Задушени тиквички: вкусни рецепти. Как да готвя задушени тиквички със зеленчуци, месо, кайма, пиле, гъби?

Разнообразие от рецепти за задушени тиквички в комбинация с други съставки

За да приготвите вкусна закуска, не е нужно да измисляте феноменални рецепти, ястията с тиквички могат да бъдат толкова разнообразни, че да радвате любимите си хора с тях всеки ден. Прочетете повече за простите и вкусни рецепти за задушени тиквички в статията.

Тиквички, задушени с моркови и лук

следните съставки : тиквичка, лук и морков - по 3 бр. доматена паста - 200 г, подправки. За да приготвите ястие от тиквички, трябва да следвате следните правила:

• Измийте тиквичките и ги нарежете на средно големи кубчета
• Настържете моркова на ситно накълцайте лука, изсипете го в тигана и запържете съставките в растително масло до златисто
• Добавете другите съставки в тигана, оставете да къкри при затворен капак за половин час
• Оставете да къкри 20 минути
• Добавете сол, подправки
• Когато тиквичките станат меки и крехки, добавете зелените

ВАЖНО: Уверете се, че тиквичките са млади, в противен случай семките в презрелите зеленчуци ще развалят вкуса на готово ястие. Ако няма друг вариант, внимателно отстранете семките от тиквичките

За по-ярък и наситен вкус можете да добавите скилидка ситно нарязан чесън към ястието 5 минути преди края на готвене. Но дори и без това допълнение, готовият продукт ще бъде много вкусен и нежен. За малко пари можете да приготвите вкусна вечеря за цялото семейство. И ако сте също градинар и имате всички съставки на вашия парцел, тогава тази рецепта е просто божи дар.

Задушени картофи с тиквички

Няма да е трудно за приготвяне, но резултатът ще е много вкусен. За да приготвите задушени тиквички с картофи, ще ви трябва не повече от час:

За целта трябва да вземете : тиквички с домати - 2 бр., картофи - 3 бр. моркови с лук - 1 бр., подправки.

• Налейте олио в тигана и добавете ситно нарязан лук и настъргани моркови
• Нарежете тиквичките на кубчета и също ги изпратете в тигана
• Запържете съставките, докато морковите и лукът станат златисти, а тиквичките омекнат и нежни
• Докато тиквичките се пържат, нарежете картофите на кубчета и добавете към тиган, запържете за 10 минути
• Когато зеленчуците се запържат, ги залейте с чаша вода и продължете да задушавате 30 минути под капак
• След половин час, добавете ситно нарязан домат, задушете за 5 минути

Поръсете готовото ястие със зеленчуци и подредете в чинии. Яхнията от тиквички с картофи е готова за консумация.

Задушено зеле с тиквички

Задушено зеле с тиквички ще ви бъде много полезно през лятото, когато не ви се яде тежка храна. Методът на готвене е много прост, ще ви трябват зеле, тиквички в съотношение 1:3, по 3 парчета. моркови, лук и домати, подправки:

• Измийте и обелете зеленчуците
• Нарежете зелето с резачка
• Нарежете на ситно останалите съставки
• Запържете лука и моркова до златисто
• Поставете зелето в купа, покрийте с вода, гответе 10 минути
• След това добавете моркови и лук и отново задушете за 10 минути
• Дойде ред на тиквичките, ястията се задушават с тях за същото време
• Накрая се добавят доматите и подправките също за 10 минути

Готовото ястие може да се остави да изстине или да се сервира горещо.

Задушени тиквички с домати и чесън

Задушени тиквички с домати ще Ви зарадват с деликатен и изискан вкус, а с добавянето на дв. скилидки чесън, ще получите феноменален аромат на готовото ястие. Освен с чесън, трябва да се запасите с тиквички и домати в съотношение 1:2 и любимите си подправки, запишете проста рецепта за ястие с летни зеленчуци:

• Обелете чесъна и го прекарайте през гевгир
• Тиквичките, измийте и нарежете на филийки, отстранете семките
• Нарежете малките домати на 4, а големите домати на 8 части
• Налейте малко олио в тигана, добавете чесъна и тиквичките, задушете за 5 минути
• Добавете доматите, подправките и гответе още 5-10 минути

Тиквички, задушени с месо

Тиквичките с месо са много засищащо предястие, за което ще ви трябват: 0,5 кг пулп от всякакво месо, млади тиквички - 2 бр., моркови, лук, сладък пипер, домат - 1 бр., подправки. В процеса на готвене трябва да следвате инструкциите:

• Измийте всички съставки
• Обелете лука, морковите, нарежете на ситно
• Нарежете домата и чушката на кубчета
• Почистете семките от тиквичките и нарежете на кубчета
• Нарежете месото на ивици
• Налейте малко олио в тигана и добавете месото, лука и моркова, запържете за 15-20 минути.
• След това добавете останалите съставки и оставете да къкри още 20 минути

В края на готвенето или преди сервиране поръсете билки на порции. Калоричното съдържание на ястието ще зависи от избраното месо.

Задушени тиквички с кайма

За да приготвите такава закуска, ще отделите не повече от половин час. Няма да минете без: 0,5 кг кайма, 4 тиквички, 5 картофени клубена, 1 глава лук, подправки и зеленчуци:

• Измийте и нарежете на ситно тиквичките и картофите, изпратете в тигана
• Прекарайте месото през месомелачка, ако имате готова кайма, веднага добавете нарязани зеленчуци
• Смесете всички съставки, добавете малко вода и оставете да къкри 20 минути

Това е всичко, това е не е вярно, няма къде по-лесно! Ако имате всички съставки в хладилника, съветваме ви да опитате това ястие веднага, ще си оближете пръстите.

Тиквички, задушени в заквасена сметана с чесън

Тиквички, задушени в заквасена сметана, ще привлекат вниманието ви с деликатен вкус и пикантна чеснова нотка. За готвене ще ви трябва:

• 3 кг тиквички
• 200 г заквасена сметана
• 2 скилидки чесън
• Сол, билки

Готвенето на тиквички ще ви отнеме не повече от 30 минути:

• Задушете нарязаните тиквички за 20 минути в тиган с добавка на растително масло
• След това добавете заквасена сметана и подправки, разбъркайте, така че тиквичките да се равномерно покрити със заквасена сметана и задушете за 10 минути
• Прекарайте чесъна през преса за чесън и поръсете отгоре върху тиквичките

)

Когато всичко е готово, разпределете тиквичките в чинии и поръсете зеленина отгоре. Може да се използва като самостоятелно ястие или да се комбинира с месо или риба.

Задушени патладжани с тиквички

Тази рецепта е универсална, готовият продукт може да се използва веднага или да се съхранява за зимата, увит в буркани. Необходими са ви: тиквичка, патладжан, лук - 1 бр., 4 домата, 2 скилидки. чесън, зеленчуци и подправки, подробна рецепта по-долу:

• Запържете зеленчуците и подправките в зехтин
• Добавете обелените и ситно нарязани зеленчуци и запържете 20 мин
• След това налейте малко вода в тигана и оставете да къкри за 5-10 минути

Индикаторът за готовност ще бъде мекотата и нежност на съставките. Можете да използвате вкусната тиквичка веднага или да изчакате да изстине и да я сложите в буркани.

Пилешка яхния с тиквички

Ние предложение тази рецепта е за всички, които имат мултикукър в кухнята, ако нямате, използвайте друг метод, можете да приготвите пиле с тиквички в тиган. Вземете тиквички и пиле в равни пропорции - около 1 кг от всяка съставка, добавете към тях: лук, морков - 1 бр., заквасена сметана - 200 г, подправка за пиле и зеленчуци:

• ) Нарежете обеления лук на ситно и като добавите малко олио в мултикукъра, задайте режим "пържене" и гответе 5 минути
• През това време нарежете морковите и добавете към лука за 5 минути
• След това смесете пилешкото филе, предварително нарязано на малки кубчета, с предишните съставки, добавете подправките и запържете за 10 минути
• Последно, добавете тиквичките, задайте им режим "гасене" и гответе 20 минути

Готовото пиле с тиквички може да сервирате като самостоятелно ястие. Чудесен вариант би бил да го приготвите за вечеря.

Задушени тиквички с ориз

Леко здравословно ястие, идеално за лятото. Вземете:

• 3 тиквички
• 1 морков
• 100 г ориз
• 50 г брашно
• 1 глава лук
• Зелените
• Подправки

Ще отделите не повече от 40 минути от времето си за готвене. Ако искате да проверите, запишете:

• Настържете моркова и нарежете лука, запържете 5 минути
• Поръсете нарязаните тиквички с подправки и хляб в брашно
• Смесете тиквичките с лука и запържете за 10 минути
• Добавете ориза и морковите последни
• Първо запържете съставки за 5 минути, след това налейте вода, така че всички продукти да са покрити с течност и оставете да къкри за 30 минути
• Когато оризът омекне, поръсете зеленина отгоре, можете да добавите нарязан чесън

ВАЖНО: Уверете се, че водата в тигана не изтича по време на целия процес на гасене, в противен случай ястието ще се окаже сухо или може да изгори

Вкусно диетично ястие е готово. Ако не можете да си представите живота без месо, можете да допълните ориза с всякакви месни продукти

Тиквички, задушени с гъби

Чудесна добавка могат да бъдат и гъбите към всяко ястие. И ако добавите към тях и заквасена сметана, тогава вкусът на тиквичките с гъби ще бъде просто фантастичен, за това вземете:

• 0,5 кг гъби
• 1 кг тиквички
• 1 морков
• 1 глава лук
• 100 г заквасена сметана
• 100 г сирене
• Подправки
• Зелените

Процесът на готвене се състои от следните етапи:

• Нарежете лука и моркова на ситно
• Големите гъби нарежете на две, малките оставете цели
• Запържете посочените съставки
• Добавете едро нарязани тиквички, запържете 20 минути
• Залейте всичко със заквасена сметана, добавете подправки и билки, задушете 20 минути
• За хубава коричка и приятен вкус ястието се поръсва с настърган кашкавал и наситнен чесън

Това ястието няма да ви остави безразлични. В края на краищата комбинацията от сирене и гъби вече придава на всеки продукт феноменален вкус, а в комбинация с деликатни тиквички това ястие ще се окаже на уважавано място във вашата книга с рецепти.

Задушени тиквички в бавна рецепта

В горещо време бавните готварски печки се превръщат в истинско спасение за много домакини. Нека го използваме за готвене на тиквички, но не прости, но много вкусни, за 4 тиквички ще ви трябват сирене и сметана за 250 r, както и подправки и билки:

• Измитите тиквички се нарязват на дебели филийки и се натриват с подправките
• На дъното на мултикукъра се слага парче масло и се нареждат бъчвите
• Налива се сметаната и половината от настъргано сирене отгоре
• Задайте режим "гасене" за един час и след това гответе още 40 минути в режим "печене"
• 15 минути преди края, покрийте тиквичките с друго сирене

Тази рецепта е толкова просто, че дори няма да забележите колко красиви и вкусни тиквички ще се появят на масата. И бавното сирене няма да остави децата ви настрана.

Тиквички, задушени в сметана, мляко

Рецепти за ястия с тиквички нямат граници, сега ще научите как да готвите тиквички със сметана. За да направите това, вземете:

• 3 тиквички
• 1 морков
• 3 домата
• 200 г сметана или мляко
• 50 г брашно
• Подправки

За готвене на тиквички в сметанов сос, следвайте посочените инструкции:

• Тиквичката се нарязва на тънки кръгчета и оваляни в брашно се запържват за 10 минути
• Задушете настърганите моркови и нарязаните домати с тиквички още 15 минути
• Добавете мляко или сметана, оставете да заври и оставете да заври 15 минути

)

Задушени тиквички с целина

Отлична гарнитура, която може да бъде приготвя се само за 60 минути. Ако все още не сте комбинирали тиквички с целина, значи е време да го направите, пригответе:

• 1 кг тиквички тиквички
• 300 г стръкове целина
• 2 домата
• Чесън, зелен лук
• Подправки

Тиквички – това също е вид тиквичка със зелена кора, за да получите вкусно ястие, използвайте следните съвети:

• Нарежете всички съставки на равни кубчета и запържете, с добавяне на подправки, на среден огън 40 минути
• 30 минути след началото на готвенето добавете лук и чесън

Всъщност ще отделите по-малко време за процеса на приготвяне на ястие, отколкото за четене на рецепта. Ето защо, не забравяйте да опитате това ястие.

Калорично съдържание на задушени тиквички

Калоричното съдържание на тиквички е доста ниско и възлиза на 24 kcal на 100 g продукт. При задушени тиквички калоричното съдържание на ястието се увеличава поради растителното масло, в което пържите тиквичките и съставките, с които ги комбинирате, в този случай калоричното съдържание на готовия продукт се увеличава до 70 kcal на 100 g. Огромен брой продукти се комбинират с тиквички. Ако използвате посочените рецепти, можете да приготвите вкусни ястия.

Видео: Задушени тиквички със зеленчуци и зеленчуци