Пилешка гърда и ананасова салата - как да готвя с ядки, гъби, целина, фъстъци или царевица

Много апетитно ястие с интересна и необичайна комбинация от аромати е подходящо за закуска на вечеря. Ананасова и пилешка салата, облечена в стандартни рецепти и диети, подходящи за хора, които искат да отслабнат. В допълнение към основните съставки добавете сладък зелен грах, гъби, сирене (пармезан и чедър по-добре), варен ориз, зеленчуци, български пипер. Сервирайте закуски в кремани, дълбоки салатни чаши, специални чаши за коктейлна салата или плоски плочи с помощта на кулинарен пръстен.

Тайните на вкусна салата от пилешки гърди и ананас

За да приготвите вкусно, красиво и апетитно ястие, трябва не само да се придържате към формулировката, но и да спазвате правилата. Прочетете някои полезни съвети, които да ви помогнат да постигнете успех:

1. Вряло пиле. Подряжете филето по-добре в осолена вода на средна температура. Целият процес отнема 30-40 минути. В резултат на това месото трябва да стане меко, лесно разбираемо за влакната.
2. Подправки. Сухите подправки не са подходящи за салата - вместо това използвайте пресни зеленчуци. Отличен подход: босилек, магданоз, зелен лук.
3. Допълнителни съставки. Важно е, че вкусовете на всички компоненти са добребяха комбинирани. Сирене, варени и печени гъби, зелен грах, боб, домати и крекери са добре пригодени за основния набор от съставки.
4. Формуляр за нарязване. Апериторът ще изглежда по-апетитен, ако всичките му съставки са нарязани на идентични битове. Ако в допълнение към тропически плодове и пилешко месо, боб или грах се използват, оптималната форма на нарязване ще бъде среден или голям куб.

Рецепта за пилешки гърди и ананас

Класическата версия на закуската е много лесна за готвене, докато тя не може да се нарече диетична - тъй като зареждането обслужва майонеза. Рецептата за салата с ананас и пилешки гърди е добра, за да може да се промени по свое усмотрение, за да се постигнат различни нюанси на вкуса или намаляване на калориите. Препоръчителната температура на подаване е 13-17 ° C.

Класическа пилешка и ананасова салата

• Време: 60-70 минути.
• Брой порции: 4-5 души.
• Съдържание на калории: 98 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

Класическата салата с консервирани ананаси и пиле със сигурност ще привлече вниманието на гостите ви към необичайната комбинация от продукти. За да избегнете капенето на съда поради излишната течност, тропическите плодове трябва да бъдат леко изсъхнали, преди да се маркирате. За да направите това, оставете го на гевгир и след това (ако големи листа) се намокрят със сухи салфетки. Така че сиропът не се смесва с майонеза, което прави обратната течност.

Състав:

• консервирани ананаси - 200 g;
• филе от пилешки гърди - 300 g;
• сирене чедър -100 g;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• яйца от пиле - 3 бр.;
• прясна босилек - 5-6 листа.

Метод на получаване:

1. Ананасът се изхвърля, оставя се сладкият сироп да се отцеди, нарязва пръстените със средни кубчета.
2. Изплакнете филето, кипете в солена кипяща вода, като добавите дафинов лист. Охладен варен бекон, нарязан на средни кубчета.
3. Фино сирене на ренде.
4. Яйцата се варят във вряща вода, се охлаждат, чисти, нарязват на малки кубчета.
5. Изплакнете босилек, отсечете допълнителни стъбла, фино нарязани.
6. Комбинирайте съставките, добавете майонеза, изсипете сиренето с фино нарязан босилек. Закуски преди сервиране дайте в хладилник за 20-30 минути.

Салата от агнешко месо от пилешки гърди и ананас

• Време: 50-60 минути.
• Брой порции: 5-6 души.
• Съдържание на калории: 112 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

Предястието е добре поднесено и ще се превърне в истинска декорация на празничната трапеза. За да направите ястието по-добре, оставете го във форма, трябва да се натисне за 20-30 минути, без прекалено голяма натиска и да се извади в хладилника. Още по-зрелищно е да сервирате, ако събирате лека закуска в някои малки сервиращи ястия. За декорация използвайте отделни листа свежа зеленина, половинки варени яйца от пъдпъдъци.

Съставки:

• консервирани ананаси (бита) - 200 g;
• пилешко филе - 300 g;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.;
• замразен сладък зелен грах - 150 g;
• твърдо сирене - 50 g;
• яйца от пиле - 3 бр.;
• магданоз - 1 куп.

Метод на получаване:

1. Ананасът в консерва се хвърли върху шлаката, за да се отцеди сиропа. Особено големи парчета буркан, нарязани на половина.
2. Изплакнете филето, варийте в осолена вода, охладете. Изрежете тънки филийки.
3. Праскова бланширана (без размразяване) във вряща вода в продължение на 15-20 секунди, докато напълно се изплува на повърхността.
4. Сирене за варене.
5. Яжте яйцата рязко, почистете от черупката, нарязани наполовина. Отделете жълтъците и ги смилайте с помощта на малък ренде или сито. Катерици, нарязани на кубчета.
6. Поставете магданоз във вода, нарязани допълнителни стъбла, нарязани зеленчуци и се смесват с майонеза.
7. Добавете пилешка салата с ананас и сирене в дълбок контейнер с високи стени, следвайки последователността: яйце, ананас, пиле, грах. Поставете всички слоеве, приготвени чрез зареждане с гориво. Бързо обръщане на събраната закуска върху плоска чиния, поддържайки формата.
8. Добавете приготвената чиния, покрита с настъргано сирене и пилешко жълтък.

С пушена гърда и царевица

• Време: 60-70 минути.
• Брой порции: 5-6 души.
• Съдържание на калории: 121 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

Много здравословна салата с пушена пилешка гърда и ананас напълно успокоява глада и може успешно да замести цял обяд или вечеря. Не забравяйте, че бисквити, накисване през соковете на компонентите и зареждане с гориво, накисване, стават меки и вкус. Оставете лека закуска да се придържате към хладилника трябва да бъде без тях.Поставете бисквитите само преди да сервирате, така че те нямат време да загубят приятната си хрупкава консистенция.

Състав:

• консервирана царевица - 150 g;
• ананас пресен - 1 бр.;
• пушена пилешка гърда - 300 g;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.;
• бисквити - 30 g;
• консервирани червени боб - 150 g;
• мариновани краставици - 100 гр.

Метод на получаване:

1. Консервните кутии се източват.
2. Почистете ананаса от гъстата коричка, нарязайте краищата, нарязайте ядрото и нарязайте късата колба с месо.
3. Нарежете пушен бекон в големи кубчета.
4. Нанесете боб до гниене, изплакнете със саламура.
5. Изплакнете краставиците от саламура, нарязани на тънки филийки.
6. Свържете всички съставки, напълнете с майонеза, добавете трохи.

С Пекинското зеле

• Време: 50-60 минути.
• Брой порции: 4-5 души.
• Съдържание на калории: 71 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

Много сочни пилешки гърди и ананас със свежо китайско зеле, с ниско съдържание на калории, са подходящи за включване в диетата за отслабване. За да направите ястието по-полезно и диетично, можете да добавите някои къри, има ефект на изгаряне на мазнините. Не забравяйте, че за дълго време такава закуска не може да се съхранява - зеленчуците губят полезни свойства и варено филето изсъхва, става твърдо.

Състав:

• Пекинско зеле - 150 g;
• лимон - 1 бр.;
• пилешко филе - 200 g;
• ананас пресен - половин;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• лук - 1 бр.;
• яйце пиле - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Изплакнете зелето, нарязайте краставицата, нарязайте листата с малки течения.
2. Разбийте бульона, нарязани на средни кубчета.
3. Почистете ананаса от дебелата кора, изрежете краищата, отстранете ядрото. Изрежете плътта с триъгълни парчета.
4. Почистете лука от суха обвивка, отсечете върховете, нарязани на малки кубчета.
5. Сварете яйцето, почистете го от черупката, нарязайте на малки кубчета.
6. Комбинирайте съставките, напълнете салата с масло, леко солено, поръсете с лимонов сок, разбърквайте.

С гъби

• Време: 60-70 минути.
• Брой порции: 5-6 души.
• Съдържание на калории: 132 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

Сладки пушени пилешки гърди и ананасова салата с пържени гъби са идеални за декориране на празничната трапеза. За да придадете на ястието по-интересен вкус, вместо обичайното сирене добавете пържено колбаси. Той е идеално комбиниран с консервирани бобчета, ще подчертае вкуса на пушената пилешка гърда и ще направи консистенцията на салата малко по-гъста.

Състав:

• пресни гъби - 200 g;
• замразени горски гъби - 100 g;
• пушена пилешка гърда - 200 g;
• червен боб - 100 g;
• твърдо сирене - 100 g;
• пресен ананас - 200 g;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• майонеза - 3в. л.

Метод на получаване:

1. Размразете горските гъби под поток от топла вода.
2. Изплакнете гъби, почистете от мръсотия, пясък. Изрежете с тънки филизи по краката, запържете замръзналите горски гъби върху тиган до златист цвят, като добавите растително масло.
3. Нарежете пушен бекон със средни кубчета.
4. Червените консервирани бобчета се измиват със саламура и се хвърлят върху мушама.
5. Разбъркайте сиренето.
6. Почиствайте ананаса от кожата, отстранете върховете и сърцевината, изрежете плътта с кубчета.
7. Комбинирайте всички съставки, напълнете салатата с майонеза.

С орехи

• Време: 15-20 минути.
• Брой порции: 4-5 души.
• Съдържание на калории: 109 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

Вкусна салата от пушени пилешки гърди и ананас ще почете вечерята. Рецептата се различава в простотата, лекотата и скоростта на изпълнение. За орехите не се излива, те трябва да бъдат предварително напоени в студена вода. За да направите това, извадете корпуса, извадете ядрото, почистете обвивката, но не разбийте гайките. Изсипете ги в студена вода и ги извадете в хладилника за една нощ.

Съставки:

• орехи - 70 g;
• консервирани ананаси - 200 g;
• пушена пилешка гърда - 200 g;
• заквасена сметана 15% - 3 супени лъжици. л.;
• замразен сладък зелен грах - 100 гр.

Метод на получаване:

1. Избършете орехите от черупката, разделете ги.
2. АнанасХвърли в колче, за да се отървеш от сиропа.
3. Нарежете пушената парче със средни кубчета.
4. Бланширани фъстъци във вряща вода, без размразяване, за 15-20 секунди.
5. Комбинирайте всички съставки, пречиствайте със заквасена сметана, разбърквайте добре.

Диетичен с целина

• Време: 60-70 минути.
• Брой порции: 3-4 човека.
• Съдържание на калории: 64 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

Отлична салата за диета, която може да бъде включена в ежедневното меню за отслабване. Добре е за глада, но има много ниско съдържание на калории. Всички съставки заедно образуват балансирано ястие, което доставя на организма протеини, фибри и витамини. За да направите салатата по-мека, отстранете дръжките от целината от твърдия външен слой преди отметката.

Състав:

1. целина - 200 g;
2. ананас пресен - 300 g;
3. пилешко филе - 200 g;
4. зехтин - 1 супена лъжица. л.;
5. лимон - 1 бр.;
6. лук - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Изплакнете целината, нарязани на коренището, смилате стъблата с тънки резени.
2. Готвене на бульон, нарязани на малки кубчета.
3. Почистете ананас от кожата, отстранете ядрото, нарязани на пулпа с малки brusochkami.
4. Почистете лука от люспи, отстранете върховете, смилайте тънката слама.
5. Комбинирайте съставките, напълнете салатата с лимонов сок и зехтин.

Топла фъстъчена салата

• Време: 50-60 минути.
• Брой порции: 2-3 души.
• Съдържание на калории: 106 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Сложност: лесно.

Силна топла салата, която ще заинтригува вашите гости с необичайна комбинация от вкусове. Оптималната температура на съда е 36-40 ° C. Уверете се, че закуската не е гореща. За да изберете новото авокадо за салата, обърнете внимание на кожата и консистенцията на плода: тя трябва да е тъмно зелена, без черни петна, не еластична на допир. Такова авокадо няма да бъде горчиво и няма да се окаже твърде трудно.

Състав:

• фъстъци - 50 g;
• авокадо - 1 бр.;
• пилешко филе - 200 g;
• консервирани ананаси - 150 g;
• зехтин - 1 супена лъжица. л.;
• сос Teriyaki - 1 супена лъжица. л.

Метод на получаване:

1. Фъстъците се отстраняват от черупката, нарязват се на тънки люспи, загряват се в тиган.
2. Нарежете филето, парче в сос Teriyaki в продължение на 20-30 минути, след което се запържва.
3. Изхвърлете авокадото наполовина, отлепете, премахнете глезена. Изрежете плътта със средни кубчета.
4. Ананасът хвърли сипва, за да се отърве от сиропа.
5. Комбинирайте всички съставки, напълнете салатата със зехтин.

Видеоклипове