Пригответе най-вкусните и лесни настъргани сладкиши с конфитюр за рецепти стъпка по стъпка

Тази торта е кръстена на специална технология за сглобяване. Тестото за него се втрива върху обикновена кухня. Поради това печене листа много красива, тортата не е твърда, текстурирани, перфектно съчетани с всякакви сладки начинки: сирене, конфитюр, плодове. Тук можете да намерите стъпка по стъпка рецепти на настърган пай с конфитюр. Този пълнеж е удобен, защото е практически във всеки хладилник, не изисква предварителна подготовка.

Нарязана торта с конфитюр - общи принципи на приготвяне

Тестото е винаги песъчливо, приготвя се на масло или маргарин, понякога се добавя майонеза, заквасена сметана или други млечни продукти. Задачата е да се направи такава маса, че да може да се търка. Има два начина да направите това: настържете мекото тесто, охладете или месете тестото и добавете още една порция брашно, за да го изсъхне, лесно се втрива.

Какво прибавя към тестото:

  • яйца;
  • захарен пясък;
  • Изкормвачи;
  • брашно.

Може да се получи сладко за настърган кейкВземете всички, но най-добре е да не използвате твърде много течен продукт. Също така не е много удобно да се използва, ако плънката ще бъде големи камъни, например, от череши. Вземете това, което е намерено, сложете между слоевете на настърган кейк и печете!

Опаковките се приготвят с конфитюр в пещта. В някои стъпалови рецепти температурата е 180, 200 други, но всички тези параметри са подходящи за тестото. Основното нещо - да се затопли фурната, да се сложи в студена фурна не си струва.

Пълнен пай с конфитюр: стъпка по стъпка рецепта за масло

Една от най-простите и добре познати рецепти стъпка по стъпка на настърган пай с конфитюр. Тази опция е бърза ръка, тестото не трябва да се съхранява във фризер или в хладилник, бързо се омесва, оформя и изпраща в пещта. Единственото нещо, което е желателно да се направи предварително, е предварително да се извади маслото от хладилника.

Съставки

  • 200 грама масло;
  • 250-300 грама всякакъв конфитюр;
  • 2/3 от позицията. захарен пясък;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. Л бръснач (от чантата);
  • 3 1/3 чаша брашно в тесто;
  • 0,5 чаши брашно за опепеляване;
  • върху щипка сол и ванилия.

Подготовка

1. Поставете омекотеното масло в тесто, подходящо за тесто, налейте захарен пясък, който ще се използва само при теста. Вземете вилицата и го изтрийте добре. Това ще отнеме около три минути.

2. Добавете сурови пилешки яйца един по един. Продължавайте да се разбърква. Консистенцията на масата не е като много дебел крем.

3. Това е такаВреме е да добавите щипка сол, за да подобрите вкуса, както и малко ванилия, за да подобрите аромата. Смесваме.

4. Въвеждаме три чаши брашно. И на същия етап директно изсипвайте тавата за печене в купата, само една чаена лъжичка. Започваме да месим тестото.

5. Накрая добавете още две пълни лъжици (0,3 чаши) брашно, претеглете масата до гладкост. Тестото ще бъде плътно, но не и твърдо. Отделяме от него четвъртата част. Оставим настрана.

6. Останалото парче е необходимо да се разточва, да се постави в матрица или да се декорира. Ако тестото е малко лепкаво, тогава можете да прескочите през парче пергамент или просто да опънете формата с пръсти, т.е. не трябва да използвате кобилицата. В краищата правим страни, това е достатъчно половин сантиметър, така че пълнежът не избяга, не изгори на листа.

7. Нека сложим на слой сладко, разпънете се с лъжица. Тъй като тортата не е много голяма и тънка, не е необходимо да се добавя много пълнеж. Също така имайте предвид, че тестото е сладко, най-добре е да не приемате вкусно сладко.

8. Към останалата част от теста, който сме разделили, добавете половин чаша брашно, но не само наведнъж, може би малко по-малко. Смесете стръмното тесто. Парчето трябва да е плътно, но в него не трябва да има брашно.

9. Вземете ренде, изтъркайте свареното тесто веднага над пай. Задържаме подслона за рендето, но го придвижваме, за да поръсим конфитюр с равномерен слой трохи.

10. Изпращаме настърган пай с конфитюр в загрята до 200 градуса фурна. Подгответе се за златен, но не тъмен цвят. всредно 20-25 минути.

11. Ние го изваждаме от фурната. Оставете да престои десет минути при стайна температура.

12. С остър нож изрежете топла торта. Ако не направите това, пясъчното тесто ще се охлади, то ще се разпадне, спретнато и дори не биват.

Нарязана торта с конфитюр: поетапна рецепта върху масло от майонеза

Друг вариант е много успешното пясъчно тесто. В стъпка по стъпка се използват и рецепти от настърган пай с конфитюр, масло и майонеза. За пълнене можете да използвате сладко с всеки вкус, но не се втечнявайте прекалено. Тази рецепта без обрив, т.е. подготвя класическо пясъчно тесто. Ако искате да го направите по-мек, можете да добавите малко сода.

Съставки

  • 270 грама брашно;
  • яйце;
  • 50 грама майонеза;
  • 100 грама масло;
  • щипка сол;
  • 100 грама захар;
  • 200 g конфитюр.

Подготовка

1. Поставете омекотеното масло в купата. Ако не се появи, тогава парче може да се постави в микровълнова фурна, но не се нагрява. Определяме функцията за размразяване на продуктите, превъртаме малко, отстраняваме я.

2. Добавете щипка сол и майонеза към маслото, по-добре да не се използва студен сос. Разбърква се до хомогенност.

3. Поставете яйцето в друго ястие, добавете захар към него, разклатете я с лека пяна с венче.

4. Прехвърлете яйчната маса на масло с майонеза, но не добавяйте всичко наведнъж. По-добре е да го направите в две или дори три добавки, като се разбърква до хомогенност.

5. Добавяне къмтесто брашно Сменете обичайното пясъчно тесто. Ако се получи малко zameky заради масло, а след това нищо страшно. В хладилника е по-силен.

6. Отделете една трета от теста, поставете го в опаковка, почистете го във фризер.

7. Друго тесто също се поставя в опаковка или просто се покрива, за да не се изсушава кората отгоре. Но той просто се почиства в хладилника. Поддържайте и двата парчета за половин час.

8. Получете първия тест от хладилника. Тя е замръзнала, станала е по-трудна, сега перфектно се разгръща. Ние правим тънък слой, превеждаме го в деко или в подходяща форма.

9. Ние правим вилицата на дъното на пробиването, така че мехурчетата да не набъбват, кейкът да не излиза от кривата.

10. Нанесете слой конфитюр. Равномерно нанесете пълнежа върху цялото легло с лопата или обикновена лъжица.

11. Вземете парче тест, който е бил почистен във фризер. Веднага вземете ренде, разтрийте отгоре на пълнежа. Ако изведнъж някъде стане повече, тогава внимателно с пръсти или вилица вдигнете бръсненето, поставете го на празно място.

12. Тази торта се пече в сушилня при 80 градуса в продължение на 30 до 45 минути, в зависимост от нейната дебелина, както и плътността на конфитюр. Ако плънката е течна, може да отнеме малко повече време.

13. След изпичане, нарязайте пай на парчета, докато се нагрее, след това охладете още малко.

Нарязана торта с конфитюр: стъпка по стъпка рецепта за маргарин със заквасена сметана

Всъщност, заквасената сметана в тази стъпка по стъпка рецепта от настърган пай с конфитюр може да бъде заменена дори с кефир или заквасена сметана. маргаринизберете мазнини да има най-малко 70% в този случай, тестото ще се окаже много нежно, в насипно състояние. Между другото, същото се получава при използване на грес за готвене. Тук технологията ще използва и двата слоя. Но ако искате дъното на пая, можете просто да разгънете, както в предишните рецепти.

Съставки

  • 200 грама маргарин;
  • 2 яйца;
  • 40 грама заквасена сметана;
  • 3 чаши брашно;
  • 0,5 ч. Л. сода;
  • Jam any;
  • 180 g захар;
  • щипка сол, по избор ванилия.

Подготовка

1. Маргаринови парчета, оставете на топло място за половин час, можете просто да държите в кухнята на масата.

2. Добавете захарта и брашното към маргарина, разтрийте всичко в не-много лепкави трохи. Това е удобно да се направи.

3. Добавете солта към яйцата, разклатете вилицата, изсипете я в свареното брашно, разбийте, започнете тестото, добавете содата и сметаната. Или вземете двойна порция за изплакване. Тъй като съдържа киселина. Не е необходимо да го гасите.

4. Поставете тестото с ръце. Ако яйцата внезапно станат големи или маргаринът не е достатъчно мазен, тестото е слабо, тогава все още изливаме брашното. Но ние не правим хладен обяд.

5. Разделете масата на две различни части, около една трета, тя е за върха. Почистваме всичко за един час в хладилника или за 20-30 минути във фризера. Покрийте Не се разпадайте на парчета.

6. Получаваме голямо парче, разтривайте деко през голяма ренде, изравнявайте с ръце.

7. Смажете или напойте малкотоКоличеството конфитюр не добавя прекалено много пълнеж. Ако е с битове, тогава първо ги разлагайте, за да се получи равномерно, и след това разпределете сиропа.

8. От горната част натрийте останалото парче пясък от фризера.

9. Пече се настърган пай при 190 градуса до пълна готовност.

Пълнен пай с конфитюр - полезни съвети и трикове

Не смазвайте тестото или формата за пай, пясъчното тесто не се залепва, но можете да оближете парче пергамент. Ако конфитюрът избяга, той няма да гори и няма да се налага да го измивате.

Варенето е много рядко? Той може да добави малко напукани бисквити, нарязани ядки, вкусно пълнене идва с кокосови чипове.

Ако конфитюрът е прекалено сладък, можете да добавите ябълка или друг плод, нарязан на малки кубчета. Друг вариант е да се излее малко лимонов сок. Между другото, cedrice може да бъде добавен към пълнежа или в много тесто за пай, печенето на него се оказва много ароматно.

Пясъчното тесто обича студа и се съхранява в него. Можете да го приготвите предварително вечер, а за закуска да посрещнете домакинствата с пресни сладкиши. Или пригответе тестото сутрин, а след работа бързо направете настърган пай с конфитюр по нашите стъпка по стъпка рецепти.

Популярни статии

Красота Красота стилове - Видове и характеристики на инжекции, състав, показания, резултати, противопоказания и ефекти Красота Рецепти за отслабване на авокадо - полезни свойства за жени и мъже, приготвяне на диетични ястия
Здраве Компютърната томография е вреда или полза, индикации за употреба Руги съвети Защо някои жени винаги се женят? Къща и живот Как да премахнем миризмата на дрехи втора употреба и други неща Готварски Banana Mafina - как да се готви в калъпи за вкусни рецепти със снимки Руги съвети Сънувайки яйце: какво означава този сън според съновниците на Ванга, Нострадамус, според предсказанията на Цветков, Милър? Руги съвети Рецепта за марината за най-вкусния и сочен пилешки кебап: топ 5 на най-вкусните маринати с подробни съставки и готвене стъпка по стъпка Руги съвети Как да почистите велурени ботуши от бели петна с амоняк, оцет, пара, сапун? Как да премахнете солта от велурени обувки със специални средства: преглед на най-добрите средства за почистване и боядисване на велур Руги съвети Dufalak: показания и противопоказания за назначаване, дозировка, ефект от употребата, странични ефекти, комбинация с други лекарства, назначаване по време на бременност и кърмене, за деца, условия и срок на годност