Цитрусов десерт - варете с желатин, сирене, сладкиши

Цитрусите са вкусни сами по себе си, но получават и чудесни десерти. Те са не само много ароматни, но и полезни. Ето някои много интересни рецепти за празничната и ежедневна маса.

Цитрусов десерт - общи принципи на приготвяне

Има много различни цитрусови плодове и техните роднини, освен лимон и портокал за десерти, можете да използвате мандарини, грейпфрути, помело, свят, липа. И това е далеч от целия списък. В повечето рецепти един цитрус може да бъде заменен с друг вид. Обикновено те се използват в прясна форма, тъй като те се предлагат през цялата година, перфектно запазени.

Какво друго се използва в десертите:

  • сирене, заквасена сметана и други млечни продукти;
  • плодове, плодове, сокове, компоти, ликьори;
  • шоколад, бонбони, различни хапчета;
  • бисквити, бисквити, вафли;
  • продукти за печене.

В десертите могат да се използват не само месо от цитрусови плодове, но и зебри. Много често портокалите се приготвятжелатинови деликатеси, те се нуждаят от желатин. Има дори рецепти за торти без печене на желирана основа, като един от тях може да бъде намерен малко по-нисък.

Цитрусов десерт във фъстъци със сметана

Незадължително зашеметяващ цитрусов десерт в портокалова кора. Освен това, имате нужда от малко лимонов сок. Можете да използвате консервирани ягоди.

Съставки

  • 4 портокали;
  • 0.5 лимон;
  • 40 грама сливи. масло;
  • 200 ml мазен крем;
  • 9-ти в. л. захар;
  • 100 g ягоди;
  • 2 супени лъжици л. прах;
  • 2 цента. л. брашно.

Подготовка

1. Внимателно измийте портокалите, нарязайте всяка от тях на половина, отстранете цялата маса, оставяйки чаши от цитрусови плодове.

2. Отстранете цялата бяла пяна от масата, прехвърлете я в блендер, добавете сок от половинките от лимонов и захарен пясък. Да победим всички заедно. Сокът, който се откроява при рязане на портокали и селектиране на филми, също се добавя към общата маса.

3. Разтопете маслото в тенджера, добавете няколко лъжици брашно към нея, разбъркайте и запържете малко.

4. Изсипете оранжевата маса в брашното, разбъркайте бързо, така че да не се образуват бучки. Кук, докато сгъстяване, Оказа се цитрусов крем. Охладете се

5. Разширете крема с половинките от портокал. Поставете в хладилник, така че да остане замразен.

6. Измийте крема в пяна, добавете захарната пудра.

7. Сега трябва да сложите крема върху оранжевия крем. По-добре е да се използва сладкарска чанта с дюза, тя ще се окаже много добре.

8. Ягодите се измиват, не можете да махнете опашката, изглежда с тяхПървоначално украсете крема. Можете да вземете консервирани ягоди. Подходящи за декорация са малина, касис, къпина, боровинки, всички цитруси с тях се съчетават перфектно.

Цитрусов десерт с бисквити и сирене

За да се приготви такъв десерт, използвайте портокали или мандарини. Деликатесът се прави много бързо, може да се събира в общите ястия или да се разлага на служещи вази, чаши.

Съставки

  • 300 г цитрусови плодове;
  • 300 г сирене;
  • 120 g бисквитка;
  • 100 ml мляко;
  • 2 цента. л. заквасена сметана;
  • 4в. л. захар;
  • 1 ч. Л. ванилова захар;
  • 1 супена лъжица. л. настърган шоколад.

Подготовка

1. Почистете цитрусовите плодове, нарязани на произволни битове, колкото искате. Тя може да бъде филийки или кръгове. Препоръчително е да се отстранят всички бели влакна и плътни филми.

2. Сиренето е по-добре да се мазни, да го разтривайте със захар, да се пълни със заквасена сметана и ванилин.

3. Бисквити, влажни в млякото, но не се държат дълго време, просто се потопете. Поставете на дъното на съда.

4. Смажете слой сирена маса, поставете няколко парчета цитрусови плодове.

5. Повторете слоевете и десертът е готов! Тъй като бисквитките бяха мокри, не отнема много време за изтичане, но все пак е по-добре цитрусовият десерт да се държи в хладилника за 40-60 минути.

Десерт от цитрусов желе в фъстъци

За да приготвите такъв цитрусов десерт, можете да използвате готово желе, но за да го развъдете, се нуждаете от по-стръмен, т.е. Но е по-добре да следвате дадената рецепта, в този случай пълнежът ще замръзне, цитрусови плодовеще се намали.

Съставки

  • 5-6 портокали;
  • 500 ml от всеки сок могат да бъдат оранжеви;
  • 25 грама желатин;
  • 7 лъжици захар;
  • 2 супени лъжици ликьор.

Подготовка

1. Комбинирайте половината от сока с рецепта желатин. Можете да използвате лимонада или компот. Е, ако е оранжево или червено, т.е. естествени цветове. Оставете желатин за двадесет минути, за да набъбнете.

2. Нарежете половинките портокали, отстранете цялото пулп и изстискайте сока от него. Свържете се с останалия сок.

3. Добавете сок в захар, алкохол, разбъркайте.

4. Разтопете желатина, разбъркайте с сокове, разбъркайте.

5. Напълнете празните половинки от приготвения цитрусов сироп, направете го акуратно и незабавно върху съда, желателно е „лодките“ да се закрепят така, че да не се накланят.

6. Оставя се на студено, докато се замрази напълно. Желателно е да издържат не по-малко от четири часа и по-добре през цялата нощ.

7. Острият нож, нарязан на половинки от портокали с резени от желе, разстлан на плоча и готов за цитрусов десерт! Изглеждат много интересни части, ако запълвате половинките на портокалите с различни сокове.

Цитрусов десерт без печене

Възможност за обикновена торта без печене. Ето някои продукти за малък цитрусов десерт. По желание, увеличаваме се пропорционално няколко пъти.

Съставки

  • 4 стр. желатин;
  • 4-ти в. л. захар;
  • 300 грама сирене;
  • 3 портокали;
  • 250 ml крем;
  • 150 mlпортокалов сок.

Подготовка

1. Налейте желатин половин чаша вода, оставете го да набъбне досега.

2. Избършете сиренето, добавете малко портокалов сок, разклатете добре.

3. Поставете сметаната в студена пяна, добавете захар.

4. Смесете сметаната със сирене, внимателно разбъркайте.

5. Разтопете желатина и добавете към сирената.

6. Почистете портокалите, нарязани на кръгчета.

7. Напълнете формата с филм, разпръснете парчетата портокали до дъното и страните.

8. Поставете масата на сиренето със сметана, изравнете. Ако парчетата от портокалите са оставени, тогава те също така излагат, леко се задълбочават.

9. Поставете десерта в хладилника за четири часа.

10. След пълното втвърдяване, покрийте с плоска пластина и внимателно завъртете тортата.

11. За да премахнете филм, в украсата тортата не се нуждае.

Цитрусов десерт с бисквити

Защо не се приготви цитрусов торта за десерт. Това е нещо като шарлота, но само невероятен аромат, светлина, с ярък вкус и цвят. Тук се използват мандарини с портокали, но можете да вземете един вид цитрусови плодове.

Съставки

  • 4 яйца;
  • голям оранжев;
  • 3 мандарина;
  • 160 g захар;
  • 130 g брашно;
  • 7 грама бръснач;
  • щипка ванилия.

Подготовка

1. Трябва да включите фурната веднага, тъй като всичко останало се приготвя много бързо. Настройте температурата на 180.

2. Незабавно смажете формата, поръсете я с брашно или просто го сгъстетепергамент, хартия за печене.

3. Измийте цитрусовите плодове. Вземете един фъстък от един портокал и един мандарин. Най-добре е да направите малка ренде, така че да не можете да нарязвате нищо повече.

4. Почистете цитрусовите плодове, разпаднете на парчета. Мандарините остават цели, портокалите се нарязват на половина.

5. Комбинирайте брашното със сондата за печене, добавете ванилин и предварително приготвена кори.

6. Смесете захарта и яйцата, включете миксера, изстреляйте всичко за 5-7 минути при най-високата скорост.

7. Поставете брашното с кора, разбъркайте тестото.

8. Добавете парчетата цитрус, разбъркайте отново.

9. Превърнете приготвената маса в матрица, изпратете го във фурната.

10. Печете цитрусовата торта, докато бъде готова, при подаването можете просто да поръсите със захарен прах.

Цитрусов десерт с маскарпоне

Тук се използват портокали, но можете да приемате и други видове цитрусови плодове, но не и кисели. Това означава, че лимони и лайми не се вписват. Десертът има впечатляващ вид и благороден вкус, подходящ за празничната трапеза.

Съставки

  • 150 грама маскарпоне;
  • 90 g прах;
  • 1 лъжица обикновена захар (можете да вземете кафяво);
  • 300 ml портокалов сок;
  • 2 портокали;
  • 1 супена лъжица. л. желатин;
  • 200 ml сметана (мастна).

Подготовка

1. Портокалите са добре измити и внимателно извадени от една драскотина. Нарежете го на сламка.

2. Изсипете лъжица захар и лъжица вода на тиган, поставете подготвената кора и я затоплете.karamelizuem. Веднага след като вкусът на карамел се появи, сложете парчетата от кората в цедка, оставете го да изстине.

3. От един портокал за изстискване на сок, за да го комбинирате с желатин, оставете за около двадесет минути. Точният час на инфузия се посочва от производителя на опаковката.

4. Вторият портокал също се изчиства, разбива на парчета. След това от всеки филм отстранете, нарязани на малки парченца. Можете веднага да поставите купа с десерт.

5. Подутият желатин се разтопява, смесва се с портокалов сок, разбърква се и се изсипват парчетата цитрусови плодове във вазите.

6. Поставете десерта в хладилника за 15-20 минути.

7. Разбийте крема с прах, добавете маскарпоне. Незадължително за допълване на крема с ванилия или ароматен ликьор.

8. Поставете сметаната върху солта от желевия слой. Битът трябва да стане висок.

9. На върха, украсете десерта с карамелена коричка от портокал.

Цитрусов десерт - полезни съвети и трикове

Кедър - най-ароматният, който се намира в цитрусовите плодове. Той може да бъде прибран за съхранение, след изсушаване свойствата не се променят. Цитрусовите плодове трябва да се избършат на сухо, внимателно да се отстранят боядисаните кори, да се поставят върху равна повърхност, да се изсушат на тъмно проветриво място. След това кората може просто да се излее в буркан или нарязан, да се използва запечатан капак.

На кожата на цитрусовите плодове има огромно количество микроби и химикали. Важно е да изплакнете плода веднага, когато влезете в къщата. Най-добре е да използвате топла вода и икономически сапун.

Трябва да изстискате сок от цитрусови плодове? Не бързайте да го отрежете. Първо, сложи плодове на масата, яздя с тласък. След това трябва да прережете купата, част от сока, която тече веднага, а останалата течност е много лесно да се изтръгне.

Популярни статии

Красота Мазната кожа е начин за лечение в дома с професионална и народна козметика Красота Прически за възрастни жени на средна, дълга и къса коса
Красота Как да направите кафе обвивки от целулита рецепта Здраве Тимолол - описание на лекарството, как да се приема и дозировка, механизъм на действие, противопоказания и реакции Здраве Амикацин - показания за употреба: съставът и ефектите на лекарството, аналозите и прегледите Готварски Колко и как правилно да съхранявате тестото в хладилника Готварски Печена салата - Как да направим вкусни ястия за лесни стъпки по стъпка рецепти с снимка Здраве Kagocel - инструкция за употреба на таблетки за деца и възрастни, лекарствени аналози и цени Руги съвети Лале: описание, характеристики на растението за деца, снимка. Колко венчелистчета има едно лале: количество. Какви са венчелистчетата на лалето, какво е стъблото: цвят, форма. Обикновеното лале е родината на растението Руги съвети Секси парфюми - как да изберем и приложим? Най-секси парфюми: преглед, снимка