне:

1. Отделете една от друга гъби и 4 яйца.
Смелете зелето, ситно нарязайте лука изапържете на малко количество масло.
2. Добавете към зеленчуците гъби, нарязаните сварени яйца, сол и протот за 2 минути.
3. В отделен съд, смесете 1 яйце със захар, налийте кефир, добавете сол, сода и разбъркайте.
4. Постепенно напълнете брашното и не смесвайте много стръмно тесто.
5. Оформете топките от нея, разпадайте се в брашно.
6. Направете торта от детайла, нанесете пълнежа в центъра, извадете пай и запържете от двете страни.

Бързи торти с дрожди

• Час: 1 година.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 320 kcal /100 g.
• Предназначение: сладкиши.
• Трудност: лесно.

Рецептата за бързи сладкиши на яйчен жълтък е една от най-простите и бюджетни възможности за печене. За да намалите калоричното съдържание на съда, можете да изпържите в добър тиган за пържене и с по-малко количество масло. След пържене, сложете тортите на хартиени кърпи, така че ще се отървете от излишната мазнина. Тестото се съчетава добре със сладко и солено пълнене.

Съставки:

• брашно - 400 g;
• слънчогледово масло - 160 мл;
• кефир - 150 мл;
• захар - 20 g;
• сол - 5 g;
• дрожди сухи - 5 m;
• яйца - 2 бр.
• зелен лук - 1 китка;
• черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Свържете продукта с кефир, 100 ml слънчогледово масло, сол, захар и малко топло в чист сух съд.
2. Добавете суха мая.
3. Постепенно влизайтебрашно, разклатете добре със силиконова лопата или дървена лъжица.
4. Поставете тестото и го оставете за кратко време на топло място.
5. За пълнене, сварете яйцата, охладете и ги покрийте с голям ренде.
6. Нарежете лука, добавете яйца, сол и пипер.
7. Образувайте тортите и пържете на последния брой слънчогледово масло от двете страни.

Палачинки на кефир във фурната

• Час: 1 година.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 269 kcal /100 g.
• Предназначение: сладкиши.
• Трудност: лесно.

Гурмените пайове с мляно месо са сърдечно и вкусно ястие. Към месото можете да добавите пържен лук, гъби, черен пипер. Тази бърза тестова рецепта е подходяща за зеленчуци, пълнене на сирене, конфитюр, или плодове. В партидата за сладки пайове можете да добавите малко повече захар. За да направите сока от плодовете, които не са изтекли върху чинията, поръсете ги с брашно или царевично нишесте.

Съставки:

• брашно - 600 g;
• мляно месо - 500 г;
• кефир - 200 ml;
• слънчогледово масло 100 ml;
• сол - 2 g;
• захар - 2 g;
• сода - 2 стр.

Метод на приготвяне:

1. Поставете бързо, ненапуснато тесто от съставките на списъка, поставете го на топло място, за да пасне.
2. Нарязан ориз на малко количество масло, охлажда се. За вкус можете да добавите нарязан лук и любими подправки.
3. Направете топка от тесто, след това я разтегнете в торта. В центъра на всеки от тях поставете кайма и разклатете ръба.
4. Сложете кейките на блюдото, намазани с масло.
5. За да се получи коричка с руж, смажете тортите с разбито яйце.
6. Изпратете съда в нагрятата фурна, изпечете до температура от 200 ° C до готов.

Slimmen с яйца на кефир

• Време: 20 минути.
• Количество на заявките: 8 души.
• Калорично съдържание: 170 kcal /100 g.
• Предназначение: сладкиши.
• Трудност: лесно.

Много бърза рецепта за готвене на пайове, ще отнеме по-малко от половин час. Благодарение на факта, че пълнежът се въвежда директно в острието, спестявате време за формирането на отделни торти. Вместо висококачествено пшенично брашно, можете да използвате всеки друг, който е бил на пръстите ви. От това вкусът и структурата на ястието ще са от полза. Патетата се пекат бързо, като мътеница, но излизат по-буйни.

Съставки:

• брашно - 250 г;
• кефир - 200 ml;
• сода - 5 m;
• яйца - 4 бр.
• зелен лук - 1 китка;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Сварете две яйца и охладете в студена вода.
2. Нарежете зеления лук фино.
3. Смесете съдовете с купа за бульон, добавете лук, яйца, сол, черен пипер.
4. Разбъркайте отново. Запържете палачинките в тенджера, изпечена като палачинки.

Тесто за кефир за пайове - особености на приготвянето

Изработването на бързо тесто от кефир е много лесно. За да направите това, трябва да смесите съставките на метлата, добавете необходимото количество брашно.Вместо кефир можете да използвате кисело мляко. Не го смесвайте твърде дълго, така че тестото да не стане грубо. Оставете го да си почине за около 15-30 минути на топло място, трябва да се увеличи в обем. По това време пригответе пълнежа. Готови за тесто на парчета, изтеглете в топки, преобръщане в брашно. От детайла, направете торта, напълнете пълнежа и направете пай. Продуктът от кисело мляко може да се пържи в тиган и да се пече в пещ.

Видеоклипове