Витамини в банани: какви са, ползи, терапевтични свойства, възможна вреда
Съдържание
Избор на банани, което купуваме в магазините и на пазарите, които се различават по вкус от дивата природа. Обичайни за нас сладки плодове, съдържат в състава си много витамини, микро- и макро елементи и други полезни вещества. Бананите не са само питателна храна. Той е мощен енергиен стимулант и активен антидепресант. Всичко, съдържащо се в минерали и витамини в бананите - основа на жизнената дейност на организма.
Витамини в банани
• аскорбинова киселина или витамин С. На първо място, аскорбина е мощен антиоксидант (вещество, което неутрализира отрицателния окислителен ефект). Той помага на организма да устои на процесите на стареене и му дава възможност да регенерира клетки и тъкани. Витамин С укрепва имунитета, активира защитните сили за борба с инфекциите и вирусите, нормализира кръвообращението, почиства кръвоносните съдове от плаките на холестерола. Максималната полза от киселина за здравето се дължи на факта, че плодовете се консумират в естествена форма, без кулинарна обработка;
• фолиева киселина - витамин В9. Този елемент нормализира нервно-психологичното състояние. С неговия недостиг може да се развиедепресия, безсъние, немотивирано дразнене и агресия. B9 подобрява функционирането на сърцето и храносмилателните органи. Отговаря за работата на имунната система. Помага за бързото усвояване на витамините от група Б. Редовната употреба на банани ще балансира психо-емоционалното състояние и ще повиши настроението ви. Наличието на този витамин в банана осигурява устойчивост на стреса;
• никотинова киселина (В3). Увеличава енергията, активира вътрешните ресурси на тялото. Поддържа хормоналния фон, ако е необходимо, елиминира неизправностите в хормоналната система. Никотинът има вазодилататорно действие, поради което се използва за лечение на хипертония и сърдечно-съдови патологии;
• пантотенова киселина (В5). Стимулира енергийните процеси, подобрява състоянието на кожата, предпазва от стареене на органи и системи;
• мастноразтворим витамин А или ретинол. Елиминира неуспехите в метаболитните процеси, подобрява здравето на лигавиците, косата, кожата. Предотвратява развитието на ракови тумори. Ретинолът е полезен за кости, стави и сърце;
• токоферол ацетат - витамин Е. Подпомага нормалното функциониране на ендокринната система. Възстановява репродуктивните функции при жените и мъжете. Укрепва капилярите и съдовете. Широко се използва в козметиката като средство за подмладяване на кожата и косата. Защитните свойства на токоферола помагат за поддържане на здравето на плода по време на бременност;
• филохинон, това е витамин К. Уникален елемент, който е в състояние да свърже и отстрани от организма натрупаните токсини. Неофициално получи името "Витамин на младежта и"жизненост “. Филохинонът е отговорен за коагулирането на кръвта и регулирането на количеството захар в него. Наличието на този витамин в банана осигурява на жените, които страдат от симптоми на болезнена и обилна менструация, комфортно състояние;
• рибофлавин или водоразтворим витамин В2. Нормализира метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини. Защита на дихателната система от вируси и отрицателно въздействие върху околната среда;
• Тиамин - витамин В1. Активира мозъчната дейност, потиска стареенето на тялото, насърчава оптималното развитие и растеж на детето, особено в периода на пубертета;
• пиридокал или пиридоксин, той е витамин В6. Поддържа функцията на централната нервна система, бори се с лошия холестерол, подобрява паметта, стимулира мозъка. Поради този витамин в банана, раздразнителността намалява;
• холин или витамин В4. В противен случай той се нарича чернодробен витамин. Извършва ролята на хепатопротектор. Необходими за непрекъсната работа на черния дроб и жлъчния мехур. Той има регенериращо свойство, понижава нивата на холестерола.
Брой витамини в банани на 100 грама продукт
- B1 0.03 mg
- B2 0.07 mg
- B3 0,7 mg
- B4 10 mg
- B5 0,4 mg
- B6 0,4 mg
- B9 18 mg
- С 9 mg
- E 0.1 mg
- и 15 mg
Минерални компоненти на плодовете
Освен витамини, бананите съдържат и минерали, които са част от така наречената „първа група“. Това са минералите, без които нормалното функциониране на тялото става невъзможно.
• калций. Отговаря за здравето на коститесистеми: профилактика на остеопороза, артроза. Поддържа нормалното състояние на зъбите, косата и ноктите. Участва в процеса на кръвосъсирването. Има естествени антихистамини;
• калий. Регулира сърдечния ритъм и провеждането на нервните импулси. Бананите се съдържат в големи количества;
• магнезий. Участва активно в синтеза на протеини, производството на хормони, подпомагане на имунитета. Насърчава правилното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове;
• натрий. Помага на клетките на тялото да се актуализират, нормализира заключението на солта. В насърчаването на калий стабилизира налягането. Поддържа водния баланс;
• манган. Изключително важно за хемопоезата и тъканното дишане. Активира метаболизма на въглехидратите. Осигурява невро-психологически баланс;
• желязо. Необходим за функционирането на имунната система, развитието и растежа на клетките. Осигурява клетъчно хранене, защото е основен компонент на хемоглобина. Предотвратява появата и развитието на анемия;
цинк Той формира здравословен хормонален фон, особено за мъжете. Липсата на цинк може да провокира еректилна дисфункция, нарушение на репродуктивната система (безплодие). Помага на тялото да синтезира ДНК;
• фосфор. Полезен за активна мозъчна активност, растеж на костите. Той е един от активаторите на енергийните запаси на организма;
йод. В щитовидната жлеза има незаменим компонент за производството му в достатъчни количества. Участва във формирането на физическото и психическото здраве. Тонизира и поддържа имунната система.
Енергийни характеристики на хранителните вещества,минерали и витамини в банани
Бананите могат безопасно да бъдат наречени естествена природна енергия. Екзотичните плодове са способни да мобилизират енергийните ресурси на организма, който е в депресирано и уморено състояние. И така, за възстановяване на силата след тежка физическа активност.
При цялата комбинация от полезни съставки, бананите са висококалорични продукти. Около 100 грама плодове имат около 88-98 килокалории.
Хранителни вещества при 100 гр. се разпределят както следва:
- мазнина - около 0,4 грама;
- протеини - около 1 грам;
- въглехидрати - от 23 до 26 грама.
Калоричното съдържание на бананите се определя от високото съдържание на захар - около 15 грама. при 100 гр. продукт, и наличието на скорбяла. Диетичните фибри са 2,5 грама на 100 грама.
Бананите не съдържат холестерол.
Когато не се препоръчва да се ядат плодове
Въпреки всички минерали и витамини в бананите, съществуват редица противопоказания за неговото използване. На първо място, това е хронично заболяване:
- тромбофлебит и разширени вени;
- повишено образуване на газ;
- нестабилна работа на стомашно-чревния тракт (по-специално болезнено храносмилане - диспепсия);
- захарен диабет;
- затлъстяване.
Не бива да се злоупотребява с тези хора, които се грижат за фигурата, за да се избегне наднорменото тегло. С внимание трябва да се вземе банан при наличие на хипотония.
Тъй като броят на противопоказанията за употреба е нисък и стойността на витамините и минералите е значителна, бананите заемат достойно място.в здравословна диета.