Рецепти за сладко от цели мандарини, резени, половинки, с портокали, лимони, ябълки, джинджифил, банани, ядки, коняк. Как да готвя сладко от мандарини в бавна готварска печка?

Можете да направите вкусно сладко от такъв сочен и сладък цитрусов плод като мандарина. Тази статия предлага рецепти за най-вкусното сладко, конфитюр и домашно сладко.

Рецепта за сладко с резени и половинки мандарина

<> Мандарините са цитрусови плодове, идеални за приготвяне на вкусно сладко с наситен, ярък вкус, както и сладко-кисел вкус. Можете да подчертаете неговата финес с помощта на подправки. Интересно е, че за готвене можете свободно да нарязвате мандарината както желаете: резени, пръстени, половинки.

За сладко от резени са ви необходими:

• Сладки мандарини – 1 кг.
• Захар – минимум 100 g, може и повече
• Вода – 200 ml (стандартна чаша)

Начин на приготвяне:

• Цитрусовите плодове се почистват от кората и ципите, свързващи сегментите.
• Парчетата се изсипват в тава и се засипват със захар. Така трябва да престоят половин час.
• След това включете огъня и докато масата се загрява, налейте вода.
• Оставете цялата маса да заври и гответе на слаб огън точно пет минути.
• Разбърквайте масата през цялото време, така че да не може да загори. Полученото сладко трябва да се затвори по обичайния начин.

За сладко с половинки са ви необходими:

• Мандарини – 1 кг. (сладък сорт)
• Захар – 0,5 kg (възможно е малко по-малко)
• Вода – 400 ml (2 чаши)
<> Канела – 1 малка пръчица

Начин на приготвяне:

• Мандарините се измиват старателно и отстранете опашките с листата, ако има такива.
• Мандарините се нарязват наполовина и се поставят в тенджера или малка тенджера.
• Сложете захарта в отделен съд и я сложете на огън, налейте вода и я разтопете.
• Полученият сироп трябва да се излее върху половинките цитрусови плодове и да се постави на малък огън и да се вари в продължение на 5 минути.
• В горещото сладко се пуска пръчка канела и се затваря по обичайния начин.

Рецепта за конфитюр от цели мандарини: снимка

Конфитюрът от цели мандарини има невероятно ярък вкус. Има сладост, киселост и горчивина. Сладкото има освежаващ вкус с наситен вкус.

Ще ви трябват:

• Мандарина – 1 кг (малки сладки цитрусов сорт)
• Лимон – 2 бр. (не голяма)
• Захар – 600-700
• Вода – 1,5 литра

Начин на приготвяне:

• За да направите сладко, трябва да изберете само тези мандарини, които визуално са цели и не са развалени
• Избрани кг. Мандарината трябва да се измие обилно с течаща вода.
• Тенджера (достатъчно голяма) трябва да се напълни с вода и да се свари.
• Разтворете захарта във вода и добавете лимоновия сок и кората към врящия сироп.
• Пуснете всички мандарини една по една във врящата вода и изключете котлона. На малък огън цитрусовите плодове трябва да изчакат около 20-25 минути.
• Изключете котлона и затворете конфитюра по обичайния начин.

Как се готви конфитюр от мандарини с кора?

Ще са ви необходими:

• Мандарини – 1 кг. (сладък сорт)
• Лимон – 1 бр. (не голям)
• Захар – 500-700 години.(по желание)
• Канела – 1-2 малки пръчици
• Карамфил – няколко бр.
• Вода – 1 чаша

Приготвяне:

• Нарежете мандарините на филийки. Оставете малко количество кора, тя също ще бъде полезна при приготвянето на сладко. (можете просто да нарежете мандарините на колелца, за да получите сочно сладко с кори и мандарини).
• Сложете захар в тенджера, покрийте с вода, разтопете захарта и пуснете резенчета обелена или нарязана мандарина в получения сироп.
• Изстискайте лимонов сок в сладкото и сложете една или две кафяви пръчици, както и 3-4 скилидки.
• Трябва да се готви на слаб огън за 10-15 минути, като се разбърква старателно, така че масата да не изгори до дъното.

Сладко от портокали и мандарини: рецепта

Ще ви трябват:

• Портокали – 1 кг. (сладки цитрусови плодове)
• Мандарини – 1 кг. (сладък сорт)
• Захар – 500 р.-1 кг. (съсредоточете се върху желаното удоволствие от сладкото).
• Вода – 0,5 литра (чиста)
• Лимон – няколко супени лъжици. л.

Начин на приготвяне:

• Мандарините и портокалите трябва да бъдат внимателно разделени на сегменти, отстранете кори и мембрани в лобовете.
• Резънцата мандарина трябва да се оставят цели, а резенчетата портокал трябва да се нарежат наполовина.
• Пригответе сироп от вода и захар и го загрейте на слаб огън.
• Цитрусовите резени се потапят във врящия сироп и се варят не повече от 5 минути.

Рецепта за сладко от мандарини с ябълки: снимка

В комбинация с ябълки мандарините придават приятен деликатен вкус. За сладко можете да изберете абсолютно всякакви ябълки, но тези с киселост са най-добри.

Ще са ви необходими:

• Мандарина – 1 кг. (сладък сорт)
• Ябълки – 1 кг (сладки и кисели)
• Захар – 1 кг (може използва по-малко количество за по-малко сладко сладко).
• Вода – 0,5 литра (грубо казано 2 чаши)

Приготвяне:

• Ябълките се обелват от семенната част и опашката, може да премахнете и кората, ако не ви харесва.
• Ябълката се нарязва на малки кубчета, изсипва се в чиния.
​​​​
• Мандарините се почистват от кори и филми, желателно е да се остави само пулпата.
• Захарта се изсипва в тенджера и се налива вода, сиропът се вари на тих огън.
• Плодовете се изпращат във врящ сироп и се варят 5 минути.

Как се готви сладко от тиква с мандарини?

Полученото сладко е еднородно, подобно на сладко. Мандарината ще придаде на сладкото приятен свеж вкус, а тиквата е нежна и пикантна.

Ще ви трябват:

• Тиква – 1 кг (само м “ (без кожата и семките)
• Мандарини – 0,5 кг. (сладък сорт)
• Захар – 0,5-0,7 кг (в зависимост от желаната сладост на сладкото).

<> Начин на приготвяне:

• Мандарините се счукват на най-силно брандере до хомогенна течна маса, подобна на пресните.
• Изсипете прясна мандарина в тенджера. Пасирайте тиквената каша за 7-10 минути в микровълнова фурна.
• Получената каша трябва да се нареже на малки кубчета и да се изпрати на прясна мандарина.
• Сварете масата, разбъркайте старателно всяка минута. След пет минути добавете захарта и продължете да готвите още 10-15 минути.

Сладко от мандаринови кори: рецепта

Оказва се, че дори от мандаринените кори може да се направи вкусно сладко.

Ще ви трябват:

• Мандаринови кори – 1 кг. (суха или прясна)
• Захар – 0,5-1 кг. захар (съсредоточете се върху вашия вкус)
• Вода – 100-120 ml (чиста)
• Лимонов сок – 1 -2 чл. л.
• Канела – 1-2 малки пръчици

Приготвяне:

• Ако използвате сушени кори, те трябва да бъдат предварително накиснати. Просто залейте необходимия брой кори за 1 ден.
• Това накисване трябва да избави мандариновите кори от нежеланата горчивина.
• Накиснати или пресни мандаринови кори се нарязват на красиви и тънки ивици.
• Сложете цялата захар и вода в малка тенджера с дебело дъно.
• Изпращаме всички кожи към получения сироп.
• Времето за варене на корите не е ограничено, те трябва да се пекат до пълно омекване на тих огън.
• Лимонов сок и пръчици канела трябва да се добавят по време на готвене.
• Трябва да се готви, като се разбърква редовно, за да не загори масата.

Как се готви бързо сладко от мандарини?

Ще са ви необходими:

• Мандарини на резени – 1 кг. (сладък сорт)
• Смляна канела – 1 ч.л.
• Лимон – 1 супена лъжица. л. кори и няколко с.л. л. сок
• Захар – 0,5-0,7 кг.
• Вода – 2 чаши (чиста)

Приготвяне:

• Изсипете захар в тенджера и я сложете на огън
• Налейте вода и направете сироп
• Хвърлете резенчета мандарини в врящ сироп, разбъркайте добре и оставете да заври отново.
• Добавете кора и канела към масата, както и лимонов сок преди кипене.

Сладко от мандарини и лимони: рецепта

Ще са ви необходими:

• Мандарина – 1 кг. (сладък сорт)
• Лимон – 1 бр. (не голяма)
• Захар – 0,5 кг (можете да добавите повече или по-малко)
• Вода – 1 чаша (почистете)

Начин на приготвяне:

• Мандарините се почистват от корите и ципите. Нарежете лимона на тънки филийки или кръгчета заедно с кората.
• Пригответе сироп от захар и вода в тенджера и пуснете резенчетата лимон и мандарина във врящия сироп.
• При старателно смесване масата трябва да се доведе до кипене и да се остави още пет минути.

Как се готви сладко от мандарини?

Ще са ви необходими:

• Мандарина – 1 кг. (сладък сорт)
• Захар – 400-600 (в зависимост от желаната сладост).
• Лимон – 1 бр.(само сокът му е подходящ)

Приготвяне:

• Обелете мандарините и отстранете всички нежелани филми, както и мембрани.
• Пулпът от мандарина трябва да се разбие с блендер или да се прекара през месомелачка.
• Мандариновата маса се поставя на огън, към нея се добавят сокът от един лимон и захарта.
• Оставете масата да заври и гответе на слаб огън за около 20 минути.

Сладко от банани и мандарини: рецепта

За една порция:

• Банан – 1 бр. малък или половина от голям (сладък) плод.
• Мандарина – 1 бр. (сладък сорт)
• Захар - 125 гр. (0,5 чаши)

Приготвяне:

• Бананът се нарязва на кръгчета или полукръгчета.
• Мандарините се почистват и разделят на сегменти, филмите се отстраняват заедно с мембраните.
• Мандариновата каша и кръгчетата банан се изпращат в тенджера и се покриват със захар.
• Включете бавен огън, изчакайте захарта да се разтвори напълно и варете масата още 5 минути.

Сладко от мандарини с джинджифил: рецепта

Ще са ви необходими:

• Мандарини – 1 кг. (сладък сорт)
• Лимон - няколко супени лъжици. л. сок
• Джинджифил – парче корен 1,5-2 см.
• Захар – 0,5 кг
• Вода – 1 чаша
• Канела – 1-2 пръчици

Начин на приготвяне:

• Мандарините се почистват от кожата и филмите остава само пулпата.
• В тенджера се приготвя сироп от захар и вода, в сиропа се отравят настърган джинджифил и пръчици канела.
• Изстискайте сока на един лимон в сироп.
• Постепенно добавете всички резенчета мандарина във врящия сироп и оставете да ври още 5 минути.

Как се готви конфитюр от мандарина с коняк?

Ще са ви необходими:

• Мандарини – 1 кг. (сладък сорт)
• Захар – 0,5-1 кг. захар (в зависимост от желаната сладост).
• Коняк – 1 чаша
• Ванилин – 1 торба

Приготвяне:

• Мандарините трябва да бъдат напълно почистени от филми и мембрани.
• Резените се нарязват с нож или се прекарват през месомелачка.
• Получената маса трябва да се изсипе в тенджера и да се покрие със захар, да се доведе до кипене.
• Изсипете коняк във врящата маса и добавете ванилия. Сладкото се вари още 5 минути.

Сладко от мандарини с ядки: рецепта

Ще са ви необходими:

• Мандарини – 1 кг. (сладък сорт)
• Орехи - 500 г (разточват се с точилка да се смелят).
• Захар – 500 g (може да добавите повече)
• Ванилин – 1 пакет
• Канела – 0,5 ч.л. смлени

Начин на приготвяне:

• Резенчетата мандарина се прекарват през месомелачка.
• Към мандариновата маса се добавят орехови трохи и се слагат на огън.
• Изсипете ванилията и канелата в масата, добавете захарта и оставете да заври. След това оставете да къкри масата за готвене още 15-20 минути.

Как се готви сладко от мандарини в бавна готварска печка?

Ще ви трябва:

• Мандарини – 700-800 г. сладък сорт
• Захар – 400-500 години
• Лимон – 0,5 бр. (сок и малко кора)

Начин на приготвяне:

• Резенчетата мандарина се обелват от филмът
• Изсипете резените в купа и ги поръсете със захар
• Изстискайте сока от половин лимон отгоре
• Сварете сладко за 1 час в режим "гасене"

Видео: "Сладко от мандарини"