Пица във фурната - домашно приготвени рецепти за тесто и пълнене, температура и време за печене

Ястието, което е дом на Италия, бързо набира популярност у нас. Много собственици на жилища измислят нови рецепти за приготвяне на тесто, някои пържени пици в тенджера, други предпочитат постоянно да експериментират, добавяйки всеки път различен пълнеж.

Приготвяне на пица у дома в пещта

Може би не целият продукт е излязъл, както би трябвало да бъде. След като прочетете някои съвети как да приготвите пица във фурната, можете да донесете ястието до идеалния:

  1. Ако изберете тесто за мая, оставете да престои в продължение на 3 часа до 12 часа.
  2. Подгответе предварително продуктите, които трябва да се запълнят.
  3. Продуктът трябва да бъде изпратен във фурната веднага след пълненето на пълнежа, в противен случай доматите ще извличат сок и поради това тестото не еизплакнете

Как да пекат пица

Лесно и бързо се пече бъдещата ви вечеря у дома. Ако имате всички съставки, тогава ще прекарвате времето си в рязане. Много се чудят колко пица се приготвя във фурната, защото може да се окаже сочна или суха. Ястието се пече до максимум от 5 до 8 минути във фурната, достатъчно, за да се пече тестото, но не се препълва.

На каква температура се приготвя пица във фурната

Този важен момент трябва да бъде взет под внимание от всеки готвач. Без да знаете на каква температура печете пица, след 10-15 минути ще получите изгоряло парче тесто. Когато приготвяте чиния във фурната, първо трябва да се затопли до максимално ниво и след това да се постави самият продукт. Не забравяйте, че писмото, на което поставяте тестото, напълнено с пълнеж, също трябва да е горещо.

Домашна пица рецепта в фурна

Няма нищо по-добро от вкусна вечеря. Пицата със собствените си ръце в пещта е ястие, което лесно се готви и изобщо не струва. Всяка домакиня трябва да има подобни рецепти, така че тази колекция може безопасно да изпрати на съкровището ви полезни съвети. Разберете тайните за това как да печете перфектната пица, така че тя да не се влоши повече, отколкото бихте си купили в ресторант.

Пица на тест за дрожди във фурната

Красиво, както на снимката, вкусна храна ще дойде от всеки, който стъпва стъпка по стъпка. Важно е също така етапът на подготовка на теста, ако го смесите сами. Вижте някоисъвети, как да пекат пица във фурната, тогава много скоро ще поставите на маса за хранене изненадващо ароматен продукт.

Съставки:

  • вода - 1 стъкло;
  • сол - 1 ч.л .;
  • масло от черен пипер - 3 супени лъжици. л.
  • домати - 5 бр.
  • сирене (твърдо вещество) - 300 г;
  • колбаси или други месни продукти (за пълнене) - 400 г;
  • доматен сос - 5 супени лъжици. л.
  • дрожди - 1,5 hl.
  • брашно - 3 чаши;
  • захар - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

  1. Подгответе тестото: пресейте необходимото количество брашно, добавете насипни съставки. В отделно ястие с мляко или вода се разрежда маята, но предварително се загрява течността. Добавете дрождите на теста, изсипете маслото. Претеглете добре, оставете да се издигне.
  2. Нанесете върху хартия за печене, поръсете с брашно. Разточете тестото, за да направите тънък слой.
  3. Смажете тестото със сос, който можете да смесите с майонеза, ако желаете. Нанесете нарязани парчета домати, колбаси и други готови месни продукти. Можете да добавите пръстени от лук или филийки от български пипер. Напълнете пълнежа с настъргано сирене.
  4. Пицата от дрожното тесто във фурната се пече не повече от 15 минути. Задайте инструмента на 180 градуса.

Пица на листен тест в пещта

Можете да направите това ястие с помощта на закупено тесто или да го замените сами по рецепта. Съставките за пълнене могат да се променят, всичко зависи от вашите гастрономически предпочитания. Вижте как да приготвите пица от бутер тесто във вашата фурна, така че вие ​​и всичкичленовете на семейството успяха да се насладят на вкуса на италианските ястия.

Съставки:

  • тесто - 500 g;
  • салам - на вкус;
  • пипер (български) - 1 бр.
  • сирене (моцарела) - 150 г;
  • доматено пюре - 5 супени лъжици. л.
  • черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Размразете тестото (ако сте закупили), навийте масата, напоена с брашно, така че да излезе слой, равен на размера на палубата.
  2. Избършете сиренето и намалете салама и чушки с тънки ивици.
  3. Покрийте пергамента с декор, поставете тестото на върха, след това намалете необходимото количество доматено пюре, изтъркайте го с моцарела.
  4. Сгънете тортата върху сиренето.
  5. Изпечете пицата за 15-20 минути.
  6. Готов за вечеря, незабавно сервирайте на масата.

Бърза пица във фурната за 10 минути

Изработването на ястие е вкусно - не означава, че това отнема много време. Бързата пица във фурната е добър пример за това. Оказва се, че е много вкусно и в зависимост от компонентите може да стане още по-питателна. Не забравяйте да запишете стъпка по стъпка рецептата за тази пица, която ще служи не само за вечеря за бърза ръка за цялото семейство, но и ще ви помогне, ако гостите вече са на ръба.

Съставки:

  • лук - 1 бр.
  • мариновани гъби - 80 г;
  • сирене - 100 г;
  • кетчуп - 4 супени лъжици. л.
  • яйца - 2 бр.
  • сметана - 3 супени лъжици. л.
  • мляно месо - 150 г;
  • брашно - 0,5 чаши;
  • грейпфрут - 0,5 бр.
  • домати - 3 броя;
  • Зелените.

Метод на приготвяне:

  1. Направете тесто, смесвайкияйца, брашно и заквасена сметана.
  2. Лукът, нарязан на пръстени, може да бъде маринован в оцет или мед.
  3. Отстранете гъбите от излишната течност, нарязани на плочи.
  4. Беленият суров цитрус се нарязва под формата на кубчета.
  5. Нарежете доматите (без кожа) на тънки резени, нарязана зеленина.
  6. Нарязвайки мляното месо, но не го изсушавайки в процеса на печене, можете да добавите към него пилешка мазнина или няколко резенчета бекон.
  7. Залепете формата с пергамент, разпределете тестото, помажете кетчупа, поръсете със зеленчуци. След това можете да започнете пълненето: първо кайма, след това гъби, цитрусови плодове, домати резени, лукови пръстени, сирене.
  8. Пече се при температура от 200 градуса за около 5 минути.

Пица на течно тесто във фурната

Тази рецепта е подходяща за тези, които нямат достатъчно време да стоят дълго време в печката. Разберете как да приготвяте пица от течно тесто във фурната, за да я направи тънка и красива, както е на снимката. Заслужава да се отбележи, че течното тесто се нарича още изливане, а самият продукт се нарича "пица-минута", защото готвенето отнема минимално време.

Съставки:

  • майонеза - 5-6 цента. л.
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 0,5 части на литър;
  • сирене - 100 г;
  • шунка, колбас - 80 г;
  • Изкормвача - 1 хл .;
  • домат - 1 бр.
  • брашно - 0,5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Нарязани на месни продукти на парчета от всякаква форма, сирене.
  2. Пригответе тестото: добавете яйцата към майонезата, а след това всичките свободни съставки. Тестото трябва да е включеноконсистенция като заквасена сметана.
  3. Нанесете наденицата с шунка върху намазаната с мазнина форма, изсипете я с теста.
  4. Нарежете доматите от върха, поръсете малко.
  5. Пече се пица във фурната при температура от 180 градуса, след 8 минути, отстранява се, смачква се сиренето и след това се слага отново, докато сиренето се разтопи.

Лавандулова пица във фурната

Тази рецепта ще бъде оценена от любителите на много фина пица. Предимството на това ястие е, че можете да използвате всякакви съставки, които искате да попълните като пълнеж. Пица на пита хляб във фурна със зеленчуци е подходяща за тези, които са на диета, и с месни продукти ще бъдат оценени от гастрономи. Добавете рецепта към колекцията си от кулинарни шедьоври.

Съставки:

  • салам - 80-100 g;
  • зехтин. - 2 цента. л.
  • лук - 0,5 бр.
  • Италиански билки - на вкус;
  • лаваш - 1 единица;
  • Фета сирене - 100 г;
  • гъби - 100 г;
  • чесън - 3 зъба;
  • Краснодарски сос - 5 супени лъжици. л.
  • домат - 1 бр.
  • магданоз, босилек - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Смажете правоъгълните лаваш на лаваша, сезон.
  2. Разпределете макароненото изделие за лаваш, но се уверете, че не е прекалено претоварено.
  3. Поставете съда във фурната. След 4 минути, настържете, смажете със сос, след това го върнете обратно.
  4. Пицата във фурната ще бъде готова за 8-10 минути, когато страните на пита ще станат златисто кафяви.

Рецепта за пица в пещ без дрожди

методът на приготвяне ще бъде от интерес за тези, които предпочитат да ядат вкусна храна у дома. Пица на nonstorm тест в пещта е проста рецепта, която ще постави на масата много вкусно, здраво и вкусно ястие за няколко минути. Тази основа може да се използва от хора, които имат алергична реакция към дрожди във всякаква форма.

Съставки:

  • пипер - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • кетчуп - 5 супени лъжици. л.
  • сирене - 100 г;
  • брашно - 450 g;
  • масло - 1 супена лъжица. л.
  • сол - 1 hl.
  • вода - 1 стъкло;
  • Изкормвача - 3 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете свободните съставки, добавете вода и масло. Поставете тестото.
  2. Поставете тестото върху намазаното гърне, поставете горната част на пълнежа - нарязаните продукти.
  3. Изпечете пицата в предварително затоплена фурна за 15-20 минути.

Свинско с тиква в пещта

Много храни, в които се прибавя този зеленчук. Ако направите всичко правилно, тогава скоро ще излезете на вашата маса ароматна пица от тиквичките във фурната. Научете как да приготвяте тази деликатна и много здравословна храна. За основата можете да използвате дори картофено тесто, което ще направи пицата по-питателна, но ще прибави малко количество калории.

Съставки:

  • червен лук - 1 бр.
  • сирене - 1 чаша;
  • брашно - 0,75 чаши;
  • мащерка (пресни листа) - 0,5 hl.
  • сол - 1 hl.
  • риган - 2 часа;
  • чесън - 2 зъба;
  • яйце - 1 бр.
  • домат - 1 бр.
  • тиквички - 1-2 бр.
  • филе от пуйка - 80 гр.

МетодПриготвяне:

  1. Почистете кожата на тиквичките, разтривайте. Сол масата, оставете за 20 минути, за да накара сокът да подчертае зеленчуците. Излийте излишната течност с марля. Смесете тиквичките със сирене, добавете брашно, чесън, мащерка, риган, яйце, малко сол, разбъркайте.
  2. На хартия за пергамент, с подплатено деко, се поставя смес от тикви (дебелината може да бъде от 2,5 до 5 cm).
  3. Пече се в пещ за не повече от 8 минути, през което време се образува златна кора.
  4. Отстранете детайла, поставете пълнеж: червени лукови пръстени и домати, кубчета или ленти от филе, нарязан чесън. Счупете всички съставки със сирене, украсете половинките на маслините.
  5. Печката отново се пече, докато се разтопи сиренето.

Пица за бял хляб във фурната

Основата може да служи като тесто, но няма да намерите по-добър френски ленено семе. Пица на хляб във фурната е пикантно ястие, което ще оцени всички членове на вашето семейство. Красив продукт, както на снимката, може да се направи у дома, най-важното - да се следват съветите на опитни готвачи. Можете да готвите в електрическа фурна или да използвате обикновена.

Съставки:

  • червен пипер - 1 щипка;
  • чесън - 4 зъба;
  • сирене (моцарела, пармезан) - 40 г;
  • домати - 2 бр.
  • сол - на вкус;
  • риган (суши) - 0.5 hl.
  • масло (дренаж) - 45 g;
  • масло (маслина) - 4 супени лъжици. л.
  • хляб - 1 бр.
  • магданоз, босилек.

Метод на приготвяне:

  1. Разтопете маслото в тенджера,смесете я с маслина. След варене добавете настъргания чесън. Не е необходимо да се съхранява сместа за дълго време, да се добавят на половина нарязани зеленчуци след 2 минути, сол, и се оставя настрана.
  2. Разчупете френската палка по две части. Леко стиснете меката част вътре. Половината хляб се поставя върху тава за печене във формата на пергамент и се налива малко маслено-чесън.
  3. Нарязаните на кубчета домати в оставащия сос, гответе за 15 минути, ако желаете, сол.
  4. Смажете сиренето Mozzarella, равномерно разпределено по повърхността на половината хляб, печете около 8 минути. За леко охладен слой от сиренето, нанесете друг, след това свалете фурната и печете около 10 минути.
  5. Вземете хляб, поръсете с пармезан, зеленчуци, налейте малко зехтин.
  6. Ястието се сервира по-добре на масата, като се оставя да изстине леко.

Как се пече пица - тайните на готвенето

Готвачите винаги са щастливи да споделят своя опит. За тези, които не знаят как да приготвят пица във фурната, тази информация ще бъде много полезна:

  1. За класически тест е по-добре да се използва брашно от два вида - фино смилане и обичайно в пропорции 1: 2. Препоръчително е да се вземе преварена вода, мая е подходяща във всякаква форма - прясна или суха, маслиновото масло трябва да е първото въртене.
  2. Зехтинът е съставка, която прави тестото по-еластично.
  3. Смесете тестото за основата ръчно за около 5-7 минути.
  4. Приготвянето на пица във фурната трябва да се извършва на гореща палуба,който се намазва със зехтин и се поръсва с брашно. Това ще повлияе на вкуса и аромата на продукта.
  5. Вземете съставките за пълнене, защото те няма да дадат очаквания уникален вкус като замразени.
  6. Желателно е пицата да се сервира веднага след готвенето.

Виж други рецепти за приготвяне на вкусна пица.

Видео: пица на кефир във фурната

Популярни статии

Руги съвети Нови филми за 2017 г., които вече са издадени Къща и живот Бананова кора като тор - химичен състав, механизъм на действие, норми и методи за въвеждане в почвата
Руги съвети Полезни съвети за жени, които мечтаят да се оженят за чужденец Здраве Алое вера с мед - терапевтични свойства и противопоказания, рецепти за приготвяне на тинктури Готварски Как бързо да замрази пилето в микровълновата печка и без Здраве Coldact Flu Plus - Инструкции за употреба при настинка и ринит, противопоказания и аналози Руги съвети Колко калории има в едно сурово и варено яйце? Калорично съдържание на варени, пържени и сурови пилешки и пъдпъдъчи яйца, яйчен белтък и жълтък от 1 бр и 100 грама: таблица. Можете ли да ядете сурови, варени и пържени яйца, когато отслабвате? Руги съвети Звезди без грим: снимка Руги съвети Талисмани за гривна Pandora на Lamoda - оригинали, марки: цена, каталог, снимка. Как да изберете и поръчате златни и сребърни талисмани Vangold за гривна Pandora през онлайн магазина Lamoda?