Тилапия със сирене в тесто, в тесто, под формата на ролки, печива и пържоли

Tilapia е сладководна риба, филе от което има малко кости. Затова харесваше готвачите и гастрономите от рибни храни. Той също е популярен без мазнини. Тази постна риба е подходяща за диетично и нискокалорично хранене. В същото време той съдържа всички хранителни вещества, присъщи на рибния пулп.

Първоначално Тилапия от Африка и цялото до Средния ред на Русия обикновено не достига. Виждаме го вече под формата на филе и дивизията не трябва да се занимава с нея. В подбор под препоръчаните рецепти, Tilapia се пече с различни видове сирене под формата на готвене, ролки, пържола или тесто.

Тилапия със сирене - общи принципи на приготвяне

Преди готвене, рибата трябва да се почисти и измие. Направете същото с филето - отстранете останалите камъни и изплакнете пулпата. Но, задължително рибата трябва да се изсуши - салфетка или хартиена кърпа. Излишната вода от пулпа е желателно да се премахне, в противен случай ще попречиомекотяване на рибата по време на мариноване или готвене.

За приготвянето на тилапия е подходящо абсолютно всяко сирене, с изключение на подсладените сортове. Избягвайте Бри, Моцарела, Гауди, Едам. Отлично подхожда на сирена като: рикота, руски, тилситер и други кисели, солени или пикантни сирена.

Tilapia за ястия се използват цели филета, под формата на мляно месо или нарязани парчета.

Тилапия със сирене - готвене

Съставки:

  • полусферична тилапия;
  • една крушка;
  • един домат;
  • 300 г макарони или паста;
  • 60 g масло;
  • куп свежа зеленина;
  • 4-5 цента. л. заквасена сметана;
  • 50 g твърдо сирене;
  • сол.

Метод на приготвяне:

1. В тава с вряща вода, размразете макароните и гответе почти до готов. След това прехвърлете на сито или сита, за да изцедите бульона. Не е нужно да изплаквате макароните, за да направите готвене, но можете да го направите.

2. След това, поръсете с лук, домати и билки. Почистете, изплакнете и изрежете. Narcosis - малък куб. Нарежете зелено.

3. Отстранете таласовата лъжица от кожата и отстранете всички камъни, ако има такива. След това измийте рибата и я потопете с кърпа специална. Нарежете на малки парченца.

4. В готвене поставете меко масло и смажете вътрешността на готвенето. Сгънете парчетата риба на дъното. След това поставете лук и домати. Поръсете със сол. Налейте макароните и ги изсипете със заквасена сметана. Поръсете със зеленина и мелете сиренето на ренде.

5. Изпрати на горещопещ при температура не по-висока от 20 ° С за половин час. След това намалете топлината до 170-180 ° С и гответе ястието за още четвърт час.

Тилапия със сирене в теста

Съставки:

  • 500 g (два листа) от бутер тесто;
  • ½ Лимон (или оранжево);
  • 3-4 филета от тилапия;
  • 100 г сирене (не сладко);
  • зелен лук;
  • 5-6 века. л. сметана;
  • 1 сладък пипер;
  • 2 супени лъжици л. постно масло;
  • едно яйце (за смазване на теста);
  • сол.

Метод на приготвяне:

1. Първо поставете размразеното тесто. Направете това предварително. Вземете бързо замразена мая или не-мая.

2. Filipe Tilapia почистете от кожата и изплакнете. Разклатете и лежете в купа.

3. Лимоновият сок се екстрахира с риба и се поздрави. Добавете един елемент. л. масло. Леко потъркайте плътта с ръце, така че да се маринира равномерно.

4. След това направете гарнитура. Зрели зелен лук и ги нарежете фино. Почистете пипера и изплакнете - нарязани на малки кубчета. Смесете лука, чушките, сметаната и сиренето.

5. Огънете тестовите листове и нарязани на квадрати по брой порции.

6. След това поставете филето по средата на всеки квадрат. Ако сте взети големи, а след това ги нарежете на парчета риба. Сложете отгоре сирене и зеленчуков пълнеж. Сега всеки площад ще се събира отгоре като торба. Оставете малка дупка отгоре, за да излезете от парата.

7. Деко с масло и разстилайте торбите с пълнеж от риба. Разклатете малко яйцето и смажете тестото от всички страни.

8. Поставете тестото във фурнататемпература от 180 ° С на час.

Тилапия със сирене и рула

Съставки:

  • 80 g просо;
  • 500 g риба;
  • 2 кокоши яйца;
  • 100 g гъби;
  • главата на лука;
  • 100 g твърдо сирене;
  • 2 супени лъжици л. масло;
  • подправки и сол.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете изплакнете със студена вода, оставете да ври, докато бульонът не е готов.

2. Почистете тръстика и изплакнете с течаща вода. Ако вземете цяла риба, уверете се, че няма камъни в отстраняването на филетата от гръбначния стълб. Посланиците измиват кърпичките с хартиени салфетки. Превъртете чистото филе до смляната риба.

3. Почистете и изплакнете крушката. Също така, пропуснете го през същата месомелачка.

4. Смесете мляното месо, лука. Добавете сол и подправки, както и едно яйце. Внимателно разбъркайте мляното месо, докато получите хомогенна структура.

5. Гъбите се почистват, ако е необходимо, и се изплакват. Нарежете с малки кубчета и слънчогледово олио, за да устоите, и след това изпържете в тиган.

6. Вземете найлоновия плик и го разпръснете върху чиста маса. Разпределете мляното месо като правоъгълник. Сложете го върху плоска купа с варена пшеница. Поръсете с пържени гъби и смелете сиренето на ренде. Имаш многопластов правоъгълник. Сега вземете опаковката от едната страна и я вдигнете нагоре. В същото време, завинтете продуктите в ролка и изключете от самия пакет.

7. В крайна сметка ще получите ролка за пълнене на риба.

8. Смажете малка фурна с масло и внимателносложи в нея руло. В този случай използвайте същия пакет.

9. Сега пробийте на няколко места с вилица и намажете ролката с малко бито яйце.

10. Валякът се пече на 180 ° за около час. За неговото приготвяне е възможно да се използва и фолио. След това го поставете на блюдо и увийте ролката във фолио преди печене.

Тилапия със сирене под формата на пържоли

Съставки:

  • 2-3 филиални филета;
  • 2 супени лъжици л. соев сос;
  • 2 супени лъжици л. зехтин;
  • 1 ч. Л. ястие от синап или дижон;
  • купчина пикантни зеленчуци;
  • 100 г чери домати;
  • 4-5 маслини;
  • 100 г меко или твърдо сирене.

Метод на приготвяне:

1. За тази рецепта са подходящи чисти филета от тилапия. Изплакнете ги с течаща вода и се намокрите с хартиени кърпи.

2. В купа смесете соев сос, зехтин и мента (можете да вземете домашно приготвената горчица). В тази смес прехвърлете рибата и разбъркайте.

3. Подгответе други предписани продукти. Изплакнете зеленчуците и ги нарежете фино. Измийте доматите и изрежете на половинки или кръгове. Маслините се изваждат от саламурата и се нарязват на чаши. Счупете сиренето на ренде.

4. Така че, изложи на риба патица. Направете домати и маслини върху него. След това сложете зелено и сирене.

5. В тази форма в писмото поставете чинията в гореща фурна на 180-190С за 40-50 минути.

Тилапия със сирене и ролка за яйца - ролка

Съставки:

  • половин килограм тилапия;
  • 2 супени лъжици л.доматено пюре или картофено пюре (кетчуп);
  • 100 г сирене от кисело мляко;
  • 5 пъдпъдъчи яйца;
  • 2 яйчни жълтъка (пиле);
  • 1 супена лъжица. л. пшенично брашно;
  • китка свежа зеленина;
  • 3 ч. Л. масло;
  • подправки, сол.

Метод на приготвяне:

1. Рибно филе и тампон в кайма. Добавете необходимите подправки и сол, както и брашно и яйчни жълтъци. Смесете масата и я оставете.

2. Яйца от пъдпъдъци и чисти. След това фино котлет в трохите.

3. Зелените след измиване също се нарязват.

4. За пълнене на ролката смесете нарязаните яйца, билки и сирене.

5. Нарязване на рибата равномерно върху опънат филм за храна под формата на квадрат или правоъгълник. Внимателно разстилайте доматената паста. След това разпределете равномерно пълнежа на яйцата. Увийте в ролка, започвайки от единия край. Вземете филма - ролката ще се люлее бързо.

6. Разбърква се с масло и се пече с чиния. Поставете ролката и я изсипете с масло. За да избегнете напукване на рулетката при печене, я нахапвайте на няколко места с нож или вилица.

7. Изпратете рулата в пещ при температура не по-висока от 190 ° C за един час.

Тилапия със сирене в тесто

Съставки:

  • чифт филипини от тилапия;
  • едно пилешко яйце;
  • 50 g твърдо сирене ("Monastic", "Russian" или друго);
  • 2 цента. л. майонезен сос;
  • 2-3 века. л. пшенично брашно;
  • 100 g хлябни трохи;
  • сол и подправки;
  • масло (запържене).

Метод на приготвяне:

1. Пригответе рибата. Изплакнете съдовете и изрежете на парчета. Прехвърлете хартиените кърпи и оставете излишната влага.

2. Пригответе два вида тунинг и глина. Изсипете брашното в една чиния в останалите хлебни трохи. В третата купа смесете едно яйце, майонезен сос, сол и подправки, и ситно нарязано фино ренде.

3. Затоплете маслото в тигана.

4. Рибните парчета се подреждат в брашно, натопяват се в глина на сирене и яйца и се рушат в бисквити. Веднага се разстила на тиган и се запържва от двете страни на розова кора. След като завъртите парчетата, покрийте тигана с капак и намалете огъня. Така че рибата се запържва добре вътре. Ако е необходимо, добавете масло в тигана.

5. Ако желаете, поставете печената риба първо на няколко слоя хартиени кърпи, за да отстраните мазнината.

Тилапия със сирене - трикове и полезни съвети

За ястия с тази риба се вземат зърнени храни или зеленчуци под формата на гарнитура.

Преди приготвяне на риба е по-добре да се ожени. Като марината можете да използвате лимонов сок или лимон, оцет или лимонена майонеза.

Подправки за приготвяне на грах са по-добре да се вземат специални риби.

Tilapia може да се приготвя в мултивариант. Варени в нея, се оказва много сочно и нежно. Просто не прекалявайте, в противен случай съществува риск от изсушаване на рибата.

Популярни статии

Красота Създаване на декоративна козметика у дома Здраве Хипоксия - какво е това, причините за остра и хронична, лечебни методи, усложнения и превенция
Руги съвети Безжично зареждане със собствени ръце - как да правите инструкциите и диаграмите Руги съвети Как бързо да обелите слънчогледови семки у дома: методи, съвети. Как се почистват слънчогледовите семки от люспите при производство в промишлен мащаб: описание, видео Руги съвети Разлюбих съпруга си - какво да правя, защо се случи, как да определя чувствата си към съпруга си, да напусна или да остана? Как да върнем любовта на мъж? Руги съвети Какви игри могат да се играят с деца на улицата? Подвижни, улични игри за деца, с топка, за компания, за детската градина Руги съвети Препарати - Тиквички по корейски за зимата: най-вкусните рецепти, които ще оближете пръстите си. Как да готвя тиквички за зимата, мариновани по корейски, с моркови, краставици, домати, черен пипер, патладжан, пикантни, пържени, без стерилизация, закуска, салата, вар Руги съвети Защо не мога да вляза във VK: сайтът не се зарежда, паролата е неправилна, паролата е променена или открадната, вирусни програми, блокиране на държавно ниво Руги съвети Моторно масло 5w30 и 5w40: каква е разликата? Възможна ли е смяна на масло 5w30 с 5w40. Какво ще стане, ако смесите маслата?