Grill грил - преглед на популярните модели с снимка

Поради грил скара може без умора садене месо на шиш, е необходимо да се обърне всеки барбекю отделно. Големите парчета месо не замръзват и остават сочни вътре. За да получите вкусно ястие, трябва да изберете правилно мрежата на мрежата.

Как да изберем скара за грил за скара

Избор на мрежести решетки, трябва да се обърне внимание на следното:

1. Размери. Стандартни размери решетка - от 31 до 25 cm Този модел ни позволява да се готви на скара от 1,5 до 2 кг месо.. Това е достатъчно, за да се хранят 3-4 души. Ако трябва да 3-3,5 кг СРЮ, грил трябва да купи 62, 35 cm.
2. Формуляр. За една скара е по-добре квадратна или правоъгълна.
3. Закрепване. Желателно е на собствениците на скарата да бъде забранено да се прикрепят към скарата. Също така има сгъваеми модели с крака, благодарение на които решетката може да бъде поставена на земята.
4. Материал: стомана, желязо, чугун, алуминий.
5. Строителство. Желателно е, че по време на готвенето е възможно продуктите да се фиксират така, че да не падат в огъня.
6. Дръжки. В качествен продукт те трябва да бъдат изработени от дърво или покрити с термоустойчив латекс. Обикновените пластмасови химикалки не са най-добрият избор, защото те се топят от топлина.
7. Незалепващо покритие. При силно отопление не е добропокритието се срутва и отделя токсини, опасни за здравето. За да се избегне това, предимството трябва да се даде на доказани производители.
8. Дебелината на прътите. Твърде тънките стоманени и железни пръчки могат да се деформират при нагряване.

Видове скари за грил

Направете решетки за грил от стомана, желязо, желязо. Стоманените продукти са по-евтини и леки. Чугун - по-силен и служи много по-дълго. Желязото се загрява, окислява и отделя вредни вещества.

Решетка за грил осигурява една или две плочи. Процесът на готвене върху една решетка не се различава от използването на тигана. Продуктите се преобръщат с острие или вилица. Минус - те могат да паднат.

Моделът с две решетки е удобен, така че можете да готвите на дъното, използвайте върха вместо капака. Две части са закрепени със специални пръстени. След затваряне продуктите са здраво фиксирани и могат да бъдат пържени от двете страни. При някои модели височината между частите е регулируема в рамките на 0,5 до 4,5 см. Благодарение на това можете първо да изпържете тънки парчета месо, а след това - големи.

Дизайнът на решетката зависи от нейната цел:

• плоски с големи отвори - за големи парчета месо, домашни птици;
• плоски с малки дупки - за малки парчета месо, кайма;
• с странични и малки отвори - за зеленчуци;
• двойно - за месо и домашни птици.

чугун

Моделът от чугун е издръжлив, запазва се за дълго време, недеформирани, некородирани. По време на пържене се нагрява равномерно, осигурява същото нагряване на продуктите от всички страни. След няколко приложения, той не задържа храната по време на готвенето. От чугунната грил има минуси:

• поради бързото нагряване месото е добре изстреляно отгоре, но може да остане сурово вътрешно;
• поради това, че теглото е подходящо само за някои видове фрези;
• В повечето случаи скарата не се връща по време на готвене.

Добре доказано:

Стомана

Продуктите от стомана са по-трайни от чугун, тъй като се окисляват с течение на времето. Решетките от неръждаема стомана са добре доказани. Те издържат на висока температура и влияние на киселинната среда (маринати, сок от зеленчуци). Модели на никел - по-евтин вариант, но можете да ги използвате, докато покритието се повреди. Реактирани с храна, материалът образува вредни вещества.

На пазара се предлага голям брой стоманени решетки. Сред тях:

Модел	Характеристики	Плюсове	отрицателен
Розенберг UKR-440003-L	размер: 42 х 35 см; тегло: 0.5 kg; единичен дизайн; материал: висококачествена неръждаема стомана; дръжка: дърво; е предназначен заприготвяне на малки парчета месо, домашни птици, зеленчуци, сандвичи; осигурено заключване за закрепване на капака над продуктите; е снабден с опорни пръти, които осигуряват стабилност	може да бъде приготвен за голяма компания; е лек; е покрита с материал, предотвратяващ корозията; се почиства лесно; не оставя вкуса на метала върху продуктите; поради сгъстената решетка не се деформира при нагряване	Не използвайте абразиви при почистване, за да не повредите покритието; не е предназначен за пържене на големи парчета месо
Розенберг 6125	размери: 69 х 41 х 7 cm; височина на страните: 5 cm; скара за грил с незалепващо покритие; двойна конструкция; е снабден с издухване; материал: неръждаема стомана; се използват за готвене на месо в огън, на скара, печене	е компактен; е лек; е предназначен за големи парчета месо; е възможно да се фиксира продуктът на горната решетка; е направен от безопасен материал; високи страни; удобна дръжка	трябва да се третира внимателно с незалепващо покритие, за да не се повреди
RoyalGrill 80-030	размерите на работната повърхност: 29 до 28,5; е предназначен за морски дарове; незалепващо покритие; дървена сгъваема дръжка, удобна за носене; кръгли клеткиформуляри	рибата е вкусна и сочна; леки	не е предназначен за месо и зеленчуци

Ковани

В повечето случаи фалшивите скари се правят по поръчка. Дебелият метал (от 8 мм) осигурява добро затопляне на продукта. Продуктите се подлагат на специална топлинна обработка и са напълно безопасни. Без никакви увреждания на здравето, можете да приготвяте всяка храна.

Насипно

Конструкциите със страни се наричат ​​обемисти решетки.Те са добри, защото продуктите от тях не падат по време на пърженето. В повечето случаи те са изработени от стомана:

Видеоклипове