Пилешка салата с ананас - Стъпка по стъпка Рецепти на вкусно готвене със снимка

Това ястие с невероятен вкус, създадено от комбинацията от кисело-сладки плодове и месо, се нарича на шега на английски. Някои рецепти дори се подписват по този начин, въпреки че днес ананасите не изненадват никого, а цената на пресния продукт не го прави много достъпен. Как да се готви салата на базата на пилешко-ананасов тандем?

Как да готвя салата Пиле с ананаси

Тази комбинация от аромати е много популярна, макар и в по-широк смисъл - когато се използва всяко месо (до колбаси /колбаси) с резенчета от ананас."Хавайски" пица, "медальони" от свинско месо - един от най-известните рецепти, но дори и без салати. Професионалистите уверяват, че няма специални трикове: всички допълнени продукти и сосове са приемливи, тъй като основата е абсолютно универсална двойка съставки. Въпреки това, за перфектния резултат, си струва да обмислим как правилно да правим салата от ананас и пиле.

Рецепта за салата Пиле ананас със снимка

Разнообразието на основните компоненти на такова предястие позволи на професионалистите да създадат хиляди рецепти, някои от които са напълно различни един от друг. Горещи и студени, листни, порции, класически хаотични смеси - всяка рецепта от салата с ананас и пилешки гърди ще открие своите почитатели. Стъпковите инструкции и снимки ще ви помогнат да разберете принципа на рязане, обработка и присъединяване към всички компоненти, а професионалните съвети няма да правят груби грешки.

Ананас и пилешки гърди

Една проста версия на това предястие с вкус на екзотика се създава за минути - около половин час отнема само готвенето на пилешко месо. Други компоненти не изискват топлинна обработка, така че салата от ананас и пиле може да се започне дори ако вече имате гости на прага. Професионалистите уверяват, че пушеното пиле тук ще "звучи" не по-лошо.

Съставки:

• пиле - 180 г;
• пръстени от ананас - 5-6 бр.
• Чери домати - 8-10 бр.
• черни маслини - 10 бр.
• майонеза - 1 супена лъжица. л.
• сол.

Метод на приготвяне

1. Сварете пилето, мелете с нож, сол.
2. Нарежете доматите и маслините наполовина.
3. Ананасът се нарязва на кубчета, смесва се с други продукти.
4. Напълнете с майонеза, настоявайте за сервиране.

Пилешка салата с ананас - класическа рецепта

Този вариант е най-подходящ за повечето собственици на жилища, чиито изменения биха били предложени от професионалисти в областта на кулинарното изкуство. Класическата рецепта за пилешка и ананасова салата е невероятно деликатна по вкус и структура, а не диетична, но ако приемате майонеза у дома, можете значително да намалите неговата плътност и калории. От яйца можете напълно да откажете или да вземете само протеин.

Съставки:

• пилешко филе - 170 г;
• яйца 1 кат. - 2 бр.
• консервирани ананаси - 200 г;
• скилидки чесън - 3 броя;
• майонеза - половин чаша;
• сол, смлян пипер.

Метод на приготвяне:

1. Сварете пилето: можете да добавите подправки към водата.
2. Ананасът се изсушава, нарязва се на кубчета.
3. Яйцата рязко сварете, мелете с нож.
4. Варено пиле, изрязано като ананас, се комбинира с други съставки.
5. Разбърква се салата, сол, подправя се с майонеза, черен пипер. Сервирайте слайд върху плоска чиния.

Салата от ананас с пиле и сирене

Искате ли да изненадате гости или домашни, да покорите сърцата им с кулинарния си талант, но не прекарвайте прекалено много време в кухнята и използвайте само прости продукти? Тази пилешка салата с ананас и моцарелаотговаря на всички изброени запитвания: няма екзотика, минимални усилия от страна на домакинята и ефектен резултат от всички позиции като от снимки на ресторанта.

Съставки:

• консервирани ананаси - 210 г;
• пиле - 200 г;
• маруля - листа;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.
• моцарела (за пица плътна) - 200 г;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Пуснете пилето без кожа. Охлажда се, нарязва се на слама.
2. Моцарела се смила голяма.
3. Размразете марулята с ръцете си, разбъркайте се с пиле.
4. Добавете парчетата ананас, сирене.
5. Напълнете с майонеза, сол, разбъркайте.

Салата от ананас и пушено пиле

За такова предястие можете да си купите готова птица, минала фабричен дим или да си направите самостоятелно аналог във фурната. Последният вариант ще отнеме повече време, но ще имате по-малко вреден продукт. Алтернативата е обичайното печене на скара. Пушена пилешка салата с ананас ще бъде вкусна, независимо от състоянието на птицата. Количеството пиле е посочено само за месо, т.е. без да се взема предвид теглото на костите (ако не сте взели филето).

Съставки:

• пръстени от ананас - 6-7 бр.
• пушено пиле - 150 г;
• краставица;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Пилешкото месо се нарязва фино, подобно на анансови пръстени.
2. Краставица, засадена с къса сламка.
3. Комбинирайте компонентите на салата, подправете с майонеза, сол.

Салата с пиле и. \ Tпластове от ананас

Ако се интересувате не само от вкуса и аромата на съдържанието на чинията, но и от естетическите му качества, трябва да се опитате да научите как да приготвяте листни салати. Дори и с най-простия набор от компоненти, те печелят преди обикновените, където всичко е произволно смесено. В тази салата Пилето с слоеве от ананас се поставят през "границата" на гроздето, което за контраста може да е тъмно.

Съставки:

• ананасови филийки - 200 g;
• пиле - 250 г;
• бяло грозде - 100 г;
• кисело мляко без добавки - половин чаша;
• Зелените.

Метод на приготвяне:

1. Варено пиле се дестилира в влакна.
2. Гроздето се нарязва на половина надлъжно.
3. Резени от ананас да изсъхнат.
4. Поставя се в същите слоеве, като се редува с кисело мляко. Поръсете със зелени

Буржоазната салата с ананас и пиле

Пюрето от известния лозунг, използван първоначално в тази рецепта, или те винаги са били заменени с пиле, не е известно. Но дори и без тях, салата от ананас Буржоа има голям вкус. Краткият списък на съставките прави тази закуска достъпна за повечето собственици на жилища, а лекотата на действие с продуктите - удобна за изпълнение. Рецептата е претърпяла много модификации, но версията, дадена по-долу, се счита за класическа.

Съставки:

• гърди на пиле;
• резена от ананас (най-добра свежа) - 130 г;
• яйца 2 cat. - 3 бр.
• лук - 1 бр.
• майонеза - 2/3 чаша;
• куп пресни копър.

МетодПриготвяне:

1. Сварете водата в тава и хвърлете там половината луковица. Добавете сол. След 5-6 минути се поставя пилешко месо. Сварете 40-45 минути, покрийте. Можете да добавите няколко подправки, но не им се възхищавайте.
2. Изсипете яйца със студена вода, изчакайте за кипене, варете точно 5 минути. Охлажда се, почиства се, нарязва се на кубчета.
3. Разклатете половината луковица, палтото с варено и нарязано пиле.
4. Добавете филийки от ананас, яйца, майонеза, ръчно запъната копър.
5. Разбъркайте, настоявайте половин час преди сервирането на масата.

Салата с консервирани ананаси и пиле

Много интересна версия на предястие или лека вечеря може да се получи, ако направите екзотичен дресинг от соев сос с нотки джинджифил-мед. Освен това, тази салата от консервирани ананаси и пиле от други отличава топлинната обработка на месото: крайният резултат не е диетичен, а безумно вкусен. Това е идеалното допълнение към празничната маса!

Съставки:

• Ананас в буркан - 250 г;
• пилешко филе - 300 г;
• зехтин;
• соев сос - 2 супени лъжици. л.
• мед - 1 брой. л.
• смлян джинджифил - 1/2 ч.л .;
• листа от маруля;
• сусам.

Метод на приготвяне:

1. Загрейте олиото, запържете пилето с дълъг клюн. Когато става въпрос за кафяв оттенък, покрийте с капак, яхнете 15-20 минути, докато сте готови.
2. Соев сос, смесен с 2 супени лъжици. л. течности от консервирани храни, щипка джинджифил, мед.
3. Комбинирайте с ананас на кубчетапиле, сложете слайд върху марулята, напълнете получения сос. Поръсете със сусам.

Салата с пиле, ананас и орехи

Хавайската версия на такова леко вкусно ястие изглежда чудесно на всяка маса. Бързо се готви, ако използвате пушено месо, а кратък списък от съставки прави салата много достъпна за повечето домакини. Напълно включени в тази салата от пилешко, ананас, сирене, орехи, билки и майонеза 100 г дават само 180 ккал, така че цифрата няма да пострада.

Съставки:

• пилешко филе - 200 г;
• пръстени от ананас - 190 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• орехи - 50 г;
• лека майонеза - 30 g;
• куп зеленина.

Метод на приготвяне:

1. Сварете сиренето, настържете сиренето, нарязайте пръстените от ананас, наряжете зелените с ръцете си и смажете ядките.
2. Смесете всички съставки, напълнете с майонеза, сервирайте върху плоска чиния.

Ананас и царевица салата

Невероятно сочен, с очевидни нотки на сладост, засенчен от любопитството, това ястие не оставя никого безразлично. Няма особени трудности при приготвянето на тази пилешка салата с ананас и царевица, ако изключите етапа на готвене на ориз. Той използва модифицирана технология за ризото, но може да се ръководи от друг алгоритъм - важно е да се получи много слаба, леко гъста вътре в зърното. Царевицата може да бъде замразена - тогава тя трябва да се пържи в сух тиган.

Съставки:

• пилешко месо - 250 г;
• пръстени от ананас - 200 g;
• Консервирана царевица - 120 г;
• ориз - половин чаша;
• майонеза;
• Къри - щипка;
• мед;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Настържете пилето със сол и мед, увийте с фолио, печете на 190 градуса.
2. Налейте ориза в гореща тигана, затоплена за 1,5-2 минути, постоянно се обръщайки.
3. Когато започне да събира, се добавя гореща преварена вода (полоник). Мощността на горелката е по-висока от средната, няма капак.
4. Изчакайте зърното да попие течността, да я смила още.
5. Добавете кърито за трети път, разбъркайте, отново изсипете вода.
6. Варени стафиди трябва да бъдат охладени.
7. Ананасови пръстени, нарязани на кубчета, печено месо - слама. Комбинирайте ги с ориз, царевица.
8. Напълнете салата с майонеза, разбъркайте.

Салата Пиле с ананас и гъби

Това ароматно и красиво ястие съдържа изрични френски ноти. Вкусни пилешки филийки, сладки ананаси, сочни пържени гъби, малки пъдпъдъчи яйца - дори гастрономи няма да устоят на този състав. Според оригиналната рецепта се използват гъби, но салата от кисели краставички или пачи крак също ще бъде много вкусна и нежна.

Съставки:

• пиле - 200 г;
• пръстени от ананас - 150 г;
• гъби - 150 г;
• лук;
• пъдпъдъчи яйца - 4 бр.
• зехтин - 1 супена лъжица. л. + за пържене;
• сол;
• Зелените.

МетодПриготвяне:

1. Пилешко месо се вари. Нарежете малко.
2. Гъбите се запържват с настърган лук.
3. Сварете яйцата, разкрийте ги.
4. Пръстени от ананас, нарязани на кубчета.
5. При тази салата от пилешко месо, ананас, гъби и счукани яйца, се изсипва един върху друг, за да се получи горчиво. След това трябва леко да смесите компонентите с вилица, да ги подвевом отдолу.
6. Напълнете с течност от консерви, зехтин. Украсете зелените.

Пилешка салата с ананаси - тайни за готвене

Ако след изучаването на предложените стъпки по стъпка, все още имате въпроси за работа с пиле или ананас, подбора на допълнителни продукти, сосове и /или подправки, този блок ще ви помогне да се отървете от тях. Професионалистите са готови да ви кажат как да създадете перфектната пилешка салата и ананас и да измислите своя собствена рецепта:

• За леки закуски има тайно правило - не прекалявайте с протеини. Ако имате месо, се откажете от колбаси /колбаси, яйца, морски дарове: създайте сорт за сметка на растителни добавки.
• Ако ястието е планирано да бъде кисело, можете да използвате варени яйца, бекон, салам, раци пръчки - други протеинови елементи са по-добре да не се вземат.
• Ананасите създават прекрасен състав с всички сосове, но приоритет е доматено пюре, кисело мляко.
• Не използвайте подправки: джинджифил, къри, розмарин - това са най-добрите варианти за такава салата.

Видеоклипове: Празнична салата с пиле и ананас