Салата Тифани - рецепти за гурме ястия с пиле и грозде със снимки

На празници всички любовници се сблъскват с дилемата: какво би било вкусно, изискано и зрелище за готвене? Тифани е чудесен избор. Салата с грозде и пиле са все още необичайни за традиционното меню, но комбинацията е толкова хармонична и изискана, че предястието с красиво име Тифани завинаги ще остане в празничното меню.

Как да готвя Салата Тифани

Кулинарните обекти със снимки и книги са пълни с огромно разнообразие от ястия за празничната трапеза. На първо място сред тях са закуски: вкусни зеленчукови салати с ядки, подправени със зехтин, и още сладки закуски с майонеза и месни съставки. Тифани - специален вид салата. Съставките, които са идеално пригодени за неговия състав, създават уникална гама от аромати: гроздето се преплита с пиле, орех - със сирене. Добра идея е да вземеш съставките и да се научиш да готвиш.

Подготовка на съставките

Съставът на кухнята, както би трябвало да е шедьовър, е изключително прост: включва обикновени, традиционнисъставки, достъпни за всеки. Но трябва да замените орехите с шам-фъстък, кедър или бадеми, и варено пиле - пушено или печено на грил, за да сменяте само сорта сирене, а вече ястие, подобно на диамант на слънце, ще обърне останалите си лица.

Пилешки гърди, сирене, яйца и ядки са включени в класическата рецепта за салата, която носи името на марката "Тифани". Препаратът включва наличието на основните съставки, като количеството им, сортът и преработката могат да варират според вкуса. Има няколко основни правила за подбор и подготовка на основните компоненти:

• Пилешкото филе е много важно да не се изсушава при печене или кипене. Това ще повлияе отрицателно на вкуса.
• По-добри бели сортове грозде (кишмис), и то не трябва да бъде кисело.
• Използвайте сирене от твърди сортове, а не ферментирало мляко. Такива сортове като Гауд, руски, холандски ще се поберат.

Салата Тифани - рецепта със снимка

Класическата рецепта се основава на следните процеси:

1. Пилената каша се вари и се подправя с къри и други подправки.
2. Гроздето се отделя от клоните и се разрязва наполовина.
3. Яйцата се варят, натрошават или търкат.
4. Сиренето се нарязва с ренде.
5. Измийте някои ядки в тиган или изсушете на фурна.
6. Всички съставки на съдовете са сложени и украсени с половинки от грозде.

Салата от пиле и грозде

Проста, непретенциозна рецепта, която не включва наличието на сложни кулинарни процеси. Всички съставки са достъпни за всички илесно подготвени. Тази предястие е една от разновидностите на салата с грозде и пиле Тифани, но тази опция е по-проста и подходяща за ежедневното меню. Тя може да бъде украсена на вкус и не е задължително да поставя балони.

Съставки:

• грозде от бели сортове - 1 клон;
• пилешко филе - 300 г;
• кокоши яйца - 3 бр.
• сирене - 120 г;
• майонеза - 100 гр.

Метод на приготвяне

1. Сирене от пилешки гърди, нарязано на кубчета (2-3 см) и варено в кипяща подсолена вода.
2. Поставете яйцата във вряща вода и гответе за 10 минути, след което изплакнете с много студена вода. Почистете и фино котлет.
3. Твърдо сирене на ренде с малки дупки - колкото по-малки са резените, толкова по-вкусни.
4. Нарежете големите половинки на гроздето и, ако е необходимо, отстранете глезена.
5. На този етап се изисква всяка съставка да се смесва с майонеза, с сол.
6. На плоска плака слоевете се поставят в следния ред: яйца, пиле, половинки от грозде, яйца, пиле, сирене.
7. Ако салата с грозде и сирене не би трябвало да се сложи, тогава смесете всички съставки в дълбок салатен дресинг и го украсете произволно.

Салати от пиле и сирене

Поради свежия си вкус пилената салата с грозде и сирене спечели заслужена популярност сред домакините и се превърна в украшение на празнични маси. Снимка на красиво ястие от зелено грозде може да се намери на всеки кулинарен сайт. Рецептата за такава проста и изискана закуска трябва задължително да бъде в арсенала на добра домакиня.

Съставки:

• пилешки бедра - 2 бр.
• зелени марули - 100 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• грозде от грозде - 200 г;
• бадеми - една шепа.
• майонеза - 100 гр.

Метод на приготвяне

\ t

1. Класическата рецепта предполага наличието на пилешко филе, но се опитва да го замени с пилешко месо от други части на трупа - и вкусът на ястието ще трепне по нов начин. Stegants се вари в подсолена вода, докато се приготви.
2. Печете бадеми в сух тиган.
3. Свободно грозде от камъни и нарязани на половинки. Ако използвате кишмиш, оставете в оригиналния си вид.
4. Сирене на ренде с малки дупки. Тя трябва да бъде старателно смачкана.
5. Изплакнете въшката с хладка вода и я сложете на хартиена кърпа.
6. Пилето се вари - охлажда се и се отделя от костите и хрущяла. Разделете вилицата за влакната.
7. Съдът се събира под формата на предметно стъкло: поставете слоя пиле и сирене в коктейлна чаша, напълнете я с майонеза.
8. След това ще последва слой от грозде и бадеми.
9. В крайна сметка украсявайте чаша зелена салата, подправяйте с майонеза и внимателно полагайте гроздето.

Салата с кедрови ядки и пиле

Още по-изискано, вкусно разнообразие на известното ястие - с кедрови ядки, тъй като ястието традиционно се използва по-евтини орехи или бадеми. Това предястие е особено подходящо като лек за романтична вечеря - тя е нискокалорична и лека. Жените ще бъдат възхитени от салата Тифани с кедърядки!

Съставки:

• пилешки пулп - 550 г;
• кедрови ядки - 50 г;
• листа от маруля - по вкус;
• зехтин (или зеленчуци) - 50 ml;
• къри на прах - 1 hl.
• чесън - 2 зъба;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне

1. Пригответе пилешкия пулп, както правят френските готвачи, когато готвят класически Тифани. Смажете филето със смес от къри, сол и една супена лъжица зехтин. След това нарязайте цели парчета пиле на грил или запържете във фолио за 20 минути. Много е важно месото да не се изсушава.
2. Пригответе пълнител: в тенджера смесете зехтина, счукан чесън, лимонов сок и малко сол. Морковът внимателно се смесва с компонентите.
3. Маруля с ръце и лежеше върху плоска чиния.
4. Охлажда се пилето и се разделя на влакна с помощта на вилица. Сложете в произволен ред върху чиния от маруля.
5. Ако желаете, пържен нектар в тигана.
6. Поставете орехите на пилето и напълнете с дресинг за салати.

Тайните на Салата на Тифани

Ето важните точки, които ще помогнат за постигане на съвършенство на вкуса:

1. Как да готвя кокошка? Основното правило е да се запази сочния и естествен вкус. Филето може да бъде изсушено.
2. Най-вкусната майонеза - приготвена самостоятелно вкъщи с натурални съставки. Рецепти и снимки на соса могат да бъдат намерени в кулинарното изкуствокниги или мрежа - и не е нужно да си счупите главата как да приготвите ястие.
3. Всички съставки на салата с грозде трябва да бъдат пресни и с високо качество. Някои готвачи въвеждат други продукти, като шампиони, магданоз, но това е въпрос на вкус.
4. По-добре е първоначалната салата да се сложи със слоеве и да се украсят половинките от грозде, защото марката "Тифани" е преди всичко луксозна стока. Бялото грозде е чудесно за имитация на диаманти, макар и кулинарни.
5. Сервирайте лека закуска на красиво ястие, украсете листата от маруля, поръсете с ядки и го представете правилно - салата на Тифани си струва.

Подгответе салата на мъжете за сънищата по предложените рецепти.

Видео рецепта за салата Тифани с грозде