Свински ребра във фурната - вкусни рецепти за готвене със снимка

Сочните ароматизирани ребра (по-често свинско) са обичани от мнозина за богат вкус и нежна консистенция на месо. За да ги приготвите лесно, ако знаете специалните тайни: тогава месото ще украси празничната или дневна маса, ще зарадва всички, които вече са уморени от котлетите и пръчиците.

Как да готвя свински ребра в пещта

За да направите рецептата свинско в пещта лесно, трябва да обърнете внимание на избора на самия продукт. Пресни оребрени плочи не трябва да бъдат твърди след лечение: изберете тези, които са розови, покрити с тънък филм, без петна. Прясното месо няма слуз. По-добре е да изберете ребра на пазара, къдетоведнага можете да оцените външния вид на продукта, неговата миризма и текстура.

Ако сте закупили замразени храни, оставете ги в хладилник или в купа със студена вода: в противен случай месото може да стане гумено и твърдо. След това ще бъде оставено да намажете ръбовите плочи с всяка марината на вкус, оставете го за един час до един час и печете с помощта на палуба, ръкави, саксии или фолио.

Как да се пекат свински ребра в фурна

Започвайки от котлоните, може да се запитате колко да приготвите свински ребра в пещта, така че те дори да опушват и запазват соковете. Времето зависи от начина на печене: На палубата месото се приготвя около половин час при температура 180 градуса, във фолио или ръкав - 35 минути при 200 градуса, с гарнитура от зеленчуци или картофи в саксия - около час.

Рецепта за готвене на свински ребра в пещ

За да намерят подходящи рецепти със свински ребра, домакинята ще разполага с интернет, където има различни опции с инструкции стъпка по стъпка, фото и видео уроци. Лесно е да се научите как да го подготвите, съчетавайки месо с картофи, домати и други зеленчуци. Мястото за въображение е в подбора на марината - бира, мед с горчица или лимонов сок с домати ще се побере. Вкусът ще зависи също от това дали ръкавът, фолиото или обичайната форма за печене.

Свински ребра с картофи

Всяка бисквитка ще се нуждае от информация за това как да се готвят свински ребра с картофи във фурната, тъй като това е традиционно, обилно ястие за празничната маса.Когато готвите заедно, картофите с месо се овкусяват с подправки и стават ароматни. Това е хубаво да ги хранят горещо, да се насладите на вкуса и да не губят капка сок (както на снимката).

Съставки:

• ребра - 1.3 kg;
• риган - 40 g;
• розмарин - 20 г;
• чесън - 3 зъба;
• вода - 2/3 чаша;
• картофи - 1 кг;
• горчица - 40 g;
• смес от сушен чесън, копър, червен пипер, босилек, чили, кимион, индийско орехче - щипка.

Метод на приготвяне:

1. Измийте месото, сол, черен пипер, поръсете с риган, розмарин, разтрийте натрошен чесън. Покрийте с филм, маринирайте един час.
2. Нарежете картофите с пръстени, смесете със смес от подправки, сол.
3. Поставете картофите, след това месото, на дъното на тавата за печене.
4. Добавете горчицата и половин чаша вода.
5. Покрийте с фолио, печете на 190 градуса за 80 минути. След това оставете фолиото за още десет минути, за да направят ястието кафеникаво.

Свински ребра в ръкава

Рецептата за свинска рецепта във фурната в ръкава е особено сочна, ако изберете правилните допълнителни съставки. Използването на ръкава запазва всички сокове и аромати в месото, придавайки му специална сочност. Ястието изглежда вкусно на снимката и в живота, се оказва много мека. Дори възрастните хора ще могат да я предадат.

Съставки:

• ребра - 1 кг;
• лук - 2 бр.
• чесън - 6 зъба;
• корен от джинджифил - 10 г;
• соев сос - 120 мл;
• кетчуп - 40 ml;
• лимон -? бр;
• мед - 40 ml;
• Прованстрева - щипка;
• карамфил - 3 бр.

Метод на приготвяне:

1. Направете марината: смажете чесъна, настържете джинджифил, разбъркайте с подправки, соев сос, мед, кетчуп.
2. Фини ребра, добавете пръстени лук, лимонов сок.
3. Маринирайте под филма върху рафта на хладилника в продължение на 2-3 часа.
4. Направете тесто за печене, завържете го, направете 2-3 удара за пара.
5. Пече се при 200 градуса за 35 минути. Отворете опаковката, гответе за 15 минути, за да се смила.

Свински ребра от барбекю във фурната

Често гурмените трябва да се чудят как да удрят свински ребра за барбекю. Този класически сос се използва, за да придаде на свинското месо изискан благороден вкус, за да подчертае деликатността и нежността на месото. Барбекюто съдържа много компоненти, които най-добре се показват при печене на скара или пещ за барбекю.

Съставки:

• лук - 0,3 кг;
• чесън - главата;
• пушен червен пипер - 100 г;
• поглед - 60 г;
• люта чушка - 50 г;
• мед - 80 мл;
• захар - 60 g;
• сол - 80 g;
• доматено пюре - чаша;
• Woodshire сос - 40 мл;
• балсамов оцет - 20 ml;
• Табаско сос - 20 мл;
• Дижонска горчица - 100 г;
• ребра - 1,5 кг.

Метод на приготвяне:

1. Смесете червения пипер, звездата, пипера, сол, захарта. Чесън смаже, котлет лук. Разтрийте подправките на ребрата, намажете ги с горчица, сложете половин лук с чесън. За да удари в 2 часа.
2. Запържете половината чеснова смес, добавете други подправки, мед, паста, сосове, оцет. Томи барбекю на минимална топлина за 10 минути.
3. Печелите ребра, увити с фолио, 3 часа при 179 градуса.
4. След това разгънете плика. Изсипете сока в барбекюто. Оставете соса да заври. Готвене на месо.
5. Карамелизират се в пещ при 250 градуса за 15 минути.

Рибено свинско месо, печено във фурна

Има много възможности за печене на свински ребра във фурната. Тази рецепта включва използването на оригинална марината, състояща се от сок от ананас, зехтин, соев сос. Жълъдите ще добавят месо, добавено с чесън, корен от джинджифил и зелен лук. Такова ястие напомня шедьоври на азиатската кухня.

Съставки:

• ребра - 1 кг;
• ананасов сок - 250 мл;
• зехтин - 15 ml;
• чесън - 4 зъба;
• соев сос - 20 ml;
• джинджифил на земята - 5 м;
• 9% оцет - 10 ml;
• захар - 30 g;
• зелен лук - 2 пера.

Метод на приготвяне:

1. Смесете сока, джинджифил на прах, натрошен чесън, масло, оцет, сос.
2. Маринете ребрата в продължение на 3 часа на рафта на хладилника, поставете я.
3. Печете на 210 градуса за 45 минути, периодично поливайте марината за сочно.

Свинска рецепта с мед и горчица

Странно деликатни и вкусни свински ребра с горчица във фурната излизат, за които се използва проста, но ароматна марината. Тя може да бъде диверсифицирана, като я заместиСол със соев сос, за да се получи ястие с нежен ориенталски вкус. Дори начинаещ готвач ще се справи, ако следвате рецептата без отклонения.

Съставки:

• ребра - 1 кг;
• горчица - 40 g;
• мед - 20 мл

Метод на приготвяне:

1. Нарежете ребрата на порции, запържете със смес от горчица, мед, сол. Поръсете с черен пипер, мариновайте върху рафта на хладилника за 3 часа.
2. Поставете на дъното на печене, покрийте с фолио, печете на 180 градуса за 40 минути. Отворете го, гответе 20 минути при 200 градуса.

Рибено свинско с мед

Опитните готвачи знаят как да приготвят свински ребра с мед в пещта. Употребата на сладка медена маринада придава на месото апетитна хрупкава кора (под въздействието на високотемпературния мед е карамелизиран) и необичаен пикантен аромат. Ако не сте против месо в сладък сос, не забравяйте да опитате следната рецепта: тя ще бъде вкусна!

Съставки:

• ребра - 0.6 kg;
• мед - 50 ml;
• лимон - четвърт плод;
• соев сос - 50 ml

Метод на приготвяне:

1. Медът се стопява във водна баня до течно състояние, смесва се със соев сос, лимонов сок, сол, черен пипер.
2. Мариновайте месото за 20 минути, поставете на скара.
3. За първите половин час се запържва на 200 градуса. Сервирайте с пържени картофи.

Рибено свинско със зеленчуци във фурната

Впечатляващото второ ястие ще бъдат ребра, изпечени в пещ със зеленчуци. Благодарение на процеса на готвенеВ ръкава или фолиото месото се оказва нежно, а соковете са сочни и ароматни. Особено внимание се обръща на марината, за която в тази рецепта се използва наршапур сос на нар (може да бъде заменен само с сок от нар или дори смес от домати и лимони).

Съставки:

• ребра - полусфера;
• картофи - 1 кг;
• патладжани - 250 г;
• домати - 250 г;
• лук - 150 г;
• Narsha bar сос - 50 мл;
• провансалски билки - 20 g;
• чесън - 3 зъба;
• растително масло - половин чаша.

Метод на приготвяне:

1. Месото се изсипва със сос, сол, черен пипер, оставя се за 15 минути.
2. Нарежете картофите на кубчета, поръсете с билки Прованс.
3. Нарежете лук нарязан на половина, доматени резени, патладжан с кубчета, чесън, който се продава чрез пресата.
4. Поставете зеленчуците с месо на дъното на тавата, запържете ги с масло, поръсете с чесън.
5. Пече се на 180 градуса за 1,5 часа.

Свински ребра във фолио във фурната

Още едно сочно ястие е свински ребра във фолио. Приготвени в запечатан плик, те пазят сочно и меко, накисват се и миришат на подправки. Идеална комбинация за свинско месо е дафинов лист, смес от чушки и розмарин. Пикантното месо е перфектно съчетано с пресни зеленчуци, зелени или каши (например елда или перла).

Съставки:

• ребра - 0.6 kg;
• растително масло - 30 ml;
• дафинов лист - 2 бр.
• смес от чушки- 17 грах
• розмарин - 2 стр.

Метод на приготвяне:

1. Смесете оребрените плочи с подправки, масло, сол и решетка.
2. Завъртете фолиото, печете на 210 градуса за 25 минути.
3. Намалете температурата до 160 градуса, гответе още един час.
4. Нарежете фолиото, гответе за 20 минути при 185 градуса.

Свински ребра в соев сос във фурната

Простата рецепта е свинските ребра в соев сос, чийто вкус се отличава с приятната острота, пикантността поради добавянето на бял винен оцет, джинджифил, чесън и партизан. Силен обяд ще бъде готов за половин час, а деликатното месо с нотки на сладкиши и розова кора ще задоволи всички членове на семейството.

Съставки:

• ребра - 2 kg;
• соев сос - чаша;
• бял винен оцет - 40 ml;
• пресен джинджифил - 30 г;
• чесън - 5 зъба;
• Бадиян - 2 звезди.

Метод на приготвяне:

1. Изсипете ребра със сос, оцет, вода - до пълно.
2. Чесънът, смачкан с нож, с люспи, който се изпраща на месото. Изсипете чиния с джинджифил, прилепи.
3. Сварете, варете 1,5 часа на слаб огън.
4. Подсушете с кърпа, поставете на скара грил, запържете за 7 минути преди златната кора.

Свински ребра в бира във фурната

Хубава закуска за напитка с пяна ще бъде ребра в бирата във фурната. Това е чудесно ястие, което има богат вкус и нежна, мека консистенция, особено за много гостиза мъже Те могат да бъдат сервирани горещи или охладени, с гарнитура от пресни зеленчуци или соло. Преди такава зрелищна закуска не може да устои!

Съставки:

• ребра - 1 кг;
• бирата е тъмна - чаша;
• лук - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. Чисти парчета месо от вени, филм, сол, черен пипер. Нарежете лука половин кръг.
2. Поставете чиниите с носа на топките в съдовете за мариноване, налийте бирата. Мариновайте на рафта на хладилника на ден (или най-малко 5 часа).
3. Печете на скара на 180 градуса за 20 минути. Завъртете, гответе за 40 минути.

Марината за свиневъдство

Вкусът на готовата храна зависи от това как да се приготви марината за свински ребра в пещта. Ето някои доказани опции:

• мед, куркума, портокалов сок, соев сос, сини сливи;
• лук, майонеза, дафинови листа, хоп-сунели;
• кефир, лук, кантарион, чесън;
• бяло вино, соев сос, джинджифил, лимонов сок, захарен пясък;
• доматено пюре, зехтин, горчица, кимион, червен пипер, соев сос, чесън.

Видеоклипове: Свинско на ребрата във фурната