Cheesecake - Стъпка по Стъпка рецепти за готвене печене с снимка

Домашни торти - символ на топлина и комфорт, служи като предястие, независимо ястие или десерт. Сварени във фурната или в тиган с масло, мая, бутер тесто с солена или сладка плънка, ароматен, домашно приготвени сладкиши, няма да остави равнодушен нито възрастни, нито деца. Подробните, поетапни рецепти на пайове със сирене ще ви помогнат да получите чудесен резултат дори за тези, които печелят за първи път.

Тайните на готвене вкусно сирене пълнене

Пълненето от извара е перфектно съчетано с много съставки, което ви дава безкрайно пространство за кулинарно творчество. Избирането на правилното сирене е гаранция за вкусно и вкусно изпичане.

1. Не използвайте сирене продукти, съдържащи растителни мазнини.
2. Сирене, прясно, натрошено, немаслено.
3. В сухо сирене добавете супена лъжица сметана или заквасена сметана.
4. Прекалено влажна, нарязана през марля.
5. За да добавите нежност и хомогенност, напълнете блендера за сирене или го избършете през сито.
6. Смесете кейскейк със захар непосредствено преди печенето, така че пълнежът да не се "надуе".

Пайове със сирене от тесто от мая

• Време: 3 часа и 30 минути.
• Брой порции: 20.
• Съдържание на калории: 307,4 kcal на 100 g
• Назначаване: за закуска, обяд.
• Трудност: среден.

Прекрасно допълнение към закуска или следобеден чай ще бъде руж, меки, пищни и ароматни сладкиши от мая тесто с пълнеж ванилия сирене. чедрожди тестото се е изкачило добре, вземете продуктите на стайна температура за готвене.

• Мляко или суроватка - 500 ml
• Брашно - 900 гр.
• Захар - 200 гр.
• Ванилова захар - 5 грама.
• Сол - 1,5 чаена лъжичка.
• Суха мая - 12 грама.
• Яйце - 4 бр. +1 бр да смазвате пайките.
• Масло - 80 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Сирене - 800 гр.

Метод на получаване:

1. Дрожди, 50 гр. захар и 2 супени лъжици брашно се смесва с топло мляко. Оставете за 20 минути, докато се образуват мехурчета.
2. Добавете останалата захар, 2 яйца, ванилова захар, растително масло и 1 чаена лъжичка. сол, разбъркайте.
3. Пресейте брашното, омесете, изсипете разтопено масло.
4. Тестото в дълбока тенджера, намазано с растително масло, оставете на топло за 2 часа.
5. Избършете сиренето със сол, захар, ванилова захар.
6. Добавете 2 яйца, запълнете пълнежа.
7. Разделете тестото на 20 части, оформете тортата, завършете, дадете формата.
8. Поставете тортата върху подложния пергамент на декото. Намажете с разбито яйце.
9. Печете в пещ при 180 ° за 50 минути.

Торти със сирене

• Час: 1 година.
• Брой порции: 5.
• Съдържание на калории: 269 kcal на 100 g
• Назначаване: за закуска.
• Трудност: лесно.

Свежите и нежни резенчета са прости и вкусни сладкиши. Минималният набор от необходими съставки ще ви позволи лесно и бързо да се справите с подготовката на люспите. Страхотно решение, ако имате нужда от това бързоготвене вкусен десерт, например, когато гостите са на прага.

Съставки:

• Тесто малина - 500 гр.
• Сирене - 300 гр.
• Брашно - 1 супена лъжица. л.
• Яйце - 2 бр.
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Цитрусови чипсове - 1 лимон.

Метод на получаване:

1. Избършете сиренето със захар през сито.
2. Добавете брашно, едно яйце, лимонова кора.
3. Завъртете тестото, нарязано на квадратчета.
4. Разклатете яйцето, смажете ръба.
5. Поставете пълнежа, свържете ръбовете.
6. Печете в пещ при 220 ° в продължение на 20 минути.

Печени пилета със сирене

• Час: 1 година.
• Брой порции: 12.
• Съдържание на калории: 323 kcal на 100 g
• Трудност: лесно.

Дрожди тестото на кефир е отлична възможност за печени палачинки със сирене. Сладко и питателно ястие ще запълни къщата с ябълков аромат и ще се наслаждава на великолепната и апетитна хрупкава кора.

Състав:

• Брашно - 350 гр.
• Кефир - 200 ml
• Яйце - 1 бр.
• Захар - 200 гр.
• Сода - 1 чаена лъжичка.
• Растително масло - 35 ml
• Сол - щипка.
• Сирене - 300 гр.
• Ябълки - 2 бр.
• Стафиди - 120 гр.

Метод на получаване:

1. Добавете ориз в кипяща вода.
2. Смесете брашно, сода, сол, 80 гр. захар, яйце
3. Вкарайте топло кисело мляко, растително масло, размесете.
4. Нанесете ябълките на голяма ренде, разбъркайте я с подсладената от сирене маса, стафиди, захар.
5. Разделете тестото на нивото на частите, навийте тортите, го разбърквайте, правете торти и се запържете в тиганадълбоко пържене

От варени тесто

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 8.
• Съдържание на калории: 251 kcal на 100 g
• Цел: за закуска, за обяд, закуски.
• Трудност: лесно.

Българските chebureks са лесни за приготвяне на пай от вкусна крем с пълнеж от солено сирене. За да донесете пай на масата е по-добре горещо. Те са идеално съчетани с чай или кафе и чаша бира.

Състав:

• Масло - 100 гр.
• Okra - 250 ml
• Брашно - 650-700 гр.
• Сирене - 600 гр.
• Копър - пакет.
• Зелен лук - куп.
• Сол - щипка.

Метод на получаване:

1. Фино нарязано масло, добавете с вряла вода, разбъркайте докато се разтвори.
2. Добавете сол, брашно, сменете еластичното, незалепващо тесто.
3. Нарежете зелените, добавете сол, поръсвайте със сирене.
4. Тънки форми, финиширани.
5. С пържени картофи в дълбок тиган с дебело дъно.

Със сирене и билки

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 10.
• Съдържание на калории: 223 kcal на 100 g
• Цел: обяд, обед.
• Трудност: лесно.

Необичайната комбинация от сирене пълнене с чесън и билки е отлична възможност за печени пайове, които могат да се използват като топли закуски или добавки към супи и пресни зеленчукови салати. Завършеното тесто за сладкиши значително ще ускори готвенето.

Състав:

• Тестото от листа: 0,5 кг.
• Сирене: 500гр.
• Яйце варено - 2 бр.
• Чесън - 2 зъба.
• Копър - 1 куп.
• Kinz - 1 пакет.
• Сол - щипка.
• Черен пипер - щипка.

Метод на получаване:

1. Сирене с чесън.
2. Добавете ситно нарязани яйца, зеленчуци, сол, черен пипер и разбъркайте добре.
3. Нарежете тестото в квадратчета, завършете и създайте триъгълници.
4. Печете в пещ при 200 ° C в продължение на 20 минути, преди да се появи златната кора.

С ягоди

• Час: 1 година.
• Размер на порциите: 8-10.
• Съдържание на калории: 269 kcal на 100 g
• Цел: за закуска, обяд.
• Трудност: лесно.

Струдел - австрийски десерт, познат в много страни. Класическа версия на добавката "Щърд" - ябълки и стафиди, но има много рецепти с различни плодове, плодове, сирена. Сиренестата струнна с кисело-сладко пълнене и неподсладен тест перфектно прилича на чай, кафе или какао.

Състав:

• Тесто за тесто - 0,5 кг.
• Сирене - 400 гр.
• Масло - 40 гр.
• Ябълки - 300 гр.
• Ягода - 200 гр.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Ванилова захар - 5 гр.
• Сок от лимон - 1 ч.л.

Метод на получаване:

1. Направете сирене с вилица, добавете захар, ванилин.
2. Нарежете ягоди на четири парчета, нарязани на ябълки с тънки резени, се смесват с лимонов сок.
3. Завъртете тестото в правоъгълник на масата. Трябва да работите в една посока.
4. Равнослой разпространение на сиренето маса, оставяйки свободен марж от 1,5 см, на върха се ябълки и ягоди.
5. Внимателно преобръщайте ролката. Поставете струнната върху подплатена пергамент със шев надолу. Смажете с разтопено масло.
6. Печете в пещ при 200-210 ° в продължение на 30-40 минути.
7. Готови ли сте да готвя малко нарязан струн, поръсете със захар на прах и нарязани на парчета с остър нож.

С стафиди

• Време: 2 часа и 40 минути.
• Размер на порциите: 8-10.
• Съдържание на калории: 287 kcal на 100 g
• Цел: за закуска, обяд.
• Трудност: среден.

Сирене със стафиди - класическа комбинация при приготвянето на десерти. Пастата със сирене във фурната ще ви позволи да се насладите на вкусни домашно приготвени сладкиши и да запазите витамините и полезните свойства на продуктите.

Съставки:

• Брашно - 800 гр.
• Мляко - 300 мл
• Вода - 60 ml
• Масло от масло - 115 гр.
• Яйце - 2 бр. +1 бр да смазвате пайките.
• Маята е свежа - 25 грама.
• Захар - 1 ч.л.
• Сол - 1 ч. Л.
• Сирене - 500 гр.
• Стафиди - 200 гр.
• Захар на прах - 100 гр.

Метод на получаване:

1. Разделете дрожди в топла вода със захар и една чаена лъжичка брашно. Оставете за 15 минути.
2. Поставете половината брашно в топло мляко, добавете маята, разбъркайте. Оставете на топло за 1 час.
3. Добавете останалото брашно, 1 яйце 100 g. масло, разбъркайте, докато масата не спре да се прилепва към ръцете ви.
4. Добавете ориз в кипяща вода.
5. Избършете сиренетопрез сито се смесва с яйце.
6. Добавете масло, захар на прах, стафиди, разбърквайте.
7. Направете тортата, напълнете тортите.
8. Поставете кексовете със шев на тапицирана пергатна чиния, оставете я за 20 минути. Намажете с разбито яйце.
9. Печете в горната третина на пещта при 200 ° C в продължение на 15 минути.

С четина

• Време: 1 час и 10 минути.
• Брой на порциите: 8-10.
• Съдържание на калории: 243 kcal на 100 g
• Цел: за закуска, обяд, закуска.
• Сложност: лесно.

В Източна Европа бринзата се използва в голямо разнообразие от ястия. Любителите на неподсладени сладкиши ще оценят рецептата на пай със сирене, билки и пикантни подправки. Количеството подправки варира, като се съсредоточава върху собствения ви вкус.

Състав:

• Брашно - 200 гр.
• Маргарин - 150 гр.
• Яйце - 4 бр.
• Сирене - 400 гр.
• Бряза - 100 гр.
• Копър - 1 пакет.
• Магданоз - 1 куп.
• Базил - 1 пакет.
• Сол, черен пипер, смлян черен пипер - 1 щипка.

Метод на получаване:

1. Сив маргарин върху голяма ренде, смесва се с брашно и се нарязва на трохи.
2. Добавете 1 яйце и щипка сол, заменете.
3. Опаковайте готовото тесто във фолиото за храна и го извадете в хладилника за 30 минути.
4. Яйчните протеини се отделят от жълтъците.
5. Зелените нарязват фино, сирене на ренде.
6. Смесете сирене, сирене, билки и жълтъци.
7. Катерички със сметана в гъста пяна и се разбъркваплънка. Сол, пипер, добавете пипер.
8. Направете тавата с масло, разстелете тестото, изравнете го, направете страни и добавете пълнежа.
9. Печете в пещ при 180 ° C в продължение на 40 минути.

Видеоклипове: