Как бързо да се приготвят тиквички във фурната: готвене, омлет, пица и други

Скуашите могат да се купуват на пазари или в магазини през цялата година, през сезона този зеленчук струва стотинка. Въпреки факта, че тиквичките са евтини, те са полезни, лесно смилаеми, нискокалорични. В допълнение, от тях можете да приготвите много вкусни ястия. Те са пържени, задушени, консервирани. И, разбира се, печете: сирене, домати, чесън, билки, зеленчуци, сосове и заквасена сметана. От тиквичките можете да получите прекрасни омлети, палачинки, гювечи и дори пица. Внимателно подбраните рецепти от тиквички във фурната ще ви помогнат да направите разнообразни диети. Един зеленчук - и колко ястия!

Как бързо да се приготвят тиквички във фурната - общи принципи

Обикновено за готвене във фурнатаизползвайте младите плодове. Те са нежни, няма нужда да почиствате кожата, отстранявате семената, просто се измивате обилно. Но нека да вземем зрели тиквички, с тях по-тъмни, но вкусът на готовото ястие не е по-лош. Нарежете кожата внимателно: "по-старите" тиквички, по-дебели и по-твърди кожата. Но семената са лесно отстранени, можете просто да ги остъргват с една супена лъжица.

Приготвените тиквички се натрошават съгласно рецептата: нарязват се на пръстени, кубчета, лобули, натърква се или се обелват.

Рецепта 1. Как бързо да се приготвят тиквички във фурната, печени под майонеза и кетчуп

Съставки:

• големи тиквички - 3 броя;
• 2 големи лъжици слънчогледово масло;
• кетчуп - 60 g;
• майонеза - 60 г;
• 5 зъба чесън;
• 35 g сол;
• магданоз - 4 клонки.

Метод на приготвяне:

1. Почистете тиквичките, нарязани на две половини, изстържете ножа на семето. Ако са млади, тогава семената не могат да бъдат извадени.

2. Разклатете с фини пръстени, леко разтривайте със сол.

3. Вземете контейнер за печене, намажете с масло и разпръснете малък слой пръстени, смажете с кетчуп, смесен с майонеза и нарязан чесън в месаря. След това отново се сложи слой от пръстени, смажете с кетчуп с майонеза. Повторете, докато всички пръстени свършат.

4. Печете в предварително загрята фурна за около половин час.

5. Поставете чиниите на 3-4 пръстена от карфиол на порция, украсени с магданоз.

Рецепта 2. Колко бързоварете тиквички във фурна със сирене

Съставки:

• 3 тиквички със среден размер;
• 3 яйца;
• руско сирене - 300 г;
• 6 зъба чесън;
• горчица остра - 3 чаени лъжички;
• 3 чаени лъжички заквасена сметана не е много мазна;
• черен пипер, сол - 35 г;
• 5 клончета от различни зеленчуци.

Метод на приготвяне:

1. От тиква, почистете кожата, нарязани на малки кубчета, поръсете я със сол, разбъркайте.

2. Чесънът се почиства, смачква се чрез пресата и се поставят тиквичките.

3. Зелените се измиват, нарязват и се наливат в тиквички, разбърква се. Оставете две зелени клончета за украса.

4. В чиста малка чаша смесете горчицата със заквасена сметана, сипете, предварително нарязани на решетка, разбъркайте добре до лека консистенция. Оставете две щипки сирене да поръсят.

5. В дълбока чиния, разбъркайте яйцата и ги сложете в смес от сметана и сместа от горчица, разбъркайте.

6. Поставете кубчета тиквички с чесън в дълбоко горещо листо, залейте го с приготвената пълнеж, поръсете със сирене.

7. Изпечете фурната във фурната за малко повече от 30 минути.

8. Запечени тиквички със сирене малко хладни и разстилани върху плочите, за да украсят зелените.

Рецепта 3. Как да се готвят тиквички бързо във фурната под формата на готвене

Съставки:

• 3 тиквички;
• 2 малки домати;
• 180 г нидерландско сирене;
• 9 слама от брашно;
• 100 g масло;
• 4 яйца;
• 35 g сол, черен пипер;
• 6 клонки от копър;
• всякаква подправка - 2чаени лъжички.

Метод на приготвяне:

1. Освободете тиквичките от кожата, разтрийте решетката.

2. Измийте доматите, нарязани с обелки.

3. В дълбока чаша комбинирайте тиквички, брашно, яйца, поръсете с нарязаните билки 4 клона, които подправят, разбъркайте добре.

4. Поставете пастата за скуош в предварително намазана тава.

5. Разлага се по цялата повърхност на доматите.

6. Поставя се в предварително загрята пещ за половин час.

7. След 15 минути печене, отворете вратата на фурната и поръсете цялото съдържание със сирене, след това я сложете да печете.

8. Когато сервирате, изсипете готвенето на малки парченца, разпръснете се върху чиниите, поръсете със зеленчуци.

Рецепта 4. Как да готвя тиквички във фурната бързо: омлет

Съставки:

• яйца - половината от десет;
• половин голяма тиквичка;
• главата на лука;
• 1 морков;
• 6 клончета магданоз;
• 100 ml масло;
• за 35 грама сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Решетката от моркови се пречиства.

2. Нарежете лука на кубчета, сложете го в тиган с масло, запържете за около пет минути. Разбъркайте моркова, задушете с капак за няколко минути.

3. Тиквата без дребно нарязани на малки квадратчета, разстилайте на зеленчуци, сол, черен пипер и яхнете в продължение на пет минути.

4. В купа с блендер счупете яйцата, налейте с пръчка сол и ситно нарязан магданоз и ги свалете за 4 минути.

5. Счупени яйца, изсипете със зеленчуци, добреразбърква се и се поставя в тава за печене, задължително се смазва с всяко масло, поставя се в гореща фурна и се пече 35 минути.

6. Извадете от фурната, охладете, нанесете върху плочите, нарязани на малки порции.

Рецепта 5. Как да се готвят бързо тиквички във фурната в Средиземно море

Съставки:

• Тиквички - 1 брой;
• 2 домата;
• 6 пера от зелен лук;
• за 4 стръка от различни зеленчуци;
• 4 листа от мента;
• малка шепа захар;
• 50 ml растително масло;
• 120 г сирене;
• смлени хлебни трохи - 2 дръжки;
• брашно - 2 дръжки;
• сол - 35 гр.

Метод на приготвяне:

1. Бъшките са свободни от кожата, раздробяват кръговете, сол от всички страни.

2. Поставете топъл тиган с масло. Нанесете къдрици тиквички, запържете от двете страни за една минута при лек огнен пламък.

3. В друг метален капацитет, сипете нарязаните зелен лук и чесън върху чесъна, налейте малко масло и се запържва за 1 минута.

4. Към чесъна и лука, поръсете захарта, нарязания магданоз с мента, нарязани на кубчета домати, задушени с малък огнен пламък за около десет минути. Оставете малко магданоз за украса.

5. В контейнер за печене поставете няколко цветя от тиквички, изсипете варен сос.

6. От горната страна нанесете прясно изпечени тиквички.

7. Поръсете със смлени бисквити и сирене, нарязани на ренде.

8. Поставете цялото съдържание вфурна, предварително загрята и пече се за около половин час.

9. Сервирайте на порционни плочи, украсени с магданоз.

Рецепта 6. Как да готвя тиквички във фурната бързо: кифли

Съставки:

• половин малка тиквичка;
• брашно - 3 дръжки;
• пушена наденица - 300 г;
• яйца - 3 броя;
• захар - 1 шепа;
• 25 g сода;
• сол - 10 g;
• 30 ml растително масло;
• на пода на магданоз.

Метод на приготвяне:

1. Почистете пода на тиквичките, разтрийте го върху ренде с големи зъби, налейте една щипка сол, разбъркайте, оставете за няколко минути излишната течност.

2. Вземете тиква с марля.

3. В чиста чиния, разбъркайте яйцата със захар до бяла маса.

4. Към яйцата се изсипва брашното, предварително се пресява и се смесва със сода, разбърква се старателно с венче.

5. В сместа от брашно от яйца поставете тиквичките, разбъркайте.

6. Колбасът се нарязва на кубчета и се поставя в тесто за колбаси, разбърква се отново.

7. Вземете специални форми за кифлички, разпръснете слънчогледовото масло и разстилайте сварената маса за скуош, оставяйки малко разстояние до върха.

8. Поставете матриците върху плосък лист и го поставете в гореща фурна за 20 минути при температура не по-ниска от 210 градуса.

9. Скуошките сладкиши се охлаждат, без плесени, поставят се върху порционни плочи по 2 броя на порция, украсени с магданоз.

Рецепта 7. Как бързо да се приготвят тиквички във фурната: пица

Съставки:

• млади тиквички - 4 броя;
• яйца - 4 броя;
• 4 шепи брашно;
• зърна от манна - 2 дръжки;
• 35 g сол и черен пипер;
• 15 g сода;
• магданоз - 3 клончета.

За пълнене:

• 300 g пушена наденица;
• 3 домата;
• 300 г сирене;
• 40 ml растително масло.

Метод на приготвяне:

1. Измийте тиквичките настъргани с дръжка и семена, разбъркайте със сол, оставете за няколко минути, за да дадете сок.

2. Да се ​​изцеди излишната течност от тиква с марля.

3. В чиста чаша бийте яйцата с мустак за 2 минути.

4. Измийте магданоза, наряжете и налейте в тиквички, добавете сода, брашно, гъби, налийте яйца, разбъркайте добре.

5. Пече се контейнер, за да се намаже с масло и сготвената маса за скуош.

6. Поставете колбаса, покрит с кубчета, чинийки и домати - с кръгове.

7. Поставете в гореща фурна за 25 минути.

8. Запечена пица от тиквички, охлажда се, нарязва се на порции, украсява зеленината. Сервирайте за чай или топло мляко.

Как бързо да се приготвят тиквички във фурната

За да направите тиквички по време на печене, не отделяйте много течност и не излизайте яхния, зеленчуците трябва да се приготвят предварително. Нарежете, сол, добавете време встрани, източете образувания сок. Желателно е да се смачкат зърната.

За печене, младите пържени картофи са по-подходящи, но е желателно да се пълнят зрели неща. Като плънка можете да използвате цялата тази душаВсеки: пържени кайма или гъби, зеленчуци, билки, билки, сирене и много други.

Въпреки факта, че всички изброени рецепти са бързи, все още трябва да работите малко. Вероятно най-лесният начин да направите скуош във фурната. Младите плодове измийте, разтрийте, изстискайте малко, разбъркайте с яйце, брашно, подправки, сушен или пресен чесън, сол. Направете палачинки, подредите ги върху смазан пергамент, изпратете го в пещта за 10-12 минути.