Как да готвя okroshka на суроватка и заквасена сметана

Лятото е свързано с вкусно, вкусно ястие от ябълки. Състои се само от зеленчуци, месо и зареждане с гориво, което се случва по различен начин: квас, кефир, минерална вода. Okroshcha непременно сервира студено с добавяне на горчица или майонеза на вкус. Можете да го приготвите по различни начини с няколко рецепти за снимки и подробни инструкции, където разликата е само начина на нарязване и избиране на месен продукт (наденица, говеждо, пилешко филе и т.н.).

Класическа oarshka на серум и супа с наденица

  • Време: 50 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 60 kcal /100 g
  • Назначаване: за обяд.
  • Трудност: лесно.

Класическата рецепта на okroshka за суроватка е много проста. Повечето от компонентите могат да бъдат раздробени с помощта на голям ренде. Това ще направи готовото ястие по-плътно, а суровите зеленчуци доброволно ще дадат сока си. Запълването на склада с течен пълнеж може да се извърши веднага след смесването на нарязаните съставки и преди да сервира масата.

Съставки:

  • картофи - 4 броя;
  • лекарска наденица - 250 г;
  • яйца - 4 бр.;
  • краставици - 4 бр.;
  • зелени (лук, магданоз, копър) - 200 g;
  • репички - 4 бр.;
  • серум - 2 1;
  • заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.;
  • сол, пипер - на вкус.

Методпрепарат:

  1. Кук яйца и картофи, чисти, нарязани на малки кубчета. Просто нарязайте наденицата.
  2. Краставици и ряпа на ренде.
  3. Разбийте зелено.
  4. Смесете всичко, сол и черен пипер.
  5. Смесете масата с презареждане и я извадете в хладилника или напълнете зеленчуковия склад преди да я обслужвате. По-добре е да поставите прясно подсладител в чинията.

С кефир

  • Време: 50 минути.
  • Брой порции: 7 човека.
  • Съдържание на калории: 63 kcal /100 g
  • Назначаване: за обяд.
  • Трудност: лесно.

Друг вариант на студена супа - с кефир. Ако желаете, можете да направите, без месо, а след това супата еднакво ще задоволява и е чудесен обяд за тези, които предпочитат вегетариански ястия. Продуктът от кисело мляко е подходящ за всяка мазнина или без мазнини по Ваша преценка.

Състав:

  • картофи - 4 бр.;
  • яйца - 4 бр.;
  • краставици - 4 бр.;
  • репички - 4 бр.;
  • пресни билки (лук, копър, магданоз, кориант) - 250 g;
  • серум - 1 литър;
  • кефир - 1 л;
  • сол, пипер - щипка.

Метод на получаване:

  1. Картофите се заваряват в еднакви, чисти, нарязани на кубчета.
  2. Пилешките яйца се заврит рязко, нарязват протеина на кубчета и се къпят яйцата с вилица.
  3. Зелените ще бъдат покрити с нож.
  4. Краставици, репички с ренде.
  5. Всички зеленчуци се смесват, отстраняват се в хладилник.
  6. Смесете суроватката с кефир. Напълнете зеленчуковата смес с пълнеж преди да сервирате, сол и пипер по желание.

С горчица

  • Време: 50 минути.
  • Брой порции: 6 души.
  • Съдържание на калории: 58 ​​kcal /100 g
  • Назначаване: за обяд.
  • Трудност: лесно.

горчица често се добавя към хеш да му се даде специален вкус бележки. Трябва само да използвате крайния продукт, прахът от горчицата не е подходящ. Как подходящи здравословни съставки, варено говеждо месо или варени колбаси без мазнини.

Състав:

  • краставици - 4 бр.;
  • картофи - 4 бр.;
  • яйца - 5 бр.;
  • колбаси (варено месо) - 250 g;
  • репички - 4 бр.;
  • зелен лук, копър, магданоз - 250 g;
  • серум - 1,5 л;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
  • горчица - 1 супена лъжица. л.;
  • сол, пипер - щипка.

Метод на получаване:

  1. Картофи, нарязани яйца, чисти, нарязани на малки кубчета.
  2. Червени репички краставици на голяма ренде.
  3. Нарежете лук, копър, магданоз с нож.
  4. Изрежете месните продукти на малки кубчета.
  5. Всички съставки се смесват, сол на вкус и се излива в серум. Вземете го на студено в продължение на няколко часа, за да даде на зеленчуците си сок.
  6. Смесете заквасена сметана с горчица, при хранене добавете този пълнеж към плочите.

Видеоклипове

Популярни статии

Здраве Какво е трихомонада - прояви на инфекция при мъже и жени, анализи, методи на лечение и профилактика Здраве Какво е акне по лицето - списък с лекарства за борба с болестта в болница или у дома
Къща и живот Marmite - какво е това, основните характеристики, разновидности и особености, как да изберем и приложим Къща и живот Хигиенни душове - видове комплекти и миксери, правилно свързване на устройството и как да го използвате Руги съвети За какво мечтае много пари: собствените си или непознати, хартия или монети Къща и живот Как да изберем трансформатор за бебешко креватче. Бебешко легло Готварски Как да се готви свински рол - вкусни рецепти за готвене на ролка, шоколад и печено масло с снимка Руги съвети Поставка за гореща чаша, чаша, съдове със собствените си ръце, плетени, от филц, дискове, тръби за вестници: идеи, снимки. Как да плетете красива стойка за чаша, чаша, сервизи под формата на цвете, ябълка, портокал, салфетка, играчка: схема, описание Руги съвети Живовляк: лечебни свойства и противопоказания за лечение на заболявания при мъже, жени и деца. Рецепти за употреба на живовляк в традиционната медицина, гинекология, козметология, по време на бременност за кашлица Руги съвети Газлайтинг: какво е това, как да устоим и да преодолеем силен тип психологическа манипулация?