Салата с калмари и царевица - стъпка по стъпка описание на рецепти за готвене с снимки

Вкусна студена закуска - салата от сепии и царевица - се готви лесно и бързо. Деликатният вкус на морски дарове е в хармония със сладостта на царевицата, тази комбинация в такива салати е неизменно. Ако искате разнообразие от аромати, става възможно с разширяването на класическия състав на компонентите и всички видове пълнене.

Как да готвя салата с калмари и царевица

Солените салати, които се добавят към захарната царевица, яйцата, ориза, картофите и билките, са много популярни. Морските дарове са в хармония със зеленчуковите и плодовите компоненти, така че не можете да се страхувате да експериментирате, като добавите пресни нотки всеки път. За да направите салата, трябва да почистите и да варете каламари, като си спомните, че те не могат да бъдат дълги във вряща вода.

Рецепти за салата с телешка и царевица

Морските дарове съдържат много лесно смилаем протеин, витамини, полезнимикронутриенти, нямат холестерол, така че те трябва да се приемат постоянно с тях. Рецепти за закуски съдържат указания за достъпни храни, зареждането може да се извърши сама. Салата от калмари и вкусна царевица с рибни сосове, майонеза, заквасена сметана, кисело мляко, зехтин. Празникът на храната ще добави декора с маслини, парчета лимон или домати, магданоз, копър.

Най-вкусната салата с калмари, царевица

• Време: 40 мин.
• Количество: за 5 човека.
• Съдържание на калории: 205 kcal на 100 g;
• Цел: студена закуска.
• Трудност: Проста рецепта.

Един от най-желаните и празнични се счита за салата от царевица и калмари с добавка на хайвер от сьомга. Нарича се "Царист" или "Роял" не само с богатия си, изискан вкус, но и с красотата на дизайна.

Състав:

• царевица - 200 g;
• калмари - 0,5 kg;
• яйца - 10 броя;
• хайвер от сьомга - 140 g;
• пръчки от рак - 125 g;
• пресни билки;
• Майонеза -150 ml

Метод на получаване:

1. Приготвени яйчни белтъци до средна решетка.
2. Варените трупове се нарязват на ленти, ракови пръчки - малки парчета, за да се комбинират с протеини.
3. Царевицата канела се хвърли върху гевгир, за да направи чаша течност. Добавете към протеини и морски дарове.
4. Половин хайвер, поставен в салата, наполовина за декорация.
5. Налейте в майонеза, леко осоляване (не забравяйте, че хайверът вече съдържа много сол), разбърквайте.
6. Преведете салатата.
7. Украсете с червен хайвер, зеленчуци.

При консерви от калмари

• Време: 30 минути.
• Количество: 4 порции.
• Съдържание на калории: 151 kcal на 100 g.
• Цел: снек-маса.
• Трудност: лесно.

Морските дарове от кутиите са удобни, когато е необходимо бързото приготвяне на лека закуска. Съставките за него са класически: сладка царевица, пресни краставици, яйца, всякакви зелени. Салата с консервирани сепии и царевица се оказва нежна, сочна, лека.

Състав:

• калмари - 185 g (1 кутия);
• сух ориз - половин чаша;
• царевица - 1 буркан (200-250 ml);
• краставица - 1 бр.;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.;
• яйца - 2 бр.;
• сол - половин 1 ч.л.:
• чушки, други подправки.

Метод на получаване:

1. Пригответе ориз във вода или пара, изплакнете.
2. Сварете яйцата, охладете, почистете, нарязани.
3. Сложете в салата дресинг царевица без течност и яйца.
4. Изрежете краставицата, добавете към царевицата.
5. Поръсете парчета консервирани морски дарове.
6. Добавете варен ориз.
7. Разбъркайте в майонеза, сол и черен пипер.

С яйце

• Време: 25 мин.
• Брой порции: 3-4 порции.
• Съдържание на калории: 94 kcal /100 g;
• Цел: закуска.
• Трудност: проста.

Освежаваща салата от калмари с царевица и яйце "на бърза ръка" ще се окаже, ако добавите домати. Несъмнената му заслуга е лекотата на готвене. Морските дарове се готвят за не повече от 2-3 минути, в противен случай месото не еще бъде нежен. Доматите трябва да се използват със сочна каша, но здрави, така че да държат формата, когато се разбъркват. Яйцата раждат и определят последователността на студените предястия; Ярките жълтъци правят храната привлекателна.

Състав:

• пресни домати - 2 бр.;
• царевица - 125 g;
• яйца - 2 бр.;
• калмари 2-3 броя;
• лук -1 бр.;
• зелен лук - половин малък пакет;
• пресен копър - 20 г;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. Домати, премахване на дръжките, нарязани на големи парчета, сол, и поставени на гевгир, за да им даде прекален сок.
2. Охладете яйцата, разтрошете ги.
3. Пригответе калмари, нарязани на тънки панделки.
4. Натрошете половин зелен лук, нарязани нарязани картофи, за да премахнете горчивия вкус.
5. Приготвени храни за смесване, сезон с майонеза, поръсете със зелен копър и царевични зърна.
6. Сервирайте в крем или прозрачна чиния.

С краставици

• Време: 25 мин.
• Брой порции: за 7 човека.
• Съдържание на калории: 98 kcal на 100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: проста.

В лека закуска често се наливат пресни краставици, но киселото-сладък вкус на мариновани или солени зеленчуци ще добави ястие от чубрица и свежест. Можете да ядете храна на порции - в гарнирани пръстени, чаши или голяма салата.

Състав:

• замразена калмари - 1 кг;
• царевица -200 g;
• краставици (мариновани) - 3-4 бр.
• картофи - 2 бр.;
• лук - 1 лук;
• лук (зеленчуци) - на вкус;
• майонеза - 3-4 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер.

Метод на получаване:

1. Сварете бързо, охладете, смилайте със слама.
2. Нарежете лука наполовина нарязан, запържете малко, добавете морски дарове, гответе за още 2 минути.
3. Сварете картофи в грах, почистете, нарязани на кубчета, разбъркайте с натрошени краставици и царевица от кутиите.
4. Смесете съставките, напълнете с майонеза.
5. В последния завой се излива сол и черен пипер.
6. Гарнирайте с нарязан зелен лук.

С Пекинско зеле

• Време: 0, 5 часа.
• Брой порции: 4-5 порции.
• Съдържание на калории: 105 kcal на 100 g
• Цел: студена закуска.
• Трудност: проста.

Повече протеини и витамини, по-малко калории - това е тайната на салата с Пекинско зеле, цитрусови дресинг и сладки и кисело ябълки. Като започнете да създавате предястие, не можете да вземете майонеза и да изсипете зехтин с лимонов сок. Диета версия на салата ще се окаже. Консервиран грах може да бъде заменен от прясно или прясно замразено, предварително сварено.

Състав:

• Калмар - 5 кланични трупа;
• Пекинското зеле - една трета от средната кожуха;
• яйца - 4 бр.;
• ябълка -1 бр.;
• лимон - половина;
• оранжево - половина;
• консервиран грах - 125 g (без саламура);
• царевица -125 g;
• майонеза -100д;
• Сол Tabasco - няколко капки;
• магданоз - на вкус;
• смес от смлени чушки, лют червен пипер - една трета от 1 чаена лъжичка;
• лист от лавров лист.

Метод на получаване:

1. , лекувани от морски минути вари с подправки и сол, оставете капака в продължение на 5 минути, след това се нарязва на дълги ленти.
2. Нарежете парчета яйца, Пекинско зеле, за да се смила слама.
3. Ясно ябълка нарязани на ивици, поръсва с лимон, магданоз ситно нарязан.
4. Squeeze половината от оранжево в зехтин (или майонеза), се добавя Табаско, пипер смес и се разбърква.
5. в удобна купа комбинирате яйца, ябълки, грах, зеленчуци, царевица, зеле, калмари, изсипва сос и се разбърква.
6. Сервирайте се на масата, без да чакате, докато не излезе салата.

Със скариди

• Време: 30 мин
• Брой порции: 7.
• Съдържание на калории: 106 kcal.
• Цел: студена закуска.
• Сложност: средно.

Морските продукти съдържат много протеини, които са полезни, лесно се абсорбират от организма. Те са перфектно съчетани един с друг в храната на студени предястия. За салатата от морски дарове има вкусов вкус, трябва да се подчертае със зеленчуци и лимонов сок. Ако искате да направите храната по-малко калорична, майонезата не трябва да се използва, по-добре е да вземете зеленчуково масло и малко оцет.

Съставки:

• варени калмари - 350 g;
• царевица - 125 g;
• пресни краставици - 250 g;
• варени скариди - 200 g;
• brynza - 100гр.
• яйце - 3 бр.
• маруля салата - 50 грама.
• масло (маслина) - 80-100 ml;
• копър - 5 г.
• Сок от лимон - за зареждане с гориво.

Метод на получаване:

1. Поставете подготвения кланичен труп във вряща вода, заври водата и изключете печката след 30 секунди.
2. Под качулката, съхранявайте морските дарове в гореща вода в продължение на 15 минути, след това нарязани на кубчета.
3. Сварете скаридите (не повече от 2-3 минути), почистете.
4. Яжте ситно яйцата, сиренето, краставицата, марулята.
5. В салатата се поставят компоненти в следния ред: яйца, краставици, царевица, бряза, каламари, салата, скариди.
6. Налейте с масло и лимонов сок, за да направите декорации от варени яйца, царевица, копър клонка.

С ориз

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 3-4 порции.
• Съдържание на калории: 110 kcal на 100 g;
• Цел: студена закуска.
• Сложност: средно.

Райс често се добавя към студените предястия, осигурява хранене и хранене. Салата с калмари, ориз, царевица и нарязан лук ще задоволи любителите на морските блюда, добре е на празнична трапеза и за семейна вечеря. Необходимо е правилно да се приготвят продуктите - не смилайте каламари, гответе гроздето така, че да е смачкано, лукът по-добре да вземе червено или лилаво. Ако няма желание да се напълни храната с майонеза, естествено кисело мляко, заквасената сметана ще се побере.

Състав:

• калмари - 300 g;
• царевица - 180 g (бурканче);
• ориз (в суха форма) - 75 g;
• яйца -4 бр.;
• майонеза - 3-4 супени лъжици. л.;
• лук - 1 бр.;
• сол, захар - на щипка;
• лимонов сок - 3 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. Варени яйца се нарязват на кубчета.
2. Омесете оризовия ориз, изплакнете го, за да го натроши.
3. Нарежете лука на тънки полухалки, добавете сол, захар, добавете лимонов сок и оставете да се маринова за 15 минути.
4. изтичане царевица, поставени в удобен ястия, добавете нарязани яйца, кисели лук и ориз.
5. размразяват, почистени трупове потапят в подсолена кипяща вода и се приготвят за не повече от 3 минути. Изплакнете, премахнете кожата и филма. Изрежете в слама, добавете към салатните компоненти, разбъркайте.
6. Налейте малко зареждане, разбъркайте непосредствено преди хранене.
7. Поръсете с ароматни зеленчуци.

С ядки

• Време: 40 мин.
• Брой порции: за 8-10 души.
• Съдържание на калории: 125 kcal на 100 g
• Цел: студена закуска.
• Сложност: средно.

Нежност svezheotvarennыh или консервирани морски дарове, сладка царевица, орехи подмазване, остър сирене, солени гъби в марината определят тайната на вкусни, апетитни ястия, които украсяват празничната трапеза:

Състав:

• трупове на калмари - 1 кг;
• мариновани гъби - 600 g;
• царевица - 200 g;
• разтопено сирене - 200 g;
• орехи - 150 g;
• лук - 1 бр.;
• чесън - 2-3 карамфил;
• майонеза - 150 ml;
• сол;
• масло.

Метод на получаване:

1. Чист кал, варете в продължение на 2 минути в осолена вода, нарязани на пръстени.
2. Сложете гъби без марината в салата.
3. Обърнете лука за 5-7 минути и го охладете.
4. Ядки от орехи и чесън за смилане.
5. Направете ренде на чипс от замразени сирена
6. Смесете съставките, солта, пълнете.

С пържени гъби

• Време: 40-60 минути.
• Дози: 4-6 порции.
• Съдържание на калории: 158 kcal на 100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: среден.

Салата с пържени гъби и калмари няма да остави никой безразличен. Няма никакви усложнения при подготовката му, въпреки че процесът отнема време. Гъби могат да се използват за всякакви гъби, храсти, гори, пресни и замразени.

Съставки:

• гъби (канелета, гъби, бели) - 4-5 шушулки;
• царевица - 200 g;
• трупове на калмари - 4-5 броя;
• лук - 1 бр.
• заквасена сметана (майонеза) - за зареждане с гориво;
• копър сол - на вкус;
• масло - за пържене на гъби.

Метод на получаване

1. Запалете кланичните трупове, изплакнете, нарязани на слама.
2. Изплакнете гъби, нарязани на парчета, изсипете вряща вода, кипете в продължение на 10-15 минути, запържете с лук (ако желаете, можете да добавите моркови). Гъби могат да бъдат пържени без готвене.
3. Налейте заквасена сметана, пипер, сол и разбъркайте. Стек за 10 минути.
4. Смесете топлите гъби и калмари в салата, сол и налейте царевица.
5. Напълнете сместа с майонеза, поръсете с копър.

Видеоклипове