Lamb Harch - Как да се готви заедно с стъпка по стъпка рецепти с снимки

Да бъдеш домакинята трябва да знае как да приготвя ястия от родната си кухня, но също така трябва да умее да готви, изпържва, пече ястия, чиито рецепти идват от готвачи от друга националност. Препоръките по-долу ще ви помогнат да приготвите традиционна грузински кухня.

Как да готвя агнешка пекарна

Не е необходимо да приготвяте специално за приготвянето на този горещ: трябва само да измиете парче месо, за предпочитане с кост, да добавите вода, но само студено и да включите печката. Зеленчуците в агнешка супа са фино нарязани, все още е важно да се запази размерът на парчетата - всички те трябва да са с еднакъв размер. грузинскиЯстието може да се приготви в тиган или, ако има такъв, в мултиварт.

Рецепта на рецепта за агнешка супа

Ястието отдавна е известно на славянските домакини и затова са се появили много формулировки на неговата формулировка. Въпреки това, всички опции запазват пикантния аромат на ястието, както е в оригинала. Вземете парче месо, ароматни подправки и пресъздайте собствената рецепта на лак агнета: това страхотно, ароматно ястие ще стане желано ястие на вашата маса.

Harcho - класическа рецепта за овнешко месо

• Време за готвене: 2 часа и 45 минути.
• Брой порции: 5 лица.
• Съдържание на калории: 73 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

По този начин дори един неопитен човек може да разбере как да приготви едно от най-известните национални ястия в Грузия. Класическа рецепта за агнешко печено пиле включва присъствието на такива основни съставки като орехи, сос от тхемали, месо и оризови шрот. Не забравяйте да приготвите тази плътна кипене и да я сервирате първо.

Съставки:

• кантарион, магданоз - 1 китка;
• дафинов лист - 2 бр.
• агнешко - 0,5 kg;
• лук - 2 бр.
• ориз - 0,33 ст .;
• смлян пипер - 0,3 части на литър;
• хмел-сунели - 1 hl.
• сол - на вкус;
• ядки - 100 g;
• шафран - 0,25 бр.
• кориандър - 0.33 hl.
• ткемали - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Месото се измива, кипва се за 2 часа и се измива с вода.
2. Разтворим във вода tlapip се излива в бульон. След 3 часа преди готвене трябва да се напълни с вряща вода.
3. Нарежете лука повече, и когато течността се свари отново, напълнете половин кръг, след това ги сварете в продължение на 10 минути.
4. Преобърнете оризовия шрот.
5. Разбийте ядките, смесете ядките с чесъна и ги изхвърлете в основните съставки. Изчакайте течността да заври, оставете да остане за 10 минути.
6. Разбърква се с подправки за подправки, приготвя се още 7 минути. Нарежете кинцу със зелени листа магданоз и го напълнете там. След 5 минути отстранете от плочата.

Агнешкия слух в мултивариантите

• Време за готвене: 2 часа.
• Брой порции: 5 души.
• Съдържание на калории: 68 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

За да направим това първо, не е необходимо да избираме съставките строго според класическата рецепта, защото има много интерпретации, когато се окаже, че е много готино. Ако се интересувате, тогава помислете за рецептата на агнешко харто в мултиварт. Ястието има приятен кисел вкус благодарение на сока от нар, който се прибавя към бульон от овнешко месо.

Съставки:

• брашно - 1 брой. л.
• масло - 2 супени лъжици. л.
• чили - 1 бр.
• хмел-сунели - 1 hl.
• дафинов лист - 1 бр.
• ядки - 0,5 чаши;
• ориз - 0,5 чаши;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
• сол - 0,5 супени лъжици. л.
• черен пипер - 10 грах;
• кантарион - 1 лъч;
• агнешко - 0,7 kg;
• чесън - 5 зъба;
• лук - 3 бр.
• сок от нар - 0,5 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

1. Подгответе продуктите: нарязайте фино месо на парче месо, лукът също се настъргва на тавана, комбинирайки чушки с грах. Избършете с кориандър един сноп, изрежете зелената част, нарязайте половинките на люти чушки, превърнете чесъна на малки парченца.
2. В мулти-купа, където се излива маслото, първо изпържи лука. Хвърлете месо, продължете процеса.
3. В чаша брашно се налива малко вода, сместа се изсипва в месото. Една минута по-късно се поставя доматено пюре.
4. Напълнете купата с два литра вода, налейте сока от нар, изсипете всички други продукти, подправки, но оставете чесъна с билки.
5. Включете режима "Супа" за 1,5 часа. Напълнете чесъна с билки, давайки на храната 10 минути, за да се сервират.

Агнешко печено доматено пюре

• Време за готвене: 1 час 40 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Калорично съдържание: 75 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

Овенът, както и месото от това животно, има много специфична миризма. Ако не ви харесва този аромат, тогава гответе агнешка кожа с доматено пюре и слагайте сливи. Благодарение на тези сушени плодове, ястието ще стане по-пикантен, а вкусът му ще бъде по-сладък и по-мек. Бульонът се препоръчва да се направи от гърдите на младото агне - няма такъв ярък мирис.

Съставки:

• доматена паста - 200 г;
• сини сливи - 100 g;
• ориз - 3 супени лъжици. л.
• хмел-сунели - 0,5 hl.
• лук - 2 бр.
• аджика - 1 ч.л .;
• сол - 1 hl.
• черен пипер - 0,5 супени лъжици. л.
• червен пипер - 0,25 супени лъжици. л.
• чесън - 10 зъба;
• гърдата - 0,5 кг.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете месото, сложете парчетата във водата, за да готвите за един час.
2. Нарежете сини сливи, хвърлете ги в тенджера, където бульонът агне, ври 20 минути.
3. Върни се част от ръжта и ситно нарязания чесън в бъдещето.
4. Нарежете лука, запържете го. Добавете златни резенчета доматено пюре и пригответе препарата още 7 минути.
5. Довеждайки до готовността на булгурите, добавете кипене.
6. Налейте пипер, поръсете ястието, хвърлете зелено.
7. Сварете 5 минути супа, изключете огъня, поставете капака на тенджерата и оставете да престои половин час.

Хамбургер агнешко на грузински

• Време за готвене: 1 час 35 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 70 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

За да се направи оригиналното гъсто, рустикално ястие, както се сервира в Грузия, е необходимо само да има внимателно описана рецепта под ръка и да се запази с всички необходими ароматни ориенталски билки: кориандър, шафран, хоп-сунели и други. Грузинската агнешка супа е идеалният вариант за хора, които искат да опитат нещо ново и вкусно.

Съставки:

• месо с кост - 800 г;
• ориз - 0,5 чаши;
• сол - 1 супена лъжица. л.
• домати- 200 g;
• чесън - 2 зъба;
• кориандър - 0,5 hl.
• червен пипер - 0,5 hl.
• дафинов лист - 1 бр.
• черен пипер - 0,5 hl.
• шафран - на вкус;
• остра аджика - 0.5 hl.
• орехи - 100 г;
• лук - 2 бр.
• люспи от сушени домати - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Напълнете агнешкото месо с вода, сол, добавете на плочата, като периодично премахвате пяната. Пригответе парче на парчета, хвърлете обратно.
2. Нарежете лука, поръсете с горещ тиган, запържете.
3. Бланширани домати, разтривайте, хвърляйте на лука. След това добавете малки парченца чесън, подправки и аджика. Оставете всичко погасено за 5 минути.
4. Начертайте ориз в овесената супа и след 20 минути излейте от тигана пикантна смес от зеленчуци.
5. Гответе 5 минути и добавете нарязаните ядки.

Рецепта за хранене с ориз и картофи

• Време за приготвяне: 4 часа.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 68 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

Специалният вкус на вкуса на ястието дава alic, така че не пренебрегвайте този компонент. Агнешката супа с ориз и картофи се приготвя като ястие и също е вкусна благодарение на сливите. Ако искате да нормализирате метаболизма на холестерола в тялото си, не забравяйте да готвите на първата си такава храна, защото агнешката мазнина е много полезен продукт.

Съставки:

• земяпипер - 0,5 hl.
• лук - 2 бр.
• месо - 0,5 kg;
• Зелените - 1 китка;
• aliche - 150 g;
• картофи - 300 г;
• ориз - 50 g;
• сол - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете агнешкото месо, поставете парче в тенджера, пълна с вода, и го сварете. Сол бульон, продуктът се вари 3 часа. Вземи парче готово овнешко месо, нарязани и отново нарязани във водата.
2. Изплакнете, напълнете булката в супа.
3. Нарежете картофените клубени внимателно в бульона. Нека 10 минути да напусне
4. За да отстраните камъните от задника, ги хвърлете в контейнер с харчо. По същия начин се прави с нарязан лук.
5. Оставете да кипне отново, поръсете с нарязана зеленина.

Агнешки шоколад с тъмали

• Време за готвене: 2 часа и 30 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 74 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Всеки лорд подготвя това традиционно грузинско ястие по свой начин, като добавя различни видове месо или ароматни подправки към тигана. Опитайте се да направите супа от агне от tkema - това е вариант на гореща, която няма да ви разочарова, защото се оказва най-вкусната. Благодарение на агнето вкусът на топеното масло е отличен, а бульонът кипи.

Съставки:

• пресен кориандър, магданоз, копър - 120 г;
• ориз - 0,5 чаши;
• сол - 1 супена лъжица. л.
• моркови - 3 бр.
• домати - 3 броя;
• тъкани - 50 g;
• Български пипер - 1 бр.
• лук - 700 г;
• агнешки ребра, шия - 2,5 кг;
• сух босилек - 0,5 hl.
237) риган - 0,5 части на литър;
• черен пипер - 0,5 ч. Л.
• червен пипер - 0,2 чаена лъжичка;
• кориандър - 0,2 части на литър;
• Лист от лавра - 1 бр.
• чесън - 1 глава.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете месото, след това прехвърлете парчетата на котела, като разпределите частите с грес на дъното.
2. Преди да промените цвета на месото, поставете четвърт от пръстените лук. Запържете съставките така, че зеленчуците да се омекотяват, след това да добавите две трети от съдовете към водата, донесете течността в сълза, след това променете до минимум огъня и гответе часа.
3. Нарежете доматите с чушки под формата на малки кубчета, направете полукръга на морковите. Чесънът със зеленина също е смачкан.
4. Когато агнето се затопли, бавно полагайте продуктите, докато напусне чесън.
5. Отстранете пяната от бульона, гответе, за да направите моркови мек, след това напълнете зърнените храни, ткемалите и подправките.
6. След като решетките са готови да положат зелено с чесън, пригответе храната за още 5 минути.

Агнешки орехи с орехи

• Време за приготвяне: 1 час 45 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 73 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

За да поставите вкусна богата супа на вечерята на вашата вечеря, не е нужно изобщо да измисляте нещо - просто трябва да вземете под внимание тази стъпка по стъпка рецептата и да следвате тези указания. Walnut Sucklerлюбовницата ще получи похвала от всеки, който се опита, и оригиналността на вкуса ще очарова след първата изядена лъжица.

Съставки:

• черен пипер, млян - 0,2 г;
• чесън - 0,5 глави;
• ориз - 2 супени лъжици. л.
• агнешко - 500 g;
• hop-suneli - 1 hl.
• Сос Ткемали - 1 супена лъжица. л.
• доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
• ядки - 100 g;
• циандро - 1 лъч;
• смлян червен пипер - 0,2 lbs;
• лук - 2 бр.
• дафинов лист - 2 бр.
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Агне, без да сваля костите, заври. След като го доведе до половин готов, сложи настърган лук половин кръг, веднага хвърли няколко лъжици ориз, сезон с lavrashka, различни чушки. Добавете към овесената супа Ткемали и доматен сос.
2. Приготвени подправки, които не са използвани за бульон, нарязани. С ядки направи същото, и те са по-добре да се смила с мелница. Заспите в тиган.
3. При приключване на процеса добавете чесън и соленото хърчо.
4. Оставя се супата да плюе и преди сервиране отстранете месото, извадете го от костта и я отрежете. На всяка чиния първо поставете няколко парчета месо, след което ги излейте с кипящ пикантен бульон.

Агнешка супа с ориз

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 72 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Да стане горещо с това е простоС рецепта ще получите ястие с много интересен вкус. Супата с агнешко и ориз има специален аромат, дължащ се на листа от мента, и осигурява два вида месни продукти и добитък и добитък: агнешко на костите и черния дроб на същото животно. Ако ви харесват пикантни супи, след това поставете в него не само любимите си подправки, но и чили.

Съставки:

• ориз - 60 g;
• магданоз - 0,5 китка;
• сол - 1 ч.л .;
• чили - 4 бр.
• зелен лук - 1 китка;
• масло - 50 ml;
• вода - 5 века;
• черен дроб - 200 g;
• агнешко месо - 250 г;
• брашно - 1 бр. л.
• домати - 2 бр.
• яйце - 1 бр.
• джоджен - 5 листа;
• лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Сварете черния дроб, не го поставяйте в тигана, където е основното ястие.
2. Наряжете месото на месото, добавете парчета в тенджерата. Включете не прекалено големия огън, пригответе месото така, че да е полуготово.
3. Изрежете фино луковиците и перата, направете домати и направете кубчета, а чили - чинии. Запържете съставките в масло, като разбърквате добавете брашно. Сместа се разрежда с бульон, разбърква се и се изсипва от тавата към масата.
4. Нарежете готовия черен дроб, поставете го в основните продукти. Излейте ориза.
5. Разбъркайте в супа, за да приготвите месото, преди да го включите, сложете яйцето в бульона, като я съборите.
6. Подправете чесъна, поръсете с мента, подрязана с билки.

Пиле с домати и ориз

• Време за приготвяне: 1 час 30 минути.
• Количество порции: 8 души.
• на калории храна: 67 кал.
• Задача: за обяд.
• Сложността на приготвяне: лесно.

Класически Foo направено на основата на кисело говеждо месо, но с течение на времето, множество интерпретации. Например, опитайте да пуснете един от тях - курбан с ориз и домати. Толкова горещо не е по-лошо, докато тя е с интересен и необичаен вкус се дължи на овче месо и разбъркайте добре подбрани подправки и зеленчуци.

Състав:

• магданоз корен - 1 бр.
• магданоз - 1 връзка;
• моркови - 1 бр.
• черен пипер - 4 ядки;
• лук - 1 бр.
• домати - 0,5 кг;
• Вода - 2 литра;
• агнешки котлети - 600 г;
• Oil - 5. л.
• лаврови листа - 2 бр.
• сладък пипер - 2 бр.
• Сол - 0.5 гр. л.
• чесън - 6 карамфил;
• разполага - '60

Метод:

1. отделни ребра, пържени, излива се 10 грама масло.
2. , докато за пускането месо отделно и тигана изпрати малки парченца от лук, моркови и нарязан на малки парченца магданоз корен.
3. овнешко превежда от пластината в тава, то се излива във вода. Кук за един час.
4. Напред през мелница остриета без кожа домати и сладък пипер, почистени от семена.
зърнени измиване
5. ориз.
6. основно хвърлят пот ечемик и зеленчуци.
7. Сварете супата отново, а след това се запълнят всички подправки. Има също така изпрати чесъна с билки.
8. гума FO още 5 минути, се оставя да престои.

Супа на скара с перлен ечемик

• Време за готвене: 1 час и 25 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 72 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Рецептата от снимката ще ви помогне да разберете как да направите този вид ястие още по-буен, питателен и интересен. Агнешкият праз с перла е оригиналната интерпретация на класическата версия на ястието, но с добавянето на булгур и картофи. Приготвянето на перла ечемик трябва да се извърши предварително - той трябва да бъде сварен, преди да започнете да полагате върху останалите продукти.

Съставки:

• картофи - 550 г;
• солени краставици - 180 г;
• моркови - 75 г;
• сол - на вкус;
• месо - 400 г;
• лук - 130 г;
• чесън - 3 зъба;
• tklapi - 1 супена лъжица. л.
• перла - 100 g;
• целина - 45 гр.

Метод на приготвяне:

1. Първо сварете овесената каша, заспивайки във водовъртежа. Дръжте перлата за около 2 минути, предотвратявайки, след това изплакнете.
2. Месото се сварява с кости, след това се нарязва на порции и след това отново се изхвърля в бульон.
3. Направете лека закуска: ситно нарязан лук и моркови, запържете, а след това поръсете зеленчуци, ситно нарязани кисели краставички, целина и чесън.
4. Комбинирайте всички съставки, без да забравяте подправките и tlappa, пригответе храната за още 10 минути.

Как да готвя агнешко сирене - върхове на готвачи

Как да направим това ястие идеално, много готвачи знаят, така че те са щастливи да споделятзнанията им с все още необразованите тънкости на домакините. Така че, когато се готви хамбург е важно да се има предвид следното:

1. Оризът трябва да бъде полиран и на пара, защото е неприемливо той да се разпръсне. Осъществяване на супа вкусно ще буквално 2-3 лъжици, в противен случай храната ще се превърне в овесена каша.
2. Препоръчва се чесънът да се приготви в горещо, а вкусът му да бъде специален.
3. Желателно е да се приготви датата на първата инфузия, като се покрива тиган с капак.
4. На някои готвачи се препоръчва да добавят лук на половин купа не по време на готвене, а веднага в купа преди пълнене на бульон. Извършвайки този метод, е необходимо да направите лук преди няколко минути. хвърлят в кипяща вода.

Видеоклипове: Рецепта за вкусен хамбургер с агнешко