Рецепти от тиквички на скара: Тайните на готвене и избор на съставки

Всеки продукт на скара е вкусен, змиорката не е изключение.

Кой би си помислил, че от скучен и воден зеленчук може да се приготвят шикозни закуски и гарнитури, а всичко е лесно и лесно.

Трябва само да овладеете същността и можете спокойно да експериментирате!

Тиквички на скара - общи принципи на готвене

Тиквичките за печене трябва да се използват с фино фино обелено. Не е необходимо да се чисти ястия, но може да бъде предварително нарязани, вкус, допълнени с всички съставки, сосове, рецепти, наистина, много, тук са най-интересните опции.

Скарата е различна:

• Грил за барбекю. Готвенето на въглените е популярно, но не винаги позволява на времето или годината да приготвят тиквички в природата. Но същността е проста и разбираема: продуктът е изложен на решетка или вързани парчета в шиш, приготвен на горещи въглища.

• Електрическа скара. Алтернатива на барбекю. Работи от мрежа, има калай, решетка, върху която се разлагат продуктите. Температурата и времето за готвене зависят пряко от модела на уреда.

• Грил за скара. Удобен кухненски прибор с релефно дъно, прост и лесен за използване, ви позволява бързо и лесно да приготвите не само тиквички. Освен това е необходима печка.

• Запечете във фурната или в микровълнова фурна. Можете също така да използвате за печене на зеленчуци, включително скуош. Времето и температурата също зависят от модела и рецептата.

Тиквички на скара могат да бъдат сервирани като самостоятелно ястие, допълнено с месо или птици, използвани за различни салати, закуски. Те обикновено се допълват със сосове от заквасено сирене, но има и интересни рецепти с месо, риба и други зеленчуци.

Тиквички на грил със сос от заквасена сметана

Тук се използват тенджери на скара и тикви, които се приготвят на парчета. Но зеленчуците могат също да бъдат подготвени на всякакви други грили или на въглен. В допълнение, рецептата е заквасена сметана.

Съставки

• 2 млади тиквички;
• 5 супени лъжици заквасена сметана;
• 0.5 канал на копър;
56) 3 скилидки чесън;
• сол, черен пипер;
• малко масло.

Подготовка

1. Промийте младите тиквички през кръговете, но не дебели или тънки. Средна дебелина 7-10 мм. Желателно е кръговете да са еднакви помежду си, това ще им помогне да се подготвят равномерно.

2. Смажете тигана с зеленчуци, така че зеленчукът да не залепне.Правейки това с четка. Сложете обичайната топла плоча. Или включва електрическа скара.

3. Само сега може да бъде елемент от тиквички и се поръсва с черен пипер. Ако това не се направи предварително освобождаване на много растителни сокове. Поръсете, подправка търка парчета и веднага се прехвърля в топла скара.

4. Pidrum'yanyuyemo от всяка страна.

5. Ясно скилидки чесън. Дребен. Но можете да вземете чесън и сухо, че е по-концентриран, броят на вкус. Добави в сметана, сол и черен пипер. Накълцайте копър ситно и се добавят към соса добре. Разбърква се интензивно.

6. разпространение на горещ тиквички ястие, сос в купа, украсете с клончета зеленина и веднага изпрати на масата.

тиквички скара с чесън

Рецептата е много сочно и вкусно тиквички на скара, която идва не само ароматно. Но розова. Coming половини. Изберете най-малката мандра и зеленчуци. Grill за това ястие можете да използвате абсолютно всеки.

Съставки

• 3 тиквички;
• 5 скилидки чесън;
• 40 мл зехтин;
• 1 връзка зелен сочен;
• сол.

Подготовка

1. Cut 3 скилидки чесън в половината на плаката. Преподава в топлина масло, се запържва до златисто кафяво, хвърлят чесън. Масло отхвърли, оставете да се охлади.

2. Измийте тиквички, заедно razrezhem 2 половини на всеки растителен. Вземете един нож и да направи разрези по плът, на дълбочина около 0.5 cm, до кожата. Тя може да бъде мрежа или ивици.

3. СегаВсяка чава се намазва вътрешно с чесново масло. Удобно е да се използва силиконова четка.

4. От върха се поръсва с фина сол, бързо се смила и се поставя на скара. Първо се пече, като се изсича, след което се смачква коричката.

5. Отрежете останалите скилидки чесън и настъргнете зелените. Можете да използвате само копър или смес от различни билки. Разбъркайте

6. Премахваме горещите тиквички от грил, разтриваме вътрешната част с разфасовки от чесън и зеленчуци, подаваме ги на масата.

Запечено сирене и сирене

Чудесна възможност за пълна закуска, която може да бъде приготвена абсолютно на всякакви скара. Но за такива тиквички е много важно да използват твърдо сирене, което бързо се топи.

Съставки

• 2 тиквички;
• 140 г сирене;
• 4 скилидки чесън;
• Зелените, солта;
• 2 супени лъжици заквасена сметана.

Подготовка

1. Нарязваме тиквички в кръг или по плочите един сантиметър. Разбъркайте в сол, разтрийте в ръцете и поставете на скара. Нека първата страна бъде запечатана.

2. Бързо нарязани плочките за сирене, количеството по броя на тиква.

3. Нарежете чесъна, зелените, смесете със заквасена сметана.

4. Обърнете тиквичките на другата страна и бързо сложете отгоре на всяка смес от чесън със заквасена сметана и зеленчуци, сложете малко, намажете ги със същата лъжица. Между другото, можете да поставите тънък кръг от домати или колбаси, ястието ще се окаже още по-вкусно.

5. Покрийте парчетата сирене, пригответе ги за няколко минути.

6. Чакащи за другата странакафяво и внимателно извадете парчетата от скара. Сервирайте горещо или студено.

Вкусна марината за ароматни скариди на скара

Особеността на тези зеленчуци ще бъде марината. За печени колбаси се приготвя на базата на балсамов оцет. Зеленчуците са добре изтекли, произвеждат излишната вода, те просто се оказват зашеметяващи. Марината по тази рецепта е подходяща за други видове зеленчуци, гъби.

Съставки

• 30 мл балсамов оцет;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 1 бр. мед;
• 1 ч. Л морска сол;
• 2 клончета от босилек;
• 3 скилидки чесън;
• 2-3 тиквички.

Получаване на

1. Смесете балсамовия оцет и сол, добавете меда и го разтрийте добре, за да се разтворят всички съставки.

2. Добавете счупените клони на босилека, сложете зехтина.

3. Чесън или нарязани на парчета, или да се настъргва до малка скумрия. Добавете марината. Смесваме. Ако желаете, можете да добавите смлян пипер.

4. Клякам се нарязват на половина по дължина, ако са големи, тогава са достатъчни две парчета. Внимателно смажете страната на среза с марината. Разтриваме остатъка с скалпа. Поставете в контейнер. Оставете за един час. През това време, зеленчука ще освободи сок.

5. Стисваме половинките от каша от излишната вода, изпращаме ги на скара, привеждаме в готовност.

6. Когато сервирате, обилно поръсете със зеленчуци или грес с чеснов сос.

Тиквички на скара на соев сос

Най-лесният и най-достъпен марината на скара.

Съставки

• соев соев 50 ml;
• 1 ч. Л. сух чесън;
• 2 тиквички;
• 0,3 бр. черен пипер;
• 1 супена лъжица. л. балсамов оцет;
• 2 супени лъжици масло.

Подготовка

1. Свържете всички съставки на маринатата, с изключение на маслото. Внимателно разбъркайте, за да ги разтворите. Можете да вземете пресни скилидки чесън, но след това го нарязвайте добре.

2. Нарязваме тиквичките с резени, чинии или по друг начин, превеждаме се в опаковка.

3. Изсипва се в сос.

4. Свързваме, разклащаме добре, оставяме за един час. Препоръчително е да се разклаща добре на всеки 15 минути.

5. Ние решаваме, разнасяме тиквичките в гевгир, за да направим стъклото излишна течност, стисваме я малко.

6. Добавете маслото, разбъркайте го на ръка, изпратете го на парчетата на скара и го подгответе.

Избягали печени тиквички

Рецепта от мариновани чеснови джибри, след това добавена. Той се приготвя просто и вкусно.

Съставки

• 3 малки тиквички;
• 5 зъба чесън;
• 1 лъжица масло;
• 1 супена лъжица. л. сол.

Подготовка

1. Нарежете тиквичките на две половини. Плавно смачкайте тиквичките със сол, оставете да се маринират.

2. Стискаме сол и вода.

3. Нарязваме чесъна с дълги парченца.

4. Изработваме удари с чук с тънък нож, поставяме парчета чесън.

5. Разтриваме зеленчуците с масло, изпращаме ги на скара.

6. Пече се половината от тиквичките, докато се приготви от двете страни.

\ tСервирайте със заквасена сметана, зеленчуци, можете да излеете лимонов сок или поръсете с балсамов оцет.

Тиквички на скара с бекон (бекон)

За приготвянето на такива тиквички е удобно да се използват дълги ленти от бекон, но обикновената мазнина също е подходяща. Сиренето се използва за свързващи слоеве.

Състав

• 2 тиквички;
• 4 ленти от бекон;
• 1 ч. Л. сол;
• 3 скилидки чесън;
• 1 лъжица зехтин;
• 80 г сирене;
• 3 лъжички гъста майонеза.

Подготовка

1. Нарежете всяка тиквичка на 4 плочи.

2. Свържете нарязания чесън, маслото и солта, можете да излеете черен или червен пипер.

3. Натрошете резените от тиквички с получената смес.

4. Почистваме ситно сиренето.

5. Поставете тиквичките, поръсете ги със сирене, сложете върху тях лен с бекон, отново сирене и тиквички.

6. По подобен начин събираме и други "сандвичи".

7. Сложете го на скара. Пригответе се първо от едната страна, след това леко се обърнете, изтрийте другата страна. Благодарение на сирената купчината не трябва да се срути.

8. Вземете майонеза, прехвърлете я в торба, направете дупка и притиснете мрежата върху печената тиквичка.

Тиквички на скара - полезни съвети и трикове

• Ако в марината има много растително масло, тя ще капе на дренажа, ще пуши, процесът на готвене ще бъде сложен.

• За зеленчуци можете да използвате не само балсамов оцет, но и ябълка, вино, обикновена посуда,като се вземе предвид концентрацията на продукта.

• Ако тиквичките се приготвят на скара заедно с други зеленчуци, трябва да преброите размера на парчетата, така че всеки да работи едновременно. Или изложете продуктите, така че да не е трудно да извадите готовите проби от скара и да оставите тези, които все още са сурови.