Как да отворите шампанско без памук, с шумен изстрел и ако коркът счупи, пътя за момичетата, правилата за водене на недовършена напитка и обратна връзка

Шампанското е свързано с празник. Забавлението започва с характерен памук от счупената бутилка. Процесът обаче не е толкова прост и понякога опасен. За да не се налага да се изчервявате за счупен полилей или да се извинявате за наливането на напитка, трябва да разберете как правилно да отваряте пенливи.

Откриването на шампанско е наука. По време на стомаха на дома, бутилката често се отваря със силни "жени" и голяма пяна. Сервитьорите в ресторанта го правят много по-тих: можете да чуете само лек памук и да забележите малко дим. Според етикета, това е правилният избор.

4 подготвителни съвета

Преди да отворите бутилката, напитката трябва да бъде подготвена правилно. Четири съвета ще ви помогнат лесно да се справите със задачата, дори ако го правите за първи път.

1. Охладете напитката. Това значително ще подобри вкуса си и ще намали количеството на газовете. Най-добрият и бърз начин е да използвате специална кофа (охладител). Излива се вода до дъното, а горната част на бутилката се поръсва с кубчета лед. Този метод ще ви позволи да охладите напитката за 30-40 минути. Можете да използвате хладилника. Но в този случай около шест часа ще бъдат изразходвани за висококачествено охлаждане. неПоставете блясъка във фризера. Така че шампанското губи своята приятен вкус и количеството газ се намалява така, че напитката е напълно лишен от характерните мехурчета.
2. Направете салфетка. Охладената бутилка, в контакт с топъл въздух на закрито, задължително успокоява. Съхранявайте опаковката в ръцете е трудно, и в комбинация с натиска излиза от бутилката, а дори и невъзможно. Следователно, за да шампанското не се избави от ръцете на препоръчителната бутилка увийте етикет покритие кърпа или кърпа.
3. Не разклащайте бутилката. Ако искате да отворите шампанско по обичайния класически начин, не разклатете питие. Това ще доведе до прекомерно увеличение на газа. В този случай, без значение как ще се опитам, оставете тръба врата силен и течен пяната като лавина паузи от бутилката.
4. Наклонете бутилката. По време на отварянето шампанското се накланя под ъгъл от 40 °. Ако държите бутилката изправена, тогава цялата сила на натиска ще се концентрира в областта на шията. За да я разпространявате и по този начин да се намали задръстване, се препоръчва да се накланя на кораба. Така че можете да контролирате процеса. В същото време, внимателно проверете мястото, където коркът ще лети, освен ако не го пазите. Никога не давайте напитки на хора или животни! Препоръчително е да се изключи рискът от попадане в ценна позиция.

Ако искате да се ускори охлаждане шампанско, а след това охладител с лед, добавете няколко супени лъжици сол. И не забравяйте за водата. Изливането в кофата само на лед, ще увеличите времето за охлаждане няколко пъти.

5 метода

Иманяколко начина да откриете шампанско. Разбира се, в официалните кръгове се разпознава само един, мълчалив, което показва, че има добър тонален отвор. Но това не означава, че други методи са недостойни за внимание. Но изведнъж искаш да се чувстваш като хусар? Или да направите незабравимо впечатление за другите?

Има специален тирбушон за отваряне на шампанско. Този механизъм улеснява и безопасно разопаковането на бутилката. Тирбушонът не е често срещан за такава процедура, той може да бъде много опасен. Като завъртите тирбушона в корк, неволно го бутайте вътре. И това създава допълнителен натиск, който ще доведе до разкъсване на бутилката.

Класически

Характеристики. Този метод за отваряне на напитката се използва в официалните кръгове. Това е правилно, тихо разкопчаване в ресторантите. Необходимо е да се успокоим. Най бутилка изплъзва ръкостискания, корк муха топка, когато уплашени, а гостите напоени пенливо питие. Затова вземете ръцете си и започнете уверено.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Вземи бутилка. Опаковайте шампанското с кърпа и леко вземете бутилката.
2. Извадете фолиото. Намерете специалния език и го дръпнете леко. Ако не можете да го намерите, използвайте нож и леко нанесете фолио. Това може да се направи навсякъде. Сега извадете формираното капаче.
3. Отпуснете музеите. Пред очите ви има телена брава, която се нарича музей. Той предпазва корк от преждевременно заминаване по време на съхранение или транспортиранепитие Внимателно освободете ключалката. В същото време е необходимо да държите корк с палец. Това ще предотврати нежелан удар.
4. Използвайте кърпа. Покрийте врата с кърпа, оставяйки малък "склад" за свободното преминаване на запушалката. В този случай последният не се разпръсква точно в непредвидимата посока. Ако имате работа с пластмасов щепсел, дръжте го възможно най-внимателно. Чашите за пиене съдържат много въглероден диоксид, а налягането в такъв съд е по-силно.
5. Развийте щепсела. Когато накланяте бутилката, започнете леко отвийте корк. Отначало тя ще върви лошо. Но след известно време ще се почувствате, докато върви напред. Работи на газовото налягане в бутилка. Продължете да контролирате изхода на корк и не забравяйте, че винаги трябва да отговаря на "джоб", изработен от кърпи.

Когато щепселът напълно излезе от врата, ще чуете много тих памук. Сега извадете кърпата и разливайте пенливата напитка на стъклото с неспокоен поглед.

дами

Характеристики. Обикновено отварянето на шампанското се занимава с мъже. Но има ситуации, когато момичетата трябва да направят това. Например, на вечерното парти. Дамите трябва да отварят бутилката елегантно и без изстрел.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Поставете бутилката на масата. Малко вероятно е да можете да я държите в ръката си, но също така и увит кърпа.
2. Подгответе корк. Първо трябва да отстраните фолиото. След това внимателно отпуснете музеите.
3. Нанесете салфетка. Опаковайте бутилката и я държи здравоточно под гърлото.
4. Развийте щепсела. Сега покрийте корк с кърпа и започнете внимателно да го развиете.
5. Извадете газта. Когато почувствате, че щепселът е почти напълно изчезнал, задръжте го в тази позиция за няколко секунди. Това ще позволи излишъкът на газ да излезе от съда.

Театрални

Функции. Този метод е подходящ, ако искате да отворите шампанско с шумен памук и въртящ се самолет. Това откритие е свързано с празника. Но начинът е доста опасен. Ето защо, преди да започнете драматизираното действие, помнете основните условия. Това откриване на шампанско е забранено в стаята. Не забравяйте да вземете предвид траекторията - там не трябва да има хора в тази зона, електрически уреди.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Подгответе шампанско. Първо отстранете фолиото и извадете мундщука. Направете това много внимателно, като държите корк в дланта си.
2. Разклатете бутилката. Този метод включва отваряне на отклонение от някои от горните правила. И ако е забранено да се разклаща бутилка за безшумно отваряне, тогава сега можете да я разклатите добре. Но в същото време е необходимо корк да се държи здраво с дланта ви!
3. Дайте на ченгетата почивка. Насочете бутилката към предварително избраното безопасно място. Извадете дланта на ръката си и позволете на маншетите да изхвърлят силни кубчета.

Желателно е стъклата да се приготвят предварително. Веднага щом корк се срине, незабавно започнете да излеете пенлива напитка. В противен случай цялото шампанско ще се превърне във фонтан.

Gusarsky

Функции. Хусарският начин на отваряне е друг грандиозен метод. Но това е най-сложното и изисква много внимателна подготовка. В този случай шампанското се отваря с нож. Този трик почти никога не напуска първия път. Обикновено с нож може да се отвори само петата или шестата бутилка. Методът Gusar изисква стриктно спазване на безопасността. Ако сте готови, след това се ръкувайте с голям кухненски нож и можете да продължите.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Пригответе бутилката. Извадете фолиото от запушалката и гърлото. Внимателно развъртете музеите и ги махнете.
2. Вземи бутилка. Вземете шампанското в лявата ръка и го наклонете под ъгъл от 40-45 °. Запушалката може да лети независимо, затова не забравяйте никого. Долу Ръководство от другата страна, в което няма хора, няма ценни предмети.
3. Създайте шевовете. Всяка бутилка има надлъжни шевове. Изберете един от тях. Вземете ножа така, че да докосва тъпия край на острието. Използвайте нож няколко пъти по шева и визуално изберете района, за да ударите.
4. Нарежете врата си. С остър, силен ход, нанесете повърхност на заострената нож на избраното от вас място. Но не бийте перпендикулярно. Поставете ножа под ъгъл, така че вашият удар се плъзга. То трябва да прилича на премахването на чиповете. Ако от първия път не беше възможно да отворите шампанското, повторете удара. А врата със запушалка непременно ще се отдръпне.
5. Отпуснете шампанското. След вратата от бутилката ще избухне искряща напитка. Много е важно товачаст от течността задължително се слива. Това ще премахне малките фрагменти от "изрязаното".

Ако сте много обезпокоени от фрагменти, не пийте цялата напитка - оставете една или две венци в чашата. Чорапите няма да плуват в шампанското. Те ще паднат до дъното.

Резервни части

Характеристики. Резервният метод се използва само ако нещо се обърка. Най-често срещаният проблем е счупеният корк. Такава ситуация, дори и един професионалист може да постави задънена улица. В края на краищата, останалите щепсели не могат да бъдат извадени от бутилката с "голи" ръце. Тук методът ще помогне, донякъде напомнящ за "театрален". Разклатете лесно бутилката. След един час самият корк ще лети от врата. Избягвайте пръскането на напитката в този случай няма да работи. Можете да приложите друг начин. За това е необходимо да използвате редовен тирбушон.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Прекарайте част от газа. Не забравяйте, че завъртането на тирбушона може да завърши много слабо. В най-добрия случай коркът ще излети с дюзата. И в най-лошия случай - бутилката ще се раздели на малки парченца. Ето защо е необходимо да се освободи част от газа. За това вземете медицинска спринцовка и внимателно вкарайте иглата в тирбушона. Вие веднага ще чуете съскане. Самата спринцовка се отстранява и иглата остава в задръстване.
2. Повдигнете тирбушона. След като освободите част от газа, може да започнете да завъртите тирбушона. Ако няма тирбушон, ще помогнем на обикновените винтове и платноходки.
3. Извадете корк. Сега внимателно издърпайте тирбушона. Ако щепселът не излезе, не е необходимо да я издърпвате навсякъде. Рязко движениеможе да доведе до силен памук и разкъсване на врата. По-добре се опитайте да го разкъсате от едната страна в другата. След това внимателно я издърпайте.

Линии и методи на съхранение

Ако искате предварително да купите шампанско, е важно да запомните няколко прости правила, които ще намалят вероятността от "провал" при отварянето му. В допълнение, след празника може да останат отворени бутилки на скъпа напитка. Не бързай да го изхвърляш. Запазете го на втория ден е съвсем реално.

Затворена бутилка

Правилното съхранение на напитката, температурните условия ще запазят всички вкусови качества. Следвайте правилата по-долу.

• Условия. Напитка, затворена от тирбушон, може да се съхранява в продължение на две години от датата на производство. А пластмасовото шампанско е само на 12 месеца.
• Температура. Пазете напитката се препоръчва при 5-18 ° C.
• Позиция. Бутилката трябва да бъде в хоризонтално положение. В противен случай кора ще изсъхне и по време на отварянето на корк непременно ще се счупи. И пази напитката от слънцето. Дори и за 15 минути неговите лъчи могат напълно да развалят блестящия вкус.

Отворена бутилка

Средно специалистите правят следните препоръки.

• Условия за съхранение. Ако напитката не се пие, не бива да я държите дълго на масата. Необходимо е да затворите запушалката. И за да предпазите хладилника от непредсказуеми изстрели, използвайте muzele. В тази форма поставете бутилка в хладилника.
• Условия. В съответствие с всичкиусловия, напитката ще запази вкуса си за един ден. Но става въпрос за вкус, а не за мехурчета. Въглеродният диоксид може да не се запазва.

В случай че нямате време време, за да се скрие коркова тапа и на хладилници, това няма значение. Разбира се, не трябва да пиете такава напитка. Но това вино е чудесно за мариниране на месо или сосове.

Следвайте предпазните мерки внимателно. Не дърпайте корк със зъби! Никога не се накланяйте върху бутилка. Дори и да мислите, че корк седи здраво в шията и не иска да излиза.

Отзиви

чисто женски начин: излитане на фолиото, след това върху корк, пластмаса не стреля стрела, остър нож намаляване на горната тръба. Очи за всякакви цели, нищо не се хвърля. Проверява се многократно.

Гост

Премахнете тел, държеше бутилка палмово обикновено се разбере врата и палеца задръжте крайните тапи за всеки случай. Тя не трябва да стреля. След това хванете корчката с ръката си и започнете да я разклащате и да я свалите. Тя скоро ще отиде. Не трябва да се изгубвате, ако тя ще се отрази рязко и да го задържи. Тогава ще се отвори просто с памук и дим. Като цяло трябва да действаме твърдо и твърдо и всичко ще стане. Шампанското трябва да бъде предварително охладено и да не върти бутилката специално. И не се разклащайте, разбира се.

Малотика

Аз съм на 10 години от откриването му през детството сме много горди с това, защото се опасяват, възрастни. И научих, след като се опитах, така че цял живот и се отвори тогава.

Необходимо е корк да се държи, когато желязната рамка е такакажете да се обърнете и да излетите. И тогава, натискайки корк, задържайки се назад, бавно завъртайки, за да се измъкне, бъг, лесно излезе, и докато е в ръката и димът върви. Ако бутилката не се разклати, няма да се разлее изобщо.

Настра