Оранжева и пилешка салата: как да готвя вкусно ястие

Оригиналната пилешка и оранжева салата е сърдечен, полезен, вкусен аперитив, който ще диверсифицира диетата и ще я направи балансиран. Пилето съдържа голям брой протеини, калий, фосфор. Съвършено комбинирана с цитрусови плодове, които придават на ястието тропически вкус и сладки сладки нотки. Такъв аперитив с варено, печено или пушено пилешко месо ще бъде най-добрата алтернатива на Оливие, както и други висококалорични салати. Основното нещо - да изберете качествени съставки, да обърнете внимание на нарязването и творчески подход на процеса на декорация на ястия.

Избор на продукти за портокалова и пилешка салата

За приготвяне на месна салата с портокали, традиционно използвайки диета, която е лесна за нарязване, съдържа минимум калории, има много деликатен вкус. Любителите на по-сочни закуски добавят към ястията краката, бедрата или други части на трупа, почистени от кожата, сухожилията. Месото трябва да бъде прясно или охладено, еластично, деликатно розово, без остра неприятна миризма. От замразен продукт е желателно да се откаже - това пиле може да стане твърдо, лишено от топлинна обработка. Портокалите избират големи, сладки, с едноцветна кора.

Салата рецепта соранжево и пиле

Начало пилешка салата с оранжево е лесно да се готви с минимален набор от продукти. Пиле, варени или печени, докато са готови, нарязани на кубчета или слама. Оранжевите листа се почистват от филми и мембрани, нарязани на кубчета. Приготвените съставки се комбинират в голяма купа, облечена със сос. При желание, ястията са ориз, сирене, гъби, зелен грах, корейски моркови, шам-фъстъци, ръжени бисквити и други продукти. Всичко зависи от избраната рецепта, наличните съставки и вкусове.

С ориз

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 198 kcal на 100 g
• Цел: студена закуска.
• Трудност: среден.

Богата салата с ориз, портокали и варено пиле ще направи още по-вкусно, ако го приготвите най-малко един час, преди да сервирате, за да направите ястието постно и да изтече в хладилника. Оризът може да се използва всякаква златна пара, бяла или безцветен кафяв цвят, с лек орехов вкус. Ако желаете, сокът от майонеза добавя не само магданоз, но и други подправки, например кориандър, рукола или копър. Закуската ще бъде по-апетитна и красива, както е на снимката, ако я поръсите с кимион, сусам или натрошени орехи.

Състав:

• пиле (филе) - 450 g;
• портокали - 1,5 бр.;
• ориз - 350 g;
• магданоз - 150 g;
• вода - 700 ml;
• майонеза - 9 бр. л.

Метод на получаване:

1. Изплакнете ориза, напълнете го с чиста, студенас вода. Сварете, гответе под капака в продължение на 20 минути.
2. Сварете пилето докато бъде готово. Охладете, нарязани на кубчета.
3. Обелете цитрусовата дръжка, нарязана на кубчета.
4. Комбинирайте съставките.
5. Напълнете с майонеза, поръсвайте с натрошен магданоз.

Лист и сирене

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 166 kcal на 100 g
• Цел: студена закуска.
• Трудност: среден.

Празнична пластове салата с портокал и пиле има богата, пикантен, леко сладък вкус, благодарение на комбинация от пушено месо, цитрусови и узрели ябълки. Препоръчително е да се предпочитат кисели ябълки или сладко-кисел сортове за закуска не е прекалено сладки и приличаше десерт. Структурата включва два вида маруля сирене - трудно и обработени, осигуряване на лесен хранене, приятен крем послевкус. Мастни крем може да замени кисело мляко или майонеза, но имайте предвид, че това ще се отрази на калории готови храни.

Състав:

• пиле (пушена гърда) - 350 g;
• портокали - 1,5 бр.;
• ферментирало сирене - 150 g;
• сирене - 150 g;
• заквасена сметана - 7 супени лъжици. л.;
• яйца - 2 бр.;
• ябълки - 1,5 бр.

Метод на получаване:

1. Охладете яйцата.
2. Нарежете пушена пилешка слама.
3. Отделно от това, решетка на средно ренде ябълка, топено сирене, кашкавал, яйца.
4. Сложете слоя на ястие пушено пиле, нарязани на кубчета портокали, топено сирене, ябълки, сирене,яйца.
5. Поставете всеки слой с мазна заквасена сметана.

С корейски моркови

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 146 kcal на 100 g
• Цел: студена закуска.
• Трудност: среден.

пикантни салата с пушени филе, портокали, моркови в корейски и домашно чеснов сос - пикантен мезе, които могат да бъдат получени от съставки, налични само за 15 минути. Морковите са богати на калций, фосфор и желязо, което я прави полезна закуска, свеж, изумително ароматен. Този продукт подхранва каротин тялото стимулира секрецията на стомашния сок стимулира храносмилателния процес. Готовата ястие може да се сервира в голяма купа за салата или в партиди, след полагане на дъното на всяка купа или kremanki маруля, магданоз, маруля.

Състав:

• пиле (пушено филе) - 450 g;
• портокали - 1,5 бр.;
• морков на корейски - 350 g;
• лук - 1 бр.;
• масло - 7 супени лъжици. л.;
• оцет (за предпочитане ябълка) - 5 супени лъжици. л.;
• чесън - 2 зъба;
• захар - голям щипка;
• сол - голям щипка.

Метод на получаване:

1. се нарязва на ивици от пилешки, цитрусови - кубчета.
2. Пускайте лука.
3. Смесете съставките с морков на корейски.
4. Свържете масло със захар, сол, оцет, настъргания чесън. Разбъркайте
5. Напълнете предястието с чесън сос.

С гъби

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 151 kcal /100 g
• Назначаване: студена закуска.
• Сложност: средно.

салата гъби с месо и цитрусови плодове може да се добавя не само гъби, но и всякакви други гъби - кладници, гъби, гъби, бяло, жълто манатарки, пачи крак, шийтаке. Мариновани гъби, нарязани на филийки или големи парчета, пресни предварително пържени в горещ тиган с парче масло. Ако е необходимо, заместник шунка или диетична гърдата аромат на пушено пиле. За по-ефективно, като у дома си, просто подаване маслини без костилка не са смачкани и леко смачкване супена лъжица. Вместо маслини можете да използвате маслини.

Състав:

• пиле (шунка) - 550 g;
• портокали - 1,5 бр.;
• маслини - 16 броя;
• консервирани гъби - 350 g;
• майонеза - 6 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. Сварете пилето докато го приготвите. Охладете, нарязани на кубчета.
2. Портокалите се нарязват на филийки.
3. Хвърлете гъбите в гърлото.
4. Mix в купа нарязани гъби, месо, портокали, нарязани маслини пръстени.
5. Напълнете с майонеза.

С зеленчуци и бисквити

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 199 kcal на 100 g
• Цел: студена закуска.
• Сложност: средно.

ярко оранжеви салата и пилешко върви особено вкусни, благодарение на чисти ръжени бисквити, ароматни билки и сладко-кисел чери домати. Такъв аперитив може да бъде подготвен предварително и поставенхладилник, но крекерите трябва да се добавят непосредствено преди сервиране. В противен случай бисквитите ще се разпаднат, ще се превърнат в неприятна плесен, ще развалят текстурата на ястието. Зелените използват всеки магданоз, рукола, полезен спанак, кориандър, кисела киселец, босилек, ароматен таркун, ревен, мента. Основното е, че то е свежо, добре измито.

Състав:

• пиле (пушено филе) - 450 g;
• портокали - 1,5 бр.;
• бисквити ръж - 150 g;
• зеленина - 150 g;
• чери домати - 8 бр.;
• бряза - 150 g;
• майонеза - 6 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. пушено пиле, нарязано на ивици, цитрусови кубчета бриозоани - филийки, череши - лобули.
2. Смесват се съставките.
3. Добавете смес от майонеза и нарязани зеленчуци.
4. Поставете бисквитите на върха.

Топла салата

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 4 души.
• Съдържание на калории: 72 kcal на 100 g
• Цел: топъл аперитив.
• Сложност: средно.

Топла салата с ниска калоричност с пържен бекон и цитрус е вариант на полезна, вкусна закуска, която можете да се поглезите дори по време на строга диета. Специално пикантно ястие добавя лек сос, базиран на балсамов оцет, мед, прясно изцеден портокалов сок. За заточване на пълнежа, можете да добавите малко настърган джинджифил, нарязан нарязан лук пържоли, или горещо чили, нарязани тънки пръстени. Топлата салата трябва да се сервира на масата непосредствено след товаНе се препоръчва предварително приготвяне или претопляне преди сервиране.

Състав:

• пиле (гърда) - 450 g;
• портокали - 1,5 бр.;
• листа салата - 200 g;
• мед - 2 хл .;
• оцет (за предпочитане балсамов) - 2 ч.л.
• сол - голяма щипка;
• портокалов сок - 50 ml

Метод на получаване:

1. Нарежете гърдите с ивици. Сладкиш, докато се приготви в тиган.
2. Настържете балсамовия оцет със сол, сок, мед.
3. Пушенето на соса в тиган.
4. Запържете за 2 минути.
5. Добавете нарязана маруля, оранжево, нарязана на кубчета.
6. Смесете, разстилайте се върху плочите.

С зелен грах

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 156 kcal на 100 g
• Цел: студена закуска.
• Трудност: среден.

Пилешкото и оранжевото салата не само е грандиозно, но и полезно ястие, което може да се сервира както на порция, така и на общо ястие. Консервиран грах, който е част от закуската, съдържа лесно смилаем растителен протеин и едри ядливи влакна, които подобряват храносмилането. Той е богат на желязо, калий, цинк, е доказано средство за повишаване на нивата на хемоглобина и лечение на анемия. Зеленият грах може да бъде заменен с пресен или замразен, който трябва да се вари преди да готвите със сол, щипка захар.

Съставки:

• пиле (гърда) - 450 g;
• портокали - 1,5 бр.;
• яйца от пъдпъдъци - 4 бр.;
• грах (варени или консервирани) - 250 g;
• зелени - 100 g;
• майонеза - 6 бр. л.

Метод на получаване:

1. Сварете пилето докато бъде готово. Охладете, нарязани на кубчета.
2. Портокалите се нарязват на филийки.
3. Комбинирайте съставките, добавете консервиран грах.
4. Напълнете с майонеза, смесена с нарязани зеленчуци.
5. Яйцата пъдпъдък се врязват рязко. Хладен, нарязан наполовина.
6. Гарнирайте всяка част от маруля половини на яйца.

С мандарини и шам-фъстъци

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• на калории храна: 224 ккал на 100 г
• Цел: студена закуска.
• Трудност: среден.

Бърза салата с пушено пиле, краставици, шам фъстък и два вида цитрусови - това е ефектен, лесен за приготви ястие достойни за празничната трапеза. Вместо това можете да използвате пресни краставици вкусни малки краставички, които ще направят снек пикантен и хрупкави. По желание сирене заместител сирене, гръцки фета, suluguni, нискокалорична "соево тофу или ниско съдържание на мазнини италиански рикота. Тази салата се препоръчва да се прилага в продължение на плоски снек плочи, определящ всяка част от котлона.

Състав:

• пиле (пушено филе) - 450 g;
• портокали - 1,5 бр.;
• Мандарин - 1,5 бр.;
• сирене - 150 g;
• фъстъци - 150 g;
• краставици - 2 бр.;
• заквасена сметана - 8 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. пушено пиле, нарязано на филийки, краставица - слама, цитрусови кубчета.
2. Комбинирайте съставките, разбърквайте.
3. Налейте белени шам-фъстъци.
4. Запържете със заквасена сметана.
5. Руски или какъвто и да е твърд сирене.
6. Поръсете салата с чипс.

Тайните на вземане на салата с портокал и пиле

Освежаваща салата с пилешки гърди и портокали ще бъде чудесно допълнение към ежедневните, но и празнични менюта. Този аперитив се оказва сочен, полезен, ароматен, благодарение на комбинацията от нискомаслено месо и екзотични плодове. Салатата ще бъде още по-вкусна, апетитна и питателна, ако знаете някои тайни и нюанси на нейната подготовка:

• За пикантен предястие добавете подправки и подправки, които са добре комбинирани с пилешко месо и портокали. Те включват чесън, сусам, кориандър, лют червен пипер, мащерка, риган, джинджифил.
• Пилешката салата и цитрусовата салата винаги ще "звучат" по нов начин, ако се приготвят с различни сосове. Класическата опция за зареждане на такъв предястие е майонеза, заквасена сметана или неподсладено природно кисело мляко. Диетичната салата трябва да се напълни със зехтин, пресен лимонов сок, соев сос, смес от качествени растителни масла от френски, Дижон или класическа горчица.
• Сиренето се използва например кълнове, меки или твърди сортове. Ако желаете, салата може да се добави крем пържено сирене без допълнителни вкусове.

Видеоклипове