Свински рецепти с български чушки: Тайните на готвене и избор на съставки

Поради яркия си, богат вкус и аромат български пипер се използва широко в готвенето.

Добавен към горещи първи и втори ястия, и салати, закуски: много рецепти. Една от най-апетитните комбинации - свинско с българска чушка, за ястия с тези две основни съставки, ще говорим днес.

Свинско с български пипер - общи принципи на приготвяне

Българският пипер е с приятен, пикантен вкус със сладки нотки, докато перфектно допълва и оцветява вкуса на свинското. Това е чудесно светло ястие, което не само не натоварва месото, но и намалява калорийното му съдържание.

За мнозина, първото нещо, което идва на ум в думите „свинско иБългарски пипер - пълнени чушки. Разбира се, това е вкусна храна, но това не е единственото нещо, което може да се приготви от тези два продукта, така че българският пипер е добър в това, че може да бъде подложен на всякаква топлинна обработка: печене, печене, готвене, а в тандем със свинско вкусът на готовото ястие ще бъде прекрасен. ,

1. Свинско с български пипер: рецепта за топла вода

Съставки:

• 200 грама свинско месо;
• лук;
• 3 картофи;
• моркови;
• Български пипер;
• 150 ml доматен сос;
• няколко лаврови листа;
• провансалски билки;
• доматен сос;
• сол;
• черен пипер;
• слънчогледово масло.

Подготовка:

1. В тиган се налива масло и се поставя в огън.

2. Свинското месо се нарязва и разстила в горещо масло. Запържете до розова кора.

3. Нарежете лука и морковите, нарязани. Печено със свинско месо.

4. Добавете нарязаните картофи.

5. Перчат, сол. Добавете пикантни подправки, дафинов лист.

6. Покрийте с капак. Гответе за около петнадесет минути.

7. Български пипер се измива, почиства, нарязва и смесва с други съставки. Гответе за 15 минути.

8. В доматен сос с гореща вода се разбърква добре.

9. Пожарът се изключва след няколко минути, приготвената храна се настоява преди да се сервира под капака за 5-6 минути.

2. Задушено свинско месо с българска чушка

Съставки:

• 800 грама свинско месо;
• 800 грама домати в собствения си сок;
• 500 g сладък български пипер;
78) лук;
• сол;
• черен пипер.

Подготовка:

1. Месо, лук, български пипер внимателно нарязани.

2. В тенджера на огън се загрява растително масло. Печено свинско на груба кора буквално за 2-3 минути.

3. Пърженото месо се транспортира на плоча за известно време, огънят се намалява.

4. В тенджера поставете лука в същото масло. Запържете го за около пет минути.

5. Добавете българския пипер, запържете, разбърквайте още пет минути.

6. В тенджера добавете свинско, сбръчкани домати със сок. Пробиване, осоляване.

7. Добавете 250 ml гореща вода.

8. Посочете на високо огън до кипене.

9. Пламъкът се свежда до минимум. Покрийте тигана с капак. Разтопете свинското месо с български пипер до леко състояние за около час.

3. Свинско с българска чушка във фурната

Съставки:

• 300 грама свинско месо;
• 50 грама сирене;
• Български пипер;
• половин чаена лъжичка кухненска сол;
• една четвърт чаена лъжичка черно смлян пипер;
• лук.

Подготовка:

1. За готвене вземете парчета свинско месо, като вземете предвид броя на порциите. Теглото на всяко парче трябва да бъде около 100 грама. Свинското месо се измива, оставя се да изсъхне, отблъсква се с чук.

2. Сладък пипер се измива, избърсва.

3. Малък нарязан лукполукръгове.

4. Български пипер, нарязан на тънки филийки.

5. При висок огън нагрейте тигана. На него изпържете парчета свинско месо за няколко минути от всяка страна. Солене на месо, пипер.

6. На деколте разпръснете нарязания лук, върху него - пържени свинско месо. За месо поставете българския пипер, сол. Последният слой е плоча от твърдо сирене.

7. Свинското месо се пече в сушилня на средна температура малко повече от половин час.

4. Свинско с българска чушка в мултиварт

Съставки:

• 500 g свинска каша;
• 250 грама българска чушка;
• 100 грама твърдо сирене;
• лук;
• 25 грама масло;
• сол;
• смлян пипер;
• зелени магданоз.

Подготовка:

1. Почистете лука, измийте и фино котлет.

2. В multivarts включва режим "пържене". В чаша стек масло. Настърган лук за 5-10 минути.

3. Български пипер се почиства, измива, нарязва на тънки ивици.

4. Твърдото сирене разтривайте върху голяма ренде.

5. Свинското месо е измито, изсушено, нарязано на парчета. Месото се поставя в купа с многоцветна каша над пържен лук, сол, черен пипер. Към него се прибавя български пипер, настъргано сирене.

6. Настройте режим "Печене". За готвене отнеме 45-50 минути.

7. Преди да се излее върху масата, залейте пресния зелен магданоз.

5. Свинско с българска чушка с ядкив соев сос

Съставки:

• 300 грама свински врат;
• 150 грама филе от пилешки гърди;
• 150 грама тъмно пилешко месо (крак или бедро);
• две червени български чушки с големи размери;
• един голям жълт пипер;
• 3-4 супени лъжици соев сос;
• една супена лъжица захар;
• растително масло;
• лешникови ядки.

Приготвяне:

1. Всички предварително размразяване на месото. След разрязване на влакната с тънки парчета.

2. Тиган с растително масло се загрява.

3. Първите ядки са пържени.

4. Месото се пече след сервиране на малки порции за няколко минути от всяка страна.

5. Български пипер, нарязан на парчета с големи размери или тънки ивици. Фрай в същия тиган отделно от месото за няколко минути.

6. Добавете към пеканите свинско, пилешко, ядки, соев сос, захар. Всички съставки се смесват добре. Капак за пържене.

7. Предварително пържено месо с български пипер и пържени зърна за още няколко минути.

6. Свинско с български пипер: рецептата от раугу

Съставки:

• 500 грама свинско месо;
• един голям български пипер;
• 2 средни домати;
• 2 крушки;
• 2 супени лъжици доматена паста;
• шепа зелен грах;
• сол.

Подготовка:

1. Предварително размразено месо и внимателно измито свинско месопарчета от малък размер.

2 нарязан лук и се пържи в растително масло. Превод на друг контейнер.

3. В същото олио се запържва подготвени малко свинско месо.

4. Добавете лука към месото.

5. български пипер нарязани на тънки ивици. Добавете месото и лука.

6. Измийте, почистете и нарежете доматите. Преподаване на останалите съставки.

7. Смесете съставките с пресни или замразени зелен грах.

8. сол.

9. Добавете доматеното пюре, малко вода.

10. къкри, докато готвят.

7. Свинско с чушки, рецепта юфка

Състав:

• 300 грама свинско месо;
• 50 мл соев сос;
• чаена лъжичка стриди сос;
• 2 супени лъжици соев сос;
• един моркови;
• 100 грама юфка;
• лук;
• 2 скилидки чесън;
• една червена и зелена чушка;
• целина;
• шейсетграма бяло зеле;
• 3 клончета от магданоз;
• растително масло.

Получаване:

1 месо се нарязва на малки парченца. Слагат в купа.

2. излее соев сос, сос от стриди. Съставките се смесват старателно. Капацитет затворете капака и се поставя в една нощ, хладилник.

3. Нарежете всички зеленчуци (чушки, лук, зеле, моркови) варят в леко подсолена вода, докато омекне, обратно в решето.

4. Загряване тиган с растително масло. Свинско Разбъркайте СРЮ на силен огън до златистокафяво.

5. Добавете лука към месото. Тютяло, разбъркване, около 1-2 минути.

6. Добавете зеленчуци.

7. Освен това се излива и двата вида сос (соя и стрида), разбърква се. Разбърква се за 5 минути.

8. Добавете юфка, още една супена лъжица соев сос. Разбъркайте Задушете се няколко минути.

9. Готова храна, поръсена с пресни билки.

8. Свинско с българска чушка: рецепта за супа

Съставки:

• два домата;
• три картофи;
• сладък пипер;
• чифт зъби от чесън;
• моркови;
• три литра вода;
221) зрение, сол, смес от чушки;
• растително масло;
• свински ребра;
• лук;
• Зелените.

Приготвяне:

1. Свинските ребра се разделят, между другото, на излишната мазнина.

2. Изпечете месото в варено масло в сварено златно масло.

3. Шредери за лук, моркови, слама от пипер.

4. Сложете всички приготвени зеленчуци на свинско месо, изпържете всички заедно, постоянно разбърквайте, 2-4 минути, за да омекотите.

5. Добавете картофите и доматите, нарязани на големи кубчета. Фрай 2 минути.

6. Напълнете с кипяща вода. След варене подправете с подправки и сол.

7. Доматено свинско месо с български пипер за 30 минути, след въвеждане на пресован пресован чесън.

8. Вземете огън супа, залейте с плочи, украсете зелените.

Свинско с български пипер - съвети и трикове

• Можете лесно и бързо да приготвите най-простия топъл само за двесъставки с добавянето на подправки: запържете парчетата свинско на руж в тиган, сложете го в саксия, поставете обелените дебели пръстени, отрязани от върха, през целия сезон с подправки на вкус, налейте малко вода, яхнете на 180 гр. 40 минути

• Всяко ястие ще се окаже по-цветно, ако използвате различни цветни пиперки.

• Плодовите сортове сладки пиперки са сладки, а тези с фина пулпа са особено горчиви.

• Ако приготвяте супа от свинско и българска чушка, не забравяйте да отстраните образуваната по време на готвенето пяна, така че бульонът ще се окаже красив, а ястието е вкусно.

• Не се страхувайте от експерименти, добавяйте ястия от нови съставки, подправки, билки: и свинско месо, а пиперът се съчетава с почти всички продукти.