Как да готвя okroshka на суроватка и кефир

През летните горещини няма нищо по-добро, отколкото да се вкуси прохладната окра. Това ястие от нарязани зеленчуци е предназначено да охлажда и насища тялото с полезни витамини. Въпреки че рецепти с фото-уроци често са подобни една на друга, като зареждане, може да има различни напитки: квас, кефир, бульон, минерална вода, суроватка. Научете как да готвите най-горещите летни ястия бързо.

Как да готвя okroshka на кефир и суроватка

Рецептата на okroshka на суроватка включва прости съставки: картофи, краставици, яйца, зеленчуци, репички. Най-добрите любовници може и да не отрежат всички съставки: просто ги разтривайте на рендето, като по този начин намалявате времето за готвене наполовина и дори тройно. Okroshka е универсална супа, защото може да се направи по-питателна - с месо или наденица и светло - чист зеленчук. Когато се хранят със захар от кисело мляко, можете да добавите лъжица горчица директно към чинията, като разредете излишната киселина на вкус.

Бързо окр

Време: 50 минути.
Брой порции: 6 души.
Съдържание на калории: 60 kcal /100 g
Назначаване: за обяд.
Трудност: лесно.

Състав:

картофи - 4 бр.;
краставица - 3 бр.;
яйца от пиле - 4 бр.;
репички - 5 бр.;
варено месо - 300 g;
лук зелен, копър, магданоз;
кефир - 1 л;
серум - 1 литър;
заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
сол, пипер - на вкус.

Получаване:

Нарежете картофи направо в униформата,след това готино, чисти, нарязани на малки кубчета.
Яжте яйцата рязко, почистете, отделете жълтъка от протеина. Покрийте протеина с нож, жълтък и бръснете с вилица.
Краставици, репички. Тънка коричка нарязани и тънки могат да бъдат оставени. Разбъркайте зеленчуците на голяма ренде.
Готово месо, разкъсано на влакна, нарязано на малки парчета.
Изплакнете зелените, фино покрийте.
Смесете всички съставки заедно.
В отделна купа смесете пшеницата с кисело мляко, добавете заквасена сметана, сол и черен пипер.
Заредете зеленчуците със зеленчуци, извадете ги в хладилника за 2-3 часа. При сервиране, добавете земята пипер, горчица.