Пилешки котлети във фурната - поетапни рецепти за приготвяне на печени ястия с кайма от снимката

Печени ястия са много по-полезни от печени: пържоли с такава топлинна обработка не абсорбират излишната мазнина и не получават по-малко калории. В този случай, приготвените пръчици могат да се дават дори на малки деца и хора със заболявания на храносмилателния тракт във фурната.

Как да се готвят пилешки котлети във фурната

Домашните пилета от пилешко месо са вкусни, ароматни, питателни и нежни. Те могат да се приготвят не само на празници, но и в обикновени дни, за да задоволят любимите си хора. Пилените котлети, изпечени във фурната, могат да се пълнят с всякакви сосове,сервиране на картофи, макарони, супи или зърнени храни. За готвене можете да използвате всяка част от пилето - филета, бедрата, бедрата. Задължително допълнение към месото е бутилката с мляко /мляко, благодарение на което ястието става сочно. Други полезни съвети:

• Пилето не трябва да се усуква с месомелачка - можете просто да го нарежете с два остри ножа (такива котлети се оказват сочни);
• Ако добавите малко количество сух брада хляб към съда, то ще стане по-деликатно;
• Хеликоптерите ще имат апетитен аромат, ако са подправени с чесън или лук;
• за добавяне на сочни ястия от месо може да се допълни със свинска мас или телешка мазнина.

Рецепти за пилешки котлети в фурната

Изработването на сочни пилета не е трудно, дори една неопитна господарка може да се справи с тази задача. Въпреки това, трябва да знаете някои кулинарни трикове за приготвяне на това ястие. Пилените котлети могат да се сервират за вечеря или обяд, без да се страхуват от тяхната форма, тъй като имат ниско съдържание на калории. Ако желаете, можете да поставите вътре пълнеж от гъби, сирене с зеленчуци, моркови, яйца, така че ястието ще придобие оригиналния вкус. В допълнение, с тенджери съчетават различни сосове - гъби, домати, кремообразни - всеки от тях перфектно се допълва пиле.

Пилешки пържоли със сирене в пещта

Това ястие е не само много вкусно, кисело, но и красиво: на върха на чипа има апетитна златна коричка, а вътре в месото.смесва се с разтопено твърдо сирене, става още по-сочно. Такова ястие е много популярно и дори се продава в супермаркетите като полуфабрикат. Как да се готви пилешки пържоли със сирене във фурната?

Съставки:

• Руско сирене - 100 г;
72) лук;
• подправки;
• яйце;
• мляко - 1/3 от века;
• пилешко филе - 1 кг;
• парче хляб.

Получаване:

1. Филето трябва да бъде прекарано през месомелачка, прибавено към нея, навлажнено в мляко и пресовани хлябчета.
2. Нарязвайте лука, сложете го на месна база с бита яйце, подправка.
3. Когато след смесване сместа стане хомогенна, образува се торта от нея, в средата на която се слагат парчета сирене.
4. Намажете тавата за печене, напълнете я с кръгли кюфтета и го изпратете във фурната за 25 минути при 190 градуса.

Диетични пилешки котлети

Брилянтна и сочна коза, печена в пещ по следната рецепта. Предимството на този метод на готвене е, че липсата на необходимост се намира постоянно в близост до плочата, както при печене. Трябва само да поставите съда във фурната, да изберете подходящия температурен режим и да изчакате 30-40 минути. Рецептата за диета пилешки котлет във фурната гарантира апетитната кора на повърхността и деликатно, сочно месо вътре.

Съставки:

• пилешко филе - 0,5 kg;
• голяма крушка;
• подправки;
• хлебно месо - 100 г;
• мляко - 100 г;
• яйце.

Метод на приготвяне:

1. Месото трябва да се разбива с лука с помощта на блендер /месомелачка.
2. Също така, поставете киселия хляб, старателно разредете масата с ръцете си.
3. Добавете битното яйце, подправките отделно.
4. Загрейте фурната, без да отстранявате блюдото, върху което ще се пече ястието.
5. Смажете стоманения лист с масло, поставете върху него формата, оформена с мокри ръце. За яркостта на вкуса, можете да ги допълвате със семена от копър.
6. Изгаряйте месните топки, докато не са готови на 180 градуса (това ще отнеме около 25 минути).

Пилешки котлети в супа

Рецепта за готвене на пилешки котлет във фурната - находка за тези, които са противопоказани за печена храна. В допълнение, този метод на подготовка е идеален за любовници, които трябва да се хранят голям брой хора, и свободното време е изключително малък. Пилените котлети в соса от фурната имат много приятен, деликатен вкус и са богати на сокове. По-долу е подробно и със снимка се описва как да се готви ястие.

Съставки:

• лук - 2 бр.
• Мляко - 50 ml;
• мляно месо пиле - 0,6 кг;
• парче хляб;
• доматено пюре - 4 супени лъжици. л.
• бульон /вода - 400 ml;
• брашно - 1 супена лъжица. л.
• зъб от чесън - 2 бр.
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Разбъркайте в купа, разбъркайте го с натопеното в млякото, и след като бъде пресовано, масло.
2. Добавете чесъна, натрошен към сместа, нарязан на ситно лук (1 бр.).
3. Разбъркайте добреобразуват малки кръгове от нея.
4. Сложете ги върху омаслена тава за печене.
5. Отделни печени лукови кубчета. Когато станат прозрачни, добавете брашното. След 5 минути поставете 3 супени лъжици доматено пюре.
6. След смесване на съставките бавно изсипвайте същата вода /бульон.
7. Охладен сос, налейте оформените бургери, като ги изпратите да пекат за 15 минути на 180 градуса.

Пилешки котлети с тиквички във фурната

Добавянето на зеленчуци към мляното месо ще направи ястието по-нежно, затова се препоръчва опитни печки да заменят преградата с картофи или тиквички, които са включени в списъка на компонентите на класическата рецепта за котлети. Това просто ястие не включва използването на брашно или нишесте, което го прави лесен и полезен. Как да готвя пилешки котлети с тиквички във фурната?

Съставки:

• манна - 1 супена лъжица. л.
• подправка;
• яйца - 2 бр.
• тиквички - 0,5 kg;
• Зелените;
• мляно месо пиле - 0,5 кг.

Метод на приготвяне:

1. По-големи картофи, зеленината трябва да се нарязват с блендер.
2. Към мляното месо се прибавят разбитите яйца, издънките от тикви, билките, подправките.
3. Внимателно разбъркайте продуктите до хомогенност, добавете гъби.
4. Хвани котлетите чрез триене на ръцете (така че те няма да се придържат към ръцете си).
5. Поставете формованите продукти върху деко, покрити с фолио, изпратете ги в предварително загрята фурна за 20 минути (режимът на оптимална температура е след това 180 градуса).

Пилешки котлети със зеле

Можете да използвате цветно и бяло зеле (при избора на първото е необходимо предварително кипене). Благодарение на печенето, а не на печенето, тези котлети са нискокалорични и без мазнини. В този случай, ястието има приятен вкус и апетитна кора, освен това се отличава с нежност и сочност. Пилените котлети със зеленчуци, ако желаете, могат да бъдат допълнени със заквасена сметана или доматен сос.

Съставки:

• карфиол - 0,5 kg;
• лук;
• Зелените;
• пилешко филе - 0,5 kg;
• хлебни трохи;
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Почистете лука, нарязани на големи парчета, след това преминете през месомелачка или мелете с помощта на блендер.
2. Разделете зелето в съцветия, хвърлете вряща вода за 10 минути, след това изцедете течността и охладете зеленчуците.
3. Нарязване на ситно нарязано месо, смилане на блендера заедно с готовото зеле.
4. Смесете полученото тегло с лука. Подправете мляното месо, добавете ситно нарязаните зеленчуци.
5. От внимателно смесена, хомогенна смес, образувайте котлетите. Незабавно ги биеше с галета, разпръснати по масло. След това ястието трябва да се пече на 180 градуса, докато се приготви и сервира с картофено пюре.

Пилешки котлети със сирене

Такива котлети от пилешки гърди във фурната са колкото е възможно по-сочни и меки. Те са в хармония с всякакви ястия и първите ястия. сиренедобавя към мляното месо, прави котлетите много деликатни, така че те трябва да бъдат оформени със специална точност. За да ви хареса, можете да панирате блюдо в брашно или бисквити. За да направите пилешки чипс с аромат на сирене, добавете няколко гъби чесън или лук към списъка на съставките. Под стъпка по стъпка и с снимка се описва процесът на готвене.

Съставки:

• Зелените;
• лук;
• пилешко филе - 0,5 kg;
• яйце;
• сирене със средно съдържание на мазнини - 0,2 kg;
• пилешко филе - 0,5 kg;
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Смесете лука и филетата.
2. Към полученото тегло се добавя яйце, сдъвкано с вилица, ситно нарязани зеленчуци, подправки.
3. Смажете съдовете и ръцете с масло, започнете да оформяте котлети, като ги разпръсквате на разстояние от 1 см един от друг.
4. Изпрати печенето на съда в продължение на 25 минути при температура 190 градуса. Когато от мъртвите месни топки се освободи прозрачен сок - вкусни диетични котлети са готови за сервиране.

Пилешки котлети в галета

Пилето принадлежи към категорията на най-лесно смилаемите продукти, поради което често се използва за приготвяне на диетични ястия. В допълнение, постно бяло месо трябва да бъдат включени в диетата на всяко дете, поради съдържанието в него на голямо количество протеин. Пилените котлети в бисквитите са чудесна възможност за обяд или вечеря за малки деца и възрастни, които страдат от заболявания на гастроинтестиналния тракт или диета.

Съставки:

• мляко -? ст.
• подправки;
• твърдо сирене - 100 г;
• крушката е голяма;
• мляно месо от пилешко филе - 0,6 kg;
• галета;
• парче хляб;
• яйце.

Метод на приготвяне:

1. Поставете млякото за хляб, оставяйки го отлепено за 10 минути.
2. Луковиците трябва да бъдат ситно нарязани, смесени с кайма и яйце. Тук трябва да добавите изцедения хляб.
3. Месото подправя на вкус и се смесва много добре. Ако масата е плътна, е необходимо постепенно да се добавя мляко, като продължава да се смила мляното месо.
4. С мокри ръце оформете котлетите, разбийте ги в галета и поставете върху лист от третирани с масло листа.
5. На върха поставете всяка топка за месо с настъргано сирене. Изпечете ястието за половин час или по-дълго (докато се образува златната кора) при 190 градуса фурна.

Пилешки котлети с овесени ядки

Любителите на леката и вкусна храна, тази рецепта със сигурност ще се реализира. Пилените котлети с овесени ядки могат да се сервират с гарнитура, без да се приготвят ястието заквасена сметана със зеленчуци. Тъй като овесените люспи служат като свързващи компоненти, необходимостта от яйца отсъства: котлетите и без тях перфектно да държат формата. По-долу е подробно описание на снимката на това как да се готвят пилешки кайма от чипс във фурната.

Съставки:

• картофи - 1 бр.
• овесена каша от Херкулес - 2/3 от един век;
• средна крушка;
• кисело мляко - 100 ml;
• мляно месо от пилешки гърди - 0,8 kg;
• подправка.

Методпрепарат:

1. Изсипете овесени ядки с кисело мляко, оставяйки за половин час, за да бъдат наситени с течност и набъбнали.
2. Смесете ситно нарязан лук със смляно месо и настъргани картофи.
3. Всички продукти трябва да бъдат свързани, подправени. Ферментираното мляно месо трябва да се придържа към гърдите, вместо да го разпространява.
4. Извадете котлети от нея, поставете ги на дъното на смазаната с масло форма, изпратете за 40 минути в пещ, загрята до 180 градуса.

Пилешки котлети с манго

Калоричното съдържание на готовата храна зависи от маслеността на използваното мляно месо. Ако искате да направите калории котлети, е по-добре да използвате филе или пилешки гърди. Хората, които не преброяват калории, могат да добавят към земята малко майонеза - това ще подобри вкуса на храната, ще постигне максимална яркост и мекота на месото. Как да готвя вкусни пилешки котлети с манго?

Съставки:

• чесън - 2 бр.
• голяма крушка;
• мляко -? ст.
• Зелените;
• кукли - 3 супени лъжици. л.
• пилешки гърди - 0,6 kg;
• подправки;
• яйце.

Метод на приготвяне:

1. Отстранете месото от костта като отстраните кожата. Ситно нарязани с ножове, без да използвате блендер /мелница (така че да спестите максимално сок).
2. Продайте чесън, нарязан на лук с малки парченца.
3. Добавете зеленчуци, мляко, сол, грис, подправки към месото. Оставете за един час съставките, така че те да изтичат помежду си сок и манука да набъбне.
4. Предипечете, добавете яйце, зеленчуци към съставките.
5. Третирайте deco с масло, сложете топки с месо и го изпратете в нагрятата фурна за половин час. Ако желаете, котлетът може да се пържи в тиган: той ще стане по-бърз, но калоричен.

Пилешки котлети с гъби

Пълненето от гъби перфектно се съчетава с мляно месо, което прави ястието пикантно, пълно, много ароматно. Пилешки котлети с гъби трябва да се сервират топли с задушени или печени зеленчуци - броколи, тиквички, домати, картофи и патладжани. Те, в допълнение, се комбинират с всяка каша, фиде и супи. Следва подробно описание на това как да приготвите вкусно месо с гъби.

Съставки:

• твърдо сирене - 50 г;
• яйце;
• мляно пиле - 0,5 кг;
• подправки;
• парче бял хляб;
• гъби - 100 г;
• крушката е голяма;
• шунка - 50 g;
• Зелените.

Метод на приготвяне:

1. Леко се смила белия лук, измиват гъбите и се нарязват на малки парченца.
2. Смесете кубчета шунка с натрошени съставки, след което продуктите се запържват за 10 минути на слаб огън.
3. Добавете към остившите съставки на сирене, подправки, билки.
4. Смесете яйцето с мляно месо, млечен хляб.
5. От месната база започнете да оформяте малки торти, в средата напълнете гъбичката, окови на ръба.
6. Всяка котлета се потапя в тава и се поставя върху чиния. Изпечете ястието във фурната, докато се появи златна кора.

Пилешки котлети с пълнеж

Традиционно се приготвят пържоли от Киев, опаковат се в пилешко филе, парче масло и червена боровинка. Овални котлети се похапват на пръчката и изобилно се подлагат на няколко пъти, като я понижават в яйце и бисквити. Не по-малко вкусни са пилените котлети, пълнени с кайма. Този вариант е подходящ за майстори, които нямат специален чук за пържоли. Как да приготвяте храна?

Съставки:

• яйца - 3 бр.
• подправки;
• Зелените;
• масло от масло - 50 г;
• хлебни трохи - 1-ви;
• мляно месо от филета - 0,5 кг;
• брашно - 1 супена лъжица. л.
• чесън - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. Продават се чесън, копърът се разрязва добре. Смесете съставки с масло.
2. Образува се получената маса от наденица, увийте я с филм за храна, поставете във фризер.
3. За да получите котлети с много въздух, месото отново се пречиства през месомелачка. Разделете го на 10 части.
4. Всяка порция се притиска на ръка, образувайки торта. Поставете в средата парче замразена маслена маса. Вземете месо от всички страни.
5. Разклащайте яйцата до хомогенност, в отделни съдове, които се изсипват с брашно, бисквити.
6. Започнете да пропускате всеки картоф на свой ред, първо в брашно, после в яйце, бисквити, после отново в яйце и бисквити.
7. Съдът се запържва в специална форма на фурна на 180 градуса.

Пилешки котлети с яйце

Това е просто вГотвенето, но вкусно, красиво ястие ще направи фурор сред присъстващите гости. Ако желаете, можете да добавите зеленчукова рецепта към лука и печеното от моркови, което ще освежи вкуса на месото. Препоръчително е опитни печки да поръсят пилешки котлети с твърдо твърдо сирене и ситно нарязани зеленчуци, преди да изпратите ястието във фурната. Как да приготвя вкусна вечеря?

Съставки:

• чесън - 2 бр.
• майонеза - 2 часа;
• лук;
• брашно - 3 супени лъжици. л.
• Зелените;
• пилешко филе - 0,4 kg;
• червен пипер, други подправки;
• яйца - 5 бр.
• Нидерландско сирене - 80 гр.

Метод на приготвяне:

1. Добавете нарязаното месо на 1 яйце, подправки и ситно нарязан лук. Премахване на хомогенна маса на студа.
2. Разбийте останалите 4 яйца, разделени на половина. Поставете жълтъците в отделна чиния, добавете майонеза, сирене, сол и черен пипер. Разклатете продуктите с вилица, за да освободите пастата.
3. Напълнете я с катерици, свържете пълнените половинки, превръщайки яйцата в оригинална форма.
4. Сместа от месото се отстранява от хладилника, добавя се нарязаната зеленина. Формата на тортите, поставяне в центъра първо малко зелено, а след това пълнени яйца.
5. Изтеглете овалните котлети (както е показано на снимката), разбийте се в брашното с червен пипер и подправки, поставете ги на омаслен лист.
6. Изпечете чинията до печене на 180 градуса (това ще отнеме около половин час).

Пилешки котлети с моркови

Голямото предимство на такова ястие е лесното готвене. притези котлети са вкусни, необичайни и красиви. Те могат да разнообразят ежедневното хранене на децата, допълвайки всяка салата или супа. Пилените котлети с моркови не изискват скъпи съставки, а се приготвят от продукти, които могат да бъдат намерени в хладилника на всяка домакиня.

Съставки:

• средни диви свине;
• подправки;
• копър;
• пилешки гърди - 0,4 кг;
• морковите са големи;
• яйце.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете зеленчуците заедно с месото на големи парчета. Използвайте блендер /мелница, за да ги смила.
2. Към полученото тегло се добавя ситно нарязан копър, бита яйца, подправки.
3. От масата се оформят топките, поставят се в съда и се поставят в пещта за 20 минути при средна температура.

Научете как да приготвяте панирани котлети от пилешки гърди с майонеза.

Видеоклипове: Нарязани пилешки котлети във фурната