Салата от репички от зелено, бяло или черно - рецепти за приготвяне на вкусни и прости ястия със снимки

Този много полезен продукт често се подценява от любовници поради своята простота и груб вкус с изразена горчивина. Въпреки това, ако изберете правилните съставки, можете да получите такава вкусна салата репичка, че той ще обича дори децата, и гостите ще бъдат помолени да споделят рецептата.

Как да се готви салата от репички

Да се ​​научиш да приготвяш ястия с тази коренова култура е необходимо за всички, защото е източник на полезни свойства. Помага за почистване на черния дроб и бъбреците (защита срещу образуване на камъни), оказва благоприятен ефект върху химичния състав на кръвта, състоянието на съдовите стени, метаболитните процеси. С такъв списък от положителни качества на този продукт е необходимо да се овладее приготвянето на салата от репички, тъй като не е трудно да се работи сдруги зеленчуци. Единственото нещо, което трябва да се вземе предвид, е разликата в изискванията на всеки клас.

Салата от черна ряпа

Този вид кореноплодни култури има най-ярък вкус с богата горчивина, подходящ за любителите на топли ястия. Той е особено полезен в борбата срещу настинките, проблемите на тонуса на съдовите стени, запек. Въпреки това, той е активен холеретичен агент, следователно, той е опасен в случай на нарушения на СЪРФАКТОРНО-чревния тракт. Салата от черна ряпа може да се приготвя на базата на варени, печени, задушени, печени корени. Използвани и зелени.

Няколко нюанси на това ястие:

  • Месо със зеленчуци - най-добрите приятели на черната ряпа, които спомагат за омекотяването на неговия много изгарящ вкус.
  • Перфектно пълнене - маслиново масло: слънчогледът не е толкова добър по остри нотки поради липса на плътност.
  • За да направи вкусът на черната ряпа по-мека, ще помогне студената вода, която е необходимо да се напълни за половин час.
  • Най-вкусни салати с такава репичка - "зима": без допълнителни зеленчуци /плодове /протеини, презаредете с растително масло, класически тандем пипер и сол. Сервирайте с пресен ръжен хляб.

Салата от бяла ряпа

Времето, когато дайконът се възприема като екзотичен продукт, е преминало. Въпреки това, той все още не е толкова популярен, колкото други сортове репички, така че повечето от собствениците на земя не си представят как да го достигнат. Неговият вкус е на височина: няма гореща горчивина, която е важна за хората със SLE-чревни проблеми. Външно, тя е подобна на голяма репичка или издължена ряпа.Някои сортове приличат на бели моркови. Не е необходимо да се разбира как да се готви радик дайкон за дълго време - важно е само да се разберат особеностите на неговия вкус и топлинна обработка:

  • Японската репичка перфектно се съчетава с някои плодове: освен обичайните ябълки, вкусът му е магически разпространен от Райска ябълка, грозде, мандарини (и други цитрусови плодове).
  • Най-добрата салата от дайкон - в японската кухня, която основно произвежда този корен.
  • Не е необходимо термично загряване на бялата ряпа - можете да използвате пресни, замаринат. Въпреки това, той е много вкусен и пържен.

Салати от зелена репичка

Ако черният корен е твърде остър и бял, за да не се открие, или не пасва на ясно изразената сладост, видът на господарката спира на зелено. Може да се нарече един вид компромис между първия и втория, тъй като делът на синапеното масло е по-нисък, отколкото в черните плодове, но по-висок, отколкото в бялото. Зелените репички са много популярни и прости, тъй като не е необходима предварителна обработка на продукта. Как да се подготви такава закуска ще разбере дори неопитната любовница. Те се правят предимно с добавка на месо, което корените могат да помогнат да се получи добра идея.

Кулинарни идеи от професионалисти:

  • Идеалните диетични салати се получават, ако зелената репичка добави зеле, краставица, репичка, моркови, пъдпъдъчи яйца.
  • Отлична добавка за зелена репичка - моркови, соев сос, синапено масло и тиквени семки.
  • Ястия на базата на варени /печени картофиТози вид репичка ще изненада вашия вкус и хранене.

Салата от репички Margelan

Този сорт е ценен поради факта, че пее в леглата преди другия, следователно салата от неръждаема репичка е едно от първите ястия, които се появяват на масата за дача. По вкус, тя е близо до добре познатата зелена репичка и често я заменя с всички рецепти. Вкус с приглушена острота, пулп бял или зеленикав. Плодовете са продълговати, подобни на големи дебели моркови. Липсата на голямо количество синапено масло прави маригланите репички не толкова опасни за хората с храносмилателни и сърдечно-съдови заболявания.

Характеристики на салатите със следния продукт:

  • Радиш Маргеански е добре използван за прости растителни състави, които не са натоварени с голям брой компоненти и комплексно презареждане. Подобно на черното, звучи добре с масло с подправки или марината с оцет.
  • Повечето от рецептите на базата на тази коренова култура предполагат изпичане или печене - то унищожава последната горчивина на пулпа, което я прави особено хрупкава.
  • С марелиански репички можете да правите и сладки салати, под дресинг от мед и джинджифил: особено популярна е комбинацията от варен ориз, моркови и зелени ябълки.

Салата от челото

Това китайско разнообразие от репички все още не е толкова добро, колкото споменатото по-горе дикон, но за салати и дори за горещи ястия не е по-лошо, защото е негов прародител. Ако намерите фразата "салата от челото" сспоменаването на китайската кухня, имайте предвид, че това е не само един вид кореноплодни култури, но и всички варианти на репички и репички. Класическото чело е малък плод, който може да има всякакъв цвят на кора и пулп. Няма очевидна горчивина, можете да начертаете паралели с репички за вкус.

Кулинарни особености на челото:

  • Близостта до европейските варианти на репички позволява на господа да правят познати салати дори на базата на китайски кореноплодни култури - тя е съчетана напълно с моркови, цвекло, зеле.
  • Ако желаете, можете да замените репички във всяка салата.
  • Повечето от рецептите с дьякон са годни и чело, но имайте предвид, че сладостта ще бъде по-слабо изразена.
  • Loba в салатите е перфектно съчетана с дълготрайни сирена, много вкусна след топлинна обработка.

Салата от репички - Рецепти за снимки

Следните варианти за студени ястия ще ви помогнат да се справите с кулинарните характеристики на изброените по-рано видове от този корен. Когато избирате рецепта за салата с репички, фокусирайте се не само върху добрите снимки, но и върху специфичните характеристики на сорта, който е посочен за него - този полезен продукт е много изтъркан и не всеки орган се възприема положително.

Салата от моркови от репички

Многофункционален и лесен за приспособяване към любовница или лека закуска, състояща се от 3 основни продукта и просто зареждане с гориво. Специалистите съветват да се използва зелена репичка, но други видове вид и "звук" не е по-лошо. Зелето не е задължителноБелият - Пекин (китайски) е чудесен заместител за него. Пълнежът може да бъде майонеза с билки и растително масло с подправки - салата с репички и моркови по този въпрос е абсолютно непретенциозна.

Съставки:

  • бялото зеле е малко;
  • репички;
  • моркови - 2 бр.
  • семена от кориандър;
  • растително масло - 1 супена лъжица. л.
  • сол.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте зелето, стиснете го няколко пъти, правейки го по-мек.
  2. Почистете ряпата, настъргнете я, изсипете с лед (!) Вода. След половин час хвърли в гевгир.
  3. Аналогично решетката от моркови се свързва с изброените компоненти.
  4. Поръсете със семена от кориандър, сол, добавете масло. Разбъркайте.

Салата Дахикон с моркови и ябълки

Просто, но вкусно ястие на базата на бяла репичка, допълнено от почти класическа марината и традиционна смес от ябълка и морков. Подобно на друга салата от дайкон, тази рецепта се дължи на раждането на азиатската кухня, която потвърждава наличието на оризова водка сред основните съставки. Можете да го замените с шери, възможно най-близо до нея за вкус.

Съставки:

  • Daikon - 500 g;
  • моркови;
  • жълта ябълка;
  • оризова водка - 1 бр. л.
  • оцет 6% - 2 супени лъжици. л.
  • захар - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

  1. Почистете ябълката, смилайте я със слама.
  2. Плетене на една кука и Дайкон за изтриване на корейска ренде или нарязани на много тънки ивици.
  3. Концентрацията на оцет трябва да бъде намалена: разредете се с вода 1: 1. След като можете да добавите оризова водка и захар.
  4. Вземете салата със соса и я оставете да престои няколко часа.

Салата от месо от репички с месо

Вкусно, бързо и пълно? Тези думи перфектно отразяват същността на комбинацията от горящи корени и варено говеждо месо, допълнени с пържени пръстени лук и основен набор от подправки. Ташкентска салата от репички с месо може да бъде не само лека закуска, но и пълноценна вечеря, поради своята хранителна стойност. Той предлага няколко начина на сервиране, както можете да видите с ресторантските снимки: най-простите - на големи листа от салати. Порция алтернатива - в прозрачни високи очила, компонентите са изложени в слоеве.

Съставки:

  • Маргелан или зелена репичка;
  • яйца 1 кат. - 3 бр.
  • парче говеждо месо - 350 г;
  • 136) лук;
  • масло за пържене;
  • сол, пипер;
  • пудра захар;
  • подправки за месо;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете водата, добавете подправки към месото, изхвърлете измитото говеждо месо. Кук, докато завърши. Ако искате да намалите мазнините си, варете в 2 води, сложете подправките в последния етап.
  2. Яйцата рязко сварете: напълнете със студена вода, пребройте 6 минути след варенето. Охлажда се, разтривайте.
  3. Загрейте тигана с масло, запържете нарязаната слама от говеждо месо до златисто.
  4. Нарежете лука на пръстени и се преобърнетепудра захар. Изпратете го на тиган, като предварително премахнете говеждото оттам.
  5. Почистете ряпата, нарязвайте със сламки, залейте студена вода за половин час. За да натиснете
  6. Комбинирайте всички съставки, добавете заквасена сметана, разбъркайте.

Салата с репичка със заквасена сметана

Ако търсите начин да направите тази коренова култура по-бърза, без екзотични съставки, но вкусна, трябва да опитате тази салата от репичка със заквасена сметана. Името вече говори само за себе си - в допълнение към продуктите, посочени в него, се използват само билките и орехите, но последните са незадължителен елемент. Класическият вариант на тази салата е лишен от тях. По избор тук можете да покриете моркови, ябълки или задушени сливи.

Съставки:

  • средна репичка;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
  • сол;
  • орехи - една шепа;
  • куп зеленина.

Метод на приготвяне:

  1. Разтривайте ряпата, почистете я и я разтривайте.
  2. Добавете зеленина, комбинирайте със заквасена сметана и сол.
  3. Печете ядки в сух тиган, среден огън. Смелете.
  4. Смесете всички съставки, подайте ги веднага.

Калазма с репичка салата - рецепта със снимка

Това ястие е представител на категорията солени протеинови салати, които поради компетентната структура лесно се възприемат от организма. Тези, които се придържат към диетата, не могат да изпържват лука и морковите, за да намалят калорийното си съдържание. Традиционната рецепта за салата "Klyazma" с репички включва използването на черни кореноплодни култури,но ако не харесвате такъв остър вкус, можете да вземете зелено или бяло - те са по-меки.

Съставки:

  • репички черен е голям;
  • пилешки гърди;
  • яйца пиле 2 котка. - 3 бр.
  • майонеза - половин чаша;
  • моркови - 2 бр.
  • растително масло;
  • лук - 2 бр.
  • сол;
  • смлян черен пипер.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете водата, много добре (!) Сол, сложете измитите яйца там. Дръжте ги няколко часа предварително в кухнята, за да избегнете пукнатини поради спадане на температурата. Гответе за 9 минути.
  2. Пилешки гърди, настъргани със сол и пипер, увийте фолиото три пъти. Пече се при 190 градуса (отнема 40-50 минути). Нарежете късата сламка.
  3. Нарежете лука на половин пръстен или малко по-малък. Фрай в масло. Когато стане мек, налейте настърганите големи моркови. Гответе още 3 минути.
  4. Почистете ряпата, разтривайте го със слама. Добавете други компоненти "Клип", разбъркайте. Пипер, подправете с майонеза, придайте форма на топка. Можете да украсите клоните с зеленина.

Салата с Дайкон и краставица

Още от снимката на това ястие може да се каже, че има някакъв вид акцент - сред обичайния растителен състав се виждат мандарините и ярко розовите скариди. Не сте опитвали салата от репички и краставици! Специалистите съветват да се използва само сладък сорт - дайкон, тъй като други видове репички се хармонизират с предлагания комплект от продукти.

Съставки:

  • салатни скариди - 150 г;
  • Дайкон - 120 г;
  • мандарини - 5 бр.
  • ябълково зелено;
  • среда на краставица;
  • куп зеленина;
  • лимон - 1/2 бр.
  • ябълков оцет - 1 ч.л .;
  • майонеза - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Ако сте закупили вече почистени варени замразени скариди, ги изсипете с вряща вода и след 60-90 секунди, я хвърлете на решетката. Ако те са сурови, се налива в кипяща вода, сол, изчакайте за повторно кипене и хванете размахване. Почистете
  2. Dyckon се измива, грубо или нарязва на тънки ивици.
  3. Мандарините ще облекчат кожата, отстранете филма от всеки лоб. Прекарайте 5-6 парчета през месомелачка, разбъркайте с майонеза, за да получите салатен дресинг.
  4. Краставица и ябълка, нарязани по същия начин като репичките - слама. Поръсете с оцет.
  5. Комбинирайте всички съставки, напълнете салатата с получения сос, добавете нарязаните зеленчуци. Сервирайте слайд върху плоска чиния.

Салата с майонеза от репички

Тази класическа рецепта за почти моно-салата е особено популярна в съветските времена и е била на празничната маса на нашите баби и дядовци. С минимално усилие и абсолютна наличност на всички продукти се оказа прекрасно допълнение към всяко месо или дори картофено пюре. Репички с майонеза са вкусни, полезни, бързи.

Съставки:

  • черна или зелена репичка;
  • крушка с лук;
  • сол;
  • майонеза - 2 супени лъжици. л.
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
  • черен пипер.

Метод на приготвяне:

  1. Внимателно измийте ряпата, отстранете кожата, разтрийте я грубо. Оставете близо до балконската врата или прозореца за половин час. Препоръчително е да се смесват на всеки 9-10 минути.
  2. Нарязаният лук е малък, размерът зависи от вкусовите ви предпочитания - големите парчета се чувстват по-силни.
  3. Изсипете лука на репичките, разбъркайте, леко натиснете лъжицата върху съставките на салатата.
  4. Напълнете салата с майонеза със заквасена сметана, черен пипер. Разбъркайте отново, оставете да престои 15-20 минути преди сервиране.

Репичка Корейска салата

Азиатската кухня може да изненада с интересни комбинации от аромати и маринати, но класиката остава най-популярната. Всички зеленчуци, подправени с оцетното масло с подправки, стават хрупкави и сочни. Какво е необходимо за пикантна закуска! Корейската салата от репички е особено вкусна, когато се използва зелен корен, който има идеален баланс на острота и мекота. Когато е свързан с корейски подправки създава прекрасен вкус, настоява да се яде друга порция.

Съставки:

  • голяма репичка;
  • лукът е червен;
  • скилидки чесън - 3 броя;
  • растително масло - 1 ч.л .;
  • оцет - 1/2 чаена лъжичка;
  • люти чушки;
  • смлян червен пипер, зрение, кантарион - на щипка;
  • сусам - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

  1. Почистена ряпа, за да се разтрива голяма. Разбъркайте, забравете за него за половин час.
  2. Нарязване на лука произволно, но по същия начин. Чесънът се притиска през пресата.
  3. Гърнето горешенарязан пипер нос, мелене. Останалото може да се изхвърли. За любителите на остри нотки се препоръчва да се вземат още семена.
  4. Чили, мента, нарязан и кроасан, смачкан със свинска мелница.
  5. Фрай лук, чесън, сусам, смес от подправки. Приблизителното време за готвене е 4-5 минути, огънят е силен.
  6. Отстранете ряпата, преместете я в купата за салати. Добавете пържени съставки, напълнете с оцет. Настоявайте 10-12 години.

Диккон и пилешка салата

Това просто предястие е истински кулинарен шедьовър, който не може да бъде пренебрегнат. Леката, бърза, но много богата салата от ряпа с пиле, Райска ябълка и лайм за сладко и пикантно пълнене прилича на ресторантско ястие и прилично сервиране на кралската маса. Опитайте се да овладеете тази рецепта и е вероятно тя да стане вашата марка за всички празници.

Съставки:

  • авокадо със среден размер;
  • дайкон - 1/5 бр.
  • гърди от пиле;
  • ябълки;
  • вар;
  • листа от маруля - 2 супени лъжици. л.
  • корен от пресен джинджифил - 25 г;
  • соев сос - 2 супени лъжици. л.
  • сладко от джинджифил - 1 ч.л .;
  • оризов оцет - 1 супена лъжица;
  • щипка сусам, сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

  1. При авокадо извадете глезена, плодът се нарязва на филийки. По същия начин се прави с persimmons, пуснати на ястие до него.
  2. Лаймът се разделя напречно на половината, изстисква се една част и след това започва да се оформя салата със спрей от сок. Добавете сол.
  3. Пилешки гърди варете, пипер, мелете със слама.
  4. Рафинираният дайкон се превръща в тънки дълги ленти с растително почистващо средство. Комбинирайте с листа от корен от маруля, Райска ябълка и авокадо.
  5. Направете пълнител: оставете половин лимонов сос, добавете оризов оцет и соев сос. Разбъркайте, въведете чиста джинджифилна сладко и фино настъргания корен от джинджифил.
  6. Преди сервиране, украсете сусамената салата.

Салата от яйца за репички

Закуски, които не включват голям брой храни, също могат да се правят на базата на репички. Ако вземете dyakon, лишен от прекалено ярък вкус, комбинирайте с хранителни варени яйца, сладка царевица и обикновен италиански дресинг, ще получите чиния с много приятен вкус и аромат. Опитайте се да направите такава салата от маргаритка и се уверете, че репичките също са способни на нежност. Сирене е желателно да се вземат не рязко - перфектният Гран Падо, но ако няма достъп до италиански видове, използвайте швейцарски или съветски.

Съставки:

  • Daikon е малък;
  • по-високи яйца Cat. - 2 бр.
  • твърди сирена - 50 г;
  • смлян пипер, сол;
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.
  • розмарин - 1/4 чаена лъжичка;
  • царевица, замразена (зърно) - 50 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Извадете репитата от кожата, разтрийте я грубо.
  2. По същия начин се прави със сирене.
  3. Яйцата се слагат в студена вода. Когато закипи, настройте таймера за 8 минути. Разглобете белтъка с жълтък, нарязвайте го с ръцете си и подстрижете сламката.
  4. Царевицата се излива в тиган, запържва се безмасло за 5-6 минути, като се разбърква постоянно.
  5. Комбинирайте зехтина с розмарин, пипер и сол. Внимателно разбъркайте чрез притискане на подправки с лъжица.
  6. Основните компоненти на салатата правят приплъзване, пух. Напълнете маслото с подправки.

Видео: Зелена салата и бяла репичка

Популярни статии

Ръкоделие Нова година играчки - стъпка по стъпка инструкции за правене на необичайни и стилни деца Къща и живот Колко пъти на ден котенцата отиват до тоалетната: как да разберат стремежите, привикнали към тавата
Красота Висцерална мазнина - норма в тялото на мъжете и жените, как да се отървете от диета и физически упражнения Здраве Arphefle - инструкции за употреба: състав, действие и противопоказания, прегледи на лекарства Здраве Лактобактерин в прах, ампули, хапчета и свещи - как да приемате, дозиране и прегледи Красота Как да се научите как да се върти бързо у дома - програма от упражнения от нулата за момичета и мъже Готварски Картофен тиган, печен във фурната - вкусни рецепти за приготвяне на печена риба с снимка Готварски Пилешки стомаха в мултивар - вкусни готварски рецепти в фото сос Здраве Капки от алкохолизъм - инструкция за употреба на лекарството без знанието на пациента Руги съвети Камък - планински кристал: лечебни и магически свойства, снимка. За кого е подходящ планинският кристал, на кои зодии помага? Как да определим планински кристал, как се различава истинският камък от фалшивия и от диамант? Най-добрите бижута в