Диетични десерти: рецепти на нискокалорични млечни сирена, кисело мляко, плодове и сладкиши

Вкусна диета - не мечта, а реалност. Нискокалоричните десерти ще спомогнат за разнообразяване на диетата, за да преодолеят апетита към вредните сладкиши, да направят загубата на тегло по-забавна.

Ето най-интересните рецепти за шоколад, плодови деликатеси и дори сладкиши, които няма да наранят талията ви.

Диетични десерти - общи принципи на приготвяне

За да се намали калорийното съдържание, обикновено се работи в три посоки: редуциращи мазнини, с изключение на бяло брашно, които заменят захарта. Мазнините се нуждаят от тялото, но трябва да идват с правилните продукти, в десертите са ядки, семена, горчив шоколад, какао на прах. Бялата захар се препоръчва да се замени с кафяв аналог, специални заместители или мед. Също така, не забравяйте за сушени плодове,които имат много приятен вкус, могат да се използват в някои десерти.

Какво прави хранителните деликатеси:

  • млечни продукти от всякакъв вид;
  • пресни или сушени плодове и зеленчуци;
  • някои зеленчуци и пъпеши.

Ако използвате рецепта за печене, пшеничните зърна често се заменят с овесени люспи, манук, добавят се различни трици или се използват царевично брашно, елда, ориз. В допълнение, като всяко друго тесто, добавете яйца, млечни продукти, ромове.

Шоколадов нискокалоричен кефирен десерт

Кефирът е не само полезен, но и много вкусен. Тази рецепта е потвърждение. По подобен начин можете да приготвите деликатеси от раяженка, натурални кисели млека.

Съставки

  • 2 супени лъжици л. какао;
  • 500 ml кисело мляко;
  • 10 грама желатин;
  • 1 щипка ванилия;
  • захар, мед или заместители на вкуса.

Метод на приготвяне

1. Желатинът се комбинира и 50 ml вода, разбърква се, оставя се за подуване за времето, посочено в инструкциите. Обикновено не повече от половин час. Ако желатинът се разтваря бързо, още по-малко.

2. За да добавите сладка, можете да използвате заместители или да добавите мед, малко бяла или кафява захар. Като цяло, донесете до желания вкус кефир по всеки приемлив начин.

3. Добавете какао и задължително малка щипка ванилин. В него няма калории, но вкусът ще се промени значително, ароматът на кисело-млечния продукт е маскиран. Да плета всичко с корона до хомогенност.

4. Желатинсе стопи във водна баня, но не се нагрява много, по-добре е да се разбърква по-често. Смесва се с кефир, разбърква се.

5. Налейте шоколад в калъпи или във вази, можете да използвате очила. По избор да се добавят парчета плодове или плодове. Поставете десерта в хладилника за няколко часа.

Диетичен десерт от техните ябълки и сирене

Рецептата е не само вкусна, но и много богата нискокалоричен десерт. Тези продукти се предлагат в две порции. Ябълките трябва да бъдат големи, силни, които не се разпадат при печенето.

Съставки

  • 2 ябълки;
  • 150 грама сирене;
  • 1-2 ч.л. мед;
  • 0,5 ч. Л. канела.

Метод на приготвяне

1. Изплакнете ябълките, внимателно изстържете с остър нож, с всички семена и вени. Много е важно да не се пробива обратната страна. Трябва да остави ябълката с дупката.

2. Разтрийте канеленото сирене, добавете малко мед по ваш вкус. Като цяло, тук можете да хвърляте ядки, стафиди, нарязани сушени кайсии. Разбъркайте пълнежа.

3. Напълнете ябълките с тензух, изравнете горната част, натиснете пълнежа.

4. Изпечете във фурната на 200 градуса. За големи ябълки това отнема 18-20 минути.

Сладкиши - нискокалоричен десерт с трици

За приготвяне на този нискокалоричен десерт се нуждаете от заместител на захарта, както и от пшенични или овесени трици. Печенето се извършва в микровълнова фурна.

Съставки

  • 3 супени лъжици л. трици;
  • 1 ч. Л какао;
  • 1 супена лъжица. л. сухо мляко;
  • 0.4 бр. бакпулвер;
  • 1 супена лъжица. л. масло;
  • \ tв. л. пълномаслено мляко;
  • 2 таблетки заместител на захарта.

Метод на приготвяне

1. За да направят вкуса на кифлите по-мек, разфасовките трябва да се разреждат на мелница за кафе, поръсена в купа.

2. Добавете какао, мляко на прах, поставете заместител на захарта, бръснач и разбъркайте.

3. Добавете цялото краве мляко, маслото, разбъркайте отново и пригответе тестото!

4. Разширете масата в силиконови форми, напълнете половината. Трябва да оставите 2 кексчета.

5. Поставете в микровълнова фурна. С капацитет от 700 тарталети ще бъде изпечен точно две минути.

Диетичен запас от десерт или пастила

Друг известен диетичен десерт, произведен от ябълки. Пастообразното е добро, защото може да бъде приготвено за добро и след това да се насладите на чаша чай. Можете също да приготвяте сладки ролки със сирене и други плодове.

Съставки

  • ябълки;
  • 1-2 лъжици захар;
  • малко вода.

Метод на приготвяне

1. Нарежете ябълките на големи парчета, сгънете ги в тенджера. Плодовите кожи по правилата не се отстраняват, тъй като съдържа пектин. Семената трябва да бъдат почистени.

2. Добавете малко захар и 2-3 супени лъжици вода към ябълките. Покрийте тигана, парните парченца плодове до мекота. Ако използвате multivark, не можете да добавяте захар с вода.

3. Охладете ябълките, смилайте с блендер или завъртете чрез месомелачка. Не е необходимо да се използва предоставения сок, той може да бъде поставен в други ястия и десерти.

4.Пригответе картофено пюре с тънък слой пергамент или силиконови подложки. Дебелина трябва да се направи не повече от половин сантиметър, можете дори по-тънки.

5. Поставете пастата във фурната и изсушете при минимална температура от 80 градуса. Препоръчително е да оставите вратата отворена.

6. Готови ли сте за отстраняване на керемидите от лисиците, завъртете тръбите, можете да ги използвате веднага или да ги почистите за съхранение.

Нискокалоричен десерт с тиква и канела и ябълка

Вариант на невероятно ароматен и вкусен десерт, който може да бъде приготвен по всяко време на годината. Особено обича зимата, когато изборът на плодове и плодове е ограничен.

Съставки

  • 400 грама тиква;
  • 300 грама ябълки;
  • 1 супена лъжица. л. канела;
  • 2 супени лъжици л. стафиди.

Метод на приготвяне

1. Извадете от кори от тиква, нарязани на парчета, сгънете се в тенджера. Добавете няколко лъжици вода, сложете на печката и я разпалете до мекота на малък огън.

2. Ябълките се почистват, нарязват на кубчета, поръсват се с тиква. Ако се добави, готвенето ще се забави поради киселината, съдържаща се в плодовете. Изпарява се заедно за още 5-8 минути.

3. Стафидите се изплакват, заспиват в основното ястие. Гответе още 1-2 минути, след това изключете, оставете да стои. Извивките на стафидите ще придадат сладостта на десерта.

4. Поставете деликатеса от тиква в купа, поръсете със смлян канела. Можете също да използвате ванилия или малко алкохол.

Диетичен десерт "Шарлот"

Добре позната вариация на известната тортанискокалорични показатели. За тестото ви е необходимо пълнозърнесто брашно, то се продава в отделението за печене или в магазините за здравословно хранене.

Съставки

  • 0,5 чаши пълнозърнесто брашно;
  • 1 ч. Л бакпулвер;
  • 0,5 чаши оризово брашно;
  • 0,5 чаши кефир;
  • 4 яйца;
  • 5 таблетки заместител на захарта;
  • 2 ябълки;
  • ванилия, канела.

Метод на приготвяне

1. Раздуйте яйцата, добавете към тях смесен заместител на захарта, ако е в таблетки. За дълбочина на вкус, ние хвърлим малко щипка сол, стиснете го отново.

2. Добавете кефир, разбъркайте.

3. Изсипете всички видове брашно заедно с рецептата за сирище и хвърляйте щипка ванилин. Смесете полутечното тесто.

4. Смажете формата, още по-добре е да го направите. Изсипете тесто за шарлота.

5. Нарежете резени от ябълки. Ако кожата не е твърда, можете да я оставите.

6. Сложете парчетата плодове върху пай. Можете да покажете шаблон. Поръсете с канелен прах отгоре. Можете да направите диетична шарлота и без нея.

7. Извършете тортата, докато бъде готова, температурата на диетата е 170-180 градуса.

Нискокалоричен десерт със сирене и смокини

За да се приготви такъв десерт, най-добре е да се използва обезмаслено сирене. В този случай калоричността ще бъде минимална. Ето един пример за смокини, можете да използвате също смокини, сушени кайсии, сини сливи.

Съставки

  • 250 грама сирене;
  • 100 g смокини;
  • 0,3 hl.ванилова захар;
  • 2 цента. л. натурално кисело мляко.

Метод на приготвяне

1. В купа на блендер поставете половината смокини, добавете сирене и плетете надолу.

2. Добавете натурално кисело мляко, налейте малко ванилова захар и отново намалете масата. Тя трябва да бъде хомогенна, нежна и проветрива.

3. Останалите смокини се нарязват на малки парченца, добавят се към сиренето, но не се настъргват.

4. Преведете десерта в красива ваза и можете да опитате!

Диетичен десерт от сушени плодове

Най-лесната рецепта за диетичен десерт, а именно сладкиши. Можете да използвате други сушени плодове, а не само тези, изброени в списъка.

Съставки

  • 100 грама сливи;
  • 150 грама сушени кайсии;
  • 3-4 века. л. ядки;
  • 50 грама стафиди;
  • 100 грама ябълки.

Метод на приготвяне

1. Затоплете сухите плодове в топла вода, стиснете и изсушете.

2. Нарежете всичко чрез месомелачка.

3. Ядки малко пържени на тиган, ги мелене.

4. За да изтеглите от плодовете теглото на топките, преобърнете в ядки, сложете във фризер за 20-30 минути. Дръжте тези бонбони в хладилника за не повече от три дни.

Диетични десерти - полезни съвети и трикове

Полезни сушени плодове и сладки, но почти всички от тях имат високо съдържание на калории. Не е нужно да затягате стафидите или датите, това може да повлияе на талията ви.

Ако не можете да си купите овесено брашно, царевица или брашно от елда, можете да ги приготвите с кафемелачка. заПродуктът за раздробяване трябва да се пресее през фино сито.

Бранът е полезен хранителен продукт за хората, но не може да се консумира прекомерно. Възрастен човек не трябва да яде повече от 30 грама на ден и в никакъв случай да не се комбинира с лекарства.

Популярни статии

Красота Как да запалите косата си в дома си: пероксид, боя и народни средства Готварски Тапас - какво е това: историята на произхода на испанската кухня, как да се хранят храни, особеностите на готвенето с снимката
Къща и живот Рафтове за разсад - цел и вид, как да се правят и сглобяват сами Къща и живот Дихлорвол от бълхи - инструкции за употреба и мерки за безопасност при дезинфекция Здраве Лечение на вътрешни хемороиди у дома - ефективни лекарства и народни рецепти Здраве Иван-чай: как да се събира и изсушава. Иван-чай у дома. Руги съвети Тълкуване на сънища - да видите мухи насън. Защо сънувате бръмчащи мухи, големи, черни, златни, убити, в стая, в къща, рояци, върху стъкло, в мрежа, в храна, жена: тълкуване на съня Руги съвети Как да различим междуребрената невралгия от болка в сърцето: описание на признаците. Предполагаема сърдечна болка или невралгия: какво да правя, какво да правя? Руги съвети Сигнали на тялото: какво ни казват нашите заболявания? За какви заболявания говорят синини, торбички под очите, плака по езика, лош дъх, косопад, акне по задните части, лицето, топчета под кожата, стрии, ранни бръчки, сива коса, петна, пигментация на кожата? Руги съвети Какви витамини има в доматите: полезни витаминни и минерални елементи и вредни вещества