Домати, пълнени с кайма: печени във фурна, микровълнова фурна - прости рецепти
Много е лесно да приготвите вкусни домати с кайма. По-долу са рецептите
Доматите с право могат да бъдат наречени универсален продукт. От тези зеленчуци можете да приготвите салата, да я консервирате за зимата и много различни и много вкусни ястия. Едно от тези ястия може да се нарече пълнени печени домати.
Домати, пълнени с кайма и печени във фурната
Традиционният и може би най-простият метод за готвене на пълнени домати във фурната може да бъде разглеждан. Можете да използвате напълно различни съставки за пълнежа, да ги комбинирате и да експериментирате с добавки.
Ястието се оказва сочно и много ароматно.
- Домати - 5 бр.
- Свинско месо - 150 г
- Пилешко месо - 100 г
- Лук - 45 г
- Чесън - 3 скилидки
- Сирене с вкус на ядки - 120 г
- Слънчогледово масло 50 мл
- Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
- Зелените
- Сол, подправки
- Доматите могат да се използват с всякакъв размер, но най-удобно е да се пълнят средно големи зеленчуци. Важно е да разберете, че размерът на домата зависи от количеството пълнеж, който ще се побере в него, и времето за готвене на ястието във фурната. Измийте зеленчуците, отрежете горната част от тях, изберете сърцевината.
- Каймата може да бъде закупена готова или направена сами. Ние предпочетохме втория вариант. Измийте месото, подсушете го и го прекарайте през месомелачка или го смелете с блендер.
- Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. По желание зеленчуците могат да се нарязват заедно с месото. Комбинирайте зеленчуците с пулпата.
- Настържете сиренето на ренде.
- Измийте и нарежете зелените.
- Загрейте олиото, сложете каймата в съд, запържете я за 10 минути.
- След това добавете зеленчуци, доматена сърцевина, сол и подправки със заквасена сметана. Продължете да готвите още 10 минути.
- След това напълнете всеки домат със съдържанието на гювеча. Върху каймата се слага малко сирене.
- Напълнете всички зеленчуци по този начин и ги сложете в тава за печене.
- Изпратете формата в предварително загрятата фурна за 15-25 минути.в зависимост от големината на доматите и фурната ви.
- Колкото повече пълнени зеленчуци, толкова по-дълго време ги държите във фурната.
- Такова лакомство трябва да се сервира горещо, докато сиренето се разтопи.
Домати, пълнени с кайма и изпечени в бавна готварска печка
Можете да печете домати не само във фурната Бавната готварска печка се справя с тази задача не по-зле. Доматите са сочни, меки и здрави.
- Домати - 4 бр.
- Телешко и пилешко месо - 100 г
- Магданоз - 1 с.л. л.
- Чесън – 2 скилидки
- Лук – 1 бр.
- Кокоше яйце - 1 бр.
- Сирене - 50 g
- Растително масло - 35 ml
- Сол, индийско орехче, провансалски билки
- Измийте доматите, отрежете върховете и отстранете сърцевината с лъжица. Натрийте вътрешността на всеки зеленчук със сол.
- Измийте месото, подсушете го, смелете го с помощта на месомелачка или блендер
- Измийте и нарежете магданоза.
- Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна.
- Настържете сиренето.
- Комбинирайте каймата с яйце, зеленчуци и доматена сърцевина, зеленчуци, сол и подправки. Смесете всички съставки.
- Напълнете всеки домат с тази смес.
- Сложете малко натрошено сирене върху каймата.
- Налейте олио в купата на мултикукъра, внимателно поставете всички пълнени зеленчуци в нея.
- Включете уреда в режим Печене/фурна. По правило времето за готвене в този режим е 1 час, но половин час ще бъде достатъчен за готвене на домати, така че след това време изключете бавната готварска печка и вземете ароматни домати.
- По желание вече приготвеното ястие може да се овкуси със заквасена сметана и зеленчуци.
- Такива домати се сервират най-добре горещи.
Пълнените и печени домати са вкусен и здравословен деликатес. По желание зеленчуците могат да бъдат пълнени не само с кайма, но и с гъби, ориз и други зеленчуци.
