Супа от колбаси - рецепта за приготвяне на първото ястие от грах, извара или супа със снимка

Всяка домакиня може да приготви супа на месен бульон, но добавянето на наденица прави свои собствени корекции. Тук е необходимо да се обърне специално внимание на избора на съставките, съчетавайки ги един с друг, както по вкус, така и по време на готвене. Полезно е да знаете как да приготвите супа с наденица, за да угаждате на семейството с ароматна чиния.

Как да готвя супа с колбас

Има много рецепти за това как да се приготви вкусно първо ястие, което улеснява живота на любовницата. Представени в инструкции стъпка по стъпка върху снимки и видеоклипове, уроците по готвене от супа от колбаси ще бъдат полезни за всички. Можете да приготвите ястия от всякакви колбаси - колбаси, колбаси, варени, пушени или полукопчени колбаси. Не е подходящ само за пушене, защото е деликатес. добърКомбинирайте в бульон от пушено месо - ловни колбаси, пилешко месо, подправете ги със зеленчуци, други компоненти.

Супа с пушена наденица

Апетитният външен вид на ястието на снимката не поставя под въпрос, че вкусът ще се окаже интересен, солен. Обогатен с аромат, той има супа от пушена наденица, която е много богата, затопля се от студ. Гответе го бързо, защото няма готвене на бульон. Необходимо е да се варят зеленчуците, да се добави месото и след това да се сервира ароматното ястие като първото.

Съставки:

• вода - 1500 ml;
• картофи - 3 броя;
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• пушена наденица - 150 г;
• дафинов лист - 1 бр.
• греда на наклона.

Метод на приготвяне:

1. Зеленчуците се почистват, нарязват на кубчета, изсипват се с вода, варят се 20 минути.
2. Кюспетата се изсипват в тенджера с подправки, дафинов лист, сол.
3. Гответе още 5 минути, изключете огъня, свалете лавровия лист.
4. Настоявайте 10 минути, напръскайте върху чиниите, украсете с копър.
5. Сервира се със заквасена сметана.

Супа от колбаси с наденица

Ястието е гъсто, кисело и вкусно, добре изглежда на снимката: традиционната руска се смята за супа от салатна салата, сервирана дори в ресторанти. Отличава се с балансиран, богат вкус на месото, благодарение на комбинацията от няколко предварително произведени вида месо. Задължително се сервира с резен лимон, клончета от зеленчуци, заквасена сметана, за да се добави кремав акцент.

Съставки:

• "Докторска" или всякакви варениколбас - 150 г;
• салам - 100 г;
• Сервелат - 150 g;
• шунка - 150 г;
• картофи - 150 г;
• солена краставица - 200 г;
• лук - 1 бр.
• домати - полукръгли;
• лимон -? бр;
• маслини без семена - 12 бр.
• Български пипер - 200 г;
• чесън - 3 зъба;
• копър с магданоз - 2 снопа.

Метод на приготвяне:

1. В кипяща вода се изсипват бъчвите от картофи, сол.
2. Всички видове колбасни продукти се запържват в масло за 5 минути, добавят се лукът, чесънът, ситно нарязан, още 5 минути, парчета домати, черен пипер. Пържола за 10 минути.
3. Веднага щом картофите са готови, напълнете тенджерата с тенджера, подправете с лаврови листа, черен пипер и сипете ситно нарязаните краставици. Гответе за 5 минути.
4. Махнете лавровия лист, поръсете с нарязани зеленчуци, цели маслини, резенчета лимон.
5. Сервира се със заквасена сметана.
6. Може да се настърга с доматена паста.

Грахова супа с наденица

Още една любима на руските любовници е гъста консистенция, супа от грахова супа с пушена колбаса, приготвена през зимата. Той е много ароматен, апетитен и добър за глада. Достатъчно количество чиния с храна, за да се загрее, да получите своя калориен прием. За да увеличите вкуса на наденицата, добавете бекона, който придава пикантен аромат на ястието. Как да готвя супа от фъстъци с наденица?

Съставки:

• сух грах - 1,5 чаши;
• пушени колбаси - 100 г;
• бекон - 3 ленти;
• картофи - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• подправка на италиански билки с червен пипер - 1 ч.л .;
• растително масло - 30 ml;
• Зелените - снопче.

Метод на приготвяне:

1. Грах се накисва в продължение на няколко часа, изсипва се с вряща вода, варете в продължение на половин час.
2. Картофите, нарязани на кубчета, се добавят към зърнените култури от грахово зърно.
3. Направете тортила от парченца от моркови, пръстени лук - запържете ги на масло, след няколко минути там се блъскат парченца колбаси, ленти от бекон.
4. Поръсете бульона в бульон, подправете с билки, гответе за 4 минути на слаб огън, леко сол.
5. Сервирайте с нарязани зеленчуци.

Супа с ловни колбаси

Дебела и бодлива супа от ловни колбаси перфектно се затопля на студа, насищайки тялото с нови сили. Той съчетава ароматни зелени, сочни домати и пушени. Вместо колбаси можете да използвате колбаси, шунка или пушен бекон. Ястието е свежо, красиво, добре изглежда на снимката. Лесно е да се готви, а остър пикантен вкус ще хареса на мнозина.

Съставки:

• месо за кости за бульон - 0,2 kg;
• вода - 3000 ml;
• ловни колбаси - 4 бр.
• картофи - 5 бр.
• моркови - 1 бр.
• лилав лук - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• чесън - 2 зъба;
• жълта пиперка - 1 бр.
• зехтин - 50 мл;
• сол - супена лъжица;
• черен пипер - щипка;
• червен пипер - щипка;
• дафинов лист - 1 бр.
• ароматнопипер грах - 4 бр.
• смес от магданоз и босилек - 8 клончета.

Метод на приготвяне:

1. Пригответе класически бульон от месо - изплакнете го, напълнете го с вода, сложете цялата глава от лук, моркови, корен от магданоз и целина. Когато готвите, отстранете пяната, пригответе една трета от часа при минимална топлина, извадете месото.
2. Колбасите се нарязват с пръстени, почиствани от филма, ако има такива. Моркови, нарязани на слама, пурпурен лук с кубчета, бирени пиперки.
3. Колбасите се запържват до груба кора върху масло, след това се добавят зеленчуци, дръжте я мека и златиста, комбинирайте с чесън под налягане, подправете със сол и пипер.
4. Измийте доматите, сложете печено, изпуснете няколко минути, прехвърлете в тенджера с бульон. Там също полагат парчетата картофи.
5. Гответе за мекота на картофите, подправяйте със зеленчуци, сол, черен пипер, червен пипер, дафинов лист, пипер грах.
6. Разбъркайте няколко минути, отстранете лавровия лист.
7. Сервирайте с билки.

Супа от сирене с пържено сирене с наденица

Интересен вариант на първото ястие ще завладее всеки гурме. Приготвена супа с пържено сирене и наденица може да бъде приготвена дори без добавяне на картофи - лук, морковите ще се съгласят. По-добре е да се вземат ловни колбаси, но подходящи за всякакви колбасни продукти - пушени може да се излее без преработка, а варено е необходимо леко да се изпържи до хрупкава кора. За да подобрите вкуса си, можете да вземете пържено сирене с аромат на бекон или пушен.

Съставки:

• ловни колбаси - 5 бр.
• пилешки бульон - 2000 ml;
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• пържено сирене - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. Сварете бульон, нарязани на парчета картофи.
2. Нарязване на купа, колбаси с моркови, нарязани на сламки, запържете в олио до омекване.
3. Поръсете в бульон, варете 10 минути, добавете настърганото сирене, разбъркайте, докато се разтвори.
4. Дата на кипене, изключете огъня.
5. Сервирайте с крутони от чесън.

Супа от варена наденица

Приготвя се проста и вкусна варена наденица, която се приготвя без предварителна подготовка на бульона. Изделия от стафиди добавят нарязан подправен чесън от смес от чушки. Всяка наденица - "Доктор", "Мляко", "Пиле" е подходяща за готвене. Тя може да бъде пържена малко преди отметката за храна, за да получите по-богат вкус, ярък цвят.

Съставки:

• вода - 2000 ml;
• картофи - 3 броя;
• варено наденица - 0,2 кг;
• лук - 1 бр.
• слънчогледово масло 50 ml;
• моркови - 3 бр.
• смес от чушки - щипка;
• сол - щипка;
• чесън - 2 зъба.

Метод на приготвяне:

1. За да смила лука, да нарязва на моркови кубчета, да продава чесън чрез преса. Фрай в масло за 2,5 минути. Там слагате кубчета колбаси. Фрай 2 минути.
2. Картофите се нарязват на кубчета, сгъват се в тенджера, изсипват се с вода, варят се до полуготово.
3. Също така, напълнете мелницата там, гответе, докато сте готови.
4. Сол, пипер, подправете с лаврови листа, поръсете със зеленчуци.
5. Преди сервиране отстранете дафинов лист, поднесен със заквасена сметана.

Супа с наденица и фиде

Много е вкусно да се излиза супа с фиде и пушена наденица, и не е необходимо да се използва тънък паяк или звезда - обичайната паста, която искате да разбиете на няколко части, е подходяща, преди да бъде изпратена в бульон. Използването на пушени колбасни изделия придава на ястието ярък, богат вкус, а освен това бързо потушава глада.

Съставки:

• пушена наденица - 0,3 кг;
• картофи - 4 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• Вермичели - 50 г;
• дафинов лист - 1 брой;
• слънчогледово масло - една супена лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете картофите на малки кубчета, раздробете лука, настържете големите моркови.
2. Поставете картофите във водата, варете, докато сте готови със сол, черен пипер, дафинов лист и грах от сладък пипер.
3. По това време изпържете лука със златна коричка, добавете към него моркови и нарязани наденички, задушете под капака за 5 минути.
4. Добавете фидето в тенджера, след това го изпратете, гответе за не повече от 5 минути.
5. Сервирайте с препечен чесън.

Супа с наденица в мултиварт

Как да се готви една супа от колбаси в мултиварт трябва да познава всяка любовница, защото устройството значително улеснява живота и готвенето. Използвайте за изработкаСупата може да бъде готова пиле или бульон от месо, а като диетична версия на ястието е необходимо да се вземе пречистена вода: остава да се приготвят съставките, а след това да се насладите на вкусно ястие.

Съставки:

• картофи - 5 бр.
• моркови -1 бр.
• лук - 1 бр.
• варена наденица - 250 г;
• Лъжица от черупки - 50 г;
• сушен чесън - щипка;
• растително масло - 75 ml;
• пилешки бульон - 2 л.

Метод на приготвяне:

1. Колбасни изделия, нарязани на кубчета, лук с моркови за мелене. Налейте масло на дъното на купата, умножете купата, включете режима на печене за 40 минути, запържете за 5 минути колбас, добавете лука с морковите, запържете същото количество.
2. Поръсете картофените филийки, вермичели, подправете със сол, черен пипер, дафинов лист, чесън.
3. Налейте с бульон, варете до края на режима.
4. Сервирайте с билки и заквасена сметана.

Супа с наденица и яйце

Ако няма месо, можете да приготвите вкусна и ароматна супа с варена наденица и яйце, което ще угажда апетитния му вид и няма време. Добавеното яйце придава на ястието нов вид, вкус и високо калорично съдържание. Добре е да добавите пресни или сушени билки в бульона, за да направите ястието по-полезно и ароматно. За приготвяне, всеки продукт от колбаси ще подхожда, но е по-добре да се готви.

Съставки:

• картофи - 4 бр.
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• варена наденица - 175 г;
• яйце - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете картофите на кубчета, налейте 2 литра вода, варете докато сте полу-готови.
2. Нарязвайте лука, моркови, разтривайте. Фрай лук с моркови на средна топлина в продължение на 3 минути, след това добавете колбас кубчета, продължете да се запържва за още 9 минути.
3. Сложете печен бекон в бульон, подправете със сол, черен пипер, дафинов лист, сушен пастернак, магданозен корен, магданоз, целина.
4. Поставете яйцето в чаша, разбъркайте, налейте в тава, непрекъснато разбърквайте. Супа за сгъстяване, изключете огъня, подправете го със зелени.
5. Сервирайте с бисквити

Супа от колбаси и солени краставици

Супата супа не само е получена от смес от колбаси и солени краставици. От тях е добре да се готви разполаганик с мента на основата на саламура. Получената супа с наденица и солени краставици ще се хареса сочен вкус, гъста консистенция, богат аромат. Той перфектно изпълва глада, затопля през зимата, през есента, освежава и придава сила на всеки, който го е опитал.

Съставки:

• пушена наденица -? кг;
• саламура - половин чаша;
• картофи - 3 броя;
• перловка - 1/3 чаша;
• солена краставица - 2 бр.
• растително масло - 20 ml;
• пипер с грах - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете перлата, накиснете за 2 часа, преди да набъбнете, изцедете течността, налейте вода, поставете го на готвене до омекване.
2. Нарежете луканите кубчета, морковите, настъргайте краставиците.
3. Направете печени морковии лук, след като получи златист цвят, налейте колбаси на кубчета и краставици. Пържола за 5 минути.
4. Добавете парчетата картофи към перлата, гответе 15 минути със сол, дафинов лист.
5. Поръсете черен пипер, черен пипер, налейте саламура, варете 5 минути.
6. Сервирайте с билки и заквасена сметана.

Как да готвя супа от колбаси - съвети на готвача

Да се ​​научиш да готвиш супа с колбаси не е толкова трудно, ако следваш някои съвети, проверени от известни готвачи и гурута на готвенето. За да получите вкусна и здравословна супа с наденица, трябва да следвате препоръките за подобряване на рецептите:

• да изберат най-качествените изделия от колбаси, приготвени от гостите, а не евтино, така че ястието да излезе с цирей и с аромат на месо;
• Поставете добре боб, грах, пържено пиле или друго месо;
• Всички колбаси преди пържене с бульон трябва да се запържват с лук и моркови, да се използват подправки, за да се получи ярък цвят и богат вкус;
• Нарязване на краставички, заквасена сметана или майонеза, чеснови крутони;
• не трябва да се страхуват да експериментират и да сложат нови съставки в бульона - така че вкусът просто печели и става наситен, а домакинята ще получи нова рецепта.

Видеоклипове: супа от колбаси и фасул