Рецепти в саксии - вкусни рецепти за приготвяне на ястия с месо, зеленчуци или гъби във фурната със снимка

Керамичните или глинени съдове са много удобно ястие за приготвяне на различни видове домашно приготвени храни. С тяхната употреба можете да направите първо, второ ястие и дори десерти. Ние готвим в саксии - започнете с селекция от идеи, вземете рецептата от снимката и просто го следвайте, за да получите вкусна предястие, печено или супа.

Какво може да бъде приготвено в саксии

Различни могат да бъдат храни в саксии, които запазват всичките си ползи и витаминно съдържание. Благодарение на продължителното дълголетие се получава богат вкус на храна, просмуква се от ароматите на съставните компоненти и подправки, добавени с подправки. Как да готвя в саксии, всеки готвач трябва да знае да изненада всички членове на семействотоили гости с оригинални закуски.

Първи ястия в саксии

Първите ястия в саксиите на фурната са изключително вкусни. Това могат да бъдат супи, борш, супа и овесена каша в млякото. Популярни са рецепти, подходящи за закуска или обяд:

• супа от зеле върху бульон от говеждо месо;
• борш с цвекло, боб, чесън върху месен бульон;
• оризова каша с мляко с масло;
• тиква в саксия с просо.

Втората в пота

По-чести сред домакините са вторите ястия в саксиите, които влияят на избора на компоненти. Можете да комбинирате всички видове месо - свинско, телешко, пиле с картофи, макаронни продукти, фасул, пригответе гърне с картофи или скумрия с гъби. Най-хубавата и вкусна риба се предлага в саксия, елда каша с кайма и вкусна пълнеж от доматено пюре с моркови и лук. Не е необходимо да го използвате за готвене на фурната - микровълновата фурна ще се побере. За да избегнете объркване в разнообразието от опции, използвайте фото рецептата.

Тенджери във фурната - рецепти от снимката

Опитните готвачи предлагат използването на рецепти за съдове за готвене, които се предоставят с инструкции стъпка по стъпка. Такива рецепти в саксии със снимки и видеоклипове на всеки етап значително улесняват процеса на подготовка на начинаещите любовници, помагайки да се разбере подготовката на компонентите и реда на отметката. Глинените саксии ще помогнат да се запази сочното съдържание на месо с картофи, печени с пуйки и гъби, наситеността на супите иподправки от традиционни грузински и абхазски ястия.

Месо в саксии с картофи във фурната

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Брой порции: 1 човек.
• Съдържание на калории: 140 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Много е вкусно месо, което излиза в картофите с картофи, което спестява всички сокове и богатството на аромата вътре. Тази стъпка по стъпка рецепта включва използването на овнешко месо, което е по-добре да се вземе прясно охладено от младо агне. Комбинацията от месо с кедър, зеле и солени краставици придават на закуската сочност и добавят пикантните сушени гъби - по-добре бели.

Съставки:

• агнешко - 150 г;
• лук - 20 g;
• моркови - 30 г;
• ряпа - 30 г;
• брънч - 15 g;
• бяло зеле - 30 г;
• солени краставици - 20 г;
• сушени гъби - 20 г;
• магданоз - 1 стъбло;
• копър - 10 g;
• чесън - 1 клъстер;
• брашно - 45 гр.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете овнешкото месо на кубчета, сварете го до полуготови, като отстраните пяната от бульона.
2. Моркови, ряпа, лук, краставица, нарязани на парчета, настъргано зеле.
3. Разлага се върху саксии: месо, зеленчуци, краставици, сол, добавете навлажнени гъби.
4. Изпичането се извършва при 180 градуса на час, поръсва се с чесън, нарязан на зелено. Напълнете брашното, пържено в масло.

Рецепта на Чанахха

• Време за готвене: 3 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 107ккал.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Традиционната планинска рецепта е chanahi в саксии, които се приготвят на основата на свинско месо и голям брой зеленчуци. За да добавите острота, можете да използвате аджика, зеленчуци от кантарион и копър. Тя ще излезе, сочно, ароматно предястие, идеално пригодено дори за празничната трапеза. Гостите ще бъдат доволни от обилната храна, играеща цветни нюанси на съставките.

Съставки:

• свинско месо - 0,6 kg;
• картофи - 4 бр.
• патладжани - 2 бр .;
• лук - 2 бр.
• чесън - 3 зъба;
• Български пипер - 1 бр.
• домати - 3 бр.
• ароматен пипер - 8 грах;
• дафинов лист - 8 бр.
• бульон - 480 мл

Метод на приготвяне:

1. Патладжан, нарязан на кубчета, сол, залейте с вряща вода.
2. Свинското месо се нарязва на кубчета, леко се запържва, поставя се на дъното на съдовете. От горе поставете патладжани, нарязани и пържени полуфабрикати.
3. Поръсете с натрошен чесън, подправки, сложете парчетата червен пипер, сол.
4. Прибавя се пръстените лук, парчетата домати, изсипва се с бульон.
5. Пече се chanahah на 250 градуса 40 минути, след това още един час на 180 градуса.

Месо в саксии във фурната

• Време за готвене: 75 минути.
• Брой порции: 6 лица.
• Съдържание на калории: 135 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Сладка и вкуснаСаксии с месо във фурната се считат за перфектно съчетани с моркови, гъби и лук. Богатите вкусове на храната бързо ще наситят и затоплят тялото, ще действа като топъл обяд на дневно меню. Ако го подадете със сирената кора, тогава тя може да се превърне в напълно празнична вечеря, радва се на всички присъстващи.

Съставки:

• свинско месо - 0,6 kg;
• картофи - 10 бр.
• моркови - 1 бр.
• гъби - 300 г;
• лук - 1 бр.
• чесън - 2 зъба;
• сирене - 80 г;
• майонеза - 75 ml

Метод на приготвяне:

1. Запечете кубчета картофи до златиста кора, нарязайте свинското месо на парчета, леко заздравете.
2. Нарязване на моркови, гъби, лук, пържене.
3. Поставете всички съставки на дъното на съда, поръсете с чесън. Налейте вода от задушени гъби, поръсете с настъргано сирене, изсипете върху майонеза.
4. Печете във фурната на 200 градуса 35 минути.

Картофи в саксии

• Време за готвене: 2,5 часа.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 97 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Вкусна постно гарнитура за месо или риба ще бъде картофи в саксии във фурната. Тя ще бъде перфектно съчетана с пържено или печено свинско, говеждо, варено пиле и риба. Ако го подадете самостоятелно, поръсете с настъргано сирене, а след това вземете богат обяд, затопляйки се с горещия и силен вкус. Рецептата ще ви каже как да правите вкусна храна.

Съставки:

• картофи - 15 бр.
• заквасена сметана - 1,5 чаши;
• сушен червен пипер - 20 g;
• копър - 4 стъбла;
• вода - 2 чаши.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете картофите на тънки филийки, сложете топките в тенджера, намажете с смес от заквасена сметана и вода, поръсете и поръсете с червен пипер.
2. Поръсете горния слой с натрошен копър, покрийте с капак.
3. Запържвайте се във фурната на 200 градуса за 1,5 часа.

Кнедли в саксия във фурната

• Време за готвене: 80 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 123 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Има 2 варианта за приготвяне на кнедли в саксия. Първият включва предварителното моделиране на кнедли самостоятелно, изливане на бульон и печене. Във втория, по-бързо време, се препоръчва да се вземат закупени по-добре кнедли, за да подправка с ароматен бульон с пържене на традиционни зеленчуци. Ще получите вкусна предястие, което ще задоволи богатството на аромата и приятната последователност.

Съставки:

• Кнедли - 660 g;
• гъби - 200 г;
• масло - 50 г;
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• корен от магданоз - 1 брой;
• дафинов лист - 4 бр.
• черен пипер - 10 грах;
• вода - 0.7 литра.

Метод на приготвяне:

1. Кнедли леко се запържват, докато всички страни са печени. След това изпържете гъбите на едно и също масло.
2. Битова бульон на вода,поставете пречистени моркови с лук, корен от магданоз, дафинов лист и пипер, сол. След 20 минути след кипене, изцедете, изсипете саксиите с вградени в тях кнедли и гъби.
3. Пече се без капак на 180 градуса за половин час.

Овесена каша в саксии във фурната

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 237 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Вкусна и богата рецепта е овесена каша в гърне във фурната. Има много възможности за готвене - използвайте ориз, пшеница, но е по-често да приемаме елда, която е много подходяща за свински и гъби. Елда с месо в търговец или болярин - под такова име можете да срещнете традиционната рецепта за руска кухня. Предимството на използването на саксии е липсата на горене и кипене.

Съставки:

• елда - 2 чаши;
• свинско месо - 0,3 кг;
• гъби - 0,2 кг;
• сметана - 75 мл

Метод на приготвяне:

1. Поставете топчетата на дъното на саксиите: пухкави кубчета, сол, елда, попарени гъби.
2. Налейте вода с вода, подправете със заквасена сметана, черен пипер.
3. Пече се при 200 градуса за 50 минути.

Печено с пиле

• Време за готвене: 2 часа.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание: 142 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Излиза сочно и червено пилеКартофи в саксии във фурната. Тази версия на закуската е чудесна за празнична маса, покрита за вечеря. Насищане на вкус и аромат - това е, което отличава тази закуска от други опции. Рецептата ще ви каже как да приготвите печеното в саксиите, така че гостите да не са разочаровани, но са доволни и са поискали добавка.

Съставки:

• пиле - 0,6 kg;
• сушени гъби - 50 г;
• картофи - 0,8 kg;
• лук - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• чесън - 3 зъба;
• растително масло - 40 ml;
• заквасена сметана - 20 ml;
• Зелените - снопче.

Метод на приготвяне:

1. Предварително се накисва за един час със студена вода, кипва гъбите, нарязва се лук на кубчета и се запържва.
2. Отделно изпържи парчета картофи, настъргани моркови, пилешки филийки.
3. Смесете морковите с картофи и месо - с лук и гъби.
4. На дъното на саксиите поставете месо и гъби микс, зеленчуци, се изсипва гъби бульон, покрийте с капак или фолио.
5. Пече се при 200 градуса за 35 минути, добавя се смес от заквасена сметана с нарязани билки и се притиска чесъна, оставя се да се готви още 10 минути.

Зеленчуци в саксия в пещ

• Време за приготвяне: половин час.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 91 ккал.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Апетитна гарнитура или чубрица предястие ще бъдат зеленчуци в тенджера, запечени със заквасена сметана и месен бульон. За да ги наситени, свинско илителешки бульон, а за диетичен вариант е по-добре да се използва гъба или пиле. По тази рецепта можете да приготвите зеле, патладжан или тиквички.

Съставки:

• зеле - 1 зеле;
• лук - 1 бр.
• заквасена сметана - чаша;
• масло - 50 г;
• вода -? стъкло.

Метод на приготвяне:

1. Нарязано зеле, готви 15 минути.
2. Нарязвайте лук, запържете, смесете със зеле.
3. Печете в тенджера на 200 градуса за 15 минути.
4. Добавете сметана.

Как да готвя супа в саксия

• Време за готвене: 4 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 91 ккал.
• Цел: за обяд.
• Сложност на приготвянето: комплекс.

Традиционното старо руско ястие се счита за супа в саксия във фурната. Тази рецепта помага да се направи супа от Pohlobkin - автор на книги с рецепти на класически ястия от руската кухня. Времето за готвене е 4 часа, но си струва - супата се характеризира с невероятно богат вкус, който съчетава говеждо, сушени и мариновани бели гъби, голям брой пресни и слаби зеленчуци.

Съставки:

• говеждо месо - 1 кг;
• кисело зеле - 1 кг;
• сушени бели гъби - 95 г;
• мариновани гъби - 80 г;
• моркови - 2 бр.
• картофи - 2 бр.
• ряпа - 2 бр.
• лук - 2 бр.
• корен от магданоз - 1 бр.
• корен от целина - 1 бр.
• дръжка от целина - 1 бр.
Чесън - 4карамфил;
• дафинов лист - 3 бр.
• сметана - чаша;
• пържено масло - 20 g;
• риган - 1 g;
• вода - 0,5 л за зеле + 2 чаши за гъби;
• заквасена сметана - половин чаша;
• черен пипер - 10 грах.

Метод на приготвяне:

1. Пригответе бульон на говеждо с 1 лук, корени и моркови. Един час след готвене за сол, след един час, за да се прецеди, премахнете лука и корените. Нарежете месото на парчета, превърнете ги в бульон.
2. Нарязаното зеле с варено масло, печете на 150 градуса под капака за 2 часа. Смесете с месо и бульон.
3. Сухи гъби с кани на картофи се изсипват с вода, варят до кипене, отстраняват се гъбите и се нарязва сламката, връща се обратно. Картофи се разклаща с вилица, обърни се, свързва се с месен бульон.
4. Добавете нарязания лук, сламките от ряпа и моркови, чашите от целина. Подправете с дафинов лист, смлян пипер, риган, сол.
5. Сварете я, добавете магданоза към зелените и го разпръснете върху саксиите.
6. Дръжте при 100 градуса за 2 часа. Напълнете зеления копър, притиснете чесъна, добавете към сервирането солени гъби и заквасена сметана.

Саксии с месо и гъби

• Време за готвене: 220 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 128 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Особена вечеря ще бъде свинското месо с гъби в саксии, чиято рецепта включва използването на сухи бели гъби за добавянемезета с богат аромат и вкус. Сладка храна ще бъде отличен вариант за сервиране на празнична трапеза, защото изглежда грандиозно и се налива невероятно вкусна миризма. Горещи предястия могат да се сервират директно в саксиите.

Съставки:

• свинско месо - половин килограм;
• картофи - 0,75 kg;
• бели сушени гъби - 150 г;
• лук - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• растително масло - половин чаша;
• бял, черен пипер - 5 г;
• сушена червен пипер - 5 м;
• розмарин - 5 г

Метод на приготвяне:

1. Гъбите се накисват за един час в студена вода, кипват, докато омекнат, нарязват се на слама.
2. Нарежете парчета месо, запържете, добавете нарязан лук, настъргани моркови.
3. На дъното на саксията се добавя месо, гъби, зеленчуци, кубчета картофи, подправя се с подправки, сол.
4. Налейте с гъбен бульон, печете на 200 градуса за 40 минути.

Как да готвя гърне във фурната - върховете на готвачите

Рецепта за снимка, която използва саксии за печене, включва следните трикове:

• месото преди нанасянето трябва да бъде предварително пържено, а бульонът да се приготвя предварително;
• глинени съдове винаги се поставят в студена фурна;
• за приготвяне на сладка каша, тъй като от Русия е груб, е необходимо да се напълни ориз или манука със смес от мляко и вода, да се добавят сушени плодове и да се пече на 90 градуса за 2 часа;
• зависи от температурата на фурната, колко са подготвени слайдовете - от половин час до 4.
• може да се използва вместо капакафолио, прясно тесто.

Видео: Макарони в саксии във фурната