Консерви от пъпеш с оранжево - как се готви лимон, сусам

За да приготвите сладък и ароматен пъпеш през зимата, пригответе плодовете от сладкото. За да му придадете необичаен вкус, добавете оранжево и други съставки. Всяка домакиня ще може да намери правилната рецепта за конфитюр на десерт.

Пъпеш и оранжево сладко за зимата

  • Време: 38 часа.
  • Брой порции: 15-20 души.
  • Съдържание на калории: 196 kcal на 100 g
  • Назначаване: десерт.
  • Трудност: лесно.

Конфитюрът на пъпеш през зимата по традиционната рецепта може да бъде променян чрез добавяне на лимонена киселина или ванилова захар. Затварянето на сладкото парче от тази рецепта се препоръчва под железните капаци.

Състав:

  • вода - 750 ml;
  • портокали - 2-3 броя;
  • захар - пясък - 2 кг;
  • пъпеши - 1500 гр.

Метод на получаване:

  1. Очистете росата от дръжките и семена. Изрежете плодовете на малки парченца. Поставете съставката във вътрешността на тигана, поръсете с ¼ част захар. Поставете пулпата за 2 часа на топло място.
  2. В отделен контейнер, изсипете останалата захар, излейте вода, разбъркайте добре. Пригответе сиропа с малко огън. Постоянно се разбърква до кипене.
  3. Получен сироп, залейте готовата пулпа, гладко, спретнатосмесване Оставете масата на ден, покривайки тигана с кърпа.
  4. Изцедете сиропа, варете го. След това отново изсипете пъпешите с сладки течности. Поставете заседналата хартия 10 часа.
  5. Почистете портокалите от кората. Плътта се нарязва на кубчета от около една част от пъпеша. Поставете плода в конфитюра, разбъркайте добре.
  6. Опитайте сладостта на слаб огън, докато плътните резени не станат прозрачни и сиропът става по-дебел.
  7. Сгънете готовото сладко на чистите буркани, обвийте капака. Тара трябва да обърне капака надолу, да покрие с топло одеяло.

Със сусам в multivarts

  • Време: 1 час и 35 минути.
  • Брой порции: 10-15 души.
  • Съдържание на калории: 197 kcal на 100 g
  • Назначаване: десерт.
  • Трудност: лесно.

Конфитюрът от пъпеш, приготвен по рецепта за мултивариант, трябва да се излива върху стерилизирани стъклени буркани, навити под железни капаци. В такъв контейнер десертите могат да бъдат оставени за дългосрочно съхранение на хладно място.

Състав:

  • пулп от пъпеши - 0,7 kg;
  • ванилова захар - 1 саше;
  • сусамени семена - 30 g;
  • захарен пясък - 0,4 kg;
  • оранжев - 1 бр.

Метод на получаване:

  1. Измийте добре плодовете. Премахване на цитрусови плодове, кори, филм, бели фибри от цитрусови плодове. Нарежете парче плодове на малки кубчета.
  2. Извадете сладката дин от семената, обелете. Плътта е като оранжево.
  3. В купата на мултиракрак първо поставете копъроранжеви резени. Запържете смачкания плод със захар.
  4. Добавете сусамени семена към купата на устройството. Вегетарианска захар.
  5. В панела с много портфейли задайте режим "Паро", времето е 60 минути. Затворете капака на уреда. В хода на готвенето периодично се разбърквайте.
  6. Когато звучат звукови сигнали, разпределете горещата сладост на подготвените резервоари.

С лимон

  • Време: 3-4 часа.
  • Брой порции: 15-17 души.
  • Съдържание на калории: 201 kcal на 100 g
  • Цел: десерт.
  • Трудност: лесно.

Jam от пъпеши и портокали с лимонов сок ще дойде крехка, ако добавите малко ванилови семена на последния етап от подготовката. Готов десерт, приготвен с тази рецепта, горещо се изсипва върху чисти стъклени буркани, обвива се под капаците.

Съставки:

  • кафява захар - 50 g;
  • джинджифил - 1000 g;
  • оранжево - 1 бр.;
  • лимон (голям) - ½ бр;
  • захар - бял пясък - 1 кг;
  • вода - 0,5 л;
  • ванилови шушулки - ½ бр.

Метод на получаване:

  1. Dyna целулоза и портокалски обелени, нарязани на малки блокове. Лимонов лимон в продължение на 2-3 минути във вряща вода. Нарежете плода на 2 части. Отстранете сока от една половинка.
  2. Изсипете кафявата захар в студена вода. Сварете сиропа с бавен пламък. Вкарайте течността в кипене, поставете пъпеш и портокал в тенджера. Печете плодовете за 25-30 минути.
  3. Добавете сладка захар, лимонов сок. Кук сладостдокато тя получи необходимата последователност.
  4. Нарежете ванилипата по дължината. Отстранете семената от едната страна, прибавете конфитюра в края на готвенето.

Полезни съвети

За да получите вкусно и ароматно сладко, внимателно изберете продуктите, следвайте технологията, посочена в рецептата. Кухни се препоръчва да се придържат към няколко важни съвета:

  1. Когато избирате пъпеш, внимателно проверете плода. На повърхността му не трябва да има гнило петна, вдлъбнатини или други повреди.
  2. От оранжевото, не забравяйте да премахнете камъните. Семената, когато готвят, излъчват горчивина, която разваля вкуса на десерт.
  3. За да придадете оригинален вид на сладостта, пъпешът може да бъде нарязан на къдрава нож или да бъде извлечен със специална лъжица, която ще придаде вид малки топки.
  4. За да се осигури надеждно съхранение на продукта, херметично затворени буркани слагат вратата надолу и се охлаждат под топло одеяло.
  5. За подобряване на вкуса, ароматът на конфитюрата може да бъде добавен към съставките, посочени в рецептата, бадеми, сусам, кардамон, мед.
  6. В процеса на готвене използвайте алуминиеви или неръждаеми съдове, така че конфитюрът да не получава чужди замърсявания.
  7. Ако искате да получите конфитюр, смажете съставките, изброени в рецептата, като използвате блендер или месомелачка. Кук на продукта да се сгъсти.

Видеоклипове