Диетични овесени бисквити: рецепти със сирене, ябълки, стафиди

Много диети включват отказ на сладкиши и печене. Но понякога би било желателно да се пие чай с нещо вкусно, в същото време, не се страхува да набере излишни килограми. Бисквитката от овесена каша е партида, предназначена специално за диетично хранене.

Диетични бисквити - основни принципи на храненето

Бисквитите от овесени ядки са по-добре да се готвят сами, така че ще знаете какво е вареният продукт и ще бъдете сигурни в неговото качество. В зависимост от използваните съставки, бисквитките се класифицират като нискокалорични, полезни за печене или сладкиши за диабетици.

Нискокалоричните бисквити се приготвят без добавянето на мазнини. Полезно печене ще направи сушени плодове, ядки и др. В същото време във формулировката се използват масло и яйца. Калоричното съдържание на продукта се намалява чрез намаляванеколичество захар. Бисквитките за диабетици се приготвят без захар, като се вземат предвид индивидуалните препоръки на лекаря.

Класическите овесени бисквити се приготвят от меко, меко тесто, което не е много полезно за фигурата. В хранителни рецепти, пшенично брашно замества пълнозърнести храни или люспи. Често вместо животински мазнини се използва зеленчук.

Мед или стафиди се използват като подсладители. Яйцата се използват за вискозитет, имат ниско калорично съдържание и няма да повредят фигурата. За да направите тестото меко и деликатно, то добавя безмаслено сирене, банан от peresplevshego маса или ябълково пюре. Вместо вода можете да използвате обезмаслен кефир или кисело мляко.

Тесто за бисквита се смесва с овесени ядки или брашно, които го правят сами, като ги ремастерират в мелница за кафе.

Рецепта 1. Диетични бисквити овесени ядки

Съставки

• трето стъкло. течен мед;
• ванилин;
• 45 g пшенично брашно;
• бакпулвер;
• 200 g тънки люспи или овесено брашно;
• две яйца от 2 категории.

Метод на приготвяне

1. В дълбока купа излейте всички сухи съставки. Смесете с лъжица.
2. В отделно ястие убиваме яйцата, леко разклащаме вилицата, добавяме меда и отново бием.
3. Течната смес се свързва към сухо и енергично разбърква се. Тестото бързо става гъсто, а по-късно ще бъде трудно да се работи с него.
4. Вземете малко тесто с чаена лъжичка и направете малки топки и разпръснете върху разпенена чиния. Трябва да е такаоставете разстоянието между детайлите.
5. Включете фурната на 200 градуса. Веднага след като се затопли, ние го изпращаме на печене на бисквити на блюдото и печем за четвърт час.

Рецепта 2. Диетични бисквити овесени ядки

Съставки

• ванилин;
• кефир или гореща вода - 300 ml;
• канелена пръст - щипка;
• овесени ядки - 300 г;
• стафиди - една шепа;
• мед - 120 гр.

Метод на приготвяне

1. В дълбока чаша изсипете овесените люспи и ги изсипете с гореща вода или кисело мляко. Оставете продукта да набъбва за четиридесет минути.
2. Изплакнете ориза, поставете в колбата и сварете с вряща вода. Оставете за известно време сухия плод да е подут и мек. След това изцедете остатъка от течността и прехвърлете стафидите в овесената каша на Херкулес. Добавете мед и смесете съставките с ръцете си.
3. Деко с хартия за пергамент. С влажни ръце вземете малки парчета тесто и ги навийте на топки, след това леко натиснете и оформете малки кръгли бисквитки. Разширете ги до палубата.
4. Ще изпечем до 190 градуса. Поставете съда в него и печете за 20 минути, докато розмарин.

Рецепта 3. Диетични овесени бисквити без брашно

Съставки

• масло;
• яйце от най-високата категория;
• овесени ядки - чаша и половина;
• стафиди;
• 80 g захарен пясък;
• кокосови стърготини - за декорация.

Метод на приготвяне

1. Поставете чист, чист тиган на средния огън и топло. Издърпайте гоовесени ядки и се запържват до златист нюанс, като непрекъснато се разбъркват.
2. Убийте яйцата в дълбока купа, добавете захарния пясък и старателно разбийте в плетене на една кука. Стафидите се задушават с гореща вода и се оставят за четвърт час. След това налейте инфузията, изсушете плодовете и разбъркайте яйчната смес. Добавете пържените овесени ядки към това и месяте тестото.
3. Декор с хартия за печене. От тесто с мокри ръце изтеглете малки топки. В плоска тава се изсипват кокосовите стърготини и се смачкват детайлите в нея. Леко prbplyuskiv и го разлагат. Поставя се в пещ, загрята до 180 ° и се пече до червено.

Рецепта 4. Диетични овесени бисквити от Дюкан

Съставки

• 60 g овесени трици;
• карамфил - няколко пъпки;
• сирене - 200 г;
• смлян канела - щипка;
• яйце;
• ванилин;
• три ch. Заместител на захарта;
• Изкормвача - чанта.

Метод на приготвяне

1. Първо пригответе сирене. Изтеглете продукта през фино метално сито. Отделете белтъка от жълтъка.
2. Разтворете малко количество вода, заместител на захарта. Добавете жълтъка и го разклатете, докато се получи кремообразна смес.
3. Прехвърлете получената смес в дълбока чаша, добавете в нея сирене, карамфил, овесени ядки, канела и ванилин. Смесете всичко до хомогенност.
4. Разклатете протеина поотделно в гъста пяна. Поставете част от протеиновата смес в тестото, внимателно разбърквайте с дървена лопата. Накрая добавете помощно средство за изплакване и изстискайте тестото.
5. DecoНапълнете с фолио. Поставете тестото в сладкарски сак и поставете на него бисквити под формата на цветя, задължително на известно разстояние един от друг. Затоплете фурната до 180 градуса. Поставете средния деко и печете до груба кора.

Рецепта 5. Диетични бисквити овесени ядки за сироиди

Съставки

• половин чаша покълнатата пшеница;
• кокосови стърготини;
• две лъжици с горчиви овесени трици;
• сини сливи и сушени кайсии са шепи;
• банан.

Метод на приготвяне

1. Овесените трици се нарязват в дълбока чаша. Налейте ги с вряла вода, разбъркайте и ги оставете да се въртят в продължение на 40 минути.
2. Натърквайте сини сливи и сушени кайсии. Поставете в дълбока купа и изсипете топла вода. Задържайте десет минути, за да направите изсушените плодове гладки. След това излейте инфузията, и режете и сушени кайсии на салфетка.
3. Разпространява се пшеница, сушени плодове и обелен банан в купа на кухненски робот или блендер. Разбийте всички до състояние на свине. Ако нямате такива устройства, можете да завъртите всичко чрез месомелачка.
4. Сложете получения камшик в подутите овесени трици и месят тестото. Измийте ръцете и образувайте малки капки от тестото. Разточете ги в кокосов чипс и го разпръснете върху плоска чиния.

Рецепта 6. Бисквити от шоколадова диетична овесена каша

Съставки

• две банани;
• 50 g какао на прах;
• орехови ядки - 50 г;
• стъкло овесени ядки.

Методготвене

1. Отстранете банановата кора, нарязана на малки парченца, сложете го в чиния и оставете да къкри с вилица за пюре.
2. Орехите се нарязват с нож.
3. Добавят се овесени ядки с бананово пюре и индийско орехче.
4. Добавя се какао на прах и се разбърква до хомогенно състояние.
5. Декор с хартия за печене. Десертна лъжица, вземете малко тесто и лежете върху ястието, придавайки му кръгла форма. Загрейте фурната до 200 ° C и печете до червено.

Рецепта 7. Диетични овесени бисквити с ябълка в мултиварита

Съставки

• ванилин - щипка;
• овесени трици - 100 g;
• торбичка за разрушаване - чанта;
• една ябълка;
• овесени ядки - 100 г;
• шепа ядки;
• един морков;
• 60 g леки стафиди;
• мед - 60 гр.

Метод на приготвяне

1. Измийте и почистете ябълката от кората. Нарежете наполовина и премахнете семената на кората. Нарежете пулпата на ренде с малки участъци.
2. Измийте и почистете морковите и ги смила с фин чип.
3. Сложете настърганата ябълка в дълбока чаша, добавете чипс от моркови и овесени ядки. Влейте половин чаша гореща вода и мед. Разбъркайте добре и оставете да набъбне за половин час.
4. Бързът се измива, превежда се във вода и се налива вряща вода. Оставете за известно време, докато омекне. След това изсипете останалата вода и прехвърлете сушени плодове на салфетката. Фъстъчени ядки в блендер.
5. В подута овесена кашадобавете стафиди, тътен, ядки и овесени трици. Заточете добре с ръцете си.
6. Смажете мултитурбовия съд с масло. С ръцете си вземете малко количество захар и направете кръгли бисквитки. Поставете в тенджера. Затворете капака. Стартирайте режима на печене и печете за 40 минути. Включете бисквитката 20 минути по-късно.

Диетични бисквити овесени ядки - Съвети и трикове

В хранителния режим печената захар се заменя с мед, сушени плодове или заместители на захарта.

В тестото можете да добавите плодове и пресни плодове.

Ако искате бисквитите да бъдат нежни и меки, смесете тестото с овесената каша.

За аромат в тесто се прибавят подправки, ванилин или цитрусови плодове.