Как да готвя okroshka на суроватка и кефир

През летните горещини няма нищо по-добро, отколкото да се вкуси прохладната окра. Това ястие от нарязани зеленчуци е предназначено да охлажда и насища тялото с полезни витамини. Въпреки че рецепти с фото-уроци често са подобни една на друга, като зареждане, може да има различни напитки: квас, кефир, бульон, минерална вода, суроватка. Научете как да готвите най-горещите летни ястия бързо.

Как да готвя okroshka на кефир и суроватка

Рецептата на okroshka на суроватка включва прости съставки: картофи, краставици, яйца, зеленчуци, репички. Най-добрите любовници може и да не отрежат всички съставки: просто ги разтривайте на рендето, като по този начин намалявате времето за готвене наполовина и дори тройно. Okroshka е универсална супа, защото може да се направи по-питателна - с месо или наденица и светло - чист зеленчук. Когато се хранят със захар от кисело мляко, можете да добавите лъжица горчица директно към чинията, като разредете излишната киселина на вкус.

Бързо окр

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 60 kcal /100 g
• Назначаване: за обяд.
• Трудност: лесно.

Състав:

• картофи - 4 бр.;
• краставица - 3 бр.;
• яйца от пиле - 4 бр.;
• репички - 5 бр.;
• варено месо - 300 g;
• лук зелен, копър, магданоз;
• кефир - 1 л;
• серум - 1 литър;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
• сол, пипер - на вкус.

Получаване:

1. Нарежете картофи направо в униформата,след това готино, чисти, нарязани на малки кубчета.
2. Яжте яйцата рязко, почистете, отделете жълтъка от протеина. Покрийте протеина с нож, жълтък и бръснете с вилица.
3. Краставици, репички. Тънка коричка нарязани и тънки могат да бъдат оставени. Разбъркайте зеленчуците на голяма ренде.
4. Готово месо, разкъсано на влакна, нарязано на малки парчета.
5. Изплакнете зелените, фино покрийте.
6. Смесете всички съставки заедно.
7. В отделна купа смесете пшеницата с кисело мляко, добавете заквасена сметана, сол и черен пипер.
8. Заредете зеленчуците със зеленчуци, извадете ги в хладилника за 2-3 часа. При сервиране, добавете земята пипер, горчица.

Видео