Cake Poppies - Как да готвя остъклени шоколади на пръчка и какво да украсяват

Известната американска десертна торта-поп е малка торта с бисквити, покрита с пудра на пръчка. Описание на тортата често служат като сладък декор или възрастни на детски празници. В сладките оригиналната форма, напомняща за друг вкусен деликатес, идва от Америка - chupa-chips. Създавайки този десерт, можете да покажете фантазия и да олицетворите най-оригиналните идеи, така че тортата ще стане истинска украса на празника.

Какво представлява тортата

буквално от английски тортата - торта на пръчка, въпреки че размерът на десерта е малко вероятно да съответства на концепцията за торта в обичайния смисъл на думата. Cake pop е популярен едва през 2008 г., благодарение на сладкар и блогър от Атланта Angie Dudley. Тя започна да публикува снимки на десерти на сайта си и тези снимки получиха много резонанс в мрежата.

Характеристики на готвене

Основната характеристика на тортата за пуканки е видът на тортите. Тя е топка от бисквити тесто, покрита с пудра и украсена с различни декоративни елементи. Има няколко начина да се подготви кръгла основа. В класическата версия, топката се формира от маса, която включва топкатабисквити трохи и сметана. По този начин можете да формирате всяка друга форма.

Днес, използвайки специални силиконови форми или машина за пуканки за торта, която работи на принципа на чаша за вафли. В тесто или сметана понякога се добавят цветове на храни, за да се получи желания цвят на сладкарството. След като подготви основата на тортата, тортата се засажда върху пластмасова или дървена пръчка, като бонбони. Подготовката на десерта се охлажда и след това започва да се украсява.

Как да готвя мак у дома

За приготвяне на тестени изделия върху пръчка в домашни условия се изискват следните компоненти:

\ t

1. Бисквити. Това е в основата на торта, торта бисквита гъба се готви или купува в магазина.
2. Крем. Използвайте като разтвор на сметана сметана или сметана масло, шоколадов скърцане, конфитюр, кондензирано мляко.
3. Глазура. Готовият десерт се покрива с разтопен шоколад или сладкарска глазура.
4. Декор. Тортата е декорирана със специален декор: мак, марципан, многоцветна мастика, орехи, сушени плодове.
5. Пръчици. Десертите се засаждат на пръчици за кекс, може да са дървени шишове или коктейлни тръби. Базата се избира въз основа на плътността и теглото на готовата торта.

Класически

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 1035 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Той е първиятКласическа рецепта за торта поп песни се състои от най-простите съставки за сладкарски изделия. За да създадете кръгла основа, ще се нуждаете от силиконова форма с кръгли дупки или специално устройство за печене на торта. Тази рецепта включва използването на цитрусови чушки, в този случай лимон, като ароматизатор.

Съставки:

• сметана масло - 60 г;
• захар - 60 g;
• яйце пиле - 1 бр.
• мляко - 3 супени лъжици. л.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
• лимонов сирене - 1 ч.л.
• пшенично брашно - докато се получи хлабав тест.

Метод на приготвяне:

1. В отделен контейнер се добавят всички съставки, с изключение на брашното. Разбъркайте добре.
2. Постепенно поставете брашното, докато се получи много плътно тесто.
3. Смажете маслото с масло.
4. Печете за печене (8 минути в машината).
5. Завършете топките на пръчките и го изпратете да изстине.
6. Пригответе глазурата, натрапете я с торта-мак и поръсете със сладкарски прах.

Череша

• Време за готвене: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 15 души.
• Съдържание на калории: 2340 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Добавя се ароматът и ароматът на сладкиши от пресни или замразени плодове, череша или сладко от сладък корен, ако тортата е само за възрастни. В сладкарския бизнес, готвачите често добавят череши към десерти. Киселият вкус на плодовете отблъсква вкуснотосладостта на основния продукт. Такъв десерт е чудесен за тематично парти.

Съставки:

• яйчено пиле - 5 бр.
• пшенично брашно - 150 г;
• захар - 100 g;
• ванилин - 1 g;
• Череша - 500 g;
• бял шоколад - 100 г;
• масло - 30 стр.

Метод на приготвяне:

1. Отделете протеините от жълтъците, разбийте жълтъците с ванилин и половин захар, след това разбъркайте протеините поотделно, за да образуват гъста пяна. Добавете протеини към останалата захар и бийте до върховете.
2. Печете гъба при 170 градуса за 30 минути.
3. Ако използвате замразени череши, размразете ги старателно и ги изхвърлете обратно към гилзата. Нарежете черешата с блендер, добавете шоколада с масло, разтопено във водна баня.
4. Счупете тортата към трохите, постепенно напълнете пълнежа. Тестото не трябва да бъде сухо, но не много влажно, в противен случай топката ще се срути.
5. От готовото тесто, образувайте топките, поставете пергаментите върху покритата повърхност и го изпратете за охлаждане за един час.
6. Подгответе леда или стопи малко шоколад.
7. Коктейлните тръби се потапят в черешката, скривалище в топка. Така че работи с всяка торта с поп и изпрати да се охлади за още 15 минути.
8. След изливането на топките с пудра или разтопен шоколад. Хванете някои торти хоризонтално, така че стъклото е излишно.
9. Декорирайте тортата с меден шоколад с друг цвят.

Шоколад

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 12 души.
• Съдържание на калории: 2360 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Шоколадовият десерт е един от най-вкусните и калорични. Шоколадовият вкус на пуканките се постига чрез добавяне на какао на прах към тестото. Количеството на какаото всяка домакиня може да варира в зависимост от ползите от гостите или членовете на семейството. Шоколадова гъба може да се купи в супермаркет или да се приготви самостоятелно. Такава торта за шоколад ще бъде украшение на всяка празнична маса.

Съставки:

• масло от масло - 120 г;
• захар - 120 g;
• яйце пиле - 2 бр.
• мляко - 6 цента. л.
• Какао - 4 супени лъжици. л.
• пшенично брашно - до получаване на летлив тест.

Метод на приготвяне:

1. Смесете всички съставки в отделен контейнер, като постепенно добавяте брашно до образуването на не-твърд тест.
2. Сместа се пече в специална силиконова матрица или се използва устройството до състояние на руж.
3. Охлаждайте топките в хладилника, след това ги сложете на шишчета и украсете с пудра или разтопен шоколад.

С кондензирано мляко

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 15 души.
• Съдържание на калории: 2660 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Ако нямате подходящата форма, можете да използвате следната рецепта за чаши пуканки с кондензирано мляко. Тези тарталети са лесни и бързи за приготвяне, този десерт е страхотенТой е подходящ за случаи, когато гостите са на ръба. Вместо кондензирано мляко, можете да използвате домашно сладко или сладко от сладко, но тяхната консистенция не трябва да бъде твърде рядка.

Съставки:

• пшенично брашно - 200 г;
• захар - 200 g;
• заквасена сметана (15-20%) - 200 г;
• Кондензирано мляко - 200 г;
• яйце пиле - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Смесете бисквитите тесто, печете 25-30 минути. при температура 180 градуса.
2. Замразени нарязани гъбички и се смесват с кондензирано мляко. Можете да използвате редовно кондензирано мляко или ирис.
3. Изтеглете бисквити топки, поставете ги на повърхността с пергамент. Сложете тортата в хладилника за 15-20 минути.
4. Когато тарталети се хванат, вмъкнете пръчки в тях, добавете икони или украсете чипс или настърган шоколад.

Дъги

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 17 души.
• Съдържание на калории: 3630 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Тези мини торти за торта са красиви не само външно, но и вътрешно. Благодарение на цветовете на храната можете да дадете на теста ярка сянка. Такива необичайни десерти са подходящи за детски празници. Когато готвите чаши за тази рецепта, можете да покажете въображението си, да експериментирате с цвета на тестото, глазурите и орнаментите. Такива оригинални ястия ще се харесат не само на деца, но и на възрастни.

Съставки:

• яйцепиле - 3 броя;
• пшенично брашно - 150 г;
• масло масло - 150 г;
• захар - 150 g;
• шоколад - 200 g;
• Изкормвача - 1.5 хл .;
• хранителни оцветители (течни или гел) - 3-4 цвята.

Метод на приготвяне:

1. Разклатете маслото със захар с миксер. Добавете едно яйце в сместа, без да го прекъсвате.
2. Пресейте брашното със съда за изплакване и добавете тестото с миксер или лопата.
3. Разширете тестото в 4 контейнера. Във всеки контейнер добавете един цвят до желания цвят.
4. Готовото тесто се поставя в мазнина, предварително намазана с масло. С нож или клечка за зъби можете да смесвате няколко вида тесто, така че тортата да е цветна.
5. Печете малки сладкиши в продължение на 20 минути. при температура 180 градуса.
6. Готовата торта се появява на шишчета, излива се глазура и задекорит, ако желае.

Напитка на торти без печене

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 1720 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Създайте сладък десерт, наречен торта, без печене. Това ще изисква готови гъби или бисквити. Като крем можете да използвате дебел крем, сметана или маслен крем, конфитюр, конфитюр или кондензирано мляко. Декорацията на тортата без печене не се различава от традиционните. Топки могат да бъдат покрити с глазура и zadekokryat сладкар.

Съставки:

• бисквити - 200 g;
• сметана масло - 50 г;
• Кондензирано мляко - 150 гр.

Метод на приготвяне:

1. Смила бисквитката в блендер до кора.
2. Въведете масло и кондензирано мляко, разклатете отново. Тестото трябва да е еластично
3. От получената маса изтеглете топките. Заготовките се изпращат в хладилника за 15-20 минути.
4. В охладените сладкиши поставете пръчките, потопете в черешката или разтопения шоколад.
5. Изсипете топките с ядки или друг декор.

Глазура за торти поп песни

Украсете тези вкусни десерти с разтопен шоколад или пудра. Няколко варианта за готвене на глазури у дома с инструкции стъпка по стъпка:

1. Бялото е традиционно. Разбийте белтъка от едно яйце, 200 г пресято на прах захар и 1 супена лъжица. л. лимонов сок. Можете да използвате цветове за храни, за да добавите цвят.
2. Шоколад. Смесете в отделен съд 50 грама масло, 3 супени лъжици. л. какао на прах, 2 супени лъжици. л. захар, 100 г заквасена сметана. Загрява се сместа, като се разбърква непрекъснато, но без да кипи, шоколадовата глазура е готова.
3. Ванилия. Стопи 20 g масло. В отделна купа смесете 2 супени лъжици. л. мляко, ванилов екстракт, чаша пудра захар и разтопено масло. Ако трябва да добавите повече мляко или пудра захар.

Опции за декорация

В допълнение към традиционната кръгла десертна форма, можете да предоставите всякакви други, например, форми за бисквити, лед или фигурно формоване. голямПопулярността на новогодишната торта е популярна, те могат да бъдат нарязани под формата на снежни топки, коледни елени и други герои. Децата ще обичат поп тортата под формата на анимационни герои - Смешариков, Халу Кити, Ендри Бердс и др.

Възможно е да се провеждат експерименти не само с формата на сладкиши, но и с цвета. За тази цел използвайте ярка глазура или мастика. Разнообразие от сладкарски шейкове помага за привеждане на много оригинални идеи. В допълнение, можете да използвате оригиналните пакетирани ленти и панделки. Самата торта понякога се посажда в хартиена тръстика и се сервира с пръчка. Поръчайте популярните сладки вечери в интернет, но е много по-интересно да го приготвите сами.

Видеоклипове

Снимка на песни за тортата