Макарони със замразени или пресни зеленчуци - колко вкусни и бързи за готвене със сос или сирене

Много собственици търсят рецепти за прости, пълноценни ястия, които изискват дълъг престой на печката. Ако сте в техния брой, опитайте се да приготвите макаронени изделия с италиански зеленчуци и сос. Разговорът е лек, ароматен, вкусно не по-малък от ресторантските ястия. Диверсифицирайте я като добавите към рецептата, с изключение на вермицела, месо. Пастата, приготвени от твърда пшеница, са полезни за здравето, а любимите ви подправки ще добавят вкусна миризма на храната. Престанете да виждате редовен продукт в паста, помислете за основата на кулинарния шедьовър в него.

Как се приготвят макарони със зеленчуци

За да получите перфектното лечение, изсечете основния компонент - макаронени изделия. Направете го просто като следвате препоръките на опитни готвачи или известни готвачи:

1. Вземете само твърди сортове макаронени изделия, те няма да се превърнат в смес от каша по време на готвене.
2. Водата трябва напълно да покрива пастата, идеални пропорции - 4 чаши течност на 125 г макарони.
3. Избягвайте слепването заедно чрез добавяне на 4 супени лъжици във вода. л. масло.
4. Следвайте времето за готвене: фини юфки, фетучини - 2 минути, други видове - до 12 минути.

Зеленчуците се почистват, измиват, нарязват, пасионират в необходимата последователност исмесва се с паста. Рецептата за готвене в мултиварианс е различна: съдържа компоненти, приготвени заедно. За да се подобри вкус-добротата на лечението ще помогне на соса:

• кремаво, домати - до спагети;
• месо - на спирали, ритмогони, стотинки;
• сирене, сметана, яйце - на фиде.

Рецепта за макарони със зеленчуци

Започнете да създавате това изкуство за първи път, използвайте подробната рецепта от снимката. Приготвяне на макаронени изделия със зеленчуци по няколко начина: с различни тестени изделия, сосове, зеленчуци, фурна, мултивър и тиган. Опитайте всеки един, като изберете най-обичаните, но не забравяйте, че съдържанието на калории в съда се посочва на 100 g от крайния продукт.

Паста със зеленчуци в кремав сос

\ t

• Час: 1 година.
• Брой порции: 5 души.
• Съдържание на калории: 235 kcal.
• Назначаване: на второто.
• Трудност: лесно.

От Италия дойде рецепта за макаронени изделия със зеленчуци и различни сосове. Сега тя е адаптирана към руската кухня, включително продукти, общи за нашите хора. Универсалността на деликатесите се състои в лекота, сотности, скорост на готвене. След като приготвите макаронени изделия със зеленчуци в кремав сос, можете да се насладите на семейна вкусна закуска, обяд или вечеря за 40-60 минути. Сиренето, посочено в рецептата, се оставя да се смени на твърдо или сорт "Фета".

Съставки:

• спагети - 0,5 kg;
• лук, моркови, пиперки, тиквички - 1 бр.
• сметана масло - 25 г;
• зехтин - 2 супени лъжици.л.
• сметана 20% - 200 g;
• крема сирене, подправки, билки - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Сварете макароните, изхвърлете ги, изплакнете ги, източете водата. Добавете маслиновото масло, разбъркайте.
2. Нарязан лук нарязан, български пипер, моркови, тиквички - слама.
3. Запържете морковите, добавете черен пипер, след 5 минути - лук, а когато е промажица, налейте тиквички. Налейте малко вода, изсипете любимите подправки и оставете да къкри на половин готов.
4. След това смепете сметаната, хвърлете масло, сирене. Разбъркайте, пригответе се.
5. Спагети върху чинии, залейте сос, поръсете със зеленчуци.

със замразени зеленчуци

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 191 kcal.
• Назначаване: на второто.
• Трудност: лесно.

Много земевладелци са снабдени със зеленчуци за зимата, като ги замразяват. Поради такава топлинна обработка те съхраняват много витамини, полезни вещества. Като зеленчукови консумативи във фризер, вие изведнъж няма да откриете неочаквано пристигане на гостите. Хранете ги с вкусно италианско ястие, приготвено с бърза ръка. Тази рецепта е най-лесната, но можете да разнообразите нейния вкус, поръсете с твърдо сирене или добавете пресни билки. Използвайте закупената смес, ако не замразите зеленчуците за зимата.

Съставки:

• макарони - 400 г;
• замразени зеленчуци - 300 г;
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Сварете макароните, сместа се замразява и се поставя върху неяОтопляем тиган.
2. Добавете 50 ml вода, парата под капака за 20 минути.
3. Свалете капака, пара за още 10-15 минути.
4. Смесете всички съставки, сол.

Спагети на изток със зеленчуци

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 163 kcal.
• Назначаване: на второто.
• Трудност: лесно.

Рецептата на спагети със зеленчуци на изток се намира в менюто на много ресторанти, като е една от най-популярните сред посетителите. Пригответе го у дома просто с помощта на соевия сос teriyaki и ориенталски подправки. Ако искате да подобрите аромата, вкуса и вкуса, добавете малко балсамов оцет. Фенове на месо могат да бъдат добавени в процеса на печене на зеленчуци пилешко филе.

Съставки:

• макарони - 300 г;
• лук, сладки пиперки, патладжан - 1 бр.
• доматено пюре (пулпа от пресни домати) - 2 супени лъжици. л.
• боб - 100 g;
• соев сос, терияки, черен пипер - на вкус;
• масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Ние правим макарони в подсолена вода, зеленчуците се нарязват със слама.
2. Нарязване на лука, добавяне на чушки, патладжани, боб, запържва се до омекване.
3. Добавете доматено пюре (пулпа), сосове, черен пипер.
4. Изсипете растителната маса в макароните, разбъркайте, сервирайте към масата.

С сирене

• Час: 1 година.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание: 215 kcal.
• Назначаване: на второто.
• Трудност: лесно.

Паста - основната съставка на повечето италиански ястия. Техният аромат, външен вид и съблазнителен опит за порция деликатеси, а добавката не може да бъде изоставена. Тайната на готвенето - в комбинация с основната съставка със зеленчуци, подправки, настъргано сирене и билки. Направете това вкусно ястие в кухнята си, почувствайте се като италианец, без да напускате собствения си дом.

Съставки:

• паста - 450 г;
• пармезан - 150 г;
• мляно месо - 450 г;
• лук, моркови - 1 бр.
• домати - 5 бр.
• чесън - 3 зъба;
• целина - 1 греда;
• червено сухо вино - 1 брой;
• зехтин - 100 мл;
• захар - 10 g;
• сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. В кипяща подсолена вода се изсипва 30 мл зехтин, сварява се тестото.
2. Изсипете лука, добавете моркова, 3 скилидки чесън за почистване, изстискайте. След 10 минути се изсипва мляно месо, запържва се и се разбърква непрекъснато.
3. Разпространете доматите с вряща вода, отлепете, нарязани на кубчета, поръсете със зеленчуци. След това добавете натрошен целина, захар, изсипете вино и яхнете за 15-20 минути на слаб огън.
4. Макароните се изсипват в зеленчукова смес, черен пипер, разбърква се. Сервирайте с пръскане на сирене.

Пиле

• Час: 1 година.
• Брой порции: 7 души.
• Съдържание на калории: 144 kcal.
• Назначаване: на второто.
• Трудност: лесно.

Преминаването към италианския начин у дома е нашата любовницаварени рядко. Макарони познат ни като гарнитура. Опитайте се да ги готвя смесване с растително смес и пилешко получи отделна чиния ще Вас и Вашето семейство прекрасна аромат впечатли. Поради липсата на пресни зеленчуци, използвайте замразени тестени изделия и промени това, което искате.

Състав:

• рога - 350 г;
• пиле - 400 г;
• лук, моркови - 2 бр.;
• домати, чушки - 250 грама;
• чесън - 3 скилидки;
• зелен лук - 4 писалка;
• растително масло - 80 мл;
• соев сос - 4. л.
• сол и пипер - на вкус;
• зеленчуци - един куп.

Метод:

1. филе нарязани на тънки резенчета и се пържи в продължение на 5 минути.
2. Добавете лука, нарязани на половина пръстени, настъргани моркови.
3. Изсипете соса, сезон, добавете доматите, чушките, нарязани на кубчета, оставете да къкри за 10 минути.
4. тръбички възпаление, изплакнете, добавете към растително месо смес.
5. поръсва с нарязан лук, прокара чесън, разбърква се пържат още 7 минути.

с месо

• : Време: 1 час.
• Дози: 9 човека.
• калории ястия: 121 Кал.
• Задача: секунда.
• Лесно.

Тази проста рецепта за спагети със зеленчуци да се превърне в шедьовър на азиатската кухня. Ако не ви харесва на мазнини храни, да се използва говеждо, свинско не. Броколи, се посочва в списъка на съставките, ако е необходимо, сменете цветчета карфиол на предварително vidvaryvshy. Сол в процесаНе можете да добавите, но лекувайте със соев сос.

Съставки:

• говеждо месо - 600 г;
• спирала-300 g;
• моркови, лук - 2 бр.
• броколи - 300 г;
• чесън - 4 зъба;
• соев сос - 4 супени лъжици. л.
• бульон куб - 1 бр.
• захар - 2 супени лъжици. л.
• зехтин - 5 супени лъжици. л.
• вода - 70 мл

Метод на приготвяне:

1. Сварете спиралите, добавете маслиновото масло, разбъркайте.
2. В гореща вода се разтварят кубчетата захар и бульон, изсипва се соса, разбърква се.
3. Говеждо месо се нарязва на малки парченца, запържва се, докато се подготви, се изсипва със соса, се вари 10 минути.
4. Поръсете със златисто нарязан полукръвен лук, добавете моркови, нарязани по същия начин.
5. Когато зеленчуците станат меки, налейте броколи (карфиол), изстискайте чесъна, запържете още 5 минути.
6. Изсипете месната и зеленчукова маса в спиралите, разбъркайте, плюйте, служете на масата.

В пещта

• Час: 1 година.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание: 167 kcal.
• Назначаване: на второто.
• Трудност: лесно.

Необработени и оригинални зеленчуци с макаронени изделия, запечени в пещ с кайма. За това ястие е по-добре да се използват не рога и спагети, но тубули. Сиренето се стопява, а готвенето ще получи апетитна кора. Липсата на минерали не е проблем, много собственици на жилища го заменят с колбаси, шунка, колбаси или изобщо не ги слагат. Вкус на готвене дистанционнонапомня на пица

Съставки:

• пера - 250 г;
• мляно месо - 300 г;
• фъстъчено масло - 2 супени лъжици. л.
• лук, сладък пипер, домати, яйца - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• зеленчуци, подправки - на вкус;
• сирене - 200 г;
• сметана - 4 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Изсипете лука с моркови, за да омекотите, добавете сламата и смляния пипер.
2. Фрай, разбърква се до смляно. Поръсете домати нарязани на кубчета, оставете да къкри за 2 минути.
3. Изсипете всичко в купа, подправете я, смесете с нарязаната зеленина.
4. Перата се вари, измива се, комбинира се със зеленчуци и мляно месо.
5. Разбийте яйцата със заквасена сметана, подправки.
6. За тавата за печене, смажете с масло, полагайте клубените, смилайте битните яйца, печете в пещ за половин час при 180 ° C.
7. 5 минути преди края, поръсете със сирене.

В мултивариантите

• Време: 1,5 часа.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 104 ккал.
• Назначаване: на второто.
• Трудност: лесно.

За да приготвите паста със зеленчуци просто и бързо помогнете на многовариантния - незаменим помощник в кухнята. Тази рецепта се различава от предишния метод на готвене: тестените изделия се приготвят заедно с други съставки. Качеството на готовия продукт не страда от това. Шоколадът е ароматизиран и има вкусен кремообразен вкус благодарение на соса.

Съставки:

• спирала - 300 g;
• лук, моркови - 1 бр.
• броколи - 2 глави;
• царевица, боб(консервирани) - 50 г;
• чесън - 3 зъба;
• сирене - 50 г;
• крем мазнина - 100 мл;
• вода - 2 цента;
• сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Чесънът се запържва с лук в продължение на 15 минути в режим "Печено".
2. Разбъркайте останалите нарязани зеленчуци, запържете за 4 минути.
3. Налейте вода, сварете, добавете спирали.
4. Задайте режим "Multipower" за 10 минути и 100 ° C.
5. След известно време, подправете го, налийте сметана, варете до сигнала.
6. Преди сервиране, поръсете с настъргано сирене.

В тиган

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 285 kcal.
• Назначаване: на второ.
• Трудност: лесно.

Направете обичайната паста на оригинала лесно, пържете в тиган със зеленчуци. Предимството на този метод е липсата на необходимост да се бъркат много ястия - всичко се приготвя в един контейнер. В допълнение към съставките в списъка на съставките, добавете любимите си, в подправките също няма ограничения. За тези, които не се считат за вегетарианец, можете допълнително да използвате мляно месо, колбаси, колбаси.

Съставки:

• Паста - 400 г;
• лук, моркови - 1 бр.
• доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
• чесън - 1 сноп;
• подправки - на вкус;
• фъстъчено масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. В тиган с горещо олио излагаме сирена паста, запържваме се с розов цвят.
2. Напълнете с гореща вода, за да покриете, намалете огъня, покрийтекапак, къкри до абсорбция на течност паста. Ако остане сурова паста, налейте вода и да продължи да къкри.
3. При паста е готова и vbralasya течност, добавете нарязаните зеленчуци, опитни, пържат всичко заедно.
4. Добавете доматеното пюре, разбърква се, изключете.

Видео