Пилешка салата - лесни и вкусни рецепти у дома със снимки

С въображаемо разнообразие от рецепти, повечето от кулинарните шедьоври се основават на три основни компонента - месо или риба или пилешко филе. Последната версия се счита за универсална, не само за горещи ястия, но и за закуски, защото птицата е сочна, но е лека, подходяща дори за диетичното меню. Възможно е да се предложи храна за деца.

Рецепти за пилешка салата

С добавянето на птици можете да приготвите голям брой закуски - леки и кисели. Не съществува универсален начин: варена пилешка салата или пържен гъсеник е популярен, с добавянето на голям брой зеленчуци или само от зелени. Ако сте привлечени от диетични салати с пиле, по-добре е да използвате само филе от гърди, а ако искате да направите вкусна закуска за бира или пълноценна вечеря, можете също да изрежете бедрата или крилата.

Салата с пушено пиле

Популярната рецепта е салата от пушено пиле- Добре е за празнична маса или за обикновена ежедневна вечеря. Тя ще излезе само за няколко минути, защото всички компоненти вече са готови за продажба - няма нужда да се готви или пече, за да можете бързо да смесите закуската преди пристигането на неочаквани гости.

Съставки

  • пушено пиле - 500 грама;
  • полуизпечени царевични късове;
  • копче от червен боб в доматен сос;
  • трохи от ръжен хляб - 100 грама;
  • консервни кутии от консерви;
  • майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.

Метод на приготвяне

  1. Нарязвайте пилето на малки кубчета.
  2. Нарежете краставиците на кръгчета.
  3. Оставете фасула и царевицата на гилзата.
  4. Смесете всички съставки, добавете майонеза, добавете сол и подправки. Преди сервиране, добавете ръжени крутони. Яжте такова ястие бързо, в противен случай бисквитите ще замръзне.

Салата от пиле и ананас

Рафинираната лека пилешка салата с ананас ще бъде подходяща, ако чакате приятели и планирате да пиете бяло пенливо вино. Месо и риба закуски с добавянето на плодове са популярни сред момичетата, толкова повече, че готвя такова ястие е по-добре в малки порции. Идеалният вариант включва използването на пресен ананас, не консервирана храна, така че да няма сладък сироп.

Съставки

  • пилешки гърди - 400 грама;
  • половин ананас;
  • бяло грозде - 200 грама;
  • романтика или айсберг - 100 грама;
  • авокадо - 2 бр.
  • коктейлен сос - 3 супени лъжици. лъжица.

Метод на приготвяне

\ t
  1. Намажете на гърдата в билки за 40 минути, след това изпечете във фолио във фурната.
  2. Увийте ръцете си с романтични или айсбергови листа, поставете ги на дъното на купата.
  3. Тиквата и ананасът се нарязват на кубчета. Просто нарежете филето, добавете гроздето и разбъркайте с лопатка.
  4. Напълнете със сос (препоръчително е да добавите две супени лъжици сок от ананас). Можете да поръсите ястия с кедрови ядки.

Приготвя се пилешка салата с ананаси и други рецепти.

Цезарна салата с пиле

Най-често срещаната рецепта - Цезар с пиле класика - можете да приготвите по няколко начина. Ако времето позволява, направете класически крутони и специален сос, но ако трябва да го направите възможно най-бързо, нека се ограничим до майонеза и бисквити от магазина. Опитайте проста версия на салата Цезар с пиле - класическа проста рецепта.

Съставки

  • пилешко филе - 500 грама;
  • 86) романтика или айсберг;
  • бял хляб - 3-4 броя;
  • чесън - 1 сноп;
  • сушени билки;
  • половин чаша майонеза;
  • смлян черен пипер;
  • парче лимон.

Метод на приготвяне

  1. Филето се нарязва на плочи, след което се запържва в растително масло.
  2. Увийте зелените листа с ръцете си, сложете на дъното на купата за салата.
  3. Нарежете белия хляб с големи кубчета. Изсушете в тиган без масло, така че крутоните да се запекат и след минута, докато се приготвят, добавете сушени билки, малко сол, две супени лъжици растително масло. След това извадете от огъня.
  4. Смесете майонезата с пресован чесън,пипер, билки и лимонов сок. Напълнете, украсете кротоните.

Салата от пиле и гъби

Вкусна салата с пилешки гърди и гъби прилича на оливие, но се оказва по-нежна и необичайна благодарение на използването на допълнителни компоненти. По всяко време на годината от супермаркета можете да добавите гъби или гъби, а през есента да изберете истинските горски гъби, за да придадете на ястието уникален вкус и вкус.

Съставки

  • пилешко филе - 300 грама;
  • гъби - 1 кг;
  • картофи - 3 броя;
  • зелена романтика или айсберг - 5-6 листа;
  • смлян черен пипер;
  • майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
  • настъргано сирене - 1 супена лъжица. лъжица;
  • чесън - 1 клъстер.

Метод на приготвяне

  1. Сварете или изпечете буца. Оставя се да се охлади, след което се нарязва на кубчета.
  2. Гъбите се нарязват на плочи и се запържват, докато течността се изпари. Добавете сол и пипер.
  3. Варете картофи с кубчета.
  4. Романо или айсберг разкъсани ръце, сложи на дъното на купата.
  5. Пригответе пълнител: смесете майонеза с подправки, настъргано сирене, пресован чесън.
  6. Свържете всички компоненти, допълнете съда.

Салата от пиле и сирене

Леката салата от пилешки гърди ще се хареса на момичета, които са свикнали с диета. Филето е много кисело, но не е калории, а не мазнини, затова различните салати от пилешки гърди са популярни сред хората, които отслабват. Добавянето на меко сирене фета или крем-чиеза осигурява специалнонежност на такова ястие.

Съставки

  • гърдата - 1 бр.
  • дръжки - 1 пакет;
  • меко сирене - 200 грама;
  • половината от граната;
  • зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
  • половин лимон;
  • сушени билки.

Метод на приготвяне

  1. Нарежете нарязаните парчета хляб, разбърквайте в билките с добавянето на лимонов сок. Оставя се мариновано за 40 минути, след което се пече във фолио.
  2. Охлажда се.
  3. Поставете купа с купа на дъното, добавете филето.
  4. Нарежете меко сирене на кубчета.
  5. Напълнете лека салата със смес от зехтин и лимонов сок. Украсете с зърна от нар.

Салата от пиле и сливи

Вкусни пикантни салати с сини сливи и пиле могат да бъдат приготвени. Тази опция е подходяща за обилна вечеря или като бира закуска, така че е препоръчително да се използват не само диетични, но и мастни бедра за него. За церемониална кралска украса, опитайте се да поставите чиния на плоча под формата на подкова или геврек.

Съставки

  • пушено пиле - 500 грама;
  • сини сливи - 150 грама;
  • яйце - 3-4 броя;
  • сирене - 150 грама;
  • картофи - 3 броя;
  • половин чаша майонеза;
  • орехи - 50 грама;

Метод на приготвяне

  1. Можете да направите тази салата с пушена гърда, но за по-вкусен вкус, използвайте целия труп. Нарежете месото на кубчета.
  2. Картофите се вари на кубчета.
  3. Заварени яйца. Разбъркайте на голяма ренде.
  4. Само сирене.
  5. Нарежете сини сливи на кубчета и нарежете орехите с блендер.
  6. Нанесете слоеве: картофи, след това пиле, след това сливи, яйца и сирене. Всеки слой се намазва с майонеза.
  7. Украсете ястието с шоколадови орехи.

Салата от пиле и краставица

В страната се препоръчва лека лятна салата от пилешки гърди с краставици. В горещо време, когато не желаете, такива салати от пилешко филе могат да заменят пълния обяд. Всички необходими съставки растат на чисти домакини в леглата, и ако те нямат свои собствени, зеленчуците лесно могат да бъдат закупени на най-близкия евтин пазар.

Съставки

  • филе - 400 грама;
  • краставици - 3-4 броя;
  • домати - 3-4 броя;
  • репички - 5-6 броя;
  • Български пипер - 1 бр.
  • зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
  • половин лимон;
  • половин сладък лук;
  • пресни билки.

Метод на приготвяне

  1. Най-вкусната салата с пилешки гърди излиза, ако печете филе на скара. Трябва предварително да се поглезите.
  2. Краставици, домати и репички, нарязани на кубчета, и български пиперни пръстени.
  3. Нарежете лука с пера.
  4. Пригответе пълнител от зехтин, лимонов сок и билки.
  5. Готовото филе се нарязва на кубчета и се смесват всички съставки.

Салата с пиле и ядки

Рафинираната пилешка салата с орехи идва от минимум съставки. Опитайте се да го направитеромантична вечеря и сервиране с бяло сухо вино - ястието ще бъде подхранващо, но светло. Можете да освежите закуската като майонеза, както и зехтин и билки: в зависимост от това какво предпочитате. Опитайте различни пълнежи от кисело мляко.

Съставки

  • филе - 400 грама;
  • орехи - 100 грама;
  • половин ананас;
  • яйца - 2 бр.
  • майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
  • смлян черен пипер.

Метод на приготвяне

  1. Най-доброто от всичко е тази салата с печено пиле. Филето се нарязва на филийки и се приема малко количество зехтин. След това се охлади.
  2. Ананасът се нарязва на кубчета. Не се препоръчва употребата на консерви, защото съдържа прекалено много сладък сироп.
  3. Разбийте яйцата, просто нарязани на кубчета.
  4. Орехите се нарязват на малки парченца.
  5. Напълнете с майонеза и подправете с черен пипер.

Салата с пиле и моркови

Pikatnye остри салати с корейски моркови и пиле ще бъдат от значение за традиционния руски празник, защото това е необичайно, но много подходящо предястие за водка - приказка за ценителите на топли ястия. Истинските гастрономи могат да миришат на моркови, но рецептата е чудесна за това, което се продава на пазара. Допълнителните компоненти могат да се променят в зависимост от това, което предпочитате.

Съставки

  • пилешко филе - 300 грама;
  • Корейски морков - 300 грама;
  • банкамариновани печурки;
  • пресни билки;
  • слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжица.

Метод на приготвяне

  1. Филето се нарязва с тънки ленти, след което се пържи в масло.
  2. Нарежете гъбите наполовина.
  3. Ако морковите са тъфтирани с прекалено дълги ленти, изрежете ги с нож на по-малки парчета.
  4. Зелените зеленчуци фино нарязват.
  5. Смесете всички съставки, добавете слънчогледовото масло.

Видео: салата с балони с пиле