Салата с калмари и зелен грах - как да готвя с месо, картофи, краставици или ябълки

Апетитна салата с варена, пържена или консервирана калмари и грах не само е вкусна, но и много апетитна предястие. Морските дарове са богати на протеини и полиненаситени мастни киселини, а бобовите растения съдържат желязо, калий и инозитол, което почиства черния дроб от мастни натрупвания. Тази салата ще направи дневното меню балансирано.

Салата рецепта с калмари и зелен грах

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 133 kcal /100 g
• Назначаване: бърза закуска.
• Трудност: среден.

Сок от калмари и зелен грах ще бъде грандиозно, както е на снимката, ако замените пилешките яйца с пъдпъдък, а вместо обикновения лук използвайте червено. По желание го напълнете със смлян бял пипер или други подправки.

Състав:

• Замразена каша - 600 g;
• зелен консервиран грах - 650 g;
• лук - 1 бр.;
• яйца - 4 бр.;
• майонеза - 6 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. Морските дарове са замразени по всеки удобен начин.
2. Оставя се в кипяща вода в продължение на 5 минути.
3. Прехвърлете в студена вода. Почистете, изплакнете отново.
4. Изрежетеморски дарове, лук и яйца, готвени хладни, с произволни малки парчета.
5. Смесете всичко, добавете грах, от който да изцедите течността.
6. Напълнете с мазнина майонеза.

С добавяне на краставица

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 69 kcal /100 g
• Назначаване: бърза, лека закуска.
• Трудност: среден.

Сладката салата с калмари и грах може да се сервира на порции, приготвяйки всяка чиния с помощта на кулинарен пръстен. По желание консервираните морски дарове в растително масло се заменят с варена или печена кора.

Състав:

• консервирани морски дарове - 650 g;
• зелен консервиран грах - 600 g;
• краставици - 3 бр.;
• картофи - 3 бр .;
• чесън - 2 зъба;
• магданоз - 1 голям куп;
• гръцко кисело мляко - 1,5 супени лъжици.

Метод на получаване:

1. Варени картофи. Нарежете на кубчета.
2. Добавете боб, настърган чесън, краставици, нарязани на парчета.
3. Заквасени морски дарове, нарязани на ленти.
4. Зеленината се измива, изсушава се. Фино нарязан.
5. Смесете съставките, напълнете с кисело мляко.

Салата от калмари, ябълки и зелен грах

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 84 kcal на 100 g.
• Назначаване: на бърза ръка, закуска.
• Трудност: среден.

Освежаваща салата от калмари с грах и ябълки ще бъде леко сладка, но не галактична, акоизползвайте плодови сладки сортове. За пикантни, пресни моркови могат да бъдат заменени от горещ морков на корейски.

Състав:

• Калмари - 600 g;
• зелен консервиран грах - 600 g;
• ябълки (за предпочитане сладко-кисели сортове) - 3 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• разтопени сирена (класически, без добавки) - 2 бр.;
• Сок от лимон - 6 часа;
• заквасена сметана не е мазна - 1 супена лъжица.

Метод на получаване:

1. Изплакнете морските дарове, изсипете ги в кипяща вода в продължение на 5 минути.
2. Изплакнете със студена вода, почистете с нож. Нарежете сламата.
3. Ябълките са ясни от кожата, ядрото. Разтрийте, поръсете с лимонов сок.
4. Добавете боб, настъргани сирена, моркови, нарязани на парчета.
5. Смесете съставките, добавете заквасена сметана.

Видео