Пилешко руло в бутилка - как да се готви вкъщи с рецепти със снимки
Съдържание
- 1Как да готвя пилешка ролка в бутилка
- 2Рецепта за пилешко въже в бутилка
- 3Пиле в бутилка желатин
- 4Пилешко желе в бутилка
- 5Пълнене на пиле в бутилка
- 6Пилешки колбаси в бутилка
- 7Пилешка шунка в бутилка
- 8Пилешко руло в бутилка зеленчуци
- 9Пилешко руло в бутилка в мултиварт
- 10Пилешки гърди в бутилка
- 11Пилешко руло в бутилка с ядки
- 12Как да си направим пилешка ролка в бутилка - тайните на готвенето
- 13Видео: Пиле в желе в пластмасова бутилка
В зависимост от рецептата за готвене, това ястие може да се сервира в гореща форма или като студено предястие. Благодарение на нежния, неутрален вкус на пилешкото е позволено да се комбинира с различни странични ястия, салати, зеленчуци и подправки, всеки път с уникален резултат.
Как да се готви пилешка ролка в бутилка
Приготвянето на храна включва няколко етапа, първият от които е подготвителен. Състои се в преработка на пилешко месо и неговото кипене. След това трябва да направите желираща смес, за да я смесите с парчета готово месо. Получената маса запълва контейнера с подходящ размер, който служи като форма за запечатване на продуктите. По избор може да се добави пилешка ролка в пластмасова бутилкаестествени подправки - къри, босилек, розмарин, доказани билки и др.
Рецепта за пилешко въже в бутилка
Пиле в бутилка желатин
- Време за готвене: 4 часа.
- Брой порции: 15 души.
- Съдържание на калории: 148 kcal /100 g.
- Назначаване: за вечеря /банкет.
- Сложност на подготовката: средна.
За да се сервира пилешка ролка с желатин в бутилка е по-удобно от традиционното желе: то се нарязва като наденица на порции, които могат да се поставят върху хляб или ядене, като се използва нож и вилица. В допълнение, това предястие изглежда по-оригинално и апетитно, което води до представяне на общ интерес към масата. Готовата ролка може да се съхранява в хладилник за не повече от 3 дни. Как да приготвяте храна?
Съставки:
- сол - 2 hl.
- черен пипер, сух чесън;
- желатин - 30 g;
- трупове от пилета.
Метод на приготвяне:
- Поставете измития труп на птицата в тенджера, изсипете го с вода, така че да покрие продукта следдовеждат течността до кипене и продължават да се готвят, затягане до минимум огъня.
- Отстранете пилето от бульона, отделено от костите, нарязани на малки парченца.
- Желатинът се разтваря в охладен бульон (достатъчно чаши), заквасете течността, добавете подправки, сол.
- Смесете бульона с желатин, чесън, филийки месо. Поставете масата в пластмасова бутилка и изпратете контейнера в хладилника.
- Изрежете бутилката, внимателно извадете съдържанието и прехвърлете наденицата върху чинията. Сервирайте ястието чрез нарязване на сравнително тънки филийки.
Пилешко желе в бутилка
- Време за готвене: 2 дни и 9 часа.
- Брой порции: за 6 лица.
- Съдържание на калории: 100 kcal /100 g.
- Предназначение: за вечеря /банкет.
- Сложност на подготовката: средна.
Ястието е идеално подходящо за приготвяне на сандвичи, които са удобни за наемане или излизане. Пиле пиле в бутилка ще украсяват всяка маса, независимо дали става дума за бюфет или тиха семейна вечеря. Предимството на закуските е не само в неговата гъвкавост, но и в отличния си вкус и диетичен състав. Яденето на ястие може дори да бъде някой, който има диета или има храносмилателна система. Как да готвя пилешки кнедли в бутилка дома?
Съставки:
- подправки;
- желатин - 30 g;
- Чесън - 4 бр.
- пиле - 1,3 кг.
Метод на приготвяне:
- Разредете желатина с 200 ml вода.
- Пилешкото месо трябва да се постави и излее във вода, да се постави в дълбок тиган и да се задуши под капака.минути.
- Готовите меса ще бъдат много меки, разпадащи се. Трябва да се остави да се охлади, като го извади от тигана.
- Пилешкият сок, оставен в тигана, се изсипва с белени чесън, нарязани на парчета месо и разреден желатин.
- Съхранявайте сместа до кипене, след това я извадете от плаката, оставете да изстине, след като се излее в пластмасови бутилки с подрязана шийка.
- Охладете хладилника за 3-4 часа, след това изрежете като наденица и сервирайте на масата.
Пълнене на пиле в бутилка
- Време за готвене: 4 часа и 40 минути.
- Брой порции: за 8 души.
- Съдържание на калории: 150 kcal /100 g.
- Предназначение: за вечеря /банкет.
- Сложност на подготовката: средна.
Има много различни ястия от пилешко месо, сред които има изливане в бутилка пиле. Това предястие се оказва не само вкусно, но и изглежда много оригинално. По-долу е дадена рецепта за снимка, която описва как да приготвите желе от празника с обикновена пластмасова бутилка. Всяка част от труп от пиле, като гърдите, бедрото или крилата, е подходяща за студ.
Съставки:
- чеснови зъби - 2 бр.
- бедра /филета - 1 кг;
- желатин - 1 супена лъжица. л.
- дафинов лист;
- сол -? гл.
- Зелените;
- смлян черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Пилето се почиства от камъните, след което продуктът се нарязва на малки парчета.
- Сложете ги в тиган /мултипарк, затворете гопокрийте и оставете да къкри на средна температура за около 40 минути. През това време пилето ще стане меко.
- Продайте чесън, ситно наряжете зелените.
- След това трябва да се разреди лъжица желатин в горещ бульон от тиган. Прахът трябва да се разтвори напълно.
- В дълбока плоча се смесва чеснова паста, билки, желатинова маса, подправки, пилешки късчета.
- Нарежете шийката на бутилката, изплакнете контейнера, изсушете го и я напълнете с готовата смес.
- Изпрати бутилката в хладилника за поне 4 часа, оптимално - през нощта, за да се охлади студа.
- Сутрин трябва да отрежете бутилка, да извадите една ролка от нея и да разделите колбаса на порции. Сервирайте вкусни ястия като студена закуска или под формата на сандвичи.
Пилешки колбаси в бутилка
- Време за готвене: 2,5 часа.
- Брой порции: за 6 лица.
- Съдържание на калории: 213 kcal /100 g.
- Предназначение: за вечеря /банкет.
- Сложност на подготовката: средна.
Шоколадова наденица в бутилка ще послужи като чудесен заместител на продукта от магазина. Естествените, които не съдържат оцветители, овкусители и консерванти, месото ще струва по-малко, така че ще бъде много по-вкусно и по-полезно, отколкото закупената наденица. Запълването на домашно приготвената закуска се дължи на желатин или костен бульон (както при студ). Как да си приготвите пилешко руло с бутилка?
Съставки:
- труп от пилета - 1,5 кг;
- Български пипер - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- Зелените;
- желатин - 30 g;
- листа от лаврови листа - 2 бр.
- сол - 3 супени лъжици. л.
- благоуханен и смлян пипер - по? чл л.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете трупа от пиле, напълнете го с вода, за да покриете повърхността на птицата. Сол бульон, варете го, отстранете пяната.
- Добавя се лукът, дафинови листа, подправки, билки в тигана. Кук пилето за половин час или по-дълго да се вари месото, докато готов.
- Отстранете трупа от бульона, охладете се. В допълнение, от тигана е необходимо да се премахнат зелените, лукът и бульонът да се филтрира със сито.
- Налейте 2 чаши бульон в отделен съд, охладете се. Отстранете месото от костите (не е необходимо да го изпускате от кожата), след това фино нарязани.
- Изсипете желатина в охладената течност, разбърквайте, за да избегнете появата на бучки. Оставете да набъбне за 20 минути.
- Сладката пипер от семената се разстила през месомелачка или се смила блендера с зелените.
- Добавя се получената растителна маса към филето, продуктите се овкусяват и се смесват добре.
- Загрява се малко желатин, за да се разтвори, след това се добавя към месната смес и се разбърква отново.
- Прехвърлете масата в тенджера /тенджера и поставете огън. Затоплете основата за ролка, като непрекъснато разбърквате. Когато кипи, извадете контейнера от плаката и се охлади.
- Напълнете бутилката с подрязана врата (съответният обем е 1,5 литра) с леко затоплена смес, прецедете пастата с лъжица. Тара трябва да бъде покрита с филм за храна, след като напуснебутилка в хладилник за 8 часа.
- Готовата вкусна ролка трябва да бъде внимателно извлечена, за която бутилката се нарязва с много остър нож (за предпочитане канцеларски). В бъдеще можете да съхранявате колбаса като го опаковате с филм за храна.
Пилешка шунка в бутилка
- Време за готвене: 2,5 часа.
- Брой порции: за 5 души.
- Съдържание на калории: 161 kcal /100 g.
- Предназначение: за вечеря /банкет.
- Сложност на подготовката: средна.
Не е задължително да се купува пилешка шунка в супермаркет - тя не се поддава на вкусния продукт на домашно приготвен продукт. В същото време, шунката, произведена в пилешка бутилка, ще бъде много по-полезна, тъй като няма да съдържа различни вредни добавки, използвани в месопреработвателните предприятия. Закуски могат да се сервират за всякакви странични ястия, а от него се приготвят сандвичи. Как да готвя пиле?
Съставки:
- индийско орехче - 1 ч.л.
- пилешки бедра - 2 бр.
- лаврови листа - 3 бр.
- черен дроб на пиле - 0,3 кг;
- пилешки сърца - 0,25 kg;
- сушени билки, пипер;
- желатин - 5 g.
Метод на приготвяне:
- Сварете бедрата, направете вода и добавете лаврови листа. Това ще отнеме до 50 минути. След това трябва да премахнете месото от тенджерата, но бульонът не се излива.
- Сложете сърцето и черния дроб в тенджера, налейте гореща вода и оставете да ври 40 минути.
- За да се приготви контейнер за колбаси, измийте и подстригнете в половин литър бутилка шия.
- OstigliХип бод на влакна, хвърлят кости. Subcarpatus фино нарязан и се смесва с пилешко месо.
- Източете приблизително 1 пилешки бульон, разтворете в него желатин, така че да няма останали бучки.
- Солирайте, подправете месните компоненти, след което ги изпратете в желатиновата смес.
- Напълнете получената маса на бутилката, покрийте резервоара с малка чинийка отгоре. Изпратете блюдото на студа за 6 часа, след като можете да сервирате на масата, внимателно да режете пластмасата и да отстраните шунката.
Пилешко руло в бутилка зеленчуци
- Време за готвене: 6 часа.
- Брой порции: за 6 лица.
- Съдържание на калории: 95 kcal /100 p.
- Предназначение: за вечеря /банкет.
- Сложност на подготовката: средна.
Ако искате да приготвяте диетични храни, отдавайте предпочитание на бяло пилешко месо без кори и мазнини. Можете да допълвате основната съставка с различни зеленчуци и подправки. Ястието ще се хареса на любителите на хлад и зелца, тъй като включва желиращ компонент. Пилешко руло в бутилка зеленчуци има необичаен, апетитен вид, приятен аромат и прекрасен вкус. По желание можете да добавите ястие към всички подправки, консервирани царевица или грах. Как да готвя пилешки ролки?
Съставки:
- Зелените;
- желатин - 25 g;
- сладък пипер - 1 бр.
- лук;
- царевица -? банки;
- зеленчуков бульон - 0,6 l;
- пилешко филе - 1,2 кг.
Метод на приготвяне:
- Филетата се нарязват на малкирезени, след това се поставя на намазано масло в тиган с добавянето на малко количество вода. В този процес не забравяйте да приготвите продукта.
- Смелете зеленчуците, запържете ги малко (докато са готови), разбъркайте с пиле и зелени.
- се загрява зеленчуков бульон, разтваря желатин в него, се изсипва върху зеленчуци с месо, след поставянето им в пластмасова бутилка с гърло нарязани.
- Оставете съда да бъде замразен, като му придадете студена температура. Това ще отнеме 5-8 часа за пълно втвърдяване.
Пилешко руло в бутилка в мултиварт
- Време за готвене: 2 часа.
- Брой порции: за 5 души.
- Калорично съдържание: 148 kcal /100 g.
- Предназначение: за вечеря /банкет.
- Сложност на подготовката: средна.
Пилешко руло в бутилка в мултиварт - вкусна закуска, която може да украси всяка маса. Вечерята ще бъде подходящо за представяне в ежедневието - наденица може да се реже на тънки филийки, сложи хляба заедно с пресни зеленчуци, билки и природни сандвичи изпълнени по време на закуска. Предястието има деликатен аромат и съблазнителен аромат. С тезгяха стъпка, както е описано по-долу, може да се готви, дори начинаещ готвач.
Съставки:
- подправки;
- пилешки гърди - 0,8 kg;
- чесън - 8 бр.
- домати, български пипер (или готов лечо);
- подправки;
- желатин - 30 g.
Метод на приготвяне:
- Нарежете гърдите на малки парченца, поставете гиСмесете купата с подправки, желатин и зеленчуци.
- Преместете съставките в тавата за печене, изсипете половин килограм вода и затворете скобата.
- Спуснете опаковката в купата на инструмента и активирайте опцията "Печене" за около час.
- Отстранете основата за руло и я сложете в бутилка, изпратете я в хладилника за 6 часа.
- Свалете готовата ролка чрез рязане на контейнера с нож. Сервирайте за всякакви странични ястия или като месни съставки за сандвичи.
Пилешки гърди в бутилка
- Време за приготвяне: 1,5 часа.
- Брой порции: за 6 лица.
- Съдържание на калории: 185 kcal /100 g.
- Предназначение: за вечеря /банкет.
- Сложност на подготовката: средна.
Приготвена съгласно описаната по-долу рецепта, пилешко филе от рулета в бутилка може да бъде позиционирано като зелт или салутис. Ястието перфектно допълва празничното меню и изглежда чудесно на парче хляб - такъв сандвич може да се сервира за закуска или обяд. Снекът се приготвя просто, но се оказва кисело и вкусно. В допълнение, пилето разточва бюджет. Можете да го допълвате с царевица, грах или моркови.
Съставки:
- чесън - 2 бр.
- подправки;
- пилешко месо - 1,5 кг;
- желатин - 30 g;
- изчистени орехи - 100 г.
Метод на приготвяне:
- Нарязвайте пилето на малки парченца, изпращайте го на тиган /тиган с дебело дъно. В този случай не е необходимо да добавяте масла - месото трябва да се приготвя в собствен соккапака Процесът ще отнеме поне половин час.
- Желатинът се разтваря в топла вода.
- Бульон, образуван след ястие с месо, изсипва се в купа, охлажда се месото.
- Комбинирайте желатина с бульон.
- Фъстъците трябва да бъдат смлени и леко запържени на сух тиган. След като ги добавите към месото, подправете с подправки.
- Тук се добавя желатиновата маса.
- Напълнете пластмасовата торба с подрязаната врата с полученото тегло. Съдът се оставя да се охлади за 4-6 часа, след охлаждане, отрежете контейнера и извадете ролката.
Пилешко руло в бутилка с ядки
- Време за готвене: 1,5 часа.
- Брой порции: за 6 лица.
- Съдържание на калории: 230 kcal /100 g.
- Предназначение: за вечеря /банкет.
- Сложност на подготовката: средна.
Отлично решение за лечение преди пристигането на гостите ще бъде пилешкото руло в бутилка с ядки. Не е трудно да си приготвите салютин, най-важното е да следвате технологията по-долу. В рулетката може да се направи не само от пиле, но също и от говеждо, свинско месо, добавяйки offs, но такива ястия ще бъдат по-калорични. За да се охлади предястието е поне 2 часа. Как да приготвяте салутис?
Съставки:
- орехи - 100 г;
- зъб от чесън - 2 бр.
- пиле;
- подправки;
- желатин - 30 g;
- сини сливи - 100 гр.
Метод на приготвяне:
- Пиле пиле в подсолена вода, след това се отстранява от бульон, отстранява се костите, нарязва се на средни кубчета и се изсушаватиган без масло (огънят трябва да е бавен).
- След 5 минути подправете месото, покрийте го и продължете да гасят.
- Желатинът се разтваря в топла вода, разбърква се до пълно разтваряне.
- Когато месото е готово, охладете го, след смесване с желатинова маса, натрошени сини сливи, натрошени чеснови чайове, пържени ядки и бульон.
- Преместете основата за ролка в бутилка, охладете ято, докато се охлади напълно, след закуска, която можете да сервирате
Как се прави пилешка ролка в бутилка - тайните на готвенето
Това кисело и просто ястие може да се сервира дори и по време на празници: поради необичайното, апетитно, предястие ще привлече вниманието на масата. Готвенето на пилешко руло изисква някои важни правила:
- по-добре е да се готви месо в подправена, подсолена вода, в противен случай тя ще стане свежа, а ролката няма да има единен вкус;
- За да се направи красивата наденица, преди смесването на компонентите в бутилка, смесете ги всички в един контейнер, като разпределите желатиновата маса между всички продукти;
- не се страхувайте да добавите в солената кукуруза зърно, осолени зелени или зелен грах - тези продукти ще добавят ястие с яркост и ще го направят по-привлекателен;
- не пренебрегвайте подправките, защото пилето има неутрален вкус и без тях предястието няма да е толкова ароматно.