Тилапия с картофи: най-добрите рецепти с картофи и зеленчуци

Рибните ястия са вкусни и полезни. Например тилапията е атрактивна с кулинарните си особености и достъпна цена, има деликатен вкус с минимален вкус на риба. Комбиниране на тилапия с картофи, можете да готвите много ястия, и без да харчите много време и усилия: рибата бързо изгаряния, по време на печене, готвене или охлаждане не колапс.

Тилапия с картофи - общи принципи

Всяко рибно ястие изисква предварителна подготовка на продуктите, по-специално почистване на рибите. Проблеми с тилапия не трябва да се случват, рибите нямат твърди люспи, остри перки и съдържат малко кости. Но най-често се продава под формата на филета, и затова трябва просто да се замразява.

Картофите се почистват просто и се нарязват в съответствие с рецептата. Тъй като рибата се приготвя бързо, по-добре е да изберете бързо приготвени сортове за ястиетокартофи.

След това вземете допълнителни съставки, подправки. Какво мога да добавя:

• Всички видове сосове: заквасена сметана, лимон, горчица, на базата на сметана, майонеза.
• Зелени, билки и подправки.
• Зеленчуци: моркови, лук, домати.
• Сирена.

Рецепта 1. Тилапия с картофи, изпечени във фолио

Съставки:

• 5 слоя тилапия;
• картофи;
• 3 крушки;
• 2 домата;
• Нидерландско сирене - 350 г;
• половин лимон;
• 60 g майонеза;
• подправки за риба, сол - 50 г;
• слънчогледово масло - 50 ml;
• магданоз, копър - за половин бисквитка.

Метод на приготвяне:

1. Тилапия правилно се замразява, измива се под течаща вода.

2. Нарежете рибата на малки кубчета.

3. Добавете към рибата майонеза, изстискайте лимоновия сок, сол, подсушете, разбъркайте добре и оставете да се насити за половин час.

4. Измийте доматите, нарязани на кубчета, обелени лука, поръсете с тънка слама и картофи - с тънки кръгове.

5. Вземете дълбоко замръзнала форма, увийте я изцяло с фолио, за да направите страните на фолиото върху страничните стени, плътно притиснати към краищата.

6. Смажете фолиото с масло и сложете първия слой картофи, сол.

7. Поставете лука върху картофите.

8. Поставете доматите в рибата, разбъркайте бавно и сложете третия слой.

9. Поръсете със сирене, предварително нарязано на ренде.

10. Поставете матрицата в гореща фурна, печете 40 минути при много висока температура.

11. Сервирайте горещо,разцепете на малки порции, поръсете с копър и магданоз.

Рецепта 2. Тилапия с картофи и подправки

Съставки:

• 3 резервоара на тилапия;
• 6 картофи;
• 3 домата;
• чесън - 5 зъба;
• зелена мащерка - 5 клонки
• зехтин - 70 мл;
• 40 g кумина;
• морска сол - 50 г;
• черен пипер - 40 г;
• букет от пресен босилек.

Метод на приготвяне:

1. Отрежете картофите и ги мелете в кръгчета.

2. Домати - кръгове, белени чесън - плочи.

3. Разширете в тава за печене, задължително смажете със зехтин, първите картофи, поръсете с черен пипер и сол.

4. Разстелете доматите с втория слой, поръсете с малко Kumina и го поръсете леко, поставете 2 стръка мащерка от върха.

5. Разстилането на чесъна се извършва с третия слой.

6. Измийте тилапиевите пластове, сложете в дълбока чаша, сол, черен пипер, поръсете останалия кумин и кълцаната мащерка, разбъркайте добре.

7. Картофите, доматите и чесъна се оформят в предварително затоплена фурна и се пекат 30 минути.

8. Отворете фурната, разнесете чаените лъжички и нанесете още 25 минути.

9. В готовата форма поставете върху плоча печен тилапия, заедно с картофи с домати, за да украсите всички листа на базиликата.

Рецепта 3. Тилапия с картофи в мляко

Съставки:

• 3 картофени клубена;
• 4 резервоара на тилапия;
• лук - 3 глави;
• Мляко - 100мл;
• майонеза - 70 г;
• 250 г сирене;
• 6 клонки от копър;
• всяка мазнина - 40 g;
• за 40 g сол и черен пипер;
• магданоз - 4 клонки.

Метод на приготвяне:

1. Почистете картофите с малки кръгове.

2. Измийте луковиците, почистете ги, ги смила на пръстени.

3. Замърсете дълбоко контейнера за пържене и разпространете картофите.

4. Натъркайте месото на талапията и я сложете на картофите.

5. Третият слой на разширяване на пръстените лук.

6. Копнете, измийте, настъргнете и поръсете цялото съдържание на контейнера.

7. На върха нарисувайте сос майонеза.

8. Поръсете със сирене и печете във фурната за 40 минути.

9. След известно време на печене отворете вратата на фурната, сложете мляко и оставете дрога.

10. Отделете чиниите, украсете с магданоз.

Рецепта 4. Тилапия с картофи под сирене и млечен сос

Съставки:

• 6 слоя тилапия;
• 4 картофи;
• 1 лук;
• масло за пържене - 5 големи лъжици.

За соса:

• Мляко - 300 ml;
• яйца - 4 бр.
• 300 g сирене;
• черен пипер, сол - 45 г;
• копър - 1 букет.

Метод на приготвяне:

1. За да започнете, пригответе соса: в чист контейнер, разклатете яйцето с балдахин, налейте мляко и изстреляйте още няколко минути. Добавете нарязан копър (2 клона), сирене, предварително настъргано, всички добре разбъркайте с венче.

2. Вземете дълбок контейнер, смажете с масло и полагайте картофи,предварително почистени и нарязани кръгове.

3. Тилапия се изплаква, нарязва се на кубчета и се поставя върху картофи, сол, черен пипер.

4. Изрежете колбата, нарязана на пръстени, и поставете третия слой.

5. Цялото съдържание на съда да се приготви със сос от млечен сирене, предварително да се постави във фурната и да се пече 40 минути при средна температура.

6. Сервирайте с украсени клонки на копър.

Рецепта 5. Тилапия с картофи и гъби

Съставки:

• Тилапия - 800 г;
• гъби - 7 бр.
• лук - 3 глави;
• 6 малки картофени клубена;
• масло - 40 ml;
• твърдо сирене - 350 г;
• пода на букет от различни зеленчуци;
• половин лимон;
• 20 g сол и черен пипер;
• босилек, риган, килограма суха - 20 г;
• майонеза - 50 гр.

Метод на приготвяне:

1. Поставете добре размразена тилапия в дълбока чаша, налейте лимонов сок.

2. Поръсете рибата със сол, черен пипер, босилек, риган, кантарион, покрийте с кърпа и оставете за известно време да се насити.

3. Почистете картофите с пръчки.

4. Почистени и измити гъби, нарязани на малки кубчета

5. Почистените глави от лук се нарязват и се наливат в масло за тиган, леко се запържват до розово, добавят се гъби и се запържват още 10 минути.

6. Дълбоко пържене на лист, за да се направи фолио и поставете таплапите плаки един по един.

7. От върха се разпръскват пържените гъби с лук.

8. Копър с перо от магданоз, котлет,Налейте в малка чаша. Оставете няколко листа магданоз и копър за украшение.

9. Поръсете зелено нарязано сирене, нанесете майонеза, сол, разбъркайте добре.

10. Да се ​​разпространят картофите върху гъбите, да се омазнят със сос от сирене.

11. Печете в гореща фурна за 40 минути при средни температури.

12. Разлага се на плочи, украсени с копър и магданоз.

Рецепта 6. Тилапия с картофи "Две в едно"

Съставки:

• тилапия - 8 слоя;
• 600 г картофи;
• моркови - 1 бр.
• 1 яйце;
• за половин десертна лъжица червен и черен пипер;
• сол - 40 g;
• мащерка, босилек, кориандър - 15 г;
• масло - 60 мл;
• 2 супени лъжици балсамов оцет;
• сметана - 150 г;
• 200 g сирене;
• зеленина - под на букет;
• домати - 2 броя.

Метод на приготвяне:

1. Картофите се измиват с моркови и без да се почистват, се поставят в тенджера с вода, сол и се вари в меко състояние.

2. Отстранете зеленчуците, оставете да изстинат, почистете, настържете, разбъркайте в дълбока чиния.

3. Размразени теплапи петна, внимателно полирани със сол, червен и черен пипер, мащерка, кориандър, босилек. По желание можете да приемате и други подправки. Сложете рибата в чаша, добавете балсамов оцет, разбъркайте, оставете наситен половин час под капака.

4. В една малка чаша изстреляйте яйцето, добавете сметана, сол, черен пипер, разбъркайте добре и налейте картофите с моркови, разбърквайте, докатохомогенна консистенция.

5. Дълбоко резервоарът да се смаже с масло, да се сложи тънък слой зеленчуково гарнитура.

6. За гарнитурата, разпръснете табелките и ги покрийте с друга гарнитура.

7. Поръсете със сирене, печете в гореща фурна за половин час.

8. Сервирайте в чинии, поръсете със зеленчуци, поставете няколко пресни домати един до друг.

Рецепта 7. Тилапия с картофи в мултиварт

Съставки:

• 4 резервоара на тилапия;
• 4 картофи;
• главата на лука;
• 3 малки домати;
• зеленина - 4 клона;
• 15 g черен пипер и сол;
• подправка за риба - 40 г;
• половин лимон;
• слънчогледово масло - 20 ml;
• заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 150 г;

Метод на приготвяне:

1. Тилапията се измива внимателно със сол, черен пипер, подправка, поставя се в чаша, изсипва се натрошен копър, поръсва се с лимонов сок, оставя се да се насити за няколко минути.

2. Нарежете картофите на резени.

3. Разбитите домати се нарязват на кръгчета.

4. Почистете крушката със слама.

5. Смажете контейнера с много вани с масло, изложете продуктите в следния ред: картофи, риба, лук.

6. Смажете цялата заквасена сметана, разнесете доматите, добавете малко филтрирана вода, поръсете със сол малко.

7. Регулирайте уреда на режим "гасене", 35 минути.

8. Задушената тилапия с картофи, разпределени върху плочите, украсяват листата на магданоза.

Тилапия с картофи - тайни итрикове

Tilapia няма изразен вкус, така че употребата на подправки трябва да бъде чиста, важно е да не се прекалява. Сложете всичко едно по едно. Риба перфектно се съчетава с магданоз, пипер (бял, черен, розов), джинджифил, лимон, чесън, кориандър.

Tilapia може да бъде предварително опитана в продължение на няколко минути, например в смес от билки и лимонов сок.

Когато печете тилапия с картофи във фурната, можете да изсушите храната, така че е желателно да използвате фолио или специален печене.