Как да готвя okroshka в минералогия с майонеза

Всички известни студена супа често се приготвя на квас или кисело мляко, но okroshka в минерална вода също се оказва много вкусно, силно освежава, докато е лек и не-калоричен. Майонезата помага на ястието напълно да разкрие своята ароматна палитра.

Класическа рецепта на okroški за минералогията с майонеза

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 69 kcal /100 g
• Назначаване: за обяд.
• Трудност: лесно.

Основата на студената супа е зеленчуци, варени яйца, месо и пресни билки. Пълненето от минерална вода прави ястието приятно и остро, благодарение на мехурчета на газирана вода. За лека киселост в супа поставете малко майонеза, а любителите на повече мазнини и по-силно добавете лимонена киселина, оцет или кисело кисело кисело мляко, подправка на чинията с подправки или сосове.

Състав:

• варени картофи - 4 бр.;
• моркови са варени - 1 бр.;
• краставици - 2-3 броя;
• яйца, приготвени хладно - 4 бр.;
• зелен свеж - голям куп;
• готово пилешко филе (варено, печено или пушено) - 300 g;
• майонеза - 3-4 супени лъжици. л.;
• минерална вода - 1,5 л;
• сол - на вкус.

Метод на получаване:

1. Заквасени зеленчуци и яйца за почистване, нарязани на малки кубчета.
2. По същия начин, нарязани краставици, разбийте месото в тънки влакна.
3. Нарежете зелените с нож, разтрийте го със сол, добавете основата за okroshka.
4. Поставете нарязаните компоненти на майонезата, разбъркайте.
5. Излейте минералната вода, разбъркайте я и я поставете в хладилника за 30 минути, за да настоявате.

С наденица и репички

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 71 kcal /100 g
• Назначаване: за обяд.
• Трудност: лесно.

Класическа рецепта на okroshka на минерална вода може да бъде малко по-просто, ако вместо месо поставени в студена наденица супа. Подходящо както за варени и podkopchennaya, дори колбаси или колбаси, основното нещо - без големи парчета мазнини, които в комбинация с ледена вода, могат да развалят външния вид и вкус на готовото ястие. Ако нямате острота в чинията, поставете в супата някаква горчица.

Състав:

• наденица "Доктор" - 250 г;
• картофи - 3 грудки;
• яйца от пиле - 3 бр.;
• краставица - 1 бр.;
• репички - 5-6 броя;
• копър и магданоз - няколко клонки;
• майонеза сос - 2 супени лъжици. л.;
• минерална вода - 1 литър;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на получаване:

1. Картофите и яйцата се приготвят в отделни тигани, охладени, почистени, нарязани на средни кубчета.
2. По същия начин, нарязани наденички и краставици.
3. Изсипете ряпа на 2 половини, след това изрежете тънкиpolukruzhkamy.
4. Копър и магданоз котлет, разбърква се с щипка сол.
5. В дълбока тенджера, смесете всички готови храни, добавете майонеза, минерална вода, разбъркайте добре. Удовлетворете и подправете подправките под вкус. Служете след половин час в хладилника.

със зелен грах

• Време: 55 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 65 kcal /100 g
• Цел: за обяд.
• Трудност: лесно.

Направянето на летни супи по-питателна ще помогне на зелен грах. Фасулът може да се приема като млад, свеж и консервиран. Ако в такава студена супа няма да имате ярки цветове, добавете към нея обелени белени и нарязани на парчета домати, украсени с половинки от пъдпъдъчени яйца.

Състав:

• варени картофи - 3 броя;
• шунка - 200 g;
• приготвени яйца от пъдпъдъци - 8 бр.;
• краставици - 2 бр.;
• грах - 350 g;
• зелен лук;
• копър - няколко клонки;
• горчица - ½ кат.
• майонеза - 100 g;
• минерална вода - 1,2 л;
• сол, черен пипер, лимонов сок - на вкус.

Метод на получаване:

1. Нарежете картофите и шунката в тънка слама, решете краставиците на голяма ренде.
2. Нарежете зеления лук и копър с нож, добавете към основата за ократа.
3. Поръсете зелен грах, поставете върху горчица, майонеза сос, разбъркайте.
4. Налейте всички минерали, разбърквайте. Добавете сол, черен пипер, лимонов сок на вкус.
5. Готови ли сте да сложите okroshkaхладилник за 30-40 минути. Преди да сервирате във всяка чиния, поставете 2-3 чушки от пъдпъдъчи яйца.

С царевица

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 63 kcal /100 g
• Назначаване: за обяд.
• Трудност: лесно.

Окрошка на mineraltsi с майонеза ще има леко сладък вкус на традиционни рецепти ако изтрити репички и добавяне на някои ярки зърна от царевица. Можете да вземете пресни млади ушите - ще се наложи да ги вари в тенджера на печката с добавяне на вода или с помощта на параход, а след остър нож за рязане на зърното. Ако такъв продукт не е нужно или не искате да се забъркваш с около, вземете един буркан консервирани царевица - вкус, който не страда.

Състав:

• варено говеждо - 300 g;
• варени картофи - 4 бр.;
• краставици - 4 бр.;
• пилешки варени яйца - 4 бр.;
• царевична царевица - 200 g;
• копър пресен пакет;
• сос от майонеза - 120 g;
• минерална вода - 1,4 литра;
• сол, пипер - на вкус.

Метод на получаване:

1. месо, варени картофи и краставици, нарязани на кубчета със страна от не повече от 0,5 cm. Свържете в дълбок контейнер, добавете царевица.
2. Чистите варени яйца, разделени на протеини и жълтъци. Катериците се нарязват на малки кубчета, добавени към други компоненти на супата.
3. Налейте всички готови съставки с минерална вода.
4. Изчеткайте челюстта с вилица, смесете с майонеза и малко количество сол.
5. Прехвърлете получения сос в купа с вода, разбъркайте добре. Напийте, пипер на вкус.
6. Преди да сервирате, поръсете част от супа с нарязан копър.

Тайните на готвене вкусни окраси на минерали с майонеза

За вашата лятна супа дойде не само с красив външен вид, как и в лъскава кулинарно списание, но също така има богат, хармоничен и приятен вкус, не забравяйте, няколко важни правила за готвене перфектен хашиш

• Изберете висококачествена минерална вода, със или без газ, зависи единствено от предпочитанията ви за вкус. С не-газирана напълнена пълнеж, вкусът на супата ще бъде лек, със сода - по-пикантен и богат.
• , преди да добавите към база хеш минерална вода трябва да се охлади, защото най-важното в това ястие - не само хранителните качества, но и освежаваща функция.
• Основата на такава студена супа - разнообразие от пресни зеленчуци на разположение през летния сезон. Добавяне на хеш всички зеленчуци, които имате в хладилника и са в хармония един с друг - краставици, репички, ряпа, картофи, моркови, чушки, домати (след изваждането им от кожата), грах, царевица.
• Вкусът на завършената окра е силно зависим от свежия зеленчук и добавената подправка. Сложете студена супа всяко зелено, който е на една ръка разстояние. - зелен лук, магданоз, копър, босилек, магданоз, целина листа и т.н. Не се страхувайте да експериментирате с подправки, което прави вкуса на всеки нов, оригинален и пикантен.
• Направете аромата на пепелта възможно най-многоизразена помага просто устройство - нарязани билки, трябва първо да се търкат ръцете си или хаванче с малко сол, за да маркирате сока, а след това се добавят към супата.
• Не се готви хеш състав - тя има много кратък срок на годност и винаги вкус свеж. Ако сте се подготвили много основите, просто го покрийте с фолио и се съхранява в хладилник, точно преди сервиране сезон с майонеза, билки, подправки и се залива с минерална вода.

Видеоклипове