Препарати - тиквички, като гъби: най-добрите рецепти за зимата. Вкусни осолени, мариновани тиквички, салата, предястие от тиквички, като зимна закуска: рецепти. Тиквички като gruzdi за зимата - ще оближете пръстите си: рецепта, рецензии

Рецепти за готвене на тиквички като gruzdi.

Тиквичките са евтини зеленчуци, които са в изобилие в годините на реколтата. Въпреки ниската цена, можете да приготвите огромен брой вкусни ястия и заготовки за зимата от тиквички. Тиквичките се мариноват, приготвят се хайвер и различни зеленчукови закуски.

Тиквички, мариновани като кръстоцветни зеленчуци: рецепта за зимата

Състав:

• 3 моркова
• 3 кг тиквички
• 150 мл слънчогледово олио
• 150 г захар
• 50 г сол
• 180 мл оцет
• 2 връзки магданоз и копър

Рецепта: ​​

• Първо, е необходимо да се оцени свежестта на плодовете. Ако са млади, може да се нарежат и сварят веднага след измиване. Ако са стари, обелете и почистете от семките
• След това нарежете на тънки филийки или кубчета
• Пригответе заливка от оцет, олио, сол и захар. Необходимо е кристалите да се разтворят
• След това залейте зеленчуците със соса и оставете да престои 3-4 часа. През това време количеството сок ще се увеличи
• Нарежете зелените с чесън и добавете към препарата. Напълнете бурканите със сместа и залейте с получения сок
• Покрийте и оставете да престои в съд с вряща вода за 5 минути. Завийте и обърнете бурканите

Тиквички, солени като гъби: рецепта за зимата

Според тази рецепта тиквичките се оказват пикантни и имат вкус на гъби. За приготвяне на препарата е по-добре да изберете млади тиквички.

Състав:

• 3 кг тиквички
• Връзка кориандър
• Половин чаша обелен чесън
• 200 г захар
• 50 г сол
• 120 мл олио
• 120 мл оцет

Рецепта:

• Обелете зеленчуците и нарежете на малки филийки. Не е необходимо да почиствате, ако плодовете са млади
• Пригответе пълнеж от оцет, сол, захар, билки и чесън, олио
• По-добре е да пасирате чесън през преса. Изсипете сместа върху зеленчуците и оставете да кисне 4 часа
• След това поставете сместа на огъня и оставете да ври 10 минути при непрекъснато бъркане
• Изсипете в буркани и навийте

) Тиквички солени като gruddi за зимата ще си оближете пръстите: рецепта

Проста рецепта за много дълготрайна закуска.

Състав:

• 1,5 кг тиквички
• Връзка копър
• 25 g сол
• 100 g захар
• 110 g оцет
• 120 g масло
• Смлян черен пипер

Рецепта:

• Обелете и нарежете на ситно зеленчуците
• Сложете в купа, добавете сол, захар, черен пипер, налейте оцет и олио, добавете пресован чесън
• Разбъркайте всичко с ръце и оставете да престои 4 часа. През това време съставките ще се наситят с плънката
• След това ги разпределете в буркани и ги сложете в тенджера. Необходимо е водата в съда да е до раменете

Тиквички за зимата, като моркови с моркови: рецепта

Морковите придават на ястието приятен вкус и цвят.

Списък на продуктите:

• 1,5 кг тиквички
• Китка зеленолистни
• 120 г оцет
• 150 г масло
• 100 г настърган чесън
• 50 г сол
• 200 г захар
• черен пипер
• 3 моркова
• чадърчета копър

Рецепта:

• Обелете зеленчуците и ги нарежете на тънки кръгчета. Сипете всички подправки, сол, олио и оцет. Нарежете морковите на кръгчета
• Добавете нарязани чадърчета и копър, чесън
• Разбъркайте добре и оставете за 5 часа на топло помещение
• Разстелете върху кутии със зеленчуци и налейте сок. Поставете консервите в тенджера и ги оставете да къкри във вода за 10 минути
• Увийте контейнерите и ги оставете да изстинат

Заготовки от тиквички като gruddi без стерилизация: рецепта за зимата

Рецептата е проста и спестява време. В същото време няма нужда да се забърквате с тигани и стерилизация.

Състав:

• 2,5 кг тиквички
• 110 г оцет
• 110 г масло
• 40 г сол
• 180 г захар
• Връзка билки
• 3 моркова
• Шепа чесън

Рецепта:

• Обелете тиквичките и нарежете на тънки филийки или ленти
• Поръсете със сол и черен пипер, захар. Въведете нарязаните зеленчуци
• Настържете морковите на ренде за корейски моркови и добавете към тиквичките
• Налейте олиото и оцета, помнете всичко с ръцете си и оставете да поеме 4 часа
• Вари се на слаб огън 10-12 минути при непрекъснато бъркане
• Нарежда се в буркани заедно със сока и се навива

Тиквички с патладжани, като кръстоцветни зеленчуци: рецепта за зимата

Рецептата е подобна на предишната, само тиквичките се смесват с обелените патладжани. Броят на зеленчуците трябва да е равен.

Тиквички под тикви: рецепта за зима

Как се приготвя такъв препарат вижте във видеото.

Тиквички като корейски кратуни за зимата: рецепта

Списък на продуктите:

• 3 кг тиквички
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг лук
• 0,5 кг черен пипер
• Чаша чесън
• 150 ml масло
• 250 g захар
• 150 ml оцет
• 50 г сол
• 2 опаковки корейска подправка

Рецепта:

​​

• Необходимо е да измиете всички зеленчуци и да отстраните люспите от лука
• Настържете зеленчуците с изключение на лука и чесъна на Корейско ренде. Нарежете лука и чесъна на тънки филийки. Нарежете чушката на ивици
• Сложете всичко в купа и добавете любимите си зеленчуци. Добавете сол, подправки и захар
• Залейте всичко с оцет и растително масло, разбъркайте
• Оставете закуската за 4 часа, през това време зеленчуците ще се накиснат в пълнеж
• След това разпределете в чисти буркани и стерилизирайте за 15 минути, увийте

Тиквички като кръстоцветни зеленчуци със сух копър: рецепта за зимата

Лесно е за приготвяне на предястие със сухи зеленчуци. Това се дължи на факта, че когато има много тиквички в продажба, няма много зелени. Това са предимно чадъри от копър.

Списък на продуктите:

• 1,5 кг тиквички
• Опаковка сушени копър
• 25 g сол
• 100 g захар
• 110 g оцет
• 120 г масло
• Смлян черен пипер

Рецепта:

• Смелете обелените тиквички и добавете всички подправки, сол и захар, оцет и олио
• Поръсете с черен пипер и сух копър. Оставете за 4 часа със сух копър: рецепта за зимата

  Салата от тиквички за зимата: рецепта

  Това рецепта се появява през 90-те години Тогава се появиха кубчетата бульон. Тогава стана популярна закуската от тиквички.

  Състав:

  • 1,5 кг тиквички
  • 2 червени чушки
  • Чаена лъжичка смлян пипер
  • 25 g сол
  • 50 g захар
  • 150 g масло
  • Шепа скилидки чесън
  • Чадърчета копър
  • 100 ml оцет

  Рецепта:

  • По-добре е да вземете тиквички за тази салата. Те са крехки и много вкусни
  • Обелете ги и ги нарежете на малки кубчета
  • Налейте сол, захар, налейте оцет. Нарежете чушката на ивици
  • Добавете чушката към тиквичките, а чадърчетата копър нарежете. Счукайте чесъна
  • Добавете олио и омесете с ръце. Оставете зеленчуците да поемат маринатата за 5 часа
  • Разпределете в буркани и ги сложете във вряща вода за 5-7 минути. Wrap

  

  Предястие от тиквички: зимна рецепта

  Списък на продуктите:

  • 2 кг тиквички
  • 10 г лимонена киселина
  • 200 ml олио
  • 2 индийски орехчета
  • Смес от пипер
  • 20 g сол
  • 55 г захар
  • Зелените
  • 5 скилидки чесън

  Рецепта:

  • Нарежете тиквичките на малки кръгчета и ги сложете в купа
  • Добавете чесъна, зелените. Настържете индийското орехче
  • Изсипете сместа от чушки и индийско орехче в тиквичките, добавете маслото, солта и лимонената киселина
  • Оставете да кисне 5 часа. След това сместа се разбърква и се намазват консервите
  • Слагат се в тава и след като заври се стерилизират за 12 минути. Опаковайте бурканите

  

  Тиквички като злоба за зимата: рецензии

  Рецензиите за тази закуска са отлични. Най-важното му предимство е евтиността. Има много тиквички в сезона и струват една стотинка. В допълнение, това ястие върви добре с картофи и спагети. Тази закуска може да се сложи на масата за гости, които неочаквано са дошли при вас. Според прегледите такава закуска е отлична при стайна температура и бурканите не експлодират.

  Рецензии:

  Наталия, Сургут. Обичам тази мас, просто има необичаен вкус. Приготвям я с кубче гъба или подправка. Поради използването на такива подправки тиквичките стават кафяви. По вкус и външен вид е доста трудно да се разбере, че това са тиквички, а не тиквички. Винаги се отнасям към гостите, всички са доволни.

  Олга, Саратов. Вкусна закуска за картофи. Това е просто чудесен вариант, когато няма време за приготвяне на вечеря. Достатъчно е да сварите картофи и да ги сервирате с тиквички. Вкусът е необичаен и богат.

  Елена, Нижни Новгород. Цялото ми семейство обожава тази салата. Съчетава се добре с паста и зърнени храни. Може да се нахрани гостите, ако дойдат неочаквано.

  

  Тиквичките са евтини и доста полезни зеленчуци. Можете безопасно да ги използвате за приготвяне на салати, хайвер и заготовки за зимата.

  ВИДЕО: Тиквички като грузди

  .