Кюфтета от цветен прашец - как да се готви по поетапни рецепти със снимки във фурната, многовариантни и парни

Бъдете домакини, ще имате нужда от способността да приготвяте рибни котлети от мляно месо, за да нахранят цялото семейство бързо, вкусно и евтино. Днес това ястие не е толкова популярно, колкото по време на Съветския съюз, но този, който се грижи за фигурата, го обича заради ниското му калорично съдържание и атрактивен вкус. Можете да експериментирате с котлети, добавяйки към тях зеленчуци или булгур.

Как да се готвят рибни котлети от Полок

Един от най-популярните месести видове риби за производството на пържоли е пура. Тя се различава от бялото месо, ниското съдържание на кости и ниското съдържание на калории. Смесвайки филето със сирене, зеленчуци или картофи, можете да получите нови вкусове, които ще направят кюфтета от поляк с изискани деликатеси, които ще оценят цялото семейство. Препоръчително е да се вземат бройлери, за да се правят замразени трупове, да се замразят до полуготови и да се направи мляно месо.

Готвенето на котлет от риба ще бъде лесно, акопридържайте се към технологията. Струва си да се започне с избора на необходимите продукти и тяхното смилане. От кожата на трупа се премахва, тя се почиства от перки и кости. В мляно месо можете да добавяте яйца, хляб или картофи - така продуктите ще бъдат буйни, а соковете ще добавят добавки към мазнини или месо от свинско мляно месо. След смесване на основата, е необходимо да се потопят котлетите - по-удобно е да се прави с мокри ръце, така че влагата да предотвратява залепването на кайма. За по-добър вкус, люспи или хлябни трохи, а след това се запържва.

Най-лесният процес на приготвяне - запържете, затоплете маслото в тиган, намажете котлетите и гответе 3-4 минути от всяка страна, докато не получите печена кори. За да образуват по-диетично ястие, продуктите се поставят върху чиния и се пекат в пещ при 190 градуса за около 15 минути. Онези, които са слаби, ще измислят рецепта за готвене на пара - в млечни продукти или мулти-лакти, след половин час ще бъдат готови. Най-добре е да включите устройствата предварително, така че те да се нагорещят.

Пълнеж за хеликоптери

Най-важната част от процеса на готвене е мляното месо, което трябва да се приготви правилно. Следвайте препоръчаната помощ и съвети за приготвяне на рибно брашно от филе от миди:

• По-добре е да се купи труп без главата, преди да се раздробят, да се отреже главата, да се премахнат люспите, опашката, перките;
• рибното филе се смачква с голяма скара на месомелачка, за да се запази сокът, а пържолите при печене не стават каша;
• премахване на костите при смилане, и по-добрепропуснете филето два пъти;
• Ако в кайма добавите хляб, то той трябва да се почисти от камъчета, да се излее с вода или мляко.

Кюфтета от цветен прашец - рецепта със снимка

Всеки готвач има своя собствена рецепта за рибена кюфтета от мъх, която ще помогне за приготвянето на специална чиния, за разлика от другите. За начинаещи готвачи, трябва да отворите инструкции стъпка по стъпка, които ще ви кажат как да приготвяте храни, да се грижите за работата и да обработвате съставките преди транспортирането им в тенджера или фурна. Няколко полезни рецепти ще се харесат на всеки - от готвенето на класическата каничка до парата.

Котлети от филе от мъх

• Време за готвене: половин час.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 132 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Котлетите от филето на пъпки са пълни с деликатеси, с подчертан вкус на риба. Те имат деликатна консистенция, дължаща се на добавянето на хляб, напоен с мляко, а яйцата са газирани и буйни. Отличен съпровод за естествен котлет от риба в табела ще бъдат картофено пюре, варено пюре от ориз или елда, зеленчукови соти.

Съставки:

• изчистено мънисто филе - полусфера;
• пшеничен хляб - 50 грама;
• слънчогледово масло - 40 ml;
• сол - щипка;
• Мляко - 150 ml;
• хляб - парче;
• бисквити - 40 г;
• яйца - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Печете хляба с мляко, след накисване, превъртете с филе през мелница за месо.
2. Разбъркайтекайма с яйце, сол, черен пипер. Кажете по-добре с ръцете си до пластичност. Направете пържоли, се рушат в бисквити, включете огъня под тигана, изложи елементите.
3. Запържва се в масло без капак до печената кора.
4. Нарежете зеленчуците за гарнитурата.

Нарязани котлети от кайма

• Време за готвене: половин час.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 133 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Нарязаните котлети от кайма имат по-мека консистенция, тъй като можете сами да променяте частите на смилане - чрез поставяне на малък грил на месомелачка или използване на специална дюза на блендер /кухненски комбайн. Най-лесният начин да закупите замразения продукт от мляно месо е да го направите свободен и да залепите пържолите с добавянето на допълнителни продукти.

Съставки:

• картофи - 1 бр.
• Pollock - 2 трупа;
• лук - 1 бр.
• яйца - 1 бр.
• сух хляб - парче;
• слънчогледово масло - 20 мл

Метод на приготвяне:

1. Третирайте рибата с филе, нарязано на парчета, разклатете го леко. Пропуснете за по-добро смилане чрез месомелачка с лук и картофи. Можете да мелете предварително зеленчуци с миксер, разбърква се с риба.
2. Повторете рецептата, смесете с яйце, подправете със сол и черен пипер. Забравете котлетите.
3. Разбийте малкия хляб в купа, счупете нарязаните нарязани стърготини и го изпратете на горещо масло.
4. Печете до златист цвят, като използвате средна топлина.
5. Сервирайте с ориз, сос, зеленчукова салата.
6. Можете да замразите част от котлетата за в бъдеще.

Панички за барене в пещта

• Време за готвене: половин час.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 123 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Нискокалорични закуски ще излязат от пъкъла във фурната, защото те не използват капка масло, когато ги приготвят. Продуктите ще останат вкусни, ще получат нови нотки на вкус и печена кора. Те са добри в гореща или охладена форма, перфектно съчетани с пресни билки, грах или картофено пюре, пикантни ароматни пълнежи.

Съставки:

• филе от полукълба - полусфера;
• копър - 35 g;
• бял хляб - 100 г;
• чесън - 2 зъба.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете досието, изсушете го, прегледайте месомелачката.
2. Хлябът се накисва с вода, разклаща се, смесва се със смляна, нарязана зеленина.
3. Подправяйте с подправки, биете бургери с влажни ръце.
4. Поставете чиния, печете 20 минути на 180 градуса във фурната.

Котлети за баница за пара

• Време за готвене: половин час.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 121 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Цветните котлети за двойка служат за прекрасна диетаЯстие с ниска калоричност и полезност. Богат е на незаменими аминокиселини, лесно смилаем протеин, фосфор и калций. Лека вечеря на задушени котлети и карфиол ще бъде идеалното ястие за лятото или диета.

Съставки:

• Полък - 1,5 кг;
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• картофи - 1 бр.
• зърнени култури - 40 г;
• дафинов лист - 1 бр.
• вода - литър.

Метод на приготвяне:

1. От трупа на мидата, отстранете кожата, отстранете камъните, преминете през месомелачката заедно с белените други зеленчуци, повторете два пъти.
2. Получената хомогенна маса се смесва с манну, сол и пипер.
3. Поставете белените картофи в параход, налейте вода в специална част на уреда, хвърлете лаврови листа и други подправки при поискване.
4. Гответе 20 минути, поднесени с броколи или фасул, пълнени с червен лук.

Кюфтета от прашец в мултивариантите

• Време за готвене: половин час.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 130 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Кюфтетата от овче в мултивариантите са вкусни, те са полезни за употреба два пъти седмично, според специалистите по хранене. Следващата рецепта ще научи печките на процеса на приготвяне на ароматен деликатес, в който традиционният хляб в млякото се заменя с овесени люспи Херкулес. Осигурява лекота и блясък на готовите продукти, мекота,сочна консистенция.

Съставки:

• филе от пилинг - 1 кг;
• сурови яйца - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• овесени ядки - 200 г;
• сметана или мляко - половин чаша;
• брашно - 35 g;
• растително масло - една супена лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Филе от риба през месомелачка заедно с луковицата. Изисква се до битовете на средния размер да се счупят.
2. Накиснете Херкулес на половин топло мляко, оставете го да подуе. Кажете с яйцето в кайма, сол, черен пипер.
3. Смесете с лъжица, притиснете ръцете си, вдигнете масата и я хвърлете на масата, повторете няколко пъти плътността и загубата на лепкавост. Не е нужно да победиш големия изстрел, добави останалата част от млякото.
4. Включете мултидисплея, за да се затопли, отворете капака.
5. Залепете спретните котлети, разбийте се в брашното, поставете дъното на купата с много вагони върху маслото. Фрай в режим "Риба" или "Печене" за 10 минути от едната страна и 15 от другата.

Кюфтета от овчия риба - тайни за готвене

За да подпомогне процеса на приготвяне на начинаещи, помогнете на следните тайни на готвене на риба от поляк от известни професионалисти:

• за нежността мляно месо може да бъде подправено с парче масло и лукът е по-подходящ за пържени;
• след размразяването на трупа е необходимо да се изстиска месото, за да се отстрани излишният сок;
• за разчупване на миризмата на риба ще помогнат чесън и лимонов сок;
• интересен вкус на мляно месо добавя подправки - мащерка, босилек, риган, кориандър;
• не е необходимо да се добавя брашно директно към масата за формоване на хеликоптера - така продуктите ще станат по-гъсти и по-твърди;
• добавя панорама на сусам, смес от хлебни трохи с подправки;
• Обърнете внимание на сервирането - за да се сервират готовите продукти по-добре питателни странични ястия, пресни зеленчуци и подправки мухи.

Видео: риба котлети от pollock